果蔬面需要什麼設備器材

Ⅰ 蔬菜蝴蝶面用機器做的嗎

用料
500克麵粉
胡蘿卜汁165克
小白菜汁165克
紫甘藍汁165克
西紅柿汁165克
手工蔬菜蝴蝶面的做法
將新鮮蔬菜榨回汁答備用

把165克蔬菜汁加入麵粉里，揉團，用保鮮袋裝好醒30分鍾

將醒好的用壓面機壓製成適合的厚度，用模具壓出

在壓出的面片中間用筷子一夾，蝴蝶面就做好了

純手工，無添加的蔬菜蝴蝶面，新鮮健康

Ⅱ 果蔬面條如何製作

用料

麵粉 1500克

菠菜泥 180克

紅心火龍果汁 180克

胡蘿卜泥 180克

手工果蔬面的做法

• 胡蘿卜去皮切塊，火龍果去皮切兩刀也可不切，菠菜洗凈後焯水，去草酸避免農葯殘留

  

小貼士

面和果蔬汁的比例也受天氣影響，比如氣溫高的時候，水分蒸發的快，果蔬汁可以略加多一點

Ⅲ 蔬菜面都用什麼機器做的的做法

食材明細
麵粉390克、南瓜泥適量、芹菜適量
折疊製作步驟
1. 南瓜切塊蒸熟，芹菜切成1CM長的小段。
2. 南瓜放入料理機，加入100ML水打成泥狀。
3. 芹菜段放入料理機，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用濾網過濾，南瓜泥不需過濾。
5. 准備三份麵粉，每份130克。
6. 每份麵粉中分別加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能將麵粉成團即可。這樣的面條才有嚼勁。
7. 將面團分別用壓面機壓成片狀，也可用擀成片狀。
8. 用壓面切切成條狀(或刀切)。
9. 鍋水入冷水，大火煮開後下入面條，再次開後轉為小火煮2分鍾即可撈出。
10. 很有嚼勁的面條。
11. 早餐圖 ，蔬菜已經隱藏在面條中了。

Ⅳ 做一間製作麵包的工作房需要什麼工具或器材

烤箱、麵包房設備、烘焙設備、和面機、酥皮機、燒烤爐、不粘食品模具、麵包模具、蛋糕模具

Ⅳ 看到有一些面條機可以做果蔬面，是直接把蔬菜放進去就可以了嗎

看是哪一種型號。有的是要把榨好的蔬菜汁倒進去，有的是直接放菜，自動榨汁和麵粉攪在一起

Ⅵ 准備開一家中型的水果店，店面面積大約90個平方。需要哪些設備

我是商城水果主管，有7年管理水果經驗，有問題可以QQ：329948513直接和我聯系。
如果你沒有賣水果的經驗，我建議不還是先不要做，或者多請教做過水果生意的人。水果的擺放只要有以下方法：
一.分類擺放
水果的分類主要有：蘋果類；梨類；瓜類；柑桔類等等，就是按這些分類來擺放，同一類水果盡量放在相鄰位置，熱銷的水果就放在比較顯眼或促銷台位置
二：大小擺放
如果無法將幾種水果歸在一個分類，就可以按水果的大小來擺放，可以從大到小，也可以從小到大，將一些比較小的水果放在相鄰的位置，例如：你可以將金桔.聖女果.青棗.板栗.獼猴桃.等等這些小個子的水果擺著同一邊的貨架上，這樣看起來比較美觀
三.顏色擺放
就是相同顏色的水果可以擺在相鄰位置，但必須藉助大小擺放的規則來擺放。
其他就不多說，經驗才是硬道理

Ⅶ 在優質果蔬垃圾處理方面選什麼設備啊

深圳三盛環保的垃圾處理設備可以了解一下，通過在一定溫度(29-31℃)下添加高效生物降解劑(菌種)，將果蔬垃圾或病害畜禽徹底分解，選取自然界生命和增殖能力強的高溫復合微生物菌種，菌種主要是通過自身分泌高活性的蛋白酶及脂肪酶等酶系，釋放到細胞外部，並與果蔬垃圾接觸後發生酶解作用→離子轉化果酸→碳晶發熱分離復合液體莓去油蛋白漬→培養小分子多肽去除頑漬→採用專利技術設備合成。處理效果很贊呢。

