做飯需要買什麼器材

❶ 自己煮飯需要准備哪些工具

工具/原料

柴、米、油、鹽、醬、醋
做飯工具

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電磁爐/煤氣灶：可以到網上訂購，也可以到大型超市購買，本人是我租房，房子自帶煤氣灶，所以這個就省了，哈。

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鍋：如果你是買的是電磁爐，那麼你就需要買電磁爐專用的鍋；如果是用煤氣灶，那麼也沒什麼講究，可以到超市或網上購買。

3
鍋鏟：建議不要買把兒是塑料的鍋鏟，因為很容易被燒壞（ps:我就是因為買了塑料的，現在就吃了這個虧）；建議也不要買鐵把兒的，雖然不會燒壞，但是很容易燙手，可以考慮買個木質的把兒的鍋鏟。

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電飯煲：本人是買了一個多功能的電飯煲，可煮飯、煮粥、熬湯、做蛋糕等，價格在200元左右，如果不需要這么多功能的話，那麼100元左右就可以搞定。

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砧板、刀：砧板和刀都可以選擇到超市購買，砧板最好是買木質的，因為木質的比較衛生；刀的話，我的是把方形的刀，也可以買小一些的，這個看個人愛好啦。

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臉盆：可以買1-2個小的的臉盆，是用於洗菜用的。

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盤子、碗、筷子、筷子筒、湯勺：盤子的數量看你平常是幾個人吃飯，如果是兩個人的飯，可以買4個盤左右；碗和筷子的數量也是根據人數，也可多買幾個備用；湯勺的話，我是買電飯煲的時候送的，一般買電飯煲都會送這些實用的小東西，可不用別外購買。
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洗浩精、洗碗布：這些都是用於飯後清洗碗筷、鍋用的。
END
做飯食材

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米、油、鹽、醬油、雞精、料酒、醋等：米，可以到超市買散裝，也可以買袋裝，本人是買袋裝；油，可根據自己的喜好，如：橄欖油、金龍魚油等，本人是買 小瓶裝的金龍魚油，價格在25元左右；其他的如鹽、醬油、雞精、料酒、醋等可選擇性購買，暫時不需要的可不購買，本人做菜一般只用鹽、醬油、雞精，其他的 很少用到；

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輔料：大蒜子、生薑、蔥：本人做菜時一般都大致用到這些簡單的輔料。在購買時，大蒜子可買4-5顆即可，生薑可買3-4顆即可，當然 也可以多買些備用，這些東西也不容易壞。
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做飯食材如果是初次做飯，可准備一些簡單的食材，讓自己先練練手，建議以素食為主。如：可以選擇炒生菜、炒胡蘿卜、煎蛋等，家裡可以多備些雞蛋，好吃又對身體好。

❷ 烹飪的主要工具有哪些

烹飪的主要工具有：

1、水果刀市場上的水果刀的材質有不銹鋼，塑料，從形狀上看來有直的，折疊的。甚至還有旋刨式的，環形狀的等等。水果刀刀身輕短，使用靈活快速。2、魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別細適合刨魚。

3、刨刀用於刨削加工，具有一個切削部分的道具，可用來去除蔬菜外皮，如胡蘿卜皮，絲瓜皮，土豆皮等。

4、炒鍋根據自己的使用習慣確定選擇哪一種炒鍋。有翻鍋習慣的人，最好選擇輕一點兒，有單邊把手的鍋。注重耐熱程度的人可以選擇重一點兒，但使用壽命較長的不銹鋼鍋。對健康理念十分在意的人可以選擇不粘鍋。

5、萬用刀刀身較重可砍可切。

6、剪刀可用來剪蝦須，魚鰓，蟹腳等，有些剪刀還可以開罐，剖堅果殼

7、湯鍋經常用來燉煮，因此容量就顯得很重要。一般是以盛下一隻重約1200克的雞為標准，再加上水，購買兩升容量的湯鍋是最合適不過的，選擇不銹鋼材質的湯鍋比較好。

8、砂鍋飄雪砂鍋的時候先摸摸鍋的表面毛孔細小一點兒的比較好。另外，應選擇鍋蓋凸起來的砂鍋。這樣的沙鍋蒸的效果比較好。

9、勺子勺子，適用於盛湯的一種帶把兒工具，多為不銹鋼製品，也有用其他金屬或瓷器製作的，湯勺為球冠狀行有手柄，便於盛湯。10、鍋鏟鍋鏟的材質有鐵制，橡膠等。一般用於炒菜，鏟子最好用鐵質的，因為炒菜時鏟子跟鍋的摩擦會有極少部分鐵融入菜中，可補充人體對鐵的需要

