1. 美的電飯鍋雙內膽中那個不銹鋼的我感覺不是不銹鋼，因為不銹鋼的鍋可以放在電磁爐上用，我試過不行。
是不是不銹鋼，我現在不能肯定，但是，一般電飯鍋的鍋底是向上呈圓弧狀的，不能和電磁爐的平面貼合，接觸的只是一圈，中間有很大的空隙，所以，就是真的不銹鋼的，也會不能使用的在電磁爐上的。此外，如果是100%的不銹鋼材料，也是不能使用在電磁爐上，能夠使用的只是含有鐵元素的不銹鋼材料，而且只能是平底。
2. 美的的無塗層新不銹炒鍋竟然生銹了怎麼處理呢
「新不銹」炒來鍋按它的品種來說自是不會生銹的，如果確定是生銹，那肯定就是質量問題，一般情況下是一周內可以退換貨。
買鍋怎麼沒有選擇專業做廚具的蘇泊爾呢，它的「真不銹」系列都是不錯的，其中也有做特價的，那個可以真正做到無塗層不銹，我的朋友買了說還不錯，不但不生銹，還很耐用呢
3. 美的炒鍋怎麼樣，好嗎
一般吧
現在使用多數的都是進口鍋，例如雙立人 斯肯特，等等。
價格比國內的鍋都昂貴許多，不過質量和使用方面 非常方便 效果非常的好。物理不粘鍋，無油煙等。
就拿斯肯特來說，
歷史：至今有110多年歷史，並且始終堅持手工制鍋，現在很多工廠都為了降低成本工業化批量生產產品，但斯肯特一直堅持高品質，成為了北歐斯堪的納維亞半島上唯一的一家鑄鐵製品公司。
ü 中式炒鍋，專為中國烹飪習慣設計，深底，寬口。
ü 全能鍋，燉炒煎炸等功用全能。
ü 燒烤鍋，燒烤設計，波浪底紋。防止食物燒焦的同時還能減少食物的油脂。鐵鍋的鐵離子還能增加食物的香味。
ü 深底炒鍋：寬口，帶玻璃蓋，除了燉湯，基本也是全能。
ü 全能鍋，煎鍋套裝：既是蓋子又是鍋
4. 不銹鋼鍋怎麼樣
一般說來炒菜不推薦不銹鋼鍋
首先，媒體對不銹鋼的大肆鼓吹，弄得老百姓以為不銹鋼是最健康的材料。
實際上不銹鋼分為很多種。
不銹鋼的型號，按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。
200 系列—鉻-鎳-錳 奧氏體不銹鋼（能否用於食品存在爭議）
300 系列—鉻-鎳 奧氏體不銹鋼
型號301—延展性好，用於成型產品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不銹鋼。
型號302—耐腐蝕性同304，由於含碳相對要高因而強度更好。
型號303—通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
型號304—通用型號；即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。
型號309—較之304有更好的耐溫性。
型號316—繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用於食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作「船用鋼」來使用。SS316則通常用於核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。[1]
型號321—除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304。
400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼
型號408—耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。
型號410—馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。
型號416—添加了硫改善了材料的加工性能。
型號420—「刃具級」馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用於外科手術刀具，可以做的非常光亮。
