不銹鋼鍋201市什麼

⑴ 201不銹鋼鍋好還是304好

304是食品級不銹鋼材料的標號,醫用的工具和廚房用具應該都用這種材料。201用於直接接觸食品的餐具使用時不允許的!!

⑵ 不銹鋼201為什麼不能用餐具

因為201不銹鋼來屬於低鎳不源銹鋼，它的防銹性能比較差，一般用於接觸環境比較乾燥的產品。所以不適合用來做餐具。

餐具一般使用304，這個不銹鋼屬於高鎳不銹鋼，防銹性能強。304不銹鋼的成分為鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號。

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不銹鋼餐具的注意事項

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

⑶ 不銹鋼鍋201的410430哪個好

不銹鋼鍋，201的防銹性能稍微，賜予些，最好的應該是304金剛的，比較不錯

⑷ 請問不銹鋼鍋201材質和401有什麼區別嗎哪個好，好在哪謝謝

201國標 含一個鎳 算是不銹鋼 。話說 是410吧 410是不銹鋼鐵。 字面意思就能區分出來。

⑸ 201不銹鋼做鍋有沒有危害

201不銹鋼做鍋是沒有危害的。201不銹鋼屬於高錳低鎳不銹鋼，鎳含量低，耐腐專蝕性差，在屬各類桌面、檯面、廚具，以及戶外裝飾工程和城市裝飾行業和高檔家用製品用量較大。

201不銹鋼材具有一定的耐酸、耐鹼性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。201不銹鋼板主要用於高溫應用，高溫應用要求材料有強的抗敏化性，以防止在較低溫度的粒間腐蝕。

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201不銹鋼鍋的特點：

201不銹鋼鍋不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；

有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。

⑹ 買不銹鋼鍋，大多都說是優質不銹鋼，稍詳細點的有201、304，復合鋼，還有復底鋼-鋁-鋼，該如何選擇呢

如果價格接受能力可以，而且保證材質的，用304是不錯的選擇，但也要考慮到不銹鋼專鍋是用屬來燒的還是用於電磁爐的，因為電磁爐需要電磁感應才能工作，而304偏向不帶磁性，不在底部復底不能工作，而復底加厚了能耗會增大，燒同樣的水，復底304的鍋比單純430或者21CT的鍋要慢。
201、304、復合鋼和復底鋼就是為了滿足很多消費者偏好不帶磁就是好鍋的心理而製作的，一般如果實際生活使用，用430的鍋或者21CT的鍋完全滿足防銹性能，而且更加節能安全。

⑺ 201不銹鋼鍋的問題

201不銹鋼的耐腐蝕性能並不好，一般用於低腐蝕的環境下。日常生活專用的鍋由於要接屬觸各種酸、油、鹽，對201來說其耐腐蝕性能不達到要求，由於201中含有較多的合金元素，其對人體的影響目前還無法確定，所以最好不要使用

⑻ 好東家不銹鋼蒸鍋到底是201還是304不銹鋼材質

304唄，這是必須的，304是食品級的，蘇泊爾，九陽等大品牌都是用304的

⑼ 201不銹鋼鍋和400不銹鋼鍋哪個好

您好，201材質的鍋具我所知好像並不是最差的，它是屬於無磁范圍的現在市場上好多都版是這權種鍋具來的，正常使用和妥當清洗是沒有危害的，但是這樣的鍋具我就不建議多用太久啦。400我是直接不用的。201鍋我覺得還是挺有保證的，質量我買過也還是比較可以接受的，價格也是市場上相對來說比較平民人性化的呢，闖將系列的鍋很不錯。