小白拍美食需什麼輔助器材

❶ 怎樣拍美食

怎樣拍美食
一、准備工作
要尋找拍攝美食的靈感，可以多看看烹飪相關的圖書和雜志，仔細觀察當中美食照片的用光和拍攝角度。不管你是打算用照片來記錄一份家傳烹飪法，還是想給自己的作品集增添幾張漂亮的水果照片，都要仔細思考畫面需要怎樣的視覺元素，並找到必要的道具，例如刀叉、盤子和桌布。白色的盤子和質地精細的桌布通常是不錯的背景，因為它們的低調更能突出食物的美味。
食物一旦在空氣中放置太久，就會失去它在視覺上的吸引力，所以要在拍攝前就布置好桌子。安排好道具、光源和相機（包括對焦、曝光和其他設置），並使用替代的盤子或者圖畫暫時填充食物的位置。等食物真正端上來了，要盡快拍下它美味的模樣，當家人和朋友還在等著大快朵頤的時候，動作要尤其迅速。
食物在新鮮的時候看著最誘人，尤其是撒上調味品的時候，例如埃里克・沃爾芬格拍攝的沙拉。他使用經由一扇門射進來的自然側光，營造出禪意的感覺，然後使用後期軟體創造出漸暈的效果，增加畫面的情緒。
二、具體畫面
那些尚未烹飪的基礎食材，通常在放置一段時間之後仍能保持原狀，對美食攝影來說，它們是初級練習的理想拍攝對象。當你練習拍攝帶殼的完整雞蛋、新鮮的水果蔬菜，及其他狀態穩定的食物時，你可以慢慢探索，嘗試在不同的光線和角度下拍攝。
角度對於攝影來說一直都很重要，拍攝美食的時候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然後在桌子的高度再拍一張。如果你准備接受更富挑戰性的拍攝任務，嘗試帶一名助理或者至少是使用相機自帶的自拍定時器。澆到主菜上的醬汁或者其他黏性液體，往往能夠拍出令人垂涎的畫面，尤其是在逆光的時候。類似地，甜筒上融化並滴落下來的冰激凌，會增加畫面的動感和趣味性。
三、技巧竅門
1、對焦
手動對焦來引導觀眾的視線，突出食物的色彩和質地。仔細思考景深的問題，在畫面中選擇一個清晰的對焦點，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過渡。如果想要整個畫面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話，那麼可以嘗試使用焦點疊加。在不同對焦點上拍攝多張照片，然後在後期處理中將它們合到一起。
2、高動態范圍成像
拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細節。採用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，後期在圖像處理軟體中將它們合成在一起，增強色調和畫質。
3、光線
拍攝食物時，從窗戶射入的自然光是最簡單，也是最好的光線。可以將盛著食物的盤子擺在窗戶附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過窗戶射入的光線是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。
4、白平衡
如果最終的成像讓人毫無食慾，那麼拍攝美食也就沒有意義了。使用手動或者自定義白平衡設置，便於更真實地再現美食的色彩。
5、鏡頭
定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機與食物之間距離較長時進行拍攝，當爬上梯子俯拍時，這種鏡頭就特別有用。使用最大光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭，可以獲得更大的景深，以及更靈活的快門速度控制。
6、柔光箱或者柔光傘
無論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設備來漫射光線。

❷ 什麼相機拍食物好看

就美食攝影而言，若是只用於家庭的記錄，對於畫質並無太高要求，有部分手動功能的消費數碼也並非不能使用，暫不推薦用全自動的卡片機。當然若是對攝影有一定的興趣，對於畫質有稍高的追求，建議上一部入門級單反也未嘗不可。鏡頭的選擇很重要，理論上自然是越貴越好，但便宜也並非無好頭，50mm/1.8F便是一款性價比非常高的好頭，它也曾陪伴了我兩三年多的時間。頂多，我們可以再進階一枚微距頭，但價格也非常之

『好』，尤其是105，要6000左右。所以，可以考慮一下副廠頭，60mm與90mm都是合適的焦距。對於入門級或中低檔單反，因為感光晶元小於135膠片的面積要小，因此一般鏡頭的焦距就會存在變化，大多是1、5倍，所以60mm用在非全副相機上焦距為90mm，而90mm則成了135mm。全畫幅相機則不存在這個問題，但因為價格之高，暫不推薦非專業人士購買。T家90微是公認非常不錯的一個鏡頭，也是我現在拍攝美食經常用的。這樣，拍攝美食便足夠了。

