铁锅是怎么铸造的

❶ 铸造铁锅的工艺流程和注意事项

1.
模具生产：也就是做出该铁锅的木质或者金属模样（这个零件不需要芯盒，实模可以直接造型，模具成本低）。
2.
造型：用做好的模具进行造型（手把处设计活块），采用顶注方式，锅底朝上，不要设计浇注系统，否则清理不好处理，但要有浇口，不用设计补缩。
3、浇注采用定量包，或定量浇注，在砂型设计浇注的极限，就是说浇到锅底成型就不再浇注。浇注温度1380度-1400度。
4、成分C3.5-3.6%,Si1.8-1.9%,Mn0.5-0.6%,P<0.1%,S<0.1%,孕育处理,孕育剂FeSi75，粒度4-8，加入量
0.4%-0.6%。
5、潮膜砂造型。硅砂：煤粉：水：粘土=100：5：4：8，也可以是树脂砂造型。硅砂：呋喃树脂：固化剂=100：3：（1.2-3）
6、清理表面处理、抛光，磨锅底。

❷ 请问铸铁和普通的铁锅有什么区别

铸铁锅就是我们常说的生铁锅。不过铸铁锅与生铁区别是铸铁是二次加工，大都加工成铸铁件。铸铁件具有优良的铸造性可制成复杂零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，价格低等特点。
从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。据了解，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。但精铁锅也有优点，第一，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。第三，档次高，表面光滑，清洁工作好做。
不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。

❸ 铸铁锅怎么炼锅

农村大铁锅是在工厂用铁炼制而成，准备炼锅时，先把锅用小火加热，用猪皮或者椰子来回擦洗，用软抹布擦干后再用姜片擦洗，冷却后洗净晾干就完成炼锅了。

❹ 生铁锅 、铸铁锅、 熟铁锅、 精铁锅有什么区别

1、 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。

2、 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。

3 、对于生铁锅来说，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。

对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：

1、由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。

2、由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。

3、档次高，表面光滑，清洁工做好做。

❺ 铁锅的制造过程是怎么样的真的很多毒铁锅吗

铸铁锅大部分是生铁铸造的，制造的方法传统的沙铸，就是把滚开的铁水倒入沙模里形成的，是最古老的方法，导热快，用久了之后油浸入之后几乎可以做到不沾，但是缺点是铸铁比较厚，一般厚度都在2毫米以上，制造工艺比较粗糙（人工生产的话），使用久了有时候出现沙眼。选择铸铁锅的话，最好选择传统手工生产的，传承的技术我个人来说还是比较信任的。我所知的铸铁锅老品牌倒不多，了解较多的是一个叫Velosan（韦诺森）的品牌，也是纯手 工生产的，制造工艺挺好的，没有明显的沙眼或者凹凸不平。买过一个，导热很快也不会粘锅，炒菜什么的卖相和味道都很好。

❻ 炒菜用什么锅是生铁锅还是铸造铁锅

生铁锅是用白口铁铸造而成,锅身厚又重,但耐用,熟铁锅是薄铁板压制成形的,轻,导热快但易锈损.好坏根据需要分,如是炒菜当然是熟铁锅好,如是炖肯定要用生铁锅

❼ 什么是生铁锅什么是铸铁锅有什么区别

生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。

生铁锅和铸铁锅区别：在材质方面不同、在使用性能方面不同

1、在材质方面不同：熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，经过各种热处理后使自身的含碳量减少，硬度增加。熟铁锅通常由手工打造或者黑皮锻压而成的，锅会更轻薄一些；而生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金，生铁锅通常通过铸造而成，质地较硬。

2、在使用性能方面不同，熟铁锅更轻薄一些，它能直接把火的温度直接传递给食物，因为传热快，合适快炒，炒菜会更快，非常合适旺火快炒；而生铁锅传热均匀，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃。缺点：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。

铁锅使用和保养技巧：

1、首次使用前：将铁锅上所有标贴除去，加入适量洗洁精洗净锅身，再用中小火烘干水分，倒入少量食用油，小火加热5-10分钟，这样便可使锅具具备较佳的煮食效果，有利于保养。

2、使用时：若要煎、炒食物，在煎、炒前以中火预热，这样可以保持在整个烹饪过程中热力均衡传递；不要长时间烘干锅体，以免损坏锅体，缩短使用寿命；铁锅适合猛火爆炒，但不适合长时间蒸煮食物，尤其是酸碱性很强的食物。

3、使用后：每次使用后清洗铁锅，不仅是锅内，锅外部也应洗净，这样可以防止国外油污粘在锅体上，久而久之会影响锅体的均匀导热。清洗好铁锅后，要擦干，不能有水渍残留。不接触食物的部分，也要注意经常清洗干净。

(7)铁锅是怎么铸造的扩展阅读：

生铁含碳量较高，熟铁含碳量较低。生铁一般指含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%--4.3%，并含C、Si、Mn、S、P等元素，是用铁矿石经高炉冶炼的产品。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁、球墨铸铁和合金生铁几种。

熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。含碳量在0.02%以下，又叫锻铁、纯铁。熟铁质地很软，塑性好，延展性好，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接。而含量在0.0218-2.11%的叫钢，

❽ 炒菜铁锅是铸造好还是锻打好

咨询记录 · 回答于2021-01-23

❾ 生铁锅，熟铁锅和铸铁锅有什么区别，使用铁锅的小技巧

1.区别一：生铁锅含碳量在2~6.69%的铁合金，而熟铁含碳量在0.02%以下，且生铁又称“铸铁”，除含碳外，还含硅、少量硫、磷等，它可铸不可锻恰恰跟熟铁相反。

使用铁锅小技巧：

1.（开水煮锅有利于杀毒消菌）锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。

2.（食盐炒锅有利于去除异味，防止生锈）锅里放入1勺食盐，开小火加热，用铲子不停的翻炒食盐。

3.（生姜有利于去除异味）锅里放入一片生姜，用筷子按压着生姜片，来回在锅里擦拭3～5分钟，使锅内壁每一处都需要均匀的擦到。