福騰寶不銹鋼鍋怎麼清洗

A. 不銹鋼到底哪個牌子質量好

相信只要是下過廚房的，肯定都用過不銹鋼廚具，這是廚房必備廚具，其中不銹鋼鍋是我們比較常用的一種鍋具，它擁有煎、炒、烤、燉等多種功能，非常實用，那麼不銹鋼鍋什麼品牌好呢，世界上知名的不銹鋼鍋那個牌子好呢，這里小編根據相關協會發布的信息，整理了一份十大不銹鋼廚具-不銹鋼鍋品牌排行榜，如果不知道怎麼選擇，照著買就是了。
日前，中國不銹鋼行業協會聯合多家傳媒單位，共同評選出2019年中國不銹鋼餐具十大品牌。這些品牌生產廠家主要集中在廣東省，其次是上海市，還一些進口不銹鋼鍋在國內市場佔有率很高的品牌這十大品牌排行榜如下：
西斯科（Sysco）: 成立於1969年的西斯科（SYSCO Corporation）是一家偉大的全球性公司，世界500強企業，西斯科Sysco致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務，是目前全球最大的廚具生產企業之一，讓每一個家庭都能通過西斯科的廚房用具，讓烹飪成為一門簡單的生活藝術。
福騰寶（WMF）：始創於1853年德國,德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌，大型跨國公司。

B. 為什麼我買的德國WMF福騰寶單柄中式炒鍋超級粘鍋

一般不銹鋼鍋具，開始要控制好溫度；鍋具加熱到滴水成珠的時候，專在倒油進去，看屬到出現油紋，就調成小火，然後把牛排放進去，等牛排邊角有翹起來的跡象，再去動牛排，雞蛋也是這樣，這個人是萊德斯鍋具客服告訴使用方法，當然也要看材料，如果是低端的就做不到的。

C. 福騰堡的不銹鋼鍋，使用後鍋底有彩虹紋和白點，如何去除

彩虹紋一般是空加熱過久產生的，白點是使用的水有水垢殘留造成的，這種情況使用清潔劑刷就可以了。我家用的是菲仕樂的清潔劑，這個是德國進口的很好用。

D. 求教：福騰堡高壓鍋的使用方法

下面是高壓鍋的正確使用方法：
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故。
2、高壓鍋使用之前，要檢查鍋蓋是否封號，排氣系統是否通暢，限壓閥是否到位。
3、鍋內的食物不得超過容量的4/5（包括液面的高度），煮豆類食物最好不要超過2/3，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞，鍋內的食物也不宜太少。

高壓鍋使用方法九忌
高壓鍋又叫壓力鍋，是近十幾年來新興的一種炊具，它以獨特的功能普及到千家萬戶，大大縮短了做飯的時間，節約了能源，還能做出一般鍋做不出來的味道。但是一些家庭由於使用不當，傷人毀物的事故屢有發生，在此，我們總結出使用中的九種禁忌，希望能引起您的注意。
一忌選用不當。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。您家人口少可買小號的；人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點：鋁制的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁製品好一些，耐用、結實。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。所以，哪怕一次多花點錢，也最好買個不銹鋼的。
二忌不學就用。有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就，這是最危險的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學就用。
三忌用前不查。使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
四忌上下手柄不重合。鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
五忌擅自加壓。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果，千萬不可冒這個險！另外在使用時，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應更換同種新件。
六忌盛裝過滿。使用高壓鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。
七忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。
八忌不看火候。使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱後，只要鍋中的蒸汽從排氣管發出較大的「嘶嘶」聲時，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調完畢。這樣既安全，又能省時間，節約燃料。
九忌銳器鏟刮。高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層

E. 如何辨別網上買的WMF鍋（中華炒鍋）真偽，及產地

1、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。

2、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何等等。

3、看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

4、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

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炒鍋使用注意事項：

1、在炒菜時，要防止菜粘鍋，可以先把鍋燒熱，在鍋中加入適量的油，待鍋中的油燒熱後，再燒2分鍾左右的時間，用鏟子把油淋向鍋的四周，最好把鍋的內面都淋上油，然後把鍋中的油倒出來，再加入生油，這樣，炒菜時，就不會再出現粘鍋現象。

