❶ 泡茶用什麼材質的杯子最好呢
喝水杯首選應該是玻璃杯,玻璃杯和陶瓷杯在生活當中是比較常見的,他們應該說各自有各自的缺點和優點,不能籠統的說到底是玻璃杯好還是陶瓷杯好,玻璃杯的優點就是看著比較干凈,而且也比較健康,它沒有毒副作用,不含有一些化學物質,而陶瓷杯的優點就是,它的主要成分是粘土,也屬於無毒無害的一種杯子。
玻璃杯和陶瓷杯哪個好玻璃杯和陶瓷杯哪個好要具體問題具體分析。一般來說,玻璃杯是所有杯子中最健康的,它不含任何有害物質,但是內壁無彩釉的陶瓷杯和玻璃杯一樣健康無毒,使用起來不用擔心危害身體。
玻璃杯的優缺點在所有類型的杯子中,玻璃杯是最健康的。因為它不含任何有害的化學物質,用它喝水不用擔心攝入化學物質,從而影響身體健康。
而且玻璃杯材質光滑,也比較好清理。只是要注意的是玻璃杯的導熱性不是很好,因此在裝熱水時盡量先用少量的熱水晃一下杯身,預熱一下,這樣才能防止杯子發生爆裂的情況。當然也可以購買杯壁比較薄的玻璃杯。
❷ 什麼樣的茶具材質是最好的
陶土茶具
陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。
瓷器茶具
我國的瓷器茶具產於陶器之後,按產品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產地甚多,而江西景德鎮的產品最為著名,是當今最為普及的茶具之一。
3玻璃茶具
玻璃茶具素以它的質地透明、光澤奪目,外形可塑性大,形狀各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發揮玻璃器皿透明優越性,觀之令人賞心悅目。
❸ 泡茶用什麼材質的壺好
壺質與泡茶的關系 壺質影響泡茶的效果,這里所指的壺質主要是指密度而言,密度高的壺,泡起茶來,香味比較清揚,密度低的壺,泡起茶來,香味比較低沉。如果所泡的茶,希望讓它表現得比較清揚,如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(後發酵茶類),那就用密度較低的壺來泡,如陶壺。
這與我們烹飪所使用的鍋具原理相當,炒青菜,我們希望炒出來的青菜又脆又綠,所以我們用鐵鍋猛火快炒。如果煮魚頭,我們喜歡用砂鍋或燉鍋,文火慢煮。如果我們用鐵鍋煮魚頭,當然還是可以吃,但是魚湯一定沒那麼稠、那麼滑;如果用砂鍋炒青菜呢?
那一定很糟糕。 密度與陶瓷茶具的燒結程度有關,我們經常以敲出的聲音與吸水性來表達,敲出的聲音清脆,吸水性低,就表示燒結程度高,否則燒結程度就低。
用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡茶。
一、紫砂茶壺主要分:「光貨」和「花貨」兩大類。所謂「光貨」,就是以幾何造型為主,如圓形、半圓形、旦形、方形、多方形、筒形等,壺體不加其它裝飾物者;所謂「花貨」,主要是仿形壺,如南瓜壺、竹節壺、魚簍壺、梅段壺、鼠葡壺、荷葉壺、盉形壺等,有時還加上昆蟲、魚蟹等裝飾。這兩大類,各有各的妙處,只要做工好,我都喜愛。
