剛好不銹鋼廚房設備怎麼樣

㈠ 選購廚房設備要注意哪些

1.廚具的周復圍有水槽、洗制碗機、油煙機等等設備,要根據一定的需要程度來購買和放置這些設備。在選擇廚房設備的時候,還要考慮它的重量、功能等各種要素。所選的產品要防靜電、耐磨性好、防火防電。設計也要美觀實用。
2.水盆:水盆是使用頻率很高的廚房用品,採用台下盆設計使盆的邊緣低於檯面,防止了水的溢出,幫助檯面清潔,同時解決了邊縫難以清理的問題。
3.要納入考慮的就是節能灶的噪音問題,好的節能灶噪音是很低的。然後就是檢測排煙口,好的節能灶排煙口溫度是相當低的,但是一般的排煙口人們往往是不敢的。
4.設計:指形設計是實用的設計。這種設計是在櫥櫃、吊櫃等各個直角轉角處增加一個弧線設計,使直角變成圓弧,這樣既美觀,又在很大程度上方便了清潔工作。抽屜內側拐角處設計成弧形,易於清潔。

㈡ 不銹鋼廚房設備好做嗎

據我所知很難，造價也很高！

㈢ 不銹鋼廚房設備有哪些

在這樣的主體氛圍中，同等材質的水槽、灶 具、抽油煙機可以更為隱蔽地嵌入其中，感覺就像渾然一體的。為了防止堅硬材質的底櫃、吊櫃因為開合而發出噪音，櫥櫃在這些地方會安裝消音條,享受到靜謐的料理時光。不銹鋼檯面外表很前衛，而且亮晶晶的不容易顯臟。即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新。有人認為不銹鋼櫥櫃一定要搭配同樣材質的水槽才算和諧，其實混搭更能夠突顯個性魅力。不銹鋼櫥櫃配搭石材的水槽也不失硬朗風格的統一，而不銹鋼水槽的混搭對象就更加豐富了，大理石、人造石、耐火板的檯面與其都相輔相成。它耐磨，容易清洗，大小分區的設計可以充分體現分工勞作的樂趣。在做櫥櫃時，留出一個簡單空位放置一個帶滑輪的不銹鋼架。上面可以擺放一些常用物品，用完後推回原位，這樣能節省空間。如果沒有地方料理 ，還可以將砧板擺在最上層，做個臨時的操作台。利用地櫃與吊櫃的空間的牆面，安裝不銹鋼擱架或掛件，可以放置砧板、掛鉤、馬克杯、調料瓶、鏟子、勺子等，避免了它們占據櫥櫃檯面。如果是有心人，還可在櫥櫃門板上釘裝不銹鋼掛鉤、掛桿，用來懸掛物品，絕對結實耐用，還漂亮。鋼抽是很多家庭挑選櫥櫃時的「咬牙」項目，其實只要選擇了它，就會體會出開合是多麼順暢，每一次拿取都是一次享受。在開窗戶的瞬間，龍頭也可以「傾倒」而令廚房操作更方便，此款設計充分利用了不銹鋼的韌性。

㈣ 想購買TDE 304不銹鋼材質的廚具，用過的朋友給介紹介紹

一、耐腐蝕程度不同
304和201不銹鋼材質中鎳元素含量不同，耐腐蝕程度也不同。304材質鎳元素含量比201含量高，耐腐蝕程度比201要好一些。不銹鋼廚房設備長期在戶外的話可選用304材質，不易生銹。室內的話，選用201材質是可以的。
二、柔韌性不同
304和201不銹鋼材質中碳元素含量不同，碳含量越高板材就越脆。201板材中碳元素含量比304板材高，所以201板材脆一些，304板材柔韌性更好一些。加入用利器劃304板材，表面不會出現明顯痕跡，201板材就會有。
三、表面亮度不同
304和201不銹鋼材質中錳元素含量不同，304材質不含錳元素，表面更明亮一些，201材質含有錳元素，表面顏色看起來會比304的更深一些。像星級酒店和西餐廳對美觀有要求的多用304不銹鋼廚具，像一些小飯館選用201不銹鋼廚具是完全可以的。
四、價格不同
304不銹鋼廚房設備普遍會比201不銹鋼廚房設備貴好多，具體根據實際需求和預算來決定購買，能滿足要求就可以，沒必要所有不銹鋼廚房設備都選用304材質。