2、要使鐵鍋在炒菜時不粘鍋，還可以先把鍋清洗干凈，然後在鍋中加入適量白醋，把火開到大火檔，待鍋中的白醋燒滾後，用刷子把白醋刷向鍋的四周，然後再用清水清洗干凈。

3、在炒完一樣菜後，必須把鍋清洗干凈後，再炒另外一樣菜，在洗鍋的時候，必須把鍋的內壁清洗干凈，如果鍋中太油膩，可以滴入少量的洗潔精進行清洗，然後用清水清洗干凈。最後用抹布擦乾水分後，再把鍋放在陰涼處吹乾。

F. 不銹鋼餐具哪個品牌最好

不銹鋼餐具哪個品牌最好

不銹鋼餐具哪個品牌最好。不銹鋼是我們生活中常用的材料，很多廚房用具都是由不銹鋼製成的，不銹鋼雖然不會生銹，但還是要注意保養的方法，下面分享不銹鋼餐具哪個品牌最好。

不銹鋼餐具哪個品牌最好1

1、凌豐LINKFAIR不銹鋼餐具

創立於1993年，不銹鋼餐具十大品牌，廣東省名牌產品，集不銹鋼系列餐廚具研發設計、生產製造、出口貿易、自主品牌銷售為一體的企業集團

2、WMF福騰寶不銹鋼餐具

福騰寶（上海）商業有限公司，餐具十大品牌，始創於1853年德國，大型跨國公司，德國著名的廚房餐桌用品品牌，致力於將烹飪、用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗

3、Zwilling雙立人不銹鋼餐具

始於1731年德國，享譽全球的家用及專業刀具品牌，專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商，「S」和四星系列刀具廣受歡迎德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。 「S」系列等在酒店和餐飲領域廣為應用。

4、Lagostina拉歌蒂尼不銹鋼餐具

杭州奧梅尼商貿有限公司，賽博集團旗下品牌，始於1901年義大利，全球頂級廚具品牌的代表，全球紅點設計獎獲得者始於1901，不羈的創新精神和強烈的個性化演繹了Lagostina拉歌蒂尼非凡的傳奇故事。對於烹調藝術和工業工藝的熱情成就了Lagostina拉歌蒂尼的經世之才和輝煌成績。我們的承諾100多年來從未改變——我們把所有的知識融入進了我們的熱情，由此帶給您一系列高效又優雅的產品。從每件產品的切邊技術到純粹的設計感，從義大利的創意生活到異域美食，Lagostina拉歌蒂尼用她的產品幫助你在每一天去體驗「美好的生活」。

5、慶展QZQ不銹鋼餐具

揭陽市慶展不銹鋼有限公司，創建於19【89】年，廣東省著名商標，主要從事不銹鋼製品、五金製品、塑膠及日用化工製品等系列產品的生產、加工、銷售的現代化企業慶展企業標志。

6、Fissler菲仕樂不銹鋼餐具

高壓鍋-餐具十大品牌，始創於1845年德國，世界著名鍋具及廚具製造廠商，大型跨國企業集團，健康廚房新生活的倡導者和擁護者始創於1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。

7、順發SHUNFA不銹鋼餐具

廣東順發五金製品有限公司，成立於1993年，不銹鋼真空保溫杯供應商，專注於不銹鋼炊具、保溫類產品的研發、設計、生產、銷售的現代化綜合性企業廣東順發五金製品有限公司，是一傢具有近20年集研發、設計、製造、營銷為一體的`大型不銹鋼炊具企業，也是不銹鋼真空保溫杯專業製造商。

8、振能ZHENNENG不銹鋼餐具

廣東振能不銹鋼實業有限公司，不銹鋼餐具十大品牌，始於1987年，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，粵東地區專業生產不銹鋼日用及廚餐具製品和家用電器的企業

9、創生CHARMS不銹鋼餐具

廣東創生不銹鋼製品有限公司，始建於19【89】年，廣東省著名商標，產品以高性能著稱，從事不銹鋼壓力鍋、不銹鋼復合底鍋等系列產品的研發、生產、銷售的現代化高科技企業

10、順達SND不銹鋼餐具

廣東順達不銹鋼器皿實業有限公司，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，粵東地區起步早、規模大的不銹鋼器皿研發、生產廠家

不銹鋼餐具哪個品牌最好2

餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字表示含鎳量，含鎳量越高，質量越好，如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。不銹鋼餐具成品上都應列印代號，如沒有印類似代號即為偽劣商品。

消費者在選購不銹鋼餐具時只有帶塊小磁鐵就行了，凡能被磁鐵吸引的餐具就是含鉻不含鎳的「不銹鐵」製品，它的防銹蝕性能較差，凡不能被磁鐵吸引的餐具，才是既含鉻又含鎳的不銹鋼製品，它的防銹蝕性能較高。因此，帶塊磁鐵去選購不銹鋼製品就不會上當受騙。

