廚房間不銹鋼盆為什麼叫馬兜

1. 廚房裡的鐵碗為什麼叫馬兜

你好，
廣東這邊的廚房裡面的鐵碗，他們一直是叫馬兜的。可能是以前的師傅這樣叫開了吧。

2. 廚房裡的不銹鋼碗為什麼叫碼兜

碼斗 碼兜就是普通的炊具 還有好多我奶奶天天用 呈小米 大米裝什麼都行 一碗就是多版少克就干權這個的 八角半碼兜 桂皮半碼兜 小茴香1/4碼兜 丁香1/10碼兜 草果2/3碼兜 陳皮1/3碼兜 甘草1/4碼兜 沙姜（有地方叫山艿）1/4碼兜就這么用的

3. 小不銹鋼碗,為什麼叫馬斗

您好
正確名稱應叫「碼斗」，酒店後廚用品之一。材質多為不銹鋼，形狀似斗，上大下小，壁薄。因為可以碼放在一起，故稱為「碼斗」。
碼斗多為後廚切配師傅使用。如某菜有五種原料，則用五個碼斗盛放。這有利於廚師在烹飪的過程中方便地掌握各種原料入鍋的時間。
碼斗在中餐店非常普遍，但在西餐與火鍋店中則較為少見。

4. 廚房的水槽為何是不銹鋼的，，而衛生間的面盆是陶瓷的，，有什麼講究嗎

簡單說，接觸對象不同：衛生間瓷盆面對的是，手、臉、毛巾、洗簌用品等非金屬物品，而廚房面對的是鍋碗瓢盆、菜刀、鏟子等金屬物品，其具有破壞性，瓷性材質受不了、易碎，明了？

5. 廚師行業的馬兜是什麼

就是廚房的盆，之所以叫馬兜，是因為其形狀為口大底小，碗口寬而碗底窄。
下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一。正確名稱應叫「碼斗」,酒店後廚用品之一。

6. 廚房的水槽為何是不銹鋼的，，而衛生間的面盆是陶瓷的，，有什麼講究嗎

這主要是用途不同，所以材質不同。也決定了使用的壽命不同。廚房的水槽要與陶瓷碗回，金答屬鍋及各種生鮮食物接觸，要求堅硬，耐磨，承受力強，耐擦洗。陶瓷面盆表面光滑，有一定的保溫性能，還可以做出多種造型，但是對於摩擦的要求不高，我們不可能用清潔球擦陶瓷盆。當然市場也出現了大理石的廚房水槽，亞克力的面盆，但是都不是很普遍。同樣尺寸的不銹鋼的水槽比陶瓷的成本高，但是市面上不同的品牌和造型會出現落差。總而言之，功能決定材質，材質決定成本，但是現在成本未必決定價格啊。以上應供參考。

7. 廚房裡的馬兜是干什麼用的

你好，這個對身體是有影響的，可能會對腎臟產生不良的影響，不能長期服用，平時加強鍛練有利於增強身體抵抗力。

8. 鍋碗瓢盆的總稱是什麼

廚具。廚房用具按照用途來分，可分為五大類：第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。

從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：

1、不銹鋼檯面、三聚氫氨阻燃板櫃櫥門扇；

2、不銹鋼檯面、防火板圓弧門扇；

3、不銹鋼檯面、門扇及桶身；

4、防火板檯面、三聚氫氨板門扇；

5、防火板檯面、門扇；

6、國產人造大理石檯面、防火板門扇；

7、進口人造結晶石檯面、防火板門扇；

8、進口實體面材檯面、防火板門扇等。

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1、不銹鋼材料：裝飾效果都較差；

2、防火板材料能力優於不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；

3、人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；

4、實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

9. 廚房裡的鐵碗為什麼叫馬兜

碼斗的諧音，傳著傳著就變馬兜了。配菜的傳統叫執碼