微烤箱能用什麼器材

『壹』 什麼器皿可以放烤箱

烤箱是我們的在生活中使用比較多的器材，它可以用於製作糕點，也可以用於製作燒烤，但是大家在使用烤箱之前，要先清洗器材，然後進行殺菌消毒處理，在將食材放進燒烤進行烘烤。放進烤箱的容器有陶瓷製品、金屬製品以及玻璃器皿等，是不能放塑料製品以及瓷製品，會出現融化的情況。

烤箱裡面可以放什麼容器

陶瓷製品、金屬烤盤、高硼硅玻璃、耐高溫的玻璃器皿都行(要買質量過關的，有產品標明的)，

最好不要放搪瓷製品，高溫有時能融掉某些製品上面的塗面。

絕對不能放塑料製品，會融化並且產生有毒氣體。

微波爐是通過微波震盪物質分子使之溫度提高的，電烤箱是通過熱傳導來加熱物質的。說實話，您買烤箱就熱個剩菜剩飯，也太大材小用拉，因為用電的烤箱比微波爐功率大多了，看起來蠻方便其實不經濟，而且它不是馬上發熱的，還得先預熱個幾分鍾，有點浪費。

但是為了省錢，不買微波爐。是的，是不用買了，雖說微波爐比電烤箱實惠，為了充分利用您現有的物質，呵呵，我建議您閑暇時間買本西點的書籍看看學學並做做，很有樂趣的。

熱飯熱菜時一定要在飯菜上少許撒些水，或者在烤箱中一齊放小杯水防止干燒，同樣也是耐高溫的器皿別是塑料的。

烤箱使用小常識

1、用前去異味

第一次使用前需使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後將烤箱門半開後上下火全開，將溫度調至烤箱最高溫度空烤5分鍾，之後便可正常使用。

將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，平穩的隔熱的平面，周圍應預留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品

2、烤箱預熱

烘烤任何食物前，烤箱都要預熱，這樣烤出來的食物會更可口。通常情況下，烤箱預熱5-10分鍾即可，預熱溫度最低都需要160℃。

3、烤盤適量加水

為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養成分，可適量地烤盤內加點水。

4、防止食物烤焦燒烤過程中容易發生表皮過焦而內部不熟的情況，這時可以在食物上蓋一層鋁箔紙。

5、烤蛋糕時的溫度控制烤蛋糕時，蛋糕的體積越大，烘焙所需的溫度越低，烘焙時間越長;蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，烘焙時間越短

『貳』 烤箱裡面可以放什麼容器

烤箱裡面可以放的容器有：陶瓷、不銹鋼、特製玻璃製品，以及特製鑄鐵鍋都是可以放進烤箱中的，這些東西在各大商場都能買到。

一、陶瓷製品

由於陶瓷本身就是在高溫環境中鍛造出來，承受高溫狀態自然不成問題。放入烤箱中使用，不必擔心陶瓷器皿在溫度上升的過程出現破裂的情況，它也不會釋放出的有毒化學物質影響烤箱或是食物本身。

二、不銹鋼製品

不銹鋼可承受五網路以上高溫，家用烤箱最高溫度一般都是二百多度左右，所以從溫度上說不銹鋼做成的器皿是可以放入蒸汽烤箱中。不過不銹鋼傳熱效果好，烤制完取出時還是戴上隔熱手套比較穩妥。

三、特製玻璃製品

在烤箱中是可以放入玻璃器皿的，但這里要注意的是，一定要選用耐高溫且質地較厚的玻璃器皿，否則普通玻璃器皿在烤箱溫度上升的時候，容易發生炸裂，所以要注意自己所選購的玻璃器皿是否具備可入烤箱的功能。

四、特製鑄鐵鍋

並非所有鑄鐵鍋都適合入烤箱，部分鑄鐵鍋會使用塑料零部件（如塑料手柄），導致無法整體耐高溫。而且選購鑄鐵鍋時要注意，體積是否和自家的烤箱大小匹配，若鍋子的體積太大導致和加熱管距離過近，同樣不建議放入烤箱。

(2)微烤箱能用什麼器材擴展閱讀：

不能放進烤箱的器具

1、一般玻璃器皿：因無法承受高溫而不適合放入烤箱中，但若烤箱具備發酵功能，這類材質的器皿便可放入其中。

2、木質器皿：木質受高溫會產生變形，不適合放入烤箱中使用。

3、釉層處理的瓷器：這類器皿在高溫烘烤後會出現崩瓷現象，同樣避免應用到烤箱中。

『叄』 請問：電烤箱裡面烤制食物時用什麼器具好

烤箱一般是電熱絲或者電熱管發熱.微波爐是靠微波發熱.微波爐可以使用：耐高溫塑料製品（通常標注微波爐專用）、玻璃製品、瓷碗,不能用金屬製品如不銹鋼製品.烤箱可以使用：耐高溫玻璃製品、瓷碗、不銹鋼碗,不可以用塑料製品烤箱有烤箱的架子,包上烤制東西用的錫紙就可以.這種方法較好.玻璃製品、瓷製品都不能保證百分之百不爆裂.