❶ 在做“观察水沸腾”的实验时：（1）安装器材，应按照自下而上自下而上（选填“自上而下”或“自下而上”
（1）从固定装置的方便考虑，应该先根据酒精灯的位置，固定好最下面的铁圈，然后根据温度计的位置，固定上面的铁夹子；在烧杯口上盖了中心有孔的纸板，其作用是减少热量散失，缩短加热时间；
（2）实验装置中温度计的玻璃泡碰到了容器底了；
（3）水沸腾时的现象是有大量气泡产生，气泡不断上升变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中；
（4）通过实验可知水沸腾时，温度保持不变，停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续吸热；
（5）水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧杯上冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的；
（6）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
（7）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图甲是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图乙的情形．
（8）①沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的振动，产生较大的声音．
②沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂，几乎听不到“嗡嗡声”．
（9）水沸腾时不断吸热但温度保持不变，由此可知表格中第9分钟数据错误，应该是98℃；此时水的沸点为98℃，低于100℃，所以可以确定当时的气压低于一标准大气压．
故答案为：（1）自下而上；（2）温度计玻璃泡碰到容器底了；（3）有大量气泡产生，气泡上升变大；（4）保持不变；吸热；（5）液化；（6）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热；（7）乙；（8）响度大；响度小；（9）9；98；98；小于．
❷ 在做“观察水沸腾”的实验时：（1）安装器材，应按照______（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进
（1）从固定装置的方便考虑，应该先根据酒精灯的位置，固定好最下面的铁圈，然后根据温度计的位置，固定上面的铁夹子；在烧杯口上盖了中心有孔的纸板，其作用是减少热量散失，缩短加热时间；
（2）实验装置中温度计的玻璃泡碰到了容器底了；
（3）水沸腾时的现象是有大量气泡产生，气泡不断上升变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中；
（4）通过实验可知水沸腾时，温度保持不变，停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续吸热；
（5）水沸腾时看到大量的“白气”不断地从烧杯上冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化而形成的；
（6）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
（7）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图甲是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图乙的情形．
（8）①沸腾前，气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小，同时引起水的振动，产生较大的声音．
②沸腾时，由于此时整个容器内的水温相同，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂，几乎听不到“嗡嗡声”．
（9）水沸腾时不断吸热但温度保持不变，由此可知表格中第9分钟数据错误，应该是98℃；此时水的沸点为98℃，低于100℃，所以可以确定当时的气压低于一标准大气压．
故答案为：（1）自下而上；（2）温度计玻璃泡碰到容器底了；（3）有大量气泡产生，气泡上升变大；（4）保持不变；吸热；（5）液化；（6）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热；（7）乙；（8）响度大；响度小；（9）9；98；98；小于．
❸ 在“探究水的沸腾”实验中：（1）安装实验器材时应按照______（填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；
而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度；
（2）在实验中，还需要用秒表记录时间，所以除了需要温度计外，还需秒表；
（3）水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第10min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃，而第12分钟的温度为95℃，所以是此数据记录错误；
（4）加热至沸腾时间较长，可能是因为火力过小或者水量大造成的．由图可知，它们的初始温度相同，所以乙组加热时间较长可能是水量大或酒精灯火焰小造成的．
（5）撤去酒精灯后，由于石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）自下而上；（2）秒表；（3）95；（4）水量大；（5）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．
❹ 在“研究水的沸腾”实验中：（1）安装实验器材时应按照______（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；因此安装专实验器材时应按属照自下而上的顺序进行．
（2）倒入热水时，热的水蒸气遇冷的温度计壁液化成小水珠，沾在温度计壁上，造成很难看清示数．
（3）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是96℃
（4）由图丁可以看出，在同样加热的情况下，两组同学的图象不同，原因可能是①水的质量不同；②酒精灯的火焰大小不同．
故答案为：（1）自下而上；
（2）水蒸气遇到冷的温度计发生液化现象；
（3）96；
（4）①水的质量不同；②酒精灯的火焰大小不同．
❺ 自上而下安装实验器材的优点
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度，因此必须按照自下而上的顺序进行．
（2）水在沸腾过程中需要吸收热量，温度不变．由图知，温度计的分度值为1℃，其示数为98℃，低于100℃，所以当时气压小于1个标准大气压；
故答案为：（1）自下而上；（2）吸热温度不变；97；小于．
❻ 组装实验器材从下至上的目的
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以先放好烧杯后，再调节温度计的高度，所以组装实验器材时，应按照自下而上的顺序；
（2）通过观察液体温度的变化来研究水和食用油的吸热能力，用到了转换法．
（3）在此实验中，如果要使质量相同的水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
故答案为：（1）由下向上；确保用酒精灯的外焰加热；（2）温度计示数；转换；（3）质量；大于．
❼ 物理自上而下和自下而上
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；
而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度；
安装实验器材时，小亮应按照自下而上的顺序；
（2）常用液体温度计是利用液体热胀冷缩原理制成的；
体温计的量程在35℃～42℃，家用寒暑表的量程是-20℃～60℃，水银温度计的量程为-20℃～120℃，酒精温度计的量程为-80℃～60℃；而标准大气压下水的沸点是100℃，所以应选择水银温度计；
（3）如图甲，由于酒精灯给水加热，容器底的温度高于水的温度，此时温度计的玻璃泡碰到了容器底，所以测出的水温会偏高；
（4）由图乙知，温度计的分度值为0.5℃，所以温度计的示数为80℃．
根据图象可知，从10分钟以后，水的温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃．
由于水的沸点低于标准大气压下水的沸点（100℃），所以当时气压小于标准大气压．
因为水在沸腾过程中吸热但温度保持不变，所以家里煮鸡蛋时．当水沸腾时可以改用小火继续煮，可节省燃料；
（5）a图气泡在上升过程中，体积逐渐减小，所以是沸腾前的情况；b图气泡在上升过程中气泡体积增大，所以是沸腾时的情况，表示沸腾前气泡上升情况的是图a；
（6）在此实验中，收集多组数据是为了寻找普遍规律，故选A．
故答案为：（1）自下而上；（2）热胀冷缩；水银温度计；（3）高；（4）82.5；小于；小；（5）a；（6）A．
❽ 为什么组装实验器材要自上而下呢
理工财料
❾ 在“探究水的沸腾”实验中：（1）安装实验器材时应按照_____________（填“自上而下”或“自下而上”）的