型號430—鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用於汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
型號440—高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬於最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是「剃須刀片」。常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。
500 系列—耐熱鉻合金鋼。
600 系列—馬氏體沉澱硬化不銹鋼。
型號630—最常用的沉澱硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。
根據市場上的不銹鋼餐具材料來看，最常見的有3種：201不銹鋼，304不銹鋼，316不銹鋼。
201不銹鋼，常見於打著不銹鋼旗號騙人的產品。201不是食品級不銹鋼，用作餐具極易導致重金屬超標，但價格低廉，同時又有著不銹鋼的名號，忽悠群眾的好材料。此外，201不銹鋼耐腐蝕性能很差，比鐵好一點，但比其他300系列的差多了。鑒別方法比較容易，用磁鐵吸，能吸住的肯定不是300系列不銹鋼，極大可能是200系列不銹鋼。
304不銹鋼，真正意義上的食品級不銹鋼，在實驗室儀器，及醫療設備中廣泛應用，耐腐蝕能力較強，價格稍微貴一些。
316不銹鋼，用在餐具上沒問題，但有點大材小用了。耐腐蝕能力極強，就算是醫療設備中，也僅在關鍵部位使用，用作餐具沒問題，但價格更貴。
5. 一口好鍋決定飲食健康，什麼炒鍋好用又健康
目前，市面上比較常見的炒鍋有不粘鍋、鐵鍋、不銹鋼鍋、琺琅鍋，其中前面3種比較多，琺琅鍋被稱為貴族鍋，可以炒，但是僅僅作為炒鍋，並不常見。
首先，來說下不粘鍋。廣義上來說不粘鍋也分好幾種，包括塗層不粘鍋，特殊工藝的物理不粘鐵鍋或不銹鋼鍋。
這里所指的不粘鍋是指有塗層的不粘鍋，物理不粘鍋等下再表，目前最流行的是麥飯石不粘鍋，我用過好幾個。
塗層不粘鍋的優點是第一，輕松煎炒，冷鍋冷油都不會粘，特別是對於廚房新手，操作非常方便，很有成功感，不會出現焦糊粘底等，而且不粘鍋比較輕巧；
第二，用油少，無油煙，廚房更干凈，對廚娘的皮膚損傷小。同時減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的健康理念。
比如煎豆腐，用不粘鍋比較省事兒，輕松滑翔。
例如炒糖，炒豆沙，澱粉類等食材，最適宜不粘鍋，用很少的油就不粘，用其他鍋不行，除非加較多的油再加廚房技巧。
缺點：不粘鍋表面有化學塗層，高溫或永久了容易脫落。所以不粘鍋是不適合高溫爆炒的，平時注意要用中大火或中火烹飪，正確使用，可以大大延長不粘鍋的壽命。
最最要緊的是不能驟冷驟熱，比如剛炒完菜，就去自來水龍頭下直接沖洗，對鍋的損傷非常大，很多人的鍋其實是死於這一條。
還有，正因為有塗層，所以不能用鐵鏟或尖銳的東西洗鍋，要用柔軟的抹布，平時用硅膠鏟或木鏟，也不能炒堅硬的貝殼類食材。
總結：不粘好用，也要注意保養，一般1到2年要觀察一下，如果塗層有脫落刮傷，建議更換。
（如果是買鍋給老人用，不粘鍋不一定適合，因為好多老人喜歡用鋼絲球擦洗，這是絕對不能用來洗不粘鍋的。）
其次，鐵鍋。鐵鍋是我們國家傳統的鍋具，有一段時間流行度曾經下降，但是近年來隨著健康理念的改變，以及舌尖節目中出現過鐵鍋，價格大漲。
鐵鍋的優點：鍋體薄，導熱快，沒有塗層，所以不用擔心塗層脫落。
鐵鍋保養的關鍵：鐵鍋就是需要用油養，時間長了，鍋的表面會形成一層「油膜」，鍋就越用越好越不粘。我家就有一個鐵鍋，結婚時買的，一直用到現在，烏黑發亮，比剛買來時還要好得多。