Ⅷ 建個果汁廠都需要什麼設備

果汁飲料生產線通俗的講，就是將鮮果榨橙汁做成飲料，採用塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐等包裝材料進行封裝好，銷售到飲料市場。做果 汁飲料可不像做純凈水、礦泉水等那麼簡單，首先需要了解清楚是什麼類型的水果，採用什麼樣的工藝流程來進行取汁，採用破碎榨汁， 還是採用蒸煮打漿的形式。不同類型的水果，如蘋果、芒果、獼猴桃、黃桃、山楂等，其前期的處理工藝都是有所不同的。從大方向看， 整條果汁飲料灌裝流水線還是差不多的，都包括純凈水凈化系統，鮮果的取汁系統，配料、過濾、均質、脫氣、殺菌系統，飲料灌裝、封 蓋系統，倒瓶殺菌系統，二次噴淋殺菌冷卻系統，瓶身表面吹乾系統，標簽系統，噴碼系統，包裝系統，每天生產完後的管道清洗系統 等。 同樣的水果，還分為濁汁和清汁，飲料處理工藝也大不相同。做清汁需要酶解澄清處理，工藝相當復雜。所以為，做果汁飲料之前，我 們需要先確定水果的類型，確定其取汁方式，再確定整條果汁生產流水線的生產工藝流程。當然，製作原果汁飲料很大一部分都是當地擁 有豐富的水果資源，也有很多飲料廠家直接購買果汁原漿回來勾兌後進行包裝，這樣比起從鮮果開始做起的要簡單很多。以下我對玻璃瓶 裝的果汁飲料灌裝生產線進行詳細的講解。一條完整的全自動玻璃瓶果汁飲料生產線設備組成：水處理設備、化糖鍋、配料罐、雙聯過濾 器、均質機、真空脫氣機、殺菌機、保溫罐、CIP清洗系統、空瓶輸送、三合一熱灌裝設備、自動上蓋機、在線式瓶蓋消毒設備、成品輸 送、倒瓶殺菌機、噴淋殺菌冷卻設備、強力吹乾機、噴碼機、貼標機、紙箱包裝機。 果汁飲料生產線，根據不同用戶，不同的實際情況，我公司可提供成套的果汁飲料生產流水線，按照生產速度來區分，如如下幾個檔次 可供飲料廠家選擇，分為小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/ 時。

Ⅸ 麵包店做麵包是需要什麼設備

一、電器機械類：電動打蛋器: 用來打發蛋白，打發鮮奶油及奶油等；廚用電子秤：做麵包、西點不同做中點，材料不準就容易失敗，所以稱是必須的；烤箱；攪拌機；冰櫃；單門發酵箱；微波爐。

二、烘焙模具器材類：

量杯量匙：量一些少於10克的材料；打蛋盆：買專門的打蛋盆比較好，因為盆沿比較高，不會打的時侯濺的遍地都是；分蛋器：分離蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋殼分；硅膠刷：刷蛋黃液，液態油的時侯用的；

硅膠刮刀：可以很乾凈的把盆內的麵糊刮干凈，拌麵糊也很方便，減少浪費材料的機率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的時侯可以切面，刮干凈石案板上粘的面團，如果有硅膠的可以買硅膠的，那樣就可以刮烤盤上的餅干(做薄脆時用)；麵粉篩：把結塊的麵粉篩細。

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做麵包的黃金法則：

1、做麵包一定要用高筋麵粉，做蛋糕時一定要用低筋麵粉；

2、放料時鹽不能遇到酵母，否則會抑制發酵，影響發酵效果；

3、如果皮太硬的話，可以選擇燒色淺的程序，或者稍微多放點水，或者把水換成等容量的雞蛋和牛奶；如果麵包裡面成塊沒能烤熟，則應該少放一點水；

4、放糖過多或者保溫太久會使麵包變焦的；

5、最好放點黃油，沒有的話，植物油也湊合；

6、改良劑是可以使麵包變得更蓬鬆、口感更好的化學物質，可用可不用，因為對健康有害，建議不要長期使用。