做饭需要买什么器材

❶ 自己煮饭需要准备哪些工具

工具/原料

柴、米、油、盐、酱、醋
做饭工具

1
电磁炉/煤气灶：可以到网上订购，也可以到大型超市购买，本人是我租房，房子自带煤气灶，所以这个就省了，哈。

2
锅：如果你是买的是电磁炉，那么你就需要买电磁炉专用的锅；如果是用煤气灶，那么也没什么讲究，可以到超市或网上购买。

3
锅铲：建议不要买把儿是塑料的锅铲，因为很容易被烧坏（ps:我就是因为买了塑料的，现在就吃了这个亏）；建议也不要买铁把儿的，虽然不会烧坏，但是很容易烫手，可以考虑买个木质的把儿的锅铲。

4
电饭煲：本人是买了一个多功能的电饭煲，可煮饭、煮粥、熬汤、做蛋糕等，价格在200元左右，如果不需要这么多功能的话，那么100元左右就可以搞定。

5
砧板、刀：砧板和刀都可以选择到超市购买，砧板最好是买木质的，因为木质的比较卫生；刀的话，我的是把方形的刀，也可以买小一些的，这个看个人爱好啦。

6
脸盆：可以买1-2个小的的脸盆，是用于洗菜用的。

7
盘子、碗、筷子、筷子筒、汤勺：盘子的数量看你平常是几个人吃饭，如果是两个人的饭，可以买4个盘左右；碗和筷子的数量也是根据人数，也可多买几个备用；汤勺的话，我是买电饭煲的时候送的，一般买电饭煲都会送这些实用的小东西，可不用别外购买。
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洗浩精、洗碗布：这些都是用于饭后清洗碗筷、锅用的。
END
做饭食材

1
米、油、盐、酱油、鸡精、料酒、醋等：米，可以到超市买散装，也可以买袋装，本人是买袋装；油，可根据自己的喜好，如：橄榄油、金龙鱼油等，本人是买 小瓶装的金龙鱼油，价格在25元左右；其他的如盐、酱油、鸡精、料酒、醋等可选择性购买，暂时不需要的可不购买，本人做菜一般只用盐、酱油、鸡精，其他的 很少用到；

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辅料：大蒜子、生姜、葱：本人做菜时一般都大致用到这些简单的辅料。在购买时，大蒜子可买4-5颗即可，生姜可买3-4颗即可，当然 也可以多买些备用，这些东西也不容易坏。
3
做饭食材如果是初次做饭，可准备一些简单的食材，让自己先练练手，建议以素食为主。如：可以选择炒生菜、炒胡萝卜、煎蛋等，家里可以多备些鸡蛋，好吃又对身体好。

❷ 烹饪的主要工具有哪些

烹饪的主要工具有：

1、水果刀市场上的水果刀的材质有不锈钢，塑料，从形状上看来有直的，折叠的。甚至还有旋刨式的，环形状的等等。水果刀刀身轻短，使用灵活快速。2、鱼刀鱼刀是用来刨鱼的，刀身特别细适合刨鱼。

3、刨刀用于刨削加工，具有一个切削部分的道具，可用来去除蔬菜外皮，如胡萝卜皮，丝瓜皮，土豆皮等。

4、炒锅根据自己的使用习惯确定选择哪一种炒锅。有翻锅习惯的人，最好选择轻一点儿，有单边把手的锅。注重耐热程度的人可以选择重一点儿，但使用寿命较长的不锈钢锅。对健康理念十分在意的人可以选择不粘锅。

5、万用刀刀身较重可砍可切。

6、剪刀可用来剪虾须，鱼鳃，蟹脚等，有些剪刀还可以开罐，剖坚果壳

7、汤锅经常用来炖煮，因此容量就显得很重要。一般是以盛下一只重约1200克的鸡为标准，再加上水，购买两升容量的汤锅是最合适不过的，选择不锈钢材质的汤锅比较好。

8、砂锅飘雪砂锅的时候先摸摸锅的表面毛孔细小一点儿的比较好。另外，应选择锅盖凸起来的砂锅。这样的沙锅蒸的效果比较好。

9、勺子勺子，适用于盛汤的一种带把儿工具，多为不锈钢制品，也有用其他金属或瓷器制作的，汤勺为球冠状行有手柄，便于盛汤。10、锅铲锅铲的材质有铁制，橡胶等。一般用于炒菜，铲子最好用铁质的，因为炒菜时铲子跟锅的摩擦会有极少部分铁融入菜中，可补充人体对铁的需要

