不銹鋼燜鍋可以做什麼

❶ 燜鍋的做法的家常做法

哈嘍朋友們大家好今天小編要介紹的是一道三汁燜鍋的美食，小編想必大家應該都有吃過吧非常的好吃對吧喜歡吃可是不知道到底是怎麼做那麼不用擔心下面有小編來告訴大家是怎麼製作的哈，先來准備所需要的食材有胡蘿卜適量、雞翅適量、土豆適量、青辣椒適量、洋蔥適量、蓮藕適量、芹菜適量、玉米適量、生薑適量、雞胗適量、番茄醬適量、香辣醬適量、大蒜適量、雞精適量、蚝油適量、蝦適量、黃豆醬適量、胡椒粉適量、甜面醬適量、花椒適量、辣椒粉適量、食用油適量、食用鹽適量、料酒適量、香菜適量、香蔥適量。

還有小白菜適量、白砂糖適量、生抽適量、紅辣椒適量、白芝麻適量、肥牛適量、五香粉適量、蒜苗適量、地瓜適量、醬油適量、金針菇適量即可。第一步我們首先先來將蓮藕清洗干凈消去皮切塊備用即可，小白菜清洗干凈切段即可，肥牛清洗干凈即可，土豆清洗干凈去皮切塊備用即可，玉米清洗干凈切片備用即可，洋蔥清洗干凈切塊即可，胡蘿卜清洗干凈切塊即可，雞翅清洗干凈盡量多洗幾遍接著再使用菜刀劃出幾道小口放在盆子里倒入料酒、生抽、胡椒粉適量、食用鹽攪拌開腌起來十來分鍾即可。

蝦清洗干凈把須腳給弄掉蝦線使用牙簽挑出來清洗干凈然後再把蝦和雞胗放到一個大碗里倒入大蔥段適量、胡椒粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、食用油適量、鹽適量都攪拌勻一旁腌起來半個小時即可，雞胗清洗干凈切片，香菜清洗干凈切沫即可，香蔥清洗干凈切蔥花即可，地瓜清洗干凈削皮切條，青椒清洗干凈切段，紅辣椒清洗干凈切塊，生薑切片即可，金針菇清洗干凈去根備用即可，蒜苗清洗干凈切段即可，芹菜清洗干凈切段即可。

第二步我們接著再來調制調料汁首先先拿來一個碗碗里倒入番茄醬適量、黃豆醬適量、生抽適量、醬油適量、香辣醬適量、雞精適量、甜面醬適量、食用油適量、食用鹽適量攪拌開然後備用即可，接著我們再拿來一個鍋鍋中首先倒入食用油適量調制小火燒熱燒熱以後再倒入切

好備用的生薑片、大蒜瓣、蒜苗段翻炒炒出香味以後我們接著再倒入青辣椒塊、紅辣椒塊、洋蔥塊、胡蘿卜塊、土豆塊、地瓜條翻炒開翻炒一會我們接著再倒入清水適量然後蓋上鍋蓋煮開。

煮一會菜都煮熟了以後我們再打開鍋蓋把放在一旁腌好的雞翅、雞胗、蝦、還有清洗干凈備用的金針菇、肥牛放在鍋里再雞胗蓋上鍋蓋燜不過我們要煮一會再打開鍋蓋翻一下然後再接著倒入我們之前調制好的三汁調料翻炒開然後蓋上鍋蓋繼續煮，煮的差不多的時候我們再接著打開鍋蓋把清洗干凈備用的芹菜、小白菜放進鍋里再燜半個小時就可以啦。第三步等半個小時的時候我們再打開鍋蓋翻一會最後再撒上適量的白芝麻、蔥花又或者香菜沫都可以然後再接著翻炒開關火就可以盛出來開吃啦，是不是超級超級的好吃，好了那大家就趕快開吃吧拜拜咯。

❷ 怎樣做簡易燜鍋最好吃

三汁燜鍋用的是不銹鋼鍋。做法如下：

1.准備好材料
2.刀工：先切開魚頭；魚尾，再將魚身切成1、5厘米的厚片
3.去腥腌制：20克蔥；20克姜；1克花椒；2湯匙料酒；1茶匙鹽，腌制1小時
4.紅薯；胡蘿卜切滾刀塊，其餘食材切段備用
5.調醬汁：蚝油9湯匙；辣醬1湯匙；甜面醬9湯匙；番茄醬4湯匙；醬油2湯匙；雞精1湯匙，攪勻備用
6.鍋中放油，先爆香八角；薑片，再放入冰糖炒化
7.接著依次放入紅薯塊；胡蘿卜塊炒出香味後，再放入大蒜炒香
8.再放入蔥頭炒香，最後放入尖椒；芹菜炒香
9.最後碼入腌制好的草魚
10.蓋蓋中火燜制上汽，再燜5分鍾之後，揭蓋抹醬，然後再蓋蓋，上火蒸15分鍾即可上桌
11.15分鍾揭蓋之後，撒上香菜，即可上桌