11、電飯鍋電飯鍋是一種能進行蒸，煮，燉，燜，煨等多種加工食材方式的現代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是比較常用的一種鍋具。

12、漏勺漏勺成勺形，中間有很多小孔，常用做撈東西一般為鋁製品。

13、砧板常用砧板的材質有木質和塑料兩種。木質砧板比較重，質地軟表面粗糙，使用時不易滑動。但容易刀下留痕，藏污垢刷起來比較費事。這種材質的砧板適合用來切魚肉等生鮮食材。塑料砧板紙的膠印質量輕，一旦工作台表面潮濕有水就容易滑動，這種材質的身板適合用來切蔬菜和水果。

❸ 剛剛出來租房學做飯，要買哪些廚具調味品，有什麼推薦嗎

廚具可以買一電鍋，可以煲湯粥，做飯。炒菜的話就買一個炒鍋，要和你用的燃氣或者電磁爐配得上。調料需要鹽，十三香，雞精。也可以買瓶蚝油，生抽，老抽，醋等看個人喜好添置。

❹ 裝修的時候需要購買哪些廚房用具呢

裝修過房子的人肯定都有所體會，因為裝修房子是一件很繁瑣的事情，尤其是自己來裝修就更麻煩了，所以很多人選擇找裝修公司，直接將裝修的任務交給他們。但是無論是交給裝修公司，還是自己來裝修，都會需要自己去買東西，比如一些衛生間的用品以及家居，此外，廚房的用具也需要自己去購買。那麼在裝修的過程中，廚房的用具都需要購買哪些呢？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。

一、油煙機以及灶具是廚房裡不可或缺的東西。

由於人們經常會炒菜，所以油煙機和灶具是廚房中必不可少的，同時也是廚房用集中開銷比較大的物品。一套煙機灶具至少需要幾千塊錢。也有的會將煙機灶具以及熱水器作為一套來購買，這樣或許會稍微便宜一點。不過是否購買熱水器需要根據自己的實際情況來定。

關於裝修的時候，廚房用具到底需要買些什麼？這個話題，各位有什麼觀點？歡迎在評論區留言。

❺ 第一次做飯准備什麼工具

我覺得需要以下工具：
1、基本的鍋碗勺盆。炒菜熬湯煮麵可以買個萬能鍋。米飯要准備迷你電飯煲和飯勺。如果喜歡喝湯要准備勺子和湯勺。如果有需要自己再配點漏勺什麼的。碗筷這個就不用說了，要吃飯用的。炒菜用的鍋鏟如果不想買就用筷子代替，盆或者盤子要洗洗菜，腌制肉類等。
2、基本的調味料，鹽是必須的，醬油，耗油，雞精，胡椒粉，黃豆醬這些其他的醬料或者調味料可以根據自己的口味來准備。
3、菜刀和案板還有洗菜籃。這兩個是用來准備食材必備的工具。
4、清潔工具，洗潔精，百潔布，抹布這些都要准備，做飯之後就要洗碗打掃的。
希望能幫助到你~