㈤ 不銹鋼廚具如何辨別好壞

不銹鋼廚具如何鑒別
不銹鋼廚具有不銹、耐酸、耐高溫、耐磨和奧氏體一般無磁性等特點。不銹鋼是我們常見的一種高級合金鋼，如我們日常生活中的不銹鋼刀具、不銹鋼餐廚具、不銹鋼建築材料等。當前，我們對不銹鋼的鑒別主要有以下幾種方法：
不銹鋼整材，其來源一般是鋼廠訂貨或向國外進口以及社會超儲積壓的處理商品等。不銹鋼材的來源不同，其鑒別的方法也有所不同。
1．鑒別進口或鋼廠訂購的不銹鋼材，一般只需根據進口或鋼廠的質量證明書，核對鋼材或包裝上的標志即可。
質量證明書是供方對該批產品檢驗結果的確認和保證。所以質量證明書不僅說明材料的名稱、規格、交貨件數、重量和交貨狀態等，而且還必須說明規定的保證項目的全部檢驗結果。
同樣，為了便於管理，避免混亂和防止因混亂而造成使用事故，生產廠在材料或包裝上標出牌號、批號、狀態、規格、數量和生產廠代號等標志。其標出的標志與質量證明書的內容應是一致的。常用的標志方法主要有下列三種：塗色（在材料規定部位塗上表明其牌號的顏色）、列印（在材料規定部位打鋼印或噴印，以說明材料的牌號、規格、爐罐號等，常用於厚鋼板或大、中型型鋼上）、掛牌（在成捆或成箱的材料上，懸掛標明牌號、批號、規格、數量等的標牌）。
不銹鋼廚具的標志，一般採用列印和掛牌兩種。
2．社會超儲積壓不銹鋼材。根據超儲積壓時間的長短和保管的好壞，一般有兩種情況：
一是超儲積壓時間不長，保管又好，處理單位不僅保存有原始質量證明書或抄件，而且鋼材或包裝上的標志俱全和清晰。對於這種不銹鋼材的鑒別，同樣只要根據質量證明書核對鋼材或包裝上的標志即可。
另一種是積壓時間較長，保管又不完善，既無質量證明書，鋼材或包裝上的標志已不明顯或脫落。對於這類不銹鋼材的鑒別，主要是要進行深入的調查研究，向處理單位查閱原始單據。一般來說，發票等原始單據上都標注有鋼號等。如無鋼號記載，還須查閱當地當時的價格資料，以價格來判明鋼號。這是比較有效的確定鋼號的方法，但往往容易張冠李戴。因此，必須掌握對實物的鑒別方法。
實物鑒別，就是要在不明鋼種（號）的情況下，根據商品（包括整材、余料、廢料等實物）固有的物理、化學性質，藉助簡單的器具，用感官來確定它是不是不銹鋼和屬哪一類不銹鋼的具體方法。
應當指出，感官鑒別不能分清具體鋼（種）號，只能基本上區別鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼三個大類，其鑒別辦法如下：
（1）色澤的鑒別
經過酸洗的不銹鋼，表面色澤銀白光潔：鉻鎳不銹鋼色銀白呈玉色；鉻不銹鋼色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不銹鋼的色澤與鉻鎳不銹鋼相似稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：鉻鎳鋼呈棕白色，鉻鋼呈棕黑色，鉻錳氮呈黑色（這三種色澤是指氧化較重的色澤）。冷軋未經退火的鉻鎳不銹鋼，表面銀白有反光。
（2）用硫酸銅鑒別
將鋼材上的氧化層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如不變色，一般為不銹鋼；如變紫紅色，無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普通鋼或低合金鋼。
對於特殊性質的鋼種，我們還需採取以下三種辦法進行鑒別。
（3）用吸鐵石鑒別
磁石能基本區別兩類不銹鋼。因為鉻不銹鋼在任何狀態下均能被磁石吸引；鉻鎳不銹鋼在退火狀態下一般是無磁性的，在冷加工後，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無磁性的；鉻鎳氮不銹鋼的磁性情況更為復雜：有的無磁性，有的有磁性，有的縱面無磁性而橫面有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼，但不能正確區分一些特殊性質的鋼種，更不能區分具體的鋼號。
（4）退火法鑒別
冷加工的鉻鎳不銹鋼，如有磁性，可取小塊在火中燒紅讓其自然冷卻或放入水中（退火），一般來說，經退火後磁性會顯著減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼中含有較多的鐵素體元素，其內在組織有相當部分是鐵素體。因此，即使在熱加工的狀態下也有磁性的。
（5）磨花鑒別
磨花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，並有較多較密的節花，即為含錳較高的高錳鋼或錳氮鋼；如無節花即為鉻鋼或鉻鎳不銹鋼。
（6）化學定性法鑒別
化學定性法是鑒別有磁性的不銹鋼中是否含鎳的一種鑒別辦法。其方法是，將小塊不銹鋼溶解於王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和後，再輕輕注入鎳試劑。如在液面上浮有紅色絨狀物質，即表明不銹鋼中含有鎳；如沒有紅色絨狀物質，即證明不銹鋼中無鎳（但由於不銹鋼中含鎳量低，一般只有百分之幾，鎳的含量不易顯露或確定多少，一般須用標准樣品實驗多次後才能掌握）。
以上幾種鑒別辦法說明，用感管鑒別不銹鋼，不僅要用幾種方法綜合試驗，而且其試驗結果只能確定某種類型的不銹鋼，不能確定鋼中含有哪幾種合金元素和具體含量。因此說，感官鑒別的方法，目前是極不完善的，有的可能是錯誤的，還有許多的物理現象，還只知其然而不知其所以然，有待於進一步探討。
要正確區別不銹鋼鋼種的最好辦法，是深入調查研究，請有關檢測單位進行檢測判定。這是正確分清不銹鋼鋼種和質量的根本方法。
如何選購不銹鋼廚具？
a、選擇具有出產、經營、燃氣具檢查資格的廠家。美度電器的產品全部是經過檢驗合格的產品，值得信賴！
b、貨比三家，切勿聽信一面之詞，防止盲目選購、中間回扣等耗費費用的現象。
c、廠家頻頻比店鋪的產物更具有優勢：價錢優勢、量身定做優勢、服務優勢（售前、售中、售後）、咨詢服務優勢、技藝服務優勢。
d、最好與出產廠家直接接洽，或採納必要的聯系舉措，防止假冒、暗渡、假借等現象，釀成不必要的經濟耗費。
e、不銹鋼廚具最好請加入競選的廠家都做一個方案，再把全面的方案匯總，根據自己的需要，總結一套較為完整的方案。
2、產物質量的簡朴鑒別：
1）、燃具類產物的內部架構：