而無論進什麼樣的機器與鏡頭，首先需要明白的是我們自己的需要。弄清楚需要，明白自己的興趣所在，再衡量一下價格，選對相機就是一件輕而易舉的事情。

❸ 美食照片怎麼拍

美食這么拍才好看！4個攝影和修圖技巧簡單實用，拍起來

攝影自學班
06-14 · 優質攝影領域創作者
日常美食能拍得這么美？4個攝影和修圖技巧，簡單實用你也能拍！

攝影自學班，原創4句美食攝影口訣：

垂直俯拍沒毛病。單色背景主體清。

手機修圖用濾鏡。特色對角構圖定。

詳解：本篇美食攝影教程，講究簡單實用，看後就會，模仿可拍！

1、垂直俯拍沒毛病。

拍美食，啥角度好用？

（1）從上向下垂直拍攝，同時注意畫面元素搭配。若長條元素多如筷子和木板，那這兩個長條要平行。

（2）搭配元素與主體關聯：中間的美食是圓的，配飾也以圓為主。

（3）當然不放其他配菜也可以，把這些被拍的美食集中放置。

2、單色背景主體清。

沒道具？不要緊，用純色背景：

（1）碗以外啥都不擺，但碗內要豐富起來，樣照片看起來才不會單薄。

（2）還可用平視角度拍攝，攝影設備與被拍的面在同一高度，背景可用一塊黑布。

（3）就地取材：道具用法看似復雜其實簡單，把杯中檸檬和冰塊兒，放到杯外即可。

3、手機修圖用濾鏡。

美食簡單好用修圖法（一）：

（1）打開手機修圖軟體foodie，點修圖：

（2）打開照片點編輯，進入到編輯頁面：

（3）點濾鏡，食物，下面出現的小圖是美食濾鏡效果，我這張照片，使用的是yu3。

（4）還可點調整，調顏色參數：

（5）這張照片，我分別為它增加了虛光、銳化和顆粒，增強質感，保存。

（6）去水印：Snapseed，打開剛才修過的照片，工具，修復：

（7）對水印擦除：

效果圖在修圖教程最後。

方法（二）

（1）還可用手機修圖軟體印象，打開照片點濾鏡：

（2）右上角文件夾圖標點它，找到免費美食濾鏡，我用的是D6。

（3）點右下角兩條橫線，參數調節，我分別調整了增強，讓照片層次感更好。

（4）提高顆粒，增加銳度和暗角

（5）調整完畢，保存就可以了。

（6）原圖與效果圖，見下方：

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4、特色對角構圖定。

配色和構圖，有啥技巧？

（1）顏色可注意特色，主食顏色有特色的，道具及配飾比它淡或比它暗。

（2）對角線構圖，是讓被拍攝的主體及道具，位於照片的大約對角線處。

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❹ 拍攝美食視頻，需要用到哪些器材以及如何才能拍得更好

找短視頻可以去微視
打開後，點下面的頻道
然後選擇不同的分類，就可以看到不同種類的短視頻

❺ 美食拍攝都需要什麼設備

如何把美食拍的有食慾 ?食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食慾
1、光線，對於美食的拍攝來說，表現出質感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來說，拍美食光線偏向明調，藉助透光的門窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對稱，可使用白色反光板或者紙巾補光，放光源對面，讓光反射到食物上。
2、特寫局部，要讓食物有足夠誘人的賣相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在於醬料，B菜特色是肉質及烹飪方法，那表現它美味的最好方式就是放大局部，對准精華區。移動相機機位的同時，也開大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中。「色香味」也撲面而來。
3、擺盤，不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤、環境和光照有很大關系。而擺盤方式相當於拍攝前的第一次「構圖」，屬於廚師的構圖。食物本身造型、顏色和擺盤方式都是影響食慾的第一印象。
選誰為視覺中心?僅有一個主體食物的話沒爭議，但如果是多個差不多均等大小的食物擺盤，則可以將常用的美食攝影構圖方式放在擺盤的時候，參照拍美食的構圖，想像盤內的元素是獨立的個體，連接點線面，在畫面中保持平衡和對稱，可以讓視覺更加舒服。
4、有動態趨向，美食不同於靜態攝影，它因為「色香味」的存在而變得有動態，它是一個趨勢，可以讓畫面的元素流動，刺激味蕾，更加誘人。如剛開的汽水，畫面中的氣泡會刺激渴感;咬掉一半的食物也因為代入感讓人想咽口水。