❸ 燜鍋怎麼做好吃 燜鍋的做法介紹

1、用料：雞翅4個、蝦10隻、魷魚1隻、丸子魚豆腐適量、土豆1個、紅薯1個、胡蘿卜半根、萵筍半根、彩椒1個、青椒1個、洋蔥1個、小蔥1根、蒜8-10瓣、辣椒粉2勺、鹽少許、姜4-5片、料酒3勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、蕃茄醬2勺、黃豆醬2勺、甜面醬1勺、豆瓣醬1勺、白糖半勺、澱粉1勺。

2、首先准備好喜歡的肉類，准備了蝦、雞翅、魷魚、魚豆腐、丸子。雞翅洗干凈表面劃斜口，加入幾片生薑，一勺料酒，一勺生抽抓勻腌制20分鍾左右，大蝦洗干凈挑蝦線，魷魚清洗干凈切片，魷魚和蝦分別加入一勺料酒，一小勺胡椒粉抓勻腌制20分鍾左右。

3、所有蔬菜清洗干凈切塊，不容易熟的胡蘿卜、土豆、紅薯放一起，彩椒、青椒、萵筍放一起，除過洋蔥以外的菜分別加一勺辣椒粉少許鹽拌均勻。再提前准備好燜鍋用的醬汁（2勺料酒+2勺生抽+2勺蚝油+2勺番茄醬+2勺黃豆醬+1勺老抽+1勺甜面醬+1勺豆瓣醬+半勺白糖+1勺澱粉+少半碗水）。

4、鍋中倒油，油熱後放入蒜瓣和難熟的幾種蔬菜—胡蘿卜、土豆、紅薯翻炒片刻。

5、再加入剩餘蔬菜—萵筍、彩椒、青椒翻炒均勻，轉中小火。

6、然後把洋蔥鋪一層，再把丸子、大蝦、魷魚片、雞翅鋪上去。

7、最後把准備好的一碗醬汁均勻的倒上去，蓋上鍋蓋中小火燜20分鍾。

8、燜好後翻均勻，撒上蔥花芝麻就可以開吃了。

❹ 燜鍋怎麼做才好吃

三汁燜鍋，三是三生萬物的意思，汁是幾種料汁混合的秘方醬汁，燜是一個傳統的烹飪方式，不加水，利用食物本身的水分去燜熟，鍋就是這個菜使用的炊具了。所以合在一起就叫三汁燜鍋。

三汁燜鍋也是我們傳統意義上的火鍋，先把這寫菜燜熟吃完之後還可以加湯繼續涮火鍋吃，這個是多種食材的配合，味道特別鮮嫩，做法也比較簡單。

今天就做一道三汁燜鍋，12塊錢的蝦，12塊錢的雞翅，再加上這些配料，一共差不多30元，去飯店都要200多元，真的是貴很多。自己在家做三汁燜鍋簡單易做，營養豐富，包含各種各樣的菜品，下面一起看下具體做法吧

【三汁燜鍋】

所用到的食材：雞翅，蝦，土豆，胡蘿卜，洋蔥，青辣椒，紅辣椒，大蒜，

調料：生抽，料酒，胡椒粉，辣椒面，豆瓣醬，甜面醬，蚝油，黃油

做法：

燜熟之後打開蓋子，然後再放點香菜，上面在撒點熟芝麻

【烹飪小貼士】：

1、醬都比較咸，做菜時就不用放鹽了

2、配菜和主菜的話都可以根據自己的愛好，三汁燜鍋不止可以燜雞翅，蝦，還 可以燜排骨，魚等

❺ 燜燒鍋有什麼好處

燜燒鍋特點：因為燜燒鍋有外鍋(高效保溫作用)和內鍋(加熱食品用)兩部分,操作方便,將生的食物放進內鍋,在爐子上煮開後,將內鍋放入外鍋內蓋上鍋蓋,食物就在高效保溫的外鍋內繼續保持高溫燜熱,直至熟爛。不需再用爐火加熱,不需再看管著,我盡管可以出門去做其他的事情,回家後菜,粥或湯就做好了,而且還是熱的,多省心啊！
與市面上其它燜燒鍋相比,具有以下優點：
1.內外鍋均由厚而堅實的優質不銹鋼製成,耐磕碰,保溫好；
其它燜燒鍋外鍋內壁是用塑料做的,保溫效果不好；
2.特殊設計的鎖緊裝置,保證外鍋蓋與鍋體扣合嚴密；
3.內鍋蓋光滑平整,與鍋體上沿緊貼吻合,保證熱量少散失；
4.外鍋保溫部分採用了冰箱隔熱材料,保溫效果不容置疑；
5.雙層內鍋底,絕對經久耐用。

