做老豆腐用什麼器材

A. 農村辦豆腐加工廠需要那些設備

豆腐主要就是生產大豆腐。還有干豆腐就可以了 機器都是一套的 。需要以下設備：

1、洗豆子的機器。豆腐的口感好壞取決於豆子的潔凈程度，所以洗豆機和重要。

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豆腐加工工藝：

一是冷水沖漿法。可使豆子出腐率提高30%以上。先將燒開的豆漿倒入木桶，待豆漿冷卻不燙手時，倒入冷水（每5公斤豆子磨的漿倒10公斤冷水），再攪拌均勻。5～10分鍾後，往豆漿里一次加入1勺石膏水，加入3次後豆腐即成。

二是添加鹼面法。浸泡豆子時，按豆子與鹼面500:2的比例加入鹼面，可使部分不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。點漿時可使產量提高40%。

三是先制油後制豆腐法。將大豆篩選、洗凈後冷榨2次，使每100公斤大豆分離出9～10公斤豆油和80公斤以上的豆餅。然後用豆餅製取豆腐。用冷榨豆餅制豆腐不需要磨漿，將每10公斤豆餅對水70公斤，裝入桶或缸內浸泡8小時，攪勻後倒入鍋內，邊加熱邊攪動，防止豆漿糊鍋。豆漿燒開後點漿，將石膏水繞漿缸慢慢點入，直到出現豆腐腦為止。

B. 市場上做豆腐成套設備在哪買

市場上做豆腐成套設備可以到：築地豆腐機、鑫超豆腐機、智投豆腐機、吉星豆腐機、三江豆腐機等豆腐機專賣店進行購買。

1、築地豆腐機：

築地豆腐機效率高、出產率高、節省人工、降低成本。大多數豆製品設備製造廠家都沒有自己的豆製品加工生產基地這樣一來往往就會形成所造非所用的尷尬局面，其設備看上去外形美觀、感覺挺高大上的；

但是在生產實踐中卻不實用、不好用、問題很多給客戶帶來很大的麻煩和損失，而築地豆腐機在從事設備製造的同時也進行著豆製品的生產加工，目前的生產量在3-5噸左右。

4、吉星豆腐機：

吉星豆腐機憑借良好的技術設備、良好的產品質量、及時的售後服務而博得了眾多客戶的支持和信賴。主要產品有多功能豆腐機、豆漿豆奶生產流水線、豆腐皮生產流水線、香乾生產流水線、老豆腐生產線、全自動水豆腐生產線及各種規格的塑盒（杯）封口機、斗式提升機、食品包裝機械等豆製品相關設備。

5、三江豆腐機：

三江豆腐機建立了一支高素質的員工隊伍，以不斷提升設備製造和安裝服務水平。擁有良好的技術力量、豐富的製造經驗和真誠服務的心態，從規劃設計、設備製造、運輸安裝到生產培訓，全程跟蹤服務，幫助用戶創造良好的經濟效益。

C. 想買台機器做豆腐，但又不知該買什麼機器

俗話說，民以食為天，並且隨著生活水平的提高，越來越多的人注重養生，可謂是寧可三日無肉，不可一日無豆，所以說豆製品行業的前景是非常廣泛的。

1、如果是剛創業的小白前期想做豆腐，建議不要投資太多，可以選擇一台小型的豆腐成套設備，最好是配有磨漿機、煮漿機、壓榨機，這樣的話，機器買回去就可以生產了，不用再花心思去搭配設備了。

4、用好的原料，不以次充好，做安全放心豆腐，贏得回頭客，堅決不做一次性買賣；

5、要堅持，用心做好產品，做好服務。

其實創業不難，難得就是堅持，希望您可以堅定初心，永往向前！

D. 製作豆腐所需要的設備哪些

給豌豆澱粉設備差不多，前邊是豆子預處理機器，（比如豆子去石機，豆子浸泡池，然後是豆腐磨漿機，豆腐坊磨漿分離機，豆腐坊煮漿機，豆腐塊雙壓機。）以上設備就可以製作出豆腐了。