陶瓷不銹鋼餐具的特點：選用進口18-0不銹鋼和特級陶瓷完美組合而成。產品不銹鋼部分，體現人性化的弧度設計，精拋鏡面亮光，更顯高貴、典雅。特級陶瓷製作手柄，瓷色細膩、柔和，彩色花紋經高溫處理，牢固不褪色。一柔一剛的完美結合，體現東方人的高貴淡雅的生活情趣，又體現西方人嚴謹、紳士的生活文化。

不銹鋼餐具還是有很的細節需要注意的，比如餐具的外觀是否漂亮、大方，餐具是否容易清洗等這些方面也是需要我們來注意的。

不銹鋼餐具哪個品牌最好3

讓舊的不銹鋼餐具恢復光潔的方法

錯誤方法：

用鋼絲球擦

用鋼絲球來擦的話，會擦出好多的劃痕，這樣就破壞了不銹鋼表面的保護層，不銹鋼這樣就會很容易被腐蝕和生銹。

用洗潔精直接洗

將洗潔精滴在海綿上塗刷不光澤處，你會發現並沒有太大效果，雖然洗潔精去污能力較強，但不能使不銹鋼發亮。

正確方法：

工具：洗潔精、過期或吃剩的番茄醬，一杯水、一個空杯子、一個瓶蓋和一個小刷子。

1、擠滿1瓶蓋的洗潔精，再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。

2、倒2瓶蓋的番茄醬，然後再和洗潔精混合。

3、向杯子里倒入3瓶蓋的清水。

4、將杯中的按計量調制好的清潔劑攪拌均勻，然後用小刷子刷塗抹在餐具上，浸泡10分鍾。

5、清水清洗。

原理：番茄醬中的醋酸成分會和金屬發生化學反應，才使得不銹鋼鍋變得光亮如新，這個方法同樣適用在很臟很黑的廚具上面哦！

BTW：如果嫌上述辦法太麻煩，也可以用軟布沾牙膏擦洗試試！

G. 為什麼我買的德國WMF福騰寶單柄中式炒鍋超級粘鍋

用法都一樣還粘那有可能是材質上的不同吧。
歐盟標準的18-10都是可以達到物理不沾的，雙和FISSLER我都用過，但是也有差別，FISSLER不銹鋼鍋燒熱到滴水成珠，就可以熱鍋冷油煎東西不沾了。

H. 剛買的德國WMF中華炒鍋，請問該怎麼用呢

WMF中華炒鍋有5種烹飪方法：

1、熱鍋冷油：開大火熱鍋1-2分鍾後倒油，即可烹飪菜餚。特點：適合爆炒同時油不會因為高溫而變質（當油溫超過140度會變成反式脂肪酸俗稱葷油）。
2、冷鍋冷油：將瀝干水分的疏菜放入鍋內並澆上一點油，蓋上鍋蓋再開大火加熱，待鍋邊緣有水汽冒出即可加調料攪拌，個人口感生熟後即可關火出鍋。特點：適合綠葉蔬菜，不破壞葉綠素和維生素。
3、葷素同熟法：將要炒的素菜放鍋底、葷菜放上面並澆上油蓋上鍋蓋，開大火等有水汽冒出打開加調料攪拌，熟後即可出鍋。
4、無水烹飪法：將要蒸煮的食物放入鍋內，利用其本身的水分進行烹飪。
5、高溫煎炸法（又稱滴水成珠法）：將空鍋大火加熱，拿筷子沾水撒入鍋內，水「嗞」一聲幹掉時溫度不夠高，當水撒入鍋內變成水珠在鍋內打轉時，即達到煎炸的溫度，然後改小火，此時富含油脂的食物擦乾水分可無油烹飪（如雞翅五花肉等），油脂含量少的食物擦乾水分後加油烹飪（如魚）。特點：不沾鍋底，油煙少。