如果正確使用，可以用上幾十年不會壞，甚至可以作為「傳家寶」，傳給你的孩子哦！
小貼士：如果是要油炸或熬豬油什麼，請一定要用鐵鍋，不僅做菜，順便對鍋還是一個保養哦！就像我們女人做面膜，哈哈，鐵鍋做「油膜」！
鐵鍋的缺點：容易生銹，耗油比不粘鍋大，需要一定的廚房技巧。
注意：鐵鍋不要用洗潔精和鋼絲球清洗，最好少做湯，炒鍋就炒菜，專鍋專用。因為洗潔精一洗，就把表面好不容易養起來的「油膜」給洗掉了，鐵鍋馬上會變得黯淡無光。
清洗完鐵鍋以後，最後擦乾表面，小火烘乾，沒有水漬，就不會生銹。
一般鐵鍋表面是平的，很粗糙，需要養很久才會順手。
但是也有的鐵鍋表面有凹凸壓花紋理設計，減少與食物的接觸面積，這樣可以達到部分物理不粘。
當然，僅僅這樣的物理不粘，肯定與化學塗層不粘是不一樣的。
這里再教你一個鐵鍋不粘的小技巧——熱鍋熱油，就是先把油燒熱，再關小一點，放入食材，哪怕是煎豆腐，還是炒肉絲，就都不會粘啦！
第三種，不銹鋼鍋。
不銹鋼是含有一定合金成分的鍋，表面看起來都是銀光閃閃，其實質量的好壞跟含有的合金的種類和含量有關。
市面上價格相差很大，便宜的幾十元一個，好的幾百到千元，但是表面看不出來。水太深啊，太深。
優點：好的不銹鋼鍋對酸和鹼有一定的耐受能力。
缺點：不銹鋼也需要使用技巧，達到物理不粘。
使用技巧：不銹鋼鍋先加熱，看到小水珠立在鍋中而不被鍋吸收，然後加油炒菜。
如果你的不銹鋼鍋買來跟第一種不粘鍋的不粘效果一樣好，我懷疑可能有特殊塗層，哈哈，個人觀點。
注意：不銹鋼表面也有一層保護膜，所以也不能用鋼絲球擦洗。（其實我建議整個國家應該禁止鋼絲球的生產，那個東西用多了對人體健康都不利。）
還有，如果你的不銹鋼鍋怎麼擦也擦不幹凈，就是所謂的掉黑粉，可能質量也一般哦，對健康有害的，以前的某品牌不銹鋼鍋有過新聞報道。
第四種，琺琅鍋。
琺琅鍋目前一般指鑄鐵鍋外面加一層琺琅塗層，對人體無害。
可以炒菜，但是如果作為專門的炒鍋，也許不太方便，因為太重了，太燙了，做完一個菜，下一個菜怎麼辦呢？略小麻煩。
但是可以炒完菜，直接燉，比如紅燒的菜，那很方便啊！
終上所述，每一個鍋都有它自己的優點和缺點，關鍵是看你需要用到它的哪個優點，然後正確使用，好好保養，為你的廚房生涯增光添彩
6. 哪個牌子的不粘鍋最好最耐用
哪個牌子的不粘鍋最好最耐用
哪個牌子的不粘鍋最好最耐用。不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋，說起不粘鍋，大家都知道，主要的好處就是它不粘鍋底，對於烹飪食物來說還是很不錯的一種鍋具的類型。以下是哪個牌子的不粘鍋最好最耐用。
一、不粘鍋的分類與簡介
不粘鍋按鑄造材質分類有以下4種：
1、鐵質不粘鍋。產品分為生鐵材質和熟鐵材質。生鐵材質是鑄造而成，特別厚還特別重，但它不易過熱；熟鐵材質往往特別薄而且它的熱容也小。兩者都存在著生銹和被腐蝕的缺點，所以它壽命非常短。
2、鋁材質不粘鍋。其優點莫過於材質輕，而且它導熱特快，它缺點是會與一些帶酸鹼性強的食品產生其化學作用，會大大削弱產品的使用期限。
3、不銹鋼不粘鍋。它具有較強的抗酸性、抗腐蝕性、抗高溫性、抗氧化和使用期限長等優點，缺點就是價格昂貴。
二、不粘鍋工作原理：
不粘鍋之所以稱之為不粘鍋，是因為它的鍋底採用了不沾塗層，在市面上常見的不粘性能最優的就有特氟龍塗層和陶瓷塗層，還有就是特定技術物理防粘鍋塗層，這三款是最為推薦的。
特氟龍塗層
特氟龍塗層可運用在碳鋼、不銹鋼，以及鋁、銅、鎂各種合金等金屬產品上，也可運用在玻璃纖維以及一些橡膠塑料等非金屬產品上。其性能包括：
1、不粘性：在塗層表面有著極低的表面張力，因此表現出極強的不粘性。
2、低摩擦系數：特氟龍在所有固體材料中具有最低的摩擦系數范圍大概在0.05~0.2，取決於材料表面的壓力、滑動速度以及運用何塗層。
3、不濕性：特氟龍塗層表面具有極強的疏水疏油性，所以清洗更徹底。