11、电饭锅电饭锅是一种能进行蒸，煮，炖，焖，煨等多种加工食材方式的现代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是比较常用的一种锅具。

12、漏勺漏勺成勺形，中间有很多小孔，常用做捞东西一般为铝制品。

13、砧板常用砧板的材质有木质和塑料两种。木质砧板比较重，质地软表面粗糙，使用时不易滑动。但容易刀下留痕，藏污垢刷起来比较费事。这种材质的砧板适合用来切鱼肉等生鲜食材。塑料砧板纸的胶印质量轻，一旦工作台表面潮湿有水就容易滑动，这种材质的身板适合用来切蔬菜和水果。

❸ 刚刚出来租房学做饭，要买哪些厨具调味品，有什么推荐吗

厨具可以买一电锅，可以煲汤粥，做饭。炒菜的话就买一个炒锅，要和你用的燃气或者电磁炉配得上。调料需要盐，十三香，鸡精。也可以买瓶蚝油，生抽，老抽，醋等看个人喜好添置。

❹ 装修的时候需要购买哪些厨房用具呢

装修过房子的人肯定都有所体会，因为装修房子是一件很繁琐的事情，尤其是自己来装修就更麻烦了，所以很多人选择找装修公司，直接将装修的任务交给他们。但是无论是交给装修公司，还是自己来装修，都会需要自己去买东西，比如一些卫生间的用品以及家居，此外，厨房的用具也需要自己去购买。那么在装修的过程中，厨房的用具都需要购买哪些呢？关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧。

一、油烟机以及灶具是厨房里不可或缺的东西。

由于人们经常会炒菜，所以油烟机和灶具是厨房中必不可少的，同时也是厨房用集中开销比较大的物品。一套烟机灶具至少需要几千块钱。也有的会将烟机灶具以及热水器作为一套来购买，这样或许会稍微便宜一点。不过是否购买热水器需要根据自己的实际情况来定。

关于装修的时候，厨房用具到底需要买些什么？这个话题，各位有什么观点？欢迎在评论区留言。

❺ 第一次做饭准备什么工具

我觉得需要以下工具：
1、基本的锅碗勺盆。炒菜熬汤煮面可以买个万能锅。米饭要准备迷你电饭煲和饭勺。如果喜欢喝汤要准备勺子和汤勺。如果有需要自己再配点漏勺什么的。碗筷这个就不用说了，要吃饭用的。炒菜用的锅铲如果不想买就用筷子代替，盆或者盘子要洗洗菜，腌制肉类等。
2、基本的调味料，盐是必须的，酱油，耗油，鸡精，胡椒粉，黄豆酱这些其他的酱料或者调味料可以根据自己的口味来准备。
3、菜刀和案板还有洗菜篮。这两个是用来准备食材必备的工具。
4、清洁工具，洗洁精，百洁布，抹布这些都要准备，做饭之后就要洗碗打扫的。
希望能帮助到你~

❻ 一个人做饭需要哪些做饭工具

如果是什么都没有，可以从两方面着手，工具和调料，一个人住，也不用太麻烦，除非对吃很讲究。当然前提是你的厨房得能生火做饭。

工具：电饭锅（会附带饭勺和量米杯）、铁锅（炒菜锅）、铲子（炒菜铲）、汤勺、筷子、碗、盘子、菜刀、菜板、洗菜盆。

调料：油、盐、酱油、醋、花椒、八角、辣椒酱、料酒、耗油、香油、葱、姜、蒜等。调料要依个人品味而定，我一般作菜不放味精或鸡精，如果你喜欢也可以买点。

剩下的就是买点菜和大米，回来做一顿试试啦。

❼ 做饭需要什么工具

做饭需要的工具主要是电饭煲，然后还有小铲子，用小铲子可以搅米把你搅完以后把水倒出去，这样做出的饭才会干净。

❽ 一个人做饭需要什么工具

可以先从最简单的炊具入手，比如：电磁炉、电饭锅、锅、碗、瓢、盆。调料方面：油盐酱醋。

1、电磁炉

电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频之交变磁场，经过铁质，锅具产生大量密集涡流，兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