❻ 美食視頻錄制需要哪些設備

美食視頻錄制需要的設備：

1、單反相機

好視頻的關鍵永遠不是後期，而是素材。很多美食視頻，都是用單反拍的。大部分美食視頻為了唯美的效果，讓背景看上去有虛化的感覺。這種虛化效果需要藉助於大光圈。雖然手機也出了大光圈手機，但跟專業的相機相比，拍出來的效果還是有很大差距的。

2、微距鏡頭

食材的局部特寫更有利於突出食材的表面紋理特徵，所以需要巧妙地配合景別和鏡頭，使食材的形態和紋理得到充分表現。然而受到食材體積和高度的限制，普通電影鏡頭很難在貼近食材的時候聚焦，而35mm以下的廣角鏡頭雖然能在一定的距離之外拍攝到食材的全貌，但也會因為變形嚴重而失去畫面的美學意義。因此在實際的短視頻拍攝中，需要使用微距鏡頭。

3、小搖臂

微距鏡頭解決了我們拍攝食材全貌和局部特寫畫面時的困擾，然而對於有些食材，例如薄餅、魚肉片、披薩等，它們幾乎沒有厚度，所以要拍攝它們的表面特徵，最好的方式就是讓攝影機從食材上方入手，這時候就要用到小搖臂，大概長2-3米可調節任意高度和角度，輕松實現俯拍以及對景別的控制。

4、三腳架

穩定是拍攝好視頻作品的最基本要求。初學者在使用攝影機的時候往往忽視了三腳架的重要性，實際上一部宣傳片、紀錄片絕大多數的鏡頭都是在三腳架的輔助下完成的。三腳架不僅能確保拍攝固定鏡頭的平穩，還能利用其液壓裝置保證在拍攝推拉搖移等鏡頭時更加平滑和均勻。

5、打光燈

一是以提高被照物的亮度，改善黑暗拍攝環境、提高畫質為目標的，也是最基本的。二是塑造被攝體的明暗，打造畫面的立體感。三是通過不同的燈光運用方式對被攝體進行藝術性描繪，表現特定的藝術效果。

❼ 用什麼自拍器可以拍到做菜的美食

用什麼自拍器可以拍到做菜的美食，360全視界鳥瞰全景行車輔助系統通過安裝在車身前後左右的4個廣角攝像頭，同時採集車輛四周的影像，經過圖像處理單元矯正和拼接後，形成一幅車輛四周的360度全景俯視圖，實時傳送到中控台的顯示設備上。通過360全視界鳥瞰全景行車輔助系統，駕駛員坐在車中即可直觀地看到車輛所處的位置以及車輛周圍的障礙物，從容操控車輛泊車入位或通過復雜路面，有效減少刮蹭、碰撞、陷落等事故的發生。

❽ 如何給美食拍照小白攝影求幫助！

個人經驗，我喜歡這樣來拍。
1、拍照留白
記得留白，一般來說食物比例不要超過為盤子面積的 40% 時比較美觀。如果你非常想突顯食物，也可以選擇白牆為背景。如果你有空的話，可以自己摳圖配文字。 2、色彩 尊重三色原則，恰當使用紅黃綠食材進行點綴，比如，在冒著熱氣的小面上放一小撮銷魂的綠蔥花，手邊常備西藍花聖女果青紅黃椒等小點綴。 3、打光 食物的打光技巧有兩個，能用充足的自然光就用自然光，自然光不足，甚至考慮廚房打光神器之抽油煙機打光以及微波爐打光。註：慎用閃光燈拍攝食物。 4、背景 快速提升食物逼格的方法有但不僅限於：在一般人叫不出名字的海邊拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然風光下拍。 5、小心機法則 好看的照片其實是有跡可循的，下面是一些小心機法則： 錯落有致原則：看似隨意實際又不隨意地撒一些小東西在餐桌上點綴，美如畫，懶得收桌子……就算了：

* 俯拍（Flat Lay）法則：菜品數量眾多可採用俯拍法則，那個，在西餐廳就別站在凳子上拍了；

* 局部放大原則：拍攝誘人型食物時記住局部放大原則，每一顆胡椒、孜然、海鹽都要看得分明才對；

* 內部流出法則：吃帶有「流心」字樣的食物請秉持內部流出法則，敏銳捕捉「流心時刻」；

* 速度法則：一切帶冰的東西都要講究速度，冰淇淋要微微冒氣的，有霜的要拍出霜來；

* 背景虛化法則：此法則的精髓在於，以達到「除了吃的，白茫茫大地真干凈」的效果為終極奮斗目標；

* 夾起一口法則：舌尖上的中國法則之不管吃面還是喝湯還是吃餃子都要夾起一口拍照；

* 半成品法則：有一個大招叫做半成品法則，顧名思義就是鼓勵大家曬一些半成品，比如還在煎鍋里滋滋作響的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火鍋，即將完工的甜品等等，特別撩人；