4、極高表面電阻：通過特殊處理後，塗層具有一定的導電性，可以用作抗靜電塗料。
5、耐高溫：特氟龍塗層具有極強的耐高溫和耐火性能，這是由特氟龍有很高的熔點和自燃點，以及意想不到的極低的導熱性。（溫度保持在290 °C~315 °C）
6、耐化學性：特氟龍塗層不受化學環境的影響。除熔融的礆金屬和高溫下的氟化劑外。
7、低溫穩定性：特氟龍塗料能在絕對零度（-270°C）下使用不損失機械性能。
陶瓷塗層
陶瓷塗層是有機樹脂塗層、合金塗層和金屬塗層之後全面涌現到大眾面前的一大批無機非金屬塗層材質的總稱，伴隨著宇航領域、電子領域、軍工鄰域等高尖端科學技術的發展。到目前為止，也得到了迅猛的發展。
從傳統陶瓷材質上延伸出來的新型復合材料的陶瓷塗層，在保證傳統陶瓷材質的耐高溫、耐磨損、耐腐蝕等三方優點的同時保留了基本材質的結構性強度，因為陶瓷塗層一般的厚度停留在一毫米內，這也大大降低了零件的材料損耗。陶瓷塗層在不粘鍋產品的不斷升級改造過程中起到了至關重要的作用。它性能的穩定，並通過上千年人們的使用檢驗，已充分向世人證明其安全性。
納米鈦黑
生物膜是陶晶不粘層物質，吃了對人體是無害。從塗層安全來說，它是安全無毒的，結合了經陽極氧化處理鋁合金基材核技術。此塗層便於清潔，物理特性穩定，不易產生對人體有害物質。缺點就是價格較高，容易買到冒牌，不能使用鐵質或鋼質鍋鏟，以及鋼絲球清潔，容易損傷塗層。
三、各品牌不粘鍋精選推薦
德國KBOKA蜂窩不粘鍋（售價399元）
產品介紹：
德國KBOKA蜂窩不粘鍋採用食品級316L不銹鋼，不怕腐蝕，無懼酸鹼，經久耐用。它獨特工藝和花紋搭配非常好看，一點不粘還無油煙，而且受熱均勻，不懼高溫。新升級的不封閉蜂窩結構，紋理不鎖，即使微量用油也能自由延展開，全面降低損耗率。食材不直接接觸鍋底，達到了少煙不粘的目的。
鍋蓋上帶有智能硅膠感溫設計，溫度達到60度後，會轉化為鮮紅色，鍋內溫度變化一目瞭然，讓烹飪更舒心。雙面PRO高聚能鍋底，採用高精微刻技術，導熱迅速均勻，省油省時省力，歷久彌新不發黑。
綜合評價：超棒的不粘鍋哦！家庭烹飪必備。
一、不粘鍋原理：
首先給大家說說不粘鍋為啥不粘，因為鍋底採用了「聚四氟乙烯」的塗層，疏水疏油，所以不粘。但不粘鍋也不是永遠不粘，也是有使用壽命的。
二、塗層分類：
常見且性能較好的3種：杜邦特氟龍(Teflon)、美國華福(Whitford)和陶瓷塗層。
杜邦特氟龍塗層：通常分6個級別。
常見的麥飯石塗層是特氟龍的一種，只是塗層花紋為麥飯石紋，性能屬於Platinum及以上。日常使用是足夠的。
美國華福塗層：通常分5個級別。
陶瓷塗層：完全不含聚四氟乙烯，其抗劃擦傷、抗磨損和硬度是傳統塗層的3倍。非常耐高溫，即使是450度高溫，也不會釋放任何有害物。
目前韓國、日本、德國工廠出品的產品質量比較好。
三、不粘鍋怎麼選：
1、看錶面塗層：盡量選擇高等級的塗層。
2、看鍋體底材和厚度：底材決定鍋具輕重和耐用度。煎+炒鍋最小厚度為2.0-2.5mm、煮+奶鍋1.6-1.8mm。過薄，會使鍋底熱分布不均，易糊、粘鍋。
3、看外觀和手柄：不粘塗層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應均勻，無裂紋和爆點等明顯缺陷。
不粘鍋提高使用壽命小技巧：
加醋、酒或食用油沸水煮幾分鍾，去除鍋具表面殘留污物後再使用；
說明書里注意事項要細看。不使用金屬鍋鏟和金屬刷。
親測過的四款鍋具：
蘇泊爾平底不粘鍋：鍋深5.5cm得mini款，適合1-2人的小分量烹飪。適合不經常做飯的人，因為很便宜！
康巴赫不粘鍋：超級養眼，食材放進鍋里的視覺美感美爆了。適合2-3人量。推薦對顏值有要求，有擺拍需求的你!!!
美的不粘鍋：顏值超級高，手感體驗相當不錯，測完還推薦給了閨蜜！推薦有煲湯愛好的你!!!!
德國WMF麥飯石不粘鍋：最適合多人口家庭用的一款，深度夠高，既能炒菜也能煮湯，塗層級別還高。推薦!!!!!
