饭店器材去哪里买

⑴ 小型饭店厨房设备清单

小心的饭店厨房设备清单网上点击查询就这种厨房设备装备清单是怎么样列表的效果就可以吃到。

⑵ 如何采购厨房设备是去厨房设备厂家买，还是去批发市场购买

具有10多年厨房设备经验的铭厨厨房设备厂家告诉你：
1、选择必需的厨房设专备，对不常用的厨房设备要懂得属退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。
2、经常使用的一定要选择大品牌耐用实，比如水龙头使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有质量保证的品牌产品，以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。
3、餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。
4、选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。

⑶ 开饭店，食材从哪里采购

餐饮业采购进货的方式有很多，譬如还有外出进货、联合采购和集中采购等，这些是根据餐厅的规模、档次、经营品类的不同而有所区别。

⑷ 饭店的厨房设备要多少钱的

1,要看饭店规模大小，2,经营的品种多少，3,厨房设备价格相差很大，主要是因为设备材料材质，厚度，以及售前售后服务的保障。一般一个100平方的厨房面积，估计设备在6-7万。

⑸ 请问肯德基餐厅的桌椅和设备哪里可以买到

这个应该是他们自己定做的吧,不过建议你去找专人设计,坐椅这样的东西他们会帮你搞定的,什么样式你可以去要求,如果你想要肯德基那样的椅子他们自然会搞定的,这方面他们是专业人士,这点不需要你去操心的.

⑹ 我要开一个小饭店 要蒸大量糯米饭 应该用什么器材 并且这器材可以从哪买 我是新手 还有我在宁波 所以请教

我也是在宁波开饭店的用木筒蒸饭 不过有很多型号一般有38 39 41 43 45 等我家用的是39的基本够用了 在二号桥批发市场和轻纺城多可以买的到

⑺ 开个小饭店需要购买哪些厨房设备

比较通用的是灶台（热炒）、水池（清洗）、冰箱（储存）、工作台（切配）、消毒柜（存碗）这些，还有其它需求的话就需要定制，建议找个厂家做，质量靠谱点。深圳市厨业厨房设备有限公司是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关单位食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。小饭店的厨房设备主要包括厨房三大件：电器（主要是电冰箱，微波炉，洗碗机，抽油烟机，消毒柜等）、炉灶[煤气灶]、操作台。还有小件物品：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。有中餐和小吃，还有营业面积大小，这需要都是有差别的，一般来讲，要有保鲜和冷藏柜，至少各一个，另外如果店铺位置小或卫生要求高，那么最好是准备带有保鲜和冷藏柜的工作台，按需要一般是一到两个工作台的，放东西的工作架子，放酒水的保鲜柜，看需要几盆的水池，饮水机或专用烧开水设备一个。专用中餐的煤气大灶1-3个，餐具消毒柜1-2个，如做面食还需要大的圆桶状的多功能煮面炉一个。如果是做自助式的餐厅等，需要配有相应的桌子。您开店的类型不同，还有各地卫生和消防要求不同，厨房设备及摆放都不相同。用于储放餐具、炊具、器皿的，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾，所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少。

⑻ 饭店灭火器哪里买可以自己去买吗不经过消防大队

任何一个合格的都行，按照需求买，最好问问消防哪里可以，人家的利益联系的整体！不然，到时你消防验收通不过！

⑼ 开一家饭店需要哪些厨房设备，饭店厨房设备清单

开一家饭店需要哪些厨房设备，饭店厨房设备清单
①首先明确饭店堂回经营范围和目答的
②根据饭店堂营用面积大小，先进行 厨房设计，然后再购买厨房设备，安装、调试、搞定
③标配的厨房设备不能少：保鲜柜、冷藏柜、 蒸柜、 炉具、烤箱、 工作台等等 ④根据卫生标准，排烟排水、通风、消防等环保措施一个不能少
⑤部分设备与自身经营特色有关，需要订制了解可以到爱 默柯

⑽ 饭店厨房设备需要哪些

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。