二、既然是紫砂壺,首先就得看紫砂的質量。現在的紫砂泥是由專門的廠家從地下采出,製成紫砂泥賣給制壺人。雖然紫砂泥是一樣的,但到了制壺人的手裡,他們還要摻入其它材料,如砂粒以及呈現不同顏色的礦物質等。我的標准就是要見到「砂」,見不到「砂」,那就不是紫砂了,拿起壺可以用手摸一摸壺身,好的紫砂壺,不但有砂的感覺,而且還光潤不滯。我偏愛粗砂壺,宜興對這種壺叫「調砂壺」。所謂調砂,就是在紫砂泥中摻入一部分粗砂粒,這種壺不但造型古樸,而且透氣性好,用久了,會透出「湛然之光」則更加可愛。紫砂壺的表面是不「掛漿」的,只有劣質壺才用「掛漿」的方法去掩飾泥料的低劣,所以這種劣質壺最好不要買。還有一種掛釉的紫砂壺。對於這種壺,除了要看紫砂的質量外,還要看釉色是否穩重純正,釉面是否均勻,釉邊是否整齊,如果是開片青釉,那就更理想了。也有壺面貼砂者,即在壺的表面上粘貼一層同色的粗砂粒,這種壺多見於小型壺,只要手工精細,也是可以買一把的,很有裝飾趣味。
三、有人買壺先看壺底印章,我買壺是不看印章的。因為凡是我能買起的壺,都不可能是名家製作的壺。當前市上賣的普遍壺,壺底的名家印章可以說都是假的。所以,只要壺的質量好,式樣滿意就可以買。
四、買壺時將壺拿在手裡,先看一看有無裂紋及破損,一般壺身的裂紋多發生在壺口及壺底的邊棱處。然後輕敲壺身,聽一聽有無破裂聲,最好的辦法是裝滿清水試驗,如有裂紋很快就能看出。再把壺身放低,俯視壺嘴、壺蓋、壺把是否在一條直線上,壺嘴、壺把是否端正,隨後將壺蓋掀開,看一看壺口是否端正,圓的要圓、方的要方,再看以壺口為中心,壺身是否與壺口同心。最後將壺平舉至與視線水平位置,看一看壺身四面是否等高,否則壺身就不正。再蓋上壺蓋,檢查壺口與壺蓋的曠量,曠量過大則不可取。紫砂壺的壺身是打片鑲接的,都有接縫,一般在壺嘴處。加工精細者多不留痕跡,加工粗糙者,不但接縫明顯,而且還有刮削刀痕,這種壺最好不買,因為這種痕跡是無法消除的,也可以說是一種殘缺。
五、紫砂壺的壺身上多有雕刻書畫的。選壺時,一定要選雕工較好和文字正確的。如果是詩文,那就要注意格律正確與否,因為好的書畫更能增加壺的文化含量。當然在一般價格便宜的紫砂壺上雕刻者不可能是名家,但其中也有比較好的。刻刀亦如筆,功力是可以看出來的,說不定現在的新手有可能是未來的藝術大師呢!那就看我們的眼力了。 假如你要買紫砂杯,最好要買杯內掛白釉或掛開片青釉的。
希望可以幫助到你。
❹ 用什麼樣的茶具泡茶最好
如果初學泡茶,或者不喜歡過於細碎繁瑣,可以使用瓷蓋碗泡茶,一個人喝茶直接用蓋碗品飲,揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便。與朋友一起喝茶可以用蓋碗當茶壺泡茶,把茶湯倒入公道杯,再與朋友分飲。
可以說,瓷蓋碗是適合沏泡所有茶的一款茶具。
❺ 什麼樣的茶壺沏茶好
紫砂壺啊~~!!可以留住茶葉的芳香`!
所以很好`!千萬不要用塑膠的`!1有毒
❻ 用什麼材質的茶具泡茶比較好
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
❼ 泡茶器具什麼材質最好
現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器,因為從品茶的角度來看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至於搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優點,但一般為了解渴而臨時使用。
平常,我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶,假如現在您面前有3種茶具,分別是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道這3種茶具分別用來泡什麼茶呢?
喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以後,要放在鍋里,加上一把粗茶葉,煮上半個小時,為了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質,使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產的紫砂茶具。
泡烏龍茶的時候,水溫一定要高,得95℃以上,最好是剛剛開的沸水。為什麼這樣呢?因為您用熱的水來泡烏龍茶的話,它就可以比較快地讓茶香飄出來,讓茶湯的顏色變得濃郁起來。
茶坊里喝茶,喝的是感覺、情調。所以,價格也比較貴,有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家裡喝茶,不必購買成套的、昂貴的茶具,照樣可以品到茶的清醇,領略茶藝的神韻。
泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點:第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡,第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在穀雨前或者是清明前採摘下來的茶樹的嫩葉,既然是嫩葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。另外呢,如果選取帶蓋子的茶具的話,它不容易散熱,時間長了,就把茶葉泡糊了,這個茶湯也變得非常渾濁,非常不好看。那麼,正確的方法應該是,水開了之後,您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶,而是讓它落落火,等一會兒。等多長呢?大約一兩分鍾的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好,就是把熱水先倒到杯子裡面,然後再往裡放綠茶。我國太湖一帶的人,泡碧螺春茶的時候,都是用的這種方法。
很多北方人都喜歡喝花茶。那麼喝花茶的時候,最好用蓋碗來泡,效果就比較好。為什麼呢?主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點,大約是90℃~95℃左右就比較好。沖好水之後,您就可以把茶蓋蓋上,然後悶上兩三分鍾就可以喝了。
❽ 什麼牌子煮茶器泡茶比較好
喝茶是一種文化,喜歡喝茶的人可能會研究各種泡茶的方式,研究要怎樣才能讓手裡的茶變得更好喝。但對於不同茶的小夥伴來說,日常泡茶就可能是為了自己提神或者說家裡來客人,用於接待的。但本身不懂茶,所以泡茶也不熟練,所以還不如直接用煮茶器。
煮茶器有自動煮茶的功能,對於不會泡茶的人來說相對方便些。也有手動方式,懂的也可以選擇手動的。
它家有單獨的煮茶壺,也有搭配茶杯一起的,看個人的需要,如果家裡已經有茶具的話,其實就不用搭配茶杯了,而且不一定要煮很多,可以是從0.5L到1.5L,主要看喝茶人數來定,還是挺人性的設計,有需要的可以考慮。
❾ 什麼材質的茶具最好最健康
從古至今,我國飲茶用的器具種類繁多,各式各樣,因民族、地區不同,千差萬別。古代茶具,除陶器、瓷器外,還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。茶具上繪畫有各式各樣的精美圖案,品茶時就多了一種美的享受。現代茶具,有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮的白瓷、青瓷茶具等。市場上常見的上品瓷茶具有景德鎮的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具,龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等;陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。除陶瓷茶具外,現在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內地人家喜歡用陶、瓷茶具;而青藏地區,藏胞無論用餐、飲茶,均用一種叫「貢碗」的小碗。「貢碗」使用十分講究,主要是憑借碗的圖案及花色來區別飲者的社會地位;台灣人現流行以麥飯石製成茶具使用。泡茶不理想的茶具茶具的種類繁多,但從科學角度而言,金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶,一般講是不理想的。含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具,因磨損等原因,通過沏茶喝茶,會使人體對這些金屬成分的吸收量增加,於人體健康不利。搪瓷茶具,雖有不易炸裂耐用等優點,但沏茶效果不佳,特別是搪瓷碰破露出鐵皮時,更會影響泡茶質量,會使茶水失去原味,色澤發黃,帶有熟湯氣。塑料杯泡茶,經沸水沖泡後,常有一些異味物質或有害物質溶出,既影響茶味,也不利於人的健康。塑料茶具[plastic tea set] 用塑料壓製成的茶具。其主要成分是樹脂等高分子化合物與配料。塑料茶具色彩鮮艷,形式多樣,質輕,耐腐。但用其泡茶常會產生「水悶氣」,影響茶質。保溫瓶、杯泡茶,由於溫度一直保持較高,使芳香物質很快揮發掉,減少了喝茶應有的芳香;同時高溫還能使茶多酚等浸出過多,使茶湯色濃,味苦澀,並有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶,會使茶湯帶悶熟味,使色澤變黃,失去茶香味。
❿ 什麼材質的茶具泡茶好
泡茶所需抄的器具分為襲兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。