1、蘇泊爾不粘鍋
蘇泊爾的不粘鍋最知名的是它的專利火紅點示溫技術，當鍋體溫度達到180度左右時，火紅點圖案將變成一個實心紅點，此時下菜能有效預防油煙產生。單鍋售價在100－400元左右，選擇比較多。
2、巴拉利尼不粘鍋
巴拉利尼是始於1889年的義大利百年品牌，專注不粘鍋研究，2015年成為雙立人旗下品牌。巴拉利尼的不粘鍋都是在義大利生產的，鍋身採用98％的高純度鋁制，相對普通合金鍋來說更輕。單鍋售價在300－500元左右。
3、Carote不粘鍋
Carote是一家20多年為國外品牌代工的不粘鍋具企業，Carote的麥飯石不粘鍋採用的瑞士易寶龍塗層，的特點是顏值高，小清新的風格。推薦大家看看Carote的28cm早餐鍋，簡直是早餐神器，三格設計可以把蔬菜、蛋類和肉類同時製作，非常的節省時間，日常售價150元左右。
炒鍋什麼樣的好？
1、傳統鐵鍋：導熱速度極快、重量又輕且只要幾百元就買得到，但因為需熱油熱鍋且大火快炒，所以油煙量很大。不過仍有不少婆婆媽媽們習慣使用。
2、鑄鐵鍋：導熱快、傳熱穩、保溫效果極佳的鑄鐵鍋，比傳統鐵鍋多了不沾鍋的效果，在歐洲被視為傳家鍋。鑄鐵鍋的.重量遠重於用一片薄薄的鐵打成的傳統鐵鍋，但和不銹鋼鍋不相上下。
3、不銹鋼鍋：不銹鋼鍋也就是一般所稱的「白鐵鍋」，堅固耐用又沒有生銹的困擾，也是不會有劣質塗層釋放毒素問題的鍋具。烹調時想要不沾鍋，就得採用熱油熱鍋的方式。
4、不沾鍋：不沾鍋指的是有塗層的炒鍋，一般多以鋁合金鍋為基底，鍍有一層如樹脂、磁釉、礦物質等不沾的物質。不沾鍋又有「傻瓜鍋」之稱，就算不會煮的人，也可以用不沾鍋烹調出完整的魚或蛋、
而且重量也比不銹鋼鍋輕，因而深受新手青睞。但的缺點是不能使用鐵鏟炒，容易將表面的不沾物質刮除。不沾鍋的耐用程度視不沾層的厚薄、材質及工序而定，塗層愈厚、材質越好、工序較多者價格愈高。
上述的這些小常識給大家介紹了相關的內容了，這些品牌的不粘鍋質量都不錯，而且也有很高的性價比，是不錯的，大家可以放心選購。炒鍋什麼樣的好呢，要選擇不同材質的炒鍋相互對比，這樣的話才能知道什麼樣的炒鍋適合自己的家庭，希望能對大家有幫助。
7. 我買的美的的電磁爐贈給一個鍋，說是不銹鋼，但是銷售員說含有鐵粒子，熬中葯怎麼樣
我先給你解釋下鋼的成分，鋼的主要成分是「鐵元素」和0.04%-2.11%的「碳元素」，不銹鋼除了這兩種成分外還含有「鉻」等元素，但主要成分還是「鐵」。都說「鐵鍋」不能熬葯「不銹鋼鍋」能，前者說的很明白，說鐵與葯起反應減少葯性甚至毒變，我不能理解主要成分是「鐵」的「不銹鋼」為什麼就能了。
8. 美的電飯煲MB一HS405怎樣
很不錯。
這個款還是很不錯的，採用創新百孔瀝糖專屬內釜，榮獲國家HCT認證的低糖飯煲。
立體IH大火力，3D環繞不夾生，大火包鍋，讓米粒360°翻滾，均勻受熱。
鈦金蜂窩耐磨層、不銹鋼聚能加熱層、PTFE底塗耐磨層、大金不粘層、鋁合金均勻導熱層，鈦金材質良好的蓄熱功能，讓飯蒸得勻，熟得快。
9. 不銹鋼炒鍋哪個牌子好
家用廚具，有幾個品牌挺好用的
比如:美的，蘇泊爾，格力，松下
蘇泊爾的不銹鋼炒鍋，不粘鍋挺好用的，質量又好，耐用，最主要的是價錢又不貴，至於其他那幾個牌子，家電廚具就有很多，炒鍋不知道有沒有
10. 關於美的電壓力鍋內膽鏡面不銹鋼和有羅紋的不銹鋼哪個好呀
應該來說是不銹鋼的要好些，一班來說，普通的壓力鍋是不帶不銹鋼內鍋的，只是高價位的帶，對健康來說兩種都一樣沒有影響。