❻ 一個人做飯需要哪些做飯工具

如果是什麼都沒有，可以從兩方面著手，工具和調料，一個人住，也不用太麻煩，除非對吃很講究。當然前提是你的廚房得能生火做飯。

工具：電飯鍋（會附帶飯勺和量米杯）、鐵鍋（炒菜鍋）、鏟子（炒菜鏟）、湯勺、筷子、碗、盤子、菜刀、菜板、洗菜盆。

調料：油、鹽、醬油、醋、花椒、八角、辣椒醬、料酒、耗油、香油、蔥、姜、蒜等。調料要依個人品味而定，我一般作菜不放味精或雞精，如果你喜歡也可以買點。

剩下的就是買點菜和大米，回來做一頓試試啦。

❼ 做飯需要什麼工具

做飯需要的工具主要是電飯煲，然後還有小鏟子，用小鏟子可以攪米把你攪完以後把水倒出去，這樣做出的飯才會干凈。

❽ 一個人做飯需要什麼工具

可以先從最簡單的炊具入手，比如：電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面：油鹽醬醋。

1、電磁爐

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場，經過鐵質，鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

2、電飯鍋

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

3、鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

4、碗

碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。

5、瓢

瓢就是用葫蘆干殼做成的勺，現代基本都有不銹鋼製成，一般用來舀水。

6、盆

專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水，洗菜，等。

7、油鹽醬醋

油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——

（1）鹽是最基本的調味品；大部分食材都需要鹽。

（2）醬以黃豆或蠶豆為主要原料，裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合，增加美味，增強食慾。

（3）醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味。

（4）食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。

❾ 一個人做飯如何有效的挑選廚具和食材

小冰箱
九陽多用炒鍋
美的小電飯煲
便攜榨汁機
烤三明治機

2，廚具和烹飪需要的工具
兩個碗，一大一小
兩個碟子
一套刀叉，一套勺子筷子
四個樂扣的保鮮盒
廚房用紙
調料罐
刀和砧板
炒勺
洗完海綿和洗潔精
保鮮膜和保險袋
洗菜盤

以上就是現在我有的裝備們，不論電器，單買工具大概300左右。廚房電器的話，基本的炒鍋冰箱電飯煲就看你自己的需求（我們冰箱用的遺棄二手貨，多用炒鍋淘寶一百出頭，電飯煲在超市買的美的，300左右）。至於榨汁機，麵包機那些就看你的選擇了。（我們隔壁宿舍有人還買了咖啡機的。。。）
其他的鍋碗瓢盆差不多都是實用而且基礎的東西了。覺得合適的你可以直接截圖去買。哈哈哈。

好了，除了裝備和工具，再說說我有哪些調料和食材。

1.調料
基本調料：鹽，味精，糖，醋，生抽，麻油，食用油
進階香料：孜然，黑胡椒（可以買那種現磨的），辣椒粉
私人最愛：乾燥香草（羅勒，迷迭，百里香），大蒜鹽，肉桂粉（任何甜點的搭檔），姜黃粉（健康有益之物，其實味道一般，可以忽略）
值得買的罐頭醬料：番茄醬，英式芥末，李錦記蒜蓉醬（推薦），韓式辣醬
果醬，堅果醬（花生，腰果什麼的）
宅男必備：陶華碧

以上就是我常備的調料，因為平時習慣吃一些偏西式的東西，所以有比較多的西餐調料（求不噴！個人習慣而已！）基礎調料和那些醬料我覺得都是值得購買的，其他的就看你的選擇了啰～

至於食材，就按個人喜好購買就行了。但是切忌不要貪心，一點點來，一點點買，一點點吃。

要介紹的就是這么多了，接下來可以說一說其他一些心得：
在購買的過程中，要想清楚所買的東西是否實用，是否符合你家廚房的結構，所買的工具是不是有重復？購買食材的時候，最好構思清楚如何使用，何時吃這些東西，安排好生鮮食物的生熟程度，避免變質和浪費。

❿ 製作懶人燜飯時，都需要用到哪些食材和器皿

現在的生活節奏比較快，所以我們都喜歡快速又簡便的做飯方法。

下面我們一起來看一下懶人燜飯所需要的食材和器皿吧。

一、做飯所需的器皿

1.米杯一個，

2.淘米器具一個，

3.電飯煲一台。

懶人燜飯貌似在年輕人之間比較受歡迎，我個人也非常愛吃。所以大家喜歡吃的話都可以嘗試著做一下，方便又快捷，既省去了炒菜的麻煩，做出來的米飯還美味可口。

吃這個的時候我們還可以給自己配一點解膩的飲料，香香都覺得很棒呀。