2、电饭锅

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

3、锅

炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

4、碗

碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。

5、瓢

瓢就是用葫芦干壳做成的勺，现代基本都有不锈钢制成，一般用来舀水。

6、盆

专指用来盛放物品的钵状容器，因其形状要比钵大，故而称为盆。盆的主要作用就是用于装水，洗菜，等。

7、油盐酱醋

油盐酱醋是烹饪的必备之物,在中国的发展和食用——

（1）盐是最基本的调味品；大部分食材都需要盐。

（2）酱以黄豆或蚕豆为主要原料，里面含有麦麸、淀粉、盐、糖等配料，利用毛霉菌的作用发酵而成。能与多种菜肴混合，增加美味，增强食欲。

（3）醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是：都带有一点香味。

（4）食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的沸点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。

❾ 一个人做饭如何有效的挑选厨具和食材

小冰箱
九阳多用炒锅
美的小电饭煲
便携榨汁机
烤三明治机

2，厨具和烹饪需要的工具
两个碗，一大一小
两个碟子
一套刀叉，一套勺子筷子
四个乐扣的保鲜盒
厨房用纸
调料罐
刀和砧板
炒勺
洗完海绵和洗洁精
保鲜膜和保险袋
洗菜盘

以上就是现在我有的装备们，不论电器，单买工具大概300左右。厨房电器的话，基本的炒锅冰箱电饭煲就看你自己的需求（我们冰箱用的遗弃二手货，多用炒锅淘宝一百出头，电饭煲在超市买的美的，300左右）。至于榨汁机，面包机那些就看你的选择了。（我们隔壁宿舍有人还买了咖啡机的。。。）
其他的锅碗瓢盆差不多都是实用而且基础的东西了。觉得合适的你可以直接截图去买。哈哈哈。

好了，除了装备和工具，再说说我有哪些调料和食材。

1.调料
基本调料：盐，味精，糖，醋，生抽，麻油，食用油
进阶香料：孜然，黑胡椒（可以买那种现磨的），辣椒粉
私人最爱：干燥香草（罗勒，迷迭，百里香），大蒜盐，肉桂粉（任何甜点的搭档），姜黄粉（健康有益之物，其实味道一般，可以忽略）
值得买的罐头酱料：番茄酱，英式芥末，李锦记蒜蓉酱（推荐），韩式辣酱
果酱，坚果酱（花生，腰果什么的）
宅男必备：陶华碧

以上就是我常备的调料，因为平时习惯吃一些偏西式的东西，所以有比较多的西餐调料（求不喷！个人习惯而已！）基础调料和那些酱料我觉得都是值得购买的，其他的就看你的选择了啰～

至于食材，就按个人喜好购买就行了。但是切忌不要贪心，一点点来，一点点买，一点点吃。

要介绍的就是这么多了，接下来可以说一说其他一些心得：
在购买的过程中，要想清楚所买的东西是否实用，是否符合你家厨房的结构，所买的工具是不是有重复？购买食材的时候，最好构思清楚如何使用，何时吃这些东西，安排好生鲜食物的生熟程度，避免变质和浪费。

❿ 制作懒人焖饭时，都需要用到哪些食材和器皿

现在的生活节奏比较快，所以我们都喜欢快速又简便的做饭方法。

下面我们一起来看一下懒人焖饭所需要的食材和器皿吧。

一、做饭所需的器皿

1.米杯一个，

2.淘米器具一个，

3.电饭煲一台。

懒人焖饭貌似在年轻人之间比较受欢迎，我个人也非常爱吃。所以大家喜欢吃的话都可以尝试着做一下，方便又快捷，既省去了炒菜的麻烦，做出来的米饭还美味可口。

吃这个的时候我们还可以给自己配一点解腻的饮料，香香都觉得很棒呀。