蒸鍋用不銹鋼什麼材質的好

❶ 哪種不銹鋼製造的蒸鍋好啊

最好是304不銹鋼製造的蒸鍋好，其金相組織是奧氏體，耐酸鹼。

❷ 蒸鍋用什麼材質的好蒸鍋的用途

1、蒸鍋用不銹鋼的材質好。
2、現在的使用較多的蒸鍋一般是不銹鋼材質的。不銹鋼的熱導率只有鐵的1/3，只有鋁的十幾分之一。不銹鋼鍋相對鋁鍋壽命長，燉煮煲湯時比較安全，也有其適用性強的優點。
3、蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;蒸鍋還可用於燉湯，煲粥；是一個具有多用途的做飯工具。

❸ 蒸鍋鍋具什麼材質較好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

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304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

❹ 304與316不銹鋼鍋具哪個好

一：牌號316ti不銹鋼

二：化學成分

C：≤0.08 Si≤1.00 Mn≤2.00 P≤0.035 S≤0.030 Ni 11.00~14.00 Cr 16.00~19.00

Mo 1.80~2.50 Ti≥5*C%~0.70

三：應用范圍應用領域：

316L不銹鋼添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）。高溫強度優秀。316L不銹鋼屬於奧氏體不銹鋼，不能通過熱處理強化。具有良好的強度、塑性、韌性和冷成型性及良好的低溫性能。由於在Cr18Ni8的基礎上添加了2%的Mo，賦予了鋼良好的耐還原性介質和耐點蝕能力。在各種有機酸、無機酸、鹼、鹽類、海水中均有適宜的耐蝕性。在還原性酸性介質中其耐蝕性遠優於304

四：概況

不銹鋼耐腐蝕性能優於304不銹鋼，在制漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。在1600度以下的間斷使用和在1700度以下的連續使用中，316不銹鋼具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范圍內，zui好不要連續作用316不銹鋼，但在該溫度范圍以外連續使用316不銹鋼時，該不銹鋼具有良好的耐熱性。316L不銹鋼的耐碳化物析出的性能比316不銹鋼更好，可用上述溫度范圍。在1850-2050度的溫度范圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。，它具有耐高溫、易加工、高強度化。316L不銹鋼，不需要進行焊後退火處理。

❺ 蒸鍋什麼材質最好

為了方便蒸制食物，現在市面上也出現了蒸鍋這一產品。因為其強大的功能也吸引了很多的消費者，但是選擇什麼材質的比較好呢?
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
現在大多數商家都會選用不銹鋼來做主要材質，這種材質性比價非常高，而且比較耐用，使用壽命非常長，也比較節能省電。當然，如果選擇在電磁爐上進行加熱，建議大家最好選用鋁制的，因為它的導熱率比較高，可以節省燃料費用。但它最主要的缺點就是強度比較低，在高溫的時候非常容易變形，還可能把鋁溶解到湯汁裡面，對人的身體造成一定的傷害。不過，它作為蒸鍋，只要不把水給燒干就不會存在這些問題。
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對於一個性比價比較高的蒸鍋，還要看它的鍋蓋、手柄等方面。一般質量比較好的都是組合蓋，但是為了節約成本，很多商家都會採用全鋼蓋。但這樣大家就不會看到食物的蒸制情況，相對來說比較麻煩不要實用。還有一種鍋蓋全都是用玻璃製成的，但它的表面都是平的，會減少了鍋的容量，而且十分容易摔碎。因此，選擇組合材質的鍋蓋是最合適的。
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如果選擇不銹鋼材質的，一般分為有磁的和無磁的。有磁的價格相對來說比較低，但受到碰撞或者是長時間使用之後會出現生銹的情況。為了更好的滿足消費者的需求，市面上基本上都是無磁的，不容易生銹而且不發生變形的情況。如今市面上一般根據厚度和純度的不同來確定蒸鍋的價格，純度比較好的且沒有表面沒有污點的，一般價格比較高。
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另外，一般質量比較好的手柄都是全包的，非常的牢固，即使在高溫的情況下也不會出現松動的情況。但是有些劣質的是直接插進去的，很容易會出現松動的情況，十分的危險。而對於鍋底的選擇最好選用三層的復合底，這種材質不容易變形，導磁的效果相對來說比較好，可以延長它的使用壽命。另外，還需要根據自身的需要和家庭成員的人數來選擇層數。在價格方面，一般根據它的材質和功能的不同，主要在幾十元到幾百元之間，大多數消費者都可以接受。但小編建議大家最好選用不帶磁的組合蓋蒸鍋，相對而言是比較實用的，而且價格適中，性比價非常高，蒸制出來的食物味道也不錯。

