⑴ 我想開家鮮面和賣餃子皮的店,請問朋友們在那裡可以買到那些機器。要
家鮮面和賣餃子皮的店 您需要的機器是餃子皮餛飩皮面條一體機 機器一機多用的 在廠家購買都會帶技術和配方的 可以在網上搜 功明機械餃子皮機 機器有多款型號的 產量不同
⑵ 做餃子皮需要用到的木棍叫什麼哪裡有賣一般多少錢一根
擀麵杖
⑶ 哪裡有賣餃子皮兒的
餃子皮是用麵粉做的,一般農貿批發市場都會有專門賣餃子皮的,你可以去當地的批發市場看一看。
⑷ 有專門作餃子皮的機器嗎,哪裡有賣
這樣的機器是有的,網上應該有出售的。
全自動餃子皮機具有高效節能回、安全衛生、無邊角廢答料、大小厚薄可變等長處。改變了現在生產效率低、員工浪費、二次污染、中部缺口等現狀。
餃子皮機、餛飩皮機是幾組對輥連續輥壓,一次成型原理設計製造的,它有電機,減速機裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。該機組的配套設備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內,自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然後合並進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應調整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關,可根據當地必要舉行調整。本機採用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱構造,持久耐用,並附帶全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強度,增加了功能。
⑸ 請問包餃子的工具在哪裡有得買…
餃子的做法詳細介紹
菜系及功效:精品主食
餃子的製作材料:
主料:豬肉,麵粉,蔬菜,鹽,味精,姜沫,醬油,料酒,香油,水等
教您餃子怎麼做,如何做餃子才好吃1. 和面:溫開水一杯,水裡放些許鹽,麵粉里放雞蛋一個。水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的攪動,感覺沒有乾麵粉,都成麵疙瘩的時候,就可以下手活了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好樂,這時面光盆光手光是最佳境界。
注意1:活面要提前,因為要有「醒」的過程,最好早上活好,下午包。
注意2:面鍋要蓋蓋,防止水分蒸發。
2. 拌餡:如果四個人吃,大約一斤肉餡即可。餡里放鹽、味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水(高湯最好),還可以加點胡椒粉什麼的,反正自己喜歡的口味加啥都無所謂。順時針攪拌,感覺所有的東西都融合在一起即可。
注意:拌好的肉餡放半個小時為好,叫WEI(漢字不知道是什麼),這時肉和作料融合在一起,比較好吃。
注意:感覺姜要剁的比較好吃,以前用擦菜器擦成末,味道差點。
3. 剁菜:選擇你喜歡的蔬菜,一般我用大白菜+些許韭菜。韭菜切成小粒,大白菜則要剁了,最後感覺菜很稀呼的樣子即可,然後用紗布,把水擠干。和韭菜一起放入肉中攪拌,最好嘗一嘗味道鹹淡(我很討厭吃生肉,總是象徵性的嘗下就吐樂),如果淡再加點鹽,餃子餡就做好了。
注意:韭菜切成顆粒狀就成,不要剁,不然就西巴爛樂
4. 揪面團:取出醒好的面團,大致分成四份(幾份都可以,只要是等份),這樣可以避免包的過程面干。先拿一份,剩下的放回盆中,用蓋子蓋好,或者用毛巾蓋也成,防止水分蒸發。將這一小份面團,揉成長條狀(圓柱型),用刀切成小段(寬度2.5cm大小),我媽都是用手揪,我沒那本事,用刀也一樣,只是注意每切一刀後將面團轉個方向為4. 揪面團:取出醒好的面團,大致分成四份(幾份都可以,只要是等份),這樣可以避免包的過程面干。先拿一份,剩下的放回盆中,用蓋子蓋好,或者用毛巾蓋也成,防止水分蒸發。將這一小份面團,揉成長條狀(圓柱型),用刀切成小段(寬度2.5cm大小),我媽都是用手揪,我沒那本事,用刀也一樣,只是注意每切一刀後將面團轉個方向為好。
5. 擀皮:這時桌上有很多切好的小段,手搓成扁平狀,樣子有點想飛碟。拿擀麵杖擀的時候,注意中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。
注意:餃子皮不要一下擀很多,看包餃子的速度,一般富餘5、6個即可,要不時間長皮幹了就不好包了。
6. 包餃子:將餃子餡放入皮中央,如果技術不熟練的話,不要放太多餡。先捏中央,再捏兩邊,然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子,北方人一般用蓋簾(竹子做的),整齊的碼放在上面。
注意:每個餃子做好時,要在餃子底部沾少許面,防止餃子粘在盤子中。
注意:一定要多放面,這次我做的很失敗,等到餃子下鍋時,有很多餃子都粘在一起了,一是天氣太熱濕度大,二是皮有些薄(我總貪皮薄餡大,自己又沒那本事)
7. 煮餃子:燒一鍋開水,等水沸騰時,將餃子放入,並及時的攪動(順時針),防止餃子在水中粘在一起。記得以前我媽總是澆三遍涼水後,餃子就熟了。現在她改進樂,不澆涼水,只是把大火改成小火,加蓋煮,等到餃子胖胖的浮在水面上即可。
⑹ 誰知道哪裡有買做蛋餃皮的模具
其實吧,用鐵的大湯勺就好了,只不過自己手要快就是了
⑺ 趕餃子皮的神器哪裡有賣的
網上就有賣的 多功能餃子皮機 做餃子皮的機器 任縣功明機械 主產餃子皮機器
⑻ 我不會擀餃子皮有沒有那種壓扁餃子皮的那個工具買嗎
直接去菜市場買別人擀好的餃子皮吧
⑼ 家用小型手搖壓面機在哪裡能買到(既能壓餃子皮又能壓面條)
現在誰還買那種的,不方便又容易壞掉,全自動的也能既能壓餃子皮又能壓面條,我家買的是金福面條機
⑽ 請問小型餃子皮機多少錢一台,哪裡有賣能製作出哪些
我家用的是功明面條餃子皮機 買了又3年了都沒出過故障 這種不錯挺好用的,可以做餃子皮餛飩皮面條