燜燒鍋與別的炊具相比,能縮短煮食的時間60%-80%,減少燃料或電的消耗,無需擔心像普通鍋那樣會煮開溢出,燒干燒焦食物,浪費能源,引起火災危險,不會產生水汽或油煙,廚房環境潔凈,燜燒鍋在一種密封狀態下燜煮食物,可保持菜餚的原汁原味和其應有的營養價值,我很多的朋友都買了燜燒鍋,有些還買了幾個來同時做不同的菜。

更令人驚喜的是在炎炎夏日郊遊或外出野餐時,可把各種各樣的冷凍食品放在燜燒鍋里保持長時間不融化或使野餐食物不變質。它比一般的 COOLER 隔熱效果要好很多倍,這樣在沒有冰箱設置的地方,只要帶一

❻ 不銹鋼鍋可以做燜鍋嗎

不銹鋼鍋可以做燜鍋。不銹鋼鍋或者不粘鍋都行，糊鍋主要是火候沒掌握好，或者太干。燜鍋是把食物特別是湯類在火上燒開，然後拿下來悶半天以上時間，藉助食物自身溫度使食物更爛，更上味道，悶完要再燒10至20分鍾，則做出來的東西味道更佳。

燜鍋做法相關資料

首先我們需要准備食材，土豆兩個，豆腐一小塊，黃芽白，如果有娃娃菜可以用娃娃菜代替這樣更好，在來兩根火腿腸，兩個青辣椒，一個紅辣椒，洋蔥一個。

調料咱們需要准備火鍋料，生抽一勺，老抽一勺，味精，胡椒粉，豆瓣醬一勺，再來點生薑切成末，大蒜子切成末，來點小米辣，調料准備就緒後，再把土豆削皮切成片，豆腐也切成厚厚的一片，記住豆腐可不能切簿了，不然就會變成碎渣了。

接著再來把娃娃菜清洗一下切成條狀，如果是黃牙白的話也是一樣，形狀不會改，火腿腸改滾刀，青紅辣椒也切成片，接著就可以下鍋了。

先起鍋燒油，把生薑，大蒜子，小米辣倒進鍋中爆香，先把土豆倒進鍋中，炒幾下，加點水燒幾下，大概燒個一到兩分鍾就可以把其他東西除豆腐以外都倒下鍋，加少許水翻炒個三十秒。

再把豆腐倒進鍋中，把之前准備好的調料倒進鍋中，蓋上鍋蓋燜上個五分鍾，一道香噴噴的燜鍋菜就製作完成了。

❼ 燜鍋怎麼做好吃，燜鍋的吃法

食材清單 加入采購清單
【肉類】 、 雞翅 8個 、 海蝦 16隻 、 【青菜】 、 芹菜、洋蔥、土豆、蓮藕、胡蘿卜 隨意 、 【醬汁】 、 東北大醬 適量 、 番茄醬 少許 、 郫縣豆瓣醬 少許 、 耗油 適量 、 醬油 少許 、 甜面醬 適量 、 【輔料】 、 蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、澱粉 適量 、 香菜 少許 、 小米椒 少許 、 黃油 少許
烹飪步驟
步驟1/9
把所有的青菜類切塊（盡量大一點），加入色拉油、胡椒粉攪拌均勻。
步驟2/9
雞翅洗干凈，用刀子在劃開三個口方便入味，把切好的蔥姜蒜、料酒加入進去腌制1小時以上。
步驟3/9
海蝦挑出蝦線洗凈，同樣把材料加進去腌制1小時以上。腌制過程中可以隨時翻面。
步驟4/9

開始調制醬汁：東北大醬+甜面醬：耗油：番茄醬+豆瓣醬=2:2:1，攪拌均勻加入少許生抽，糖。如果醬汁比較稀，可以加點澱粉混合攪拌。
步驟5/9

用的是電磁爐，方便！鍋里放入黃油或色拉油，加入蔥姜蒜然後把青菜炒至3分熟。把雞翅鋪在上面，加點水小火燜10分鍾。打開鍋蓋放入海蝦，抹上調制好的醬汁，再蓋上鍋蓋燜10分鍾。
步驟6/9

最後撒上香菜和小米椒，出鍋！
步驟7/9

雞翅真的很入味，香極了~
步驟8/9

吃完菜可以加水涮著吃也可以加入大餅！個人喜歡加大餅的~
最後一步
一道簡單的燜鍋就做完啦~

❽ 如何在家做好吃的燜鍋燜鍋是減肥人群吃的嗎

想要燜鍋做的好吃一定要合理安排食材，不僅要做的美味，還要吃的健康，再美味的食物也不要多吃，否則對身體不利。燜鍋是一種非常方便簡單又特別的料理，不需要很高的廚藝一樣可以做出美食，也是許多年輕人喜歡做的食物，只要花一些心思就可以吃到美味的食物。