❻ 選不銹鋼蒸鍋的時候，是不是鍋壁和鍋底越厚越好

1，選用健康304材質，源頭把控食品安全。

大多數蒸鍋的材質以不銹鋼為主，不銹鋼蒸鍋也成為諸多家庭的選擇類型之一。因此，不銹鋼的材質直接決定了蒸鍋的質量。食品級304不銹鋼，為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，具有耐腐蝕、不易銹的特點，是中高檔蒸鍋的主要材質。

2，加厚復底，導熱均勻，不易糊鍋。

經常做飯的人會發現，鍋底的厚度直接影響著傳熱效率，越薄的鍋底越容易焦糊。蒸鍋本身靠蒸汽加熱食物，鍋底聚熱效果越好，蒸菜的效率越高。有的時候蒸鍋也身兼多職，蒸、燜、燉、煮一套走，為了防止焦糊，對蒸鍋鍋底的厚度還是有要求的。

3，人性化的設計細節。

好的產品一定要省心，人性化的細節設計，會提升使用體驗。對於蒸鍋而言，把細節做好就意味著：要有蒸格提手，移動蒸屜時不用到處找抹布護手；鍋蓋透明視窗，這樣可隨時看到蒸煮的效果；設有出氣孔，能夠及時調整鍋內壓力。

有了一款質量比較好，功能比較齊全的不銹鋼蒸鍋，才可以進一步蒸、燜、燉、煮。早餐蒸饅頭、包子。中餐蒸魚、蒸蝦，清爽的蒸菜即刻能上桌，不油不膩，一口不銹鋼蒸鍋就能輕松搞定，一家人就能吃的更健康。

❼ 不銹鋼蒸鍋是304不銹鋼好還是430奧氏體不銹鋼好

1、耐復腐蝕性能：430不銹制鋼含鉻16.00-18.00%,基本不含鎳金屬，304不銹鋼含鉻鎳金屬多，所以430不銹耐腐蝕性能沒有304不銹鋼好。

2、穩定性能：430不銹鋼是鐵素體形態，304不銹鋼是奧氏體形態，304不銹鋼比430不銹鋼更穩定。

3、韌性：304不銹鋼具有很強的韌性，比430不銹鋼的韌性強。

4、導熱性能：430不銹鋼的鐵素體比304不銹鋼的奧氏體導熱性能好。

5、機械性能：430不銹鋼添加了穩定的化學元素鈦，焊縫部位機械性能比304不銹鋼好。

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注意事項：

1、在不銹鋼餐具中不能長時間的存放食鹽，以免餐具發生化學反應，生成有毒物質，多身體造成傷害。

2、不銹鋼餐具不能長時間存放醬油，醋和菜湯等東西，這些東西一樣會和不銹鋼裁剪產生化學反應，產生有毒的金屬物質對身體造成傷害。

3、千萬不要用不銹鋼餐具，如不銹鋼鍋熬制中葯，因為中葯中含有多種生物鹼，會和餐具發生化學反應生成有毒物質。

4、另外在洗刷不銹鋼餐具是千萬不要用強鹼性的蘇打來清洗，這種物質多身體也是不宜的。

❽ 蒸鍋材質問題，哪種好

304不銹鋼。

304不銹鋼更適合用作食品級。不銹鋼304和430各有其優點，但通常情況下食品級不銹鋼304要稍微好一些。430屬於400系不銹鐵，不含鎳元素，所以價格上304不銹鋼比430要貴得多，但耐腐蝕能力也要比430好。

蒸鍋使用注意事項

在使用帶有壓力的電蒸鍋時，將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利於保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

使用完後應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。

❾ 什麼材質的不銹鋼鍋好

不銹鋼304的比較好，傳統不銹鋼鍋都是304的,因為是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在0.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。
不銹鋼鍋分類：
1、不銹鋼，在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧於不銹鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不銹鋼
鐵基不銹鋼
鉬基不銹鋼

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

❿ 家用蒸鍋用哪種不銹鋼材料的比較安全

一般304不銹鋼即可，可以的話就316不銹鋼。