Ⅰ 用电做饭做菜选择什么设备好电磁炉还是红外线炉还是其他的
电饭复煲，电磁炉，微波制炉，电火锅，电水壶，电饼铛等等。电厨具很多种，家用的话个人建议可以用电饭煲，大小按人口算，三口以下小电饭煲就能满足需要，可以焖米，熬汤，蒸馒头等；电磁炉用来炒菜，买名牌大功率的，一般能提供5年以上质保的，九阳的售后就很好；微波炉也很好用，一个人热个东西很方便，也不用动锅。还有只要你想很方便的用家用电器，学习是必要的，没有学习就不知道每一样工具的原理，优缺点，才会合理的使用它们。
Ⅱ 什么用电的锅炒菜好
用电的锅炒菜，你可以使用电炒锅。市面上品牌的电炒锅都可以使用。 下面来看看一个家庭最好要有几个不同的锅，才能满足各种炒菜的需求呢：
1、铁锅，一般铁锅还分为熟铁锅和生铁锅，熟铁锅也是铁锅的一种，就锅里面经过加工抛光打磨处理，炒菜一般不会粘锅；不易生锈，无涂层，特点油烟多，生铁锅就是我们小时候用的原始铁锅，一般会生锈，特别是洗完之后，沥干水分了，表面都会有一层铁锈，看起来黄黄的，这样的铁锅炒菜很香浓，但是不好打理，油烟多，现在用的人少，铁锅我们一般都是爆炒青菜之类的用的最多，也可以用来红烧类的菜，可以补铁哟。
2、不粘锅，现在每个家庭差不多都有，不粘锅也分为铁质和铝合金材料等，这两种材料都是不粘锅的主流，特点不粘锅加热比铁锅慢，不适合做爆炒类菜，毕竟适合做煎、烧、炖、煮之类的菜，加热慢，倒是导热均匀，加热以后散热比较慢，保温效果好，油烟少、省油又环保，很受时尚煮妇粉的欢迎，特适合做煎鱼，鱼煎的完整不碎，不破皮。
3、麦饭石不粘锅，这个导热快，锅底比较厚实，保温效果好，无油烟，省油，受热也均匀，好质量的麦饭石，一般都很耐磨，特点，不适合做爆炒类的青菜，煎、焖、煮，炖特好。很适合超时代煮妇们青睐。
4、平底锅，也是分为熟铁锅和不粘锅两大类，我们一般用平底锅也就是做各种煎饼，煎鱼、煎肉之类的额，炒菜就不适合了，太小了，可也是家中不可缺的一种锅。经常做饭的煮妇常备三种锅，热铁锅，不粘锅、平底锅，这是缺一不可的主妇必备锅。
Ⅲ 有没有适合炒菜的用电设备，是电磁炉好还是铸铁锅
如果使用熟练可以采取
电磁炉
，因其功率大火力快而猛，特别适合炒菜；
铸铁锅
因其加热温慢但持久，适合
烙饼
一类的操作。
Ⅳ 用电炒菜的设备有什么，最近想在宿舍做饭要方便多功能的
在我大南昌，夏天一到，宿舍地板可以炒菜，把门一关，就是天然微波炉。
Ⅳ 有没有可以用来炒菜的电能做饭工具
电炒锅、电磁炉、光波炉等都是用电炒菜的炊具。不过算电磁炉最省电。光波炉不挑锅，什么锅都可以用。
Ⅵ 目前社区做饭和炒菜流行什么电器。
很多人在问：家里一直在使用燃气灶，如果需要更换新的灶具，怎么选择？米技炉与电磁炉又有什么区别？
1天然气最大的问题就是油烟大，释放的废气多，热量多。厨房很热！电灶具会好很多。习惯之后烧饭会很香。
2.电磁炉本身以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量,所以必须是铁质的锅具。电陶炉或者俗称的米技炉是航天材料专用的钛合金钢片直接加热，不产生高频辐射；所以米技炉适用任何平底耐高热的锅具，包括玻璃、陶瓷平底锅，甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉由于加热原理的限制，只能通过控制平均输出功率控制火候，温度控制波动较大。而米技炉因为直接加热，通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度，可以达到3度以内的温度控制精度，火候温和而均匀，控制简便。而温度是控制油烟的关键
3、性价比高的，要看你怎么选了。400块也可以买个手机，4000块也能买个，东西是不同的，享受的产品服务也不同。
补充回答：炒出的菜好吃不仅仅是由火力猛决定的，油温只要超过270度，就会开始气化，经常看看菜谱，关注美食，多去做做，总会进步的！！电磁炉速度快，只是不好控制温度。个人习惯吧！
Ⅶ 炒菜用什么炉好电磁炉、光电炉、电陶炉还有其它更好的吗
家用炒菜，电磁炉吧，价格便宜，而且晚上9点后烧谷电还能优惠。小小的，随时能带走。
一般买得话，还有很多赠品。有炒菜工具几件套，电水壶，一个炒锅，一个汤锅。这些可是一次性都要问销售员要的啊，你不说，他们是不会给全的。
Ⅷ 什么电锅炒菜比较好
铁锅最安全、炒菜最健康，用的放心吃的放心，推荐家庭用铁锅。
炒菜健康选择：铁锅＞不粘锅＞不锈钢锅＞铝锅。铁锅当之无愧未免冠军！提醒大家铁锅每次使用后，立即清洗并将水分擦干，挂置在阴凉通风处干燥，避免阳光照射，如长期不用，最好能涂上一层食用油，以防生锈。
现在大多数家庭用的都是铁锅，铁锅的安全系数还是比较高的。锅中一般不会含有其他化学物质，不会产生氧化问题。在炒菜的时候，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落的问题。但是质量差的铁锅则容易生锈，如果处理不干净吃多了对人体也不好。新买的锅可以用盐水泡一下，然后用色拉油擦一擦会比较好用，如果铁锅生锈了，可以用醋清洗干净。
在购买铁锅的时候，千万不能贪图便宜，尽量选择品牌过硬，制作工艺优良的铁锅！
鉴别方法：
1、新铁锅干烧时的异味，多来自工业油渣和有毒的化学物质。
2、好的铁锅都会有不规则的浅纹。如果发现锅面光滑如镜，那一定要看一看光滑的表面是否是涂层。
3、敲击铁锅，声响越大，振动反馈越好，往往是口好锅。
4、锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
Ⅸ 炒菜用什么加热源比较好，除了电磁炉，还有什么新的科技又安全的新热源嘛
光波炉，电陶炉。
望采纳。