① 奶茶店还需要哪些小型却必不可少的器材
很多年轻朋友都想开过一家奶茶店,经常谈到奶茶设备费用,可能大多数人都已经看到过关于大型设备的介绍,却很少聊到小型设备。奶茶店还需要哪些小型却必不可少的器材?奶茶设备水吧台厂家澜鑫厨具在这篇文章中会简单介绍这些奶茶店需要的小型器材。
1、糖压瓶:一般装果糖或其它浆体、液体使用。它的费用大致为10元。
2、包材:杯子、杯盖/封口膜、吸管、打包袋等物品。一杯奶茶它的包材的费用大致为1.5元。
3、吧勺:常见的吧勺是不锈钢材质的,一头是勺子一头是叉子,稍杆呈螺旋状,一般用于搅拌,技术流还可用于引流,建议至少配2支。大致为15元一把。
4、滤网:使用原叶茶制作茶饮的店面是必不可少的,滤网的作用一般是过滤掉茶叶等等价格也比较低,市场上五块十块就能买的到。
5、量具:指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯,不管你饮品店的类别是什么,这些东西都是必备的,量杯和量筒容量从50ml到10L不等,较为常用的是500ml、1L、5L三种,吧勺建议配20支,盎司杯不是必要的。500ml的大约为10元,其他的也相差不大。
正如麻雀虽小,五脏俱全。奶茶店也是如此,奶茶店里的设备也有大有小,但都比较精致,因为奶茶毕竟是个精致活,需要对顾客的嘴巴负责,大大小小设备的配合才造就了奶茶美好的口味。
② 作奶茶都需要什么工具啊
雪克杯、盎司杯
雪克杯可以调酒、泡沫红茶、泡沫奶茶,还有冰咖啡,盎司杯则是搭配雪克杯的一个配件,有量杯的功效。在台湾,要泡一杯好喝的冰奶茶,雪克杯是绝对必要的用品。对一般新手来说,只要好好抓到操作雪克杯的几个基本步骤,并认真练习,相信人人都可以摇出一杯好喝的泡沫奶茶。雪克杯和盎司杯一般到相关器材行皆可购得。
搅拌棒
搅拌棒的种类繁多,有专业吧台用的,也有一般普通的搅拌棒。如果你是一个讲究器材的人可以到器材行购买专业的搅拌棒,专业的搅拌棒一端是叉子,一端是汤匙,中段则呈螺旋形。比较普通、一般居家使用的搅拌棒则可以到生活用品店、百货公司,或日系用品店购得。选购时建议购买不锈钢材质,一来不易生锈,二来较不影响风味。置於塑胶质材因为容易损坏较不建议购买。茶袋
对茶叶挑剔,爱喝茶叶胜过茶包,但是又凡事讲求便利快速的人,不妨选择茶袋做为泡茶工具,茶袋用法简单,只要将茶袋展开后,再把茶叶装入茶袋中,就可以依自己的喜好泡茶来喝。茶袋的购买来源已经非常普遍了,一般来说,在日系杂货店、生活用品店、超市、日系百货公司皆可购得,价格都相当便宜,平均一个茶袋在2元以内。
滤茶用具
滤茶用具的形式很多,可以选择直接倒入茶叶和水的冲茶器,或是手提式滤网状的滤茶器,这一类滤茶器则要配合茶壶,手提式顾名思义就是在倒茶时,一手执壶倒茶,一手拿著滤茶器当场过滤。另外一种滤茶器则可以直接放在杯子上,一边倒茶入杯,同时就可以达到滤茶效果。
叶&茶包
在台湾,由於珍珠奶茶连锁店林立,饮料品项也不停地翻新变化,最常用来泡奶茶的除了茶品除了一般常见的红茶、绿茶之外,现在还可以看到乌龙茶、普洱茶等等等茶叶泡成奶茶出现。其实奶茶的变化真的很多,只要是你喜欢,什麼样的茶品都有泡成奶茶。如果你喜欢方便,那麼茶包就是泡奶茶的最佳选择。
茶壶
运用到茶壶,泡茶的气氛顿时就变得讲究起来。如果用茶叶泡茶,当然就要当配茶壶了。不过泡茶一旦用到茶叶及茶壶的话,搭配的器材就多了起来,各式滤茶器、滤嘴… …等等,是适合三五好友一同享受下午茶情境的好工具。
③ 茶道六君子分别指的是哪些在茶道中应该怎样使用
茶道六君子,又被称为茶艺六用,指的是茶筒、汤匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。
茶筒:是用于盛装茶道用具的。和大家说的茶盒是一个,更为多见的谦谦君子之一了。外观设计好似大花瓶。主要运用于盛装“茶道六君子”中的其他五个谦谦君子,一般为圆柱状,也可以设计方案成其他各种各样的样子,筒身常手工雕刻或镂空雕花出一些图案设计,具有观赏价值。
茶夹:是用于夹功夫茶杯;便捷且环境卫生,由于一般功夫茶杯必须用开水消毒表明环境卫生的,恰好用茶夹取下来,环境卫生也漂亮。茶针:是一个长细的鳞片状物件,当茶具被茶阻塞是用于疏通茶壶嘴;便捷茶汤排出。外观设计好似医用镊子。温杯的情况下,依靠茶夹捡起功夫茶杯或闻香杯,一来防止烧伤,二来干净卫生。
茶艺是一种以茶为媒的生活礼仪,也被觉得是修养身心的一种方法,我们中国人最少在唐或唐之前,就当今世界最先将奶茶做为一种修养身心之道,那时候社会上茶宴是一种很风靡的休闲活动。