為什麼不銹鋼勺子會變黑

A. 不銹鋼的勺子用久了變黑,怎樣洗干凈

將發黑的不銹鋼勺子清洗干凈需要准備：容器、白醋。

1、首先取出一個容器，將內不銹鋼勺子放到容器中，詳見容下圖。

B. 不銹鋼勺子上為什麼用久了後出現五顏六色~對人體有害么

一般也就是不銹鋼裡面的成分與食物中化學成分反應產生的，沒什麼影響的。

C. 用鋁製品鍋熬大米稀飯時間長了鍋底會變黑不銹鋼勺子也變黑了這是為什麼

由於鋁質地軟、熔點低，易與其它物發生化學反應。
鋁鍋第一次用最好先煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。應注意的是新鋁鍋不要先燒水或蒸饅頭。不然鍋底變黑，不好看。不過鋁鍋用的時間長了，裡面一般都會出現黑色斑點或白色沉澱物，這對人體無害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一點醋洗刷或燒一下即可退去。
注意事項：
1、忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。
2、忌不銹鋼或鐵鍋熬中葯：因中葯中含有多種生物鹼以及各類生物化學物質，尤其在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，或使葯物失效，甚至產生一定毒性(絡合物較多時)。
3、忌鋁鍋盛菜餚：鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱鹼，弱酸，鹽等物質會發生化學反應，生成特殊的化合物，故菜餚，酒，味精等不應裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因為蛋清遇到鋁會變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯剩湯等也不應在鋁制容器中過夜。

D. 不銹鋼餐具總是擦除黑色物質是什麼原因

飯盒的黑色物質最有可能是鉻化物。經常接觸鉻化合物可能會發生過敏性皮炎、鼻中隔損傷，可間肺癌發生率上升等現象。一般飯盒不會因為氧化而有黑色物質，鐵氧化後的物質是紅褐色的。

選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。

可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。

但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬於食品級的不銹鋼。

(4)為什麼不銹鋼勺子會變黑擴展閱讀：

不銹鋼餐具的好處有很多，是我們日常生活中不可缺少的，以下是不銹鋼餐具使用注意事項。

1、不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

4、不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

E. 不銹鋼勺子在火上熬了次油，勺底變黑了怎麼清理

咨詢記錄 · 回答於2021-09-28

F. 為什麼不銹鋼勺子在搪瓷鍋上會留下黑色痕跡，怎麼去除

眾所周知，不銹鋼其成分並不是純鋼，而是復合金屬材料，包含鎳鈷鍺等等抗氧化材料，當然還是以高碳鐵（鋼）為主；而搪瓷製品表面的瓷也並不是傳統的釉土燒造的，而是人造化學材料，以釉土為主復合熱粘合金屬粉製作的，可以在高溫條件下粘合金屬材料並瓷化的製造工藝。學過化學的人都知道在一定溫度和濕度條件下，金屬間的相互作用會導致耐氧化金屬發生氧化並相互發生化學反應，而酸和鹼的溶劑可以溶解所有金屬及其氧化物。所以建議你在用食醋、小蘇打或酒精清除痕跡前不要使用，否則會重金屬中毒。

G. 不銹鋼的勺子用久了變黑,怎樣洗干凈 你知道嗎

正常來講好的不銹鋼是不容易變黑的。如不慎買了電鍍的不銹鋼勺子那就好容易變黑。如你確信它是用不銹鋼造的，那你就去買一點不銹鋼專有的拋光蠟和拋光綿，打磨一下，它就會變回原來的顏色。如果不是不銹鋼就不會有變動，上面的才料可去有不銹鋼賣的地方就可買到，或者帶上勺子去拋光一下也很方便，大約5分鍾就好了。

H. 為什麼不銹鋼餐具用久了會發黑

此黑色應該是氧化膜的顏色。

由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢內，溫度容易集中容，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦，鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮，洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。

(8)為什麼不銹鋼勺子會變黑擴展閱讀：

注意事項：

1、不宜盛鹽和醋：食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層，溶解其中的鉻元素，釋放有毒且致癌的金屬化合物。

2、不宜使用強鹼性物質清洗：不能用強鹼或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應。

3、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

I. 為什麼不銹鋼勺子在搪瓷鍋上會留下黑色痕跡，怎麼去除

摘要 方法一：

J. 不銹鋼勺子變黑怎麼去掉

正常來講好的不銹鋼是不容易變黑的.我家裡的不銹鋼勺子用了十多年還是原來的顏色內.如不慎買了電鍍的不銹容鋼勺子那就好容易變黑.如你確信它是用不銹鋼造的,那你就去買一點不銹鋼專有的拋光蠟和拋光綿,打磨一下,它就會變回原來的顏色,如果不是不銹鋼就不會有變動,上面的才料可去有不銹鋼賣的地方就可買到,或者帶上勺子去拋光一下也很方便,大約5分鍾就好了.