* 不怕擦桌子法則：怕擦桌子的廚師不是好攝影師。

6、濾鏡 上面的事情都做好的話，剩下的事情就教給濾鏡吧。懶人拍食物可以順手使用iPhone自帶濾鏡之鉻黃，對食物質感有執著追求者請使用 VSCO 的 film5 濾鏡。

❾ 相機輔助工具有哪些

1.柔焦鏡

柔焦鏡也稱為柔光鏡，應用很廣泛，在人像、靜物、風光、廣告拍攝中都可以使用。

使用柔焦鏡拍攝人物，會使人的面部線條變得柔和，掩蓋住面部的一些瑕疵或缺點。

在沒有柔光鏡的輔助下如果想要達到這種效果，那就要靠鏡頭的光圈，光圈越大，柔光效果越好。

2.偏振鏡

偏振鏡是一種濾色鏡，又叫做偏光鏡，鏡片為灰色，它可以過濾掉反射光線，並減弱或消除掉來自非金屬面的反光，使照片沒有光斑，也可以提高被攝物體的飽和度。

偏振鏡適合拍攝藍天白雲，減弱藍天給雲朵罩上的藍色，使得藍天白雲分明，成像更加立體。

偏振鏡也適合拍攝反光的水面下的物體和玻璃後的物體。

此外，當風光攝影中加入偏振鏡後會使作品的顏色更加飽滿。

3.減光鏡

減光鏡又叫做中灰密度鏡，或是灰度鏡，他的作用是減少相機的進光量，適用於長曝光的拍攝和強光下的拍攝。

有了減光鏡在手，慢門拍攝就變得更加得心應手，不用擔心長曝光下的照片進光太多，成像過曝的情況。

4.去霧鏡

在有霧氣的天氣拍攝時，照片會出現霧蒙蒙的感覺，並且顏色發藍，使用去霧鏡可以減弱這種藍光，使得被拍攝景物的細節變得更加清晰，但是不能完全改變這種情況。

在逆光拍攝景物時會有霧蒙蒙的感覺，景物顏色不鮮明，如果是拿回去進行後期又難免會有損畫質，這時候使用濾光鏡是一個很好的選擇，使用濾光鏡逆光拍攝的景物照片色彩明顯變得飽和，照片更加清晰生動。

5.反光板

反光板的作用是補光，在光鮮較強的情況下做輔光，有時也會做主光。

反光板有白、黑、金、銀四種顏色，最常見的是銀色，我們常常看到戶外模特拍攝時有工作人員在一旁拿著銀色的反光板。

銀色反光板能給人像帶來好看的眼神光，適用於做輔光；金色反光板適合做主光和逆光拍攝；白色反光板可以豐富陰影的細節；而黑色反光板卻是用來吸光，減少光的進入。

6. 外接式閃光燈

外接式閃光燈又叫做獨立式閃光燈，相對於機身自帶的閃光燈來說，其閃光照射距離更遠。光源更強，並且還可以自主控制光線的強弱、調整閃光燈的閃光頻率。
外接閃光燈可以彌補機身自帶閃光燈的不足，便於在弱光情況下給模特的臉部補光，也可以便於光圈收的更小，更好的表現環境。

7.星光鏡

顧名思義，星光鏡的作用就是讓你的照片出現星光點點的效果，又稱為光芒鏡。

星光鏡常用語夜景、首飾珠寶、亮閃閃的東西的拍攝，使得原本的光源產生星光效果，給人的感覺非常夢幻。

現在有不少手機上的相機軟體也可以拍攝出這種效果，不少人喜歡用這種效果的濾鏡拍攝照片發布到社交網路上。

8.靜物攝影棚

靜物攝影棚相當於一個小型的攝影棚，並非大攝影廠出產的作品，是各路商家為了滿足用戶需求，應運而生的一種拍攝神器，

其裡面裝有led燈和不同的背景板，適用於各種小型靜物的拍攝，不管是拍攝商業產品圖，還是拍攝美食照、模型照，都可以使用這種小型的攜帶型攝影棚。