做飯用的器材都有什麼

⑴ 用來炒菜的用具叫什麼

炒勺炒鏟鍋鏟

1、總體來說，炒菜用到的工具都可以成為廚具.

2、廚具可以分成貯藏的工具、洗滌用具、調理用具、烹飪用具、進餐用具等.

3、烹飪用具通常是：蒸鍋、煮鍋、炒鍋、平鍋、不粘鍋、高壓鍋、炒勺、鏟子、湯匙、筷子、勺子、漏勺等等.

4、除此之外，炒菜還用到了調料盒、抽油煙機、冰箱等。

⑵ 製作懶人燜飯時，都需要用到哪些食材和器皿

現在的生活節奏比較快，所以我們都喜歡快速又簡便的做飯方法。

下面我們一起來看一下懶人燜飯所需要的食材和器皿吧。

一、做飯所需的器皿

1.米杯一個，

2.淘米器具一個，

3.電飯煲一台。

懶人燜飯貌似在年輕人之間比較受歡迎，我個人也非常愛吃。所以大家喜歡吃的話都可以嘗試著做一下，方便又快捷，既省去了炒菜的麻煩，做出來的米飯還美味可口。

吃這個的時候我們還可以給自己配一點解膩的飲料，香香都覺得很棒呀。

⑶ 打算以後自己做飯了，請問都需要哪些廚具呢

第一調料類。比如，鹽。油。白醋。雞精。

第二類。鐵鍋。蒸鍋。砂鍋。鍋碗瓢盆兒。勺子。刀具，案板。碗筷兒。洗潔精鋼絲球。

第三類。豆漿機。榨汁機。蒸米飯鍋。

第四類。食材。

⑷ 廚房用具有哪些

漏勺、打蛋器、笊籬、豆漿機、 蛋黃分離器、酒杯等。

1、漏勺

做飯用工具，勺子形狀，但中間有很多小孔。用來撈東西的。跟笊籬差不多。漏勺一般比笊籬小，而且撈的效果不如笊籬。漏勺的表面是採用鏡面拋光工藝與磨砂相結合，手感舒適，不易打滑。

2、打蛋器

打蛋器（egg-beater），用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。

3、笊籬

笊籬是一種發源於中國的傳統的烹飪器具，用竹篾、柳條、鉛絲等編成。像漏勺一樣，有眼兒，烹飪時，用來撈取食物，使被撈的食品與湯、油分離。

4、豆漿機

豆漿機，採用微電腦控制，實現預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由於增設了「文火熬煮」處理程序，使豆漿營養更加豐富，口感更加香澤。

5、蛋黃分離器

大家烹飪的過程中，經常與會遇到需要單獨使用雞蛋清或者是雞蛋黃的時候，用來製作各種美食。但是在實際操作的過程中，卻是一件非常麻煩的事情。

通常大家都會使用兩個雞蛋殼來互相倒來倒去，來將雞蛋黃過濾出來。不過這樣操作一來非常麻煩，二來也不是很衛生，因為在蛋殼上會存在大量的細菌

⑸ 一個人做飯需要什麼工具

可以先從最簡單的炊具入手，比如：電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面：油鹽醬醋。

1、電磁爐

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場，經過鐵質，鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

2、電飯鍋

電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。

3、鍋

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

4、碗

碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。

5、瓢

瓢就是用葫蘆干殼做成的勺，現代基本都有不銹鋼製成，一般用來舀水。

6、盆

專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水，洗菜，等。

7、油鹽醬醋

油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——

（1）鹽是最基本的調味品；大部分食材都需要鹽。

（2）醬以黃豆或蠶豆為主要原料，裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合，增加美味，增強食慾。

（3）醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味。

（4）食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。

⑹ 中餐廚房常用烹飪設備和器具有哪些

中餐廚房用具
廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、回切肉機、洗答米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
廚房設備： 排風管道、排煙設備。

⑺ 做飯需要哪些工具

一個人做飯需要的工具如下：電磁爐、炒鍋、電飯鍋、湯鍋、鍋鏟、砧板、刀、盤子、碗、筷子、筷子筒、湯勺。

⑻ 廚房都有哪些用具會大幅度提升做飯的舒適度

好看的鍋碗瓢盆帶回家，沒地方放也是很苦惱的。最能提升食器控們廚房體驗的，不是更好看的器具，而是能把它們妥帖收納起來的置物架，不僅五花八門的餐具有了著落，還可以很好地再也不怕燙手了，這個套裝還有各種規格適合不同碗盤。盡可能多做廚櫃，尤其是充分運用有效空間做吊櫃，一般除窗戶處，其它處都可以設法考慮，能否利用。

側面窗戶的採光很好，使室內更加明亮。緊貼牆角的廚房區以灰色磚為背景牆，十分別致。地毯的傾斜鋪設，更是靈活的運用了視覺感讓空間更加寬敞。又漏水又斷電，還有好幾個地方的插座沒有考慮到位，這時候再來維修改造不僅費時費力，更費錢。所以，水電改造階段一定要把握全局、考慮全面，結合自己的生活習慣做好規小戶型廚房裝修之前一定要做好布局規劃，確定煙機灶具的位置，水槽的位置，然後看一下是否需要安裝小廚寶和凈水器，烤箱蒸箱洗碗機微波爐等廚房電器，好預留電位。

⑼ 我們應該怎樣選購廚房用具

我們在購買廚房用具時可以參考一下以下的四個原則

衛生原則：我們在購買廚房用品時，應注意產品是否具有抗污染能力，特別是防止蟑螂、老鼠、螞蟻等受污染食品的功能，以確保整個廚房的清潔衛生。

防火原則：采購時注意廚房用品表面是否具有防火功能。正規製造商生產的廚房設備的表面有不可燃或阻燃材料製成。

⑽ 適合懶人的做飯神器有什麼

當然是

微波爐！

1.最好吃的方便麵，是方便麵里倒開水，加一根火腿腸一個雞蛋，記得把蛋黃戳破，再放進微波爐里高火三分鍾

相信我，這是我吃過最完美的泡麵

2.一個人吃飯用最小號的電飯鍋煮飯都嫌大，而且煮個飯至少20分鍾

後來機智的我開始用微波爐蒸飯

米加水加蓋，這么一碗飯高火只需要5分鍾！

so easy！關鍵是不用刷鍋5月26日補充，受評論里說用濕紙巾包紅薯啟發，我試了試用濕紙巾當蓋

沒有提前泡米，直接先高火一分鍾把米和水煮開然後蓋好放一邊泡著，這樣比較省電微波爐也可以去做別的，順便切幾塊紅薯丟進去就在剛剛，我從廚房拿起一個生的紫薯，丟進微波爐，轉3分鍾就可以吃了

有微波爐的人就是這么任性，家中常備一些紫薯啊玉米啊冷凍速食，想吃就吃

（評論有朋友說紅薯打不熟的，我是把紅薯放進帶蓋保鮮盒或者塑料袋裡加熱的，紅薯要淋水打濕，加熱後蒸汽環境里熟得快且均勻，直接開最大火力