316不銹鋼鍋什麼意思

㈠ 煎鍋316與3O4有什麼不同

316和304分別是不銹鋼不同品種的代號，煎鍋316，表示的是這個鍋所用的材質是316不銹鋼，而煎鍋304表示的是這個鍋所用的材質是304不銹鋼。

㈡ ERN,鍋316不銹鋼鍋,代表什麼

: 鍋 上面寫的316L意思可能是 鍋 的容積是 316

㈢ 316不銹鋼鍋有毒嗎 316不銹鋼鍋有沒有毒

1、316不銹鋼鍋沒有毒。

2、不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

㈣ 炒鍋上有316字樣的就是316鍋嗎

不能這么說的，正規大廠的產品，表示的316可以說是316不銹鋼，但是小廠家表示的未必准確。

㈤ 鍋上面寫的316L是什麼意思

鍋上面寫的316L意思可能是鍋的容積是316升。

㈥ 316不銹鋼鍋具好嗎

316不銹鋼鍋具比較好。

316不銹鋼和304都是食品級不銹鋼，從性能來比，316不銹鋼是304不銹鋼的升級版，316不銹鋼鎳含量高於304，且含有一定量的鉬，這些元素的增加是提高不銹鋼耐腐性的一個重要條件。316不銹鋼更耐腐蝕、耐高溫，當然價格也比304不銹鋼更貴，如果有更高的耐腐蝕高溫需求那自然是316不銹鋼更好，如果只是一般的食物應用304不銹鋼更經濟實惠。

注意事項：

1、不銹鋼鍋具，不可長時間盛放鹽、醋等，食品中含電解質，長時間盛入，使有毒的金屬元素被溶解出來。不能用來煲中葯，因中葯含多種生物鹼、有機酸等，特別是在加熱條件下，使葯物失效，甚至生成毒性更大的絡合物。

2、鍋的好壞取決於鍋底。有的厚度分布不均，如：兩邊薄、中間厚等，導致導熱不均勻。鍋蓋結構設計要合理，密封性要好。手柄要不燙手要選擇適合燃氣灶、電磁爐、微波爐等使用。

㈦ 316不銹鋼鍋對人體有害嗎

沒有。

特性：因添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛刻的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）；高溫強度優秀；固溶狀態無磁性；冷軋產品外觀光澤度好，漂亮；相對304不銹鋼，價格較高。

316不銹鋼因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛刻的條件下使用。

用途：海水裡用設備、化學、染料、造紙、草酸、肥料等生產設備；照像、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD桿、螺栓、螺母。

316不銹鋼管是一種中空的長條圓形鋼材，主要廣泛用於石油、化工、醫療、食品、輕工、機械儀表等工業輸送管道以及機械結構部件等。另外，在折彎、抗扭強度相同時，重量較輕，所以也廣泛用於製造機械零件和工程結構。也常用作生產各種常規武器、槍管、炮彈等。

㈧ 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

㈨ 304和316不銹鋼鍋有什麼區別

一、耐熱性不同

1、316不銹鋼鍋：在871°C(1600°F)以下的間斷使用和在927C°(1700°F)以上的連續使用中，316不銹鋼（06Cr17Ni12Mo2）具有好的耐氧化性能。

在427°C-857°C(800°F-1575°F)的范圍內，最好不要連續使用316不銹鋼，但在該溫度范圍以外連續使用316不銹鋼時，該不銹鋼具有良好的耐熱性。

2、304不銹鋼鍋：耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點

二、耐腐蝕性不同

1、316不銹鋼鍋：耐腐蝕性能優於304不銹鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。

2、304不銹鋼鍋：為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

三、熱處理不同

1、316不銹鋼鍋：在850-1050°C的溫度范圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。316不銹鋼不能通過熱處理進行硬化。

2、304不銹鋼鍋：熔點（℃）：1398~1454，比熱容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50，熱導率（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5。