德國鍋具WMF採用特殊材質製成，在保養時需要更加仔細。WMF中華炒鍋的清洗方式：

1、用前清洗：鍋具使用前先在鍋內放白醋和水加熱，然後清洗鍋內鍋身及鍋底，以去除機器打磨時產生的機油，防止出現水漬。
2、常規清洗：烹飪結束後用水、洗潔精百潔布清洗。如果鍋內含有不易清除的食物殘渣，應先用水浸泡，然後即可輕松將其移除。（由於鍋具密度高不吸油不沾底，一道菜做好後可用干凈紙巾或抹布擦鍋，繼續烹飪。做完所有菜，最後洗一次鍋，省時省力）
3、醋水清洗法：鍋內加水和一點醋，開火燒熱後再用百潔布和洗潔精清洗（若出現油在高溫下形成的黃漬，或是食物鹽分、礦物質高溫下形成的彩虹紋，或是鍋底因燃氣的雜質而變黑，可使用此法，鍋具光潔干凈）。
4、專用清潔劑清洗：使用WMF不銹鋼專用清潔劑保養鍋具，可使鍋具亮麗如新。
5、洗碗機清洗：WMF Cromargan® 鍋具可用洗碗機清洗，這一點可謂不言而喻。在清洗完畢之後盡快打開機器，以讓蒸汽逸出，並確保你的鍋具可在完全乾燥的狀態下存放。
6、注意事項：WMF鍋具厚實可抗干燒，但鍋具在長時間干燒後切忌挪動（此時鋼及熱且「脆」），讓其自然冷卻後再重新加熱清洗，鍋具依然如新。另外，如果出現鍋具發黃或者粘鍋的情況下，可使用方式3和方式4清洗，如果不能完全清洗干凈，可求助於客服人員或當地專櫃人員。

I. 不銹鋼廚具十大品牌有哪些不銹鋼廚具好用嗎

不銹鋼廚具十大品牌有哪些？凌豐（中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，廣東省高新技術企業，廣東省百強民營企業，廣東凌豐集團股份有限公司）
順發（中國馳名商標，廣東名牌，廣東省著名商標，廣東省高新企業，不銹鋼製品行業領先企業，廣東順發五金製品有限公司）
振能（廣東著名商標，高新企業，廣東名牌，專業生產不銹鋼製品企業，十大品牌，潮安縣彩塘振能不銹鋼製品廠）
慶展（中國馳名商標，廣東省名牌，廣東著名商標，集開發、生產、銷售於一體不銹鋼製品企業，揭陽市慶展不銹鋼有限公司）
順達（中國馳名商標，曾獲中國名牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中國十大不銹鋼餐具品牌，廣東順達金屬實業有限公司）
東進（山東省名牌，規模最大不銹鋼餐具生產企業之一，國家標准修訂主起草單位，省級技術中心，東進餐具（陽信）有限公司）
創生（廣東省名牌產品，高新技術企業，最具規模影響力龍頭企業之一，知名不銹鋼製品品牌，廣東創生不銹鋼製品有限公司）
偉龍（不銹鋼製品龍頭企業之一，廣東著名商標，廣東高新技術企業，廣東省民營科技企業，廣東偉龍不銹鋼實業有限公司）
石泰（集研發、生產、貿易於一體集團公司，中國十大不銹鋼餐具品牌，國內領先綠色抗菌餐具品牌，天津石泰集團有限公司）現在廚具是很火的行業，不銹鋼廚具得到人民的喜愛，下面由來講解一下如何選購和使用不銹鋼廚具的技巧。
首先，要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。
力動機電
在實驗室的測試過程中，會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素，這些不銹鋼所使用的材質可能來源於回收的廢鋼料。因此，一定要嚴選可靠品牌，絕不能相信地攤貨、無牌貨。
其次，要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由於不耐蝕，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法
——消費者在選擇鍋具時，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具並非奧氏體不銹鋼，最好不要使用。
第三，不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。
力動精工
在鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，並出現安全隱患。因此，所有不銹鋼食具在使用後都要用洗滌劑清洗干凈，並拭乾；為了防止腐蝕，不銹鋼的勺子、叉子不要長時間浸泡在飲料中。不銹鋼容器不要用於隔夜存放食品（乾果等除外）。此外，如果不銹鋼食具出現銹斑或白斑，請果斷丟棄，長沙不銹鋼廚具因為手動磨去銹斑是不可行的，銹斑會再生和加深。

J. wmf福騰寶炒鍋，型號07.5379.6041有具體的參數么多重，是幾層底

一般不銹鋼鍋具，開始要控制好溫度；鍋具加熱到滴水成珠的時候，在倒油進去，看到出現油紋，就調成小火，然後把牛排放進去，等牛排邊角有翹起來的跡象，再去動牛排，雞蛋也是這樣，這個人是萊德斯鍋具客服告訴使用方法，當然也要看材料，如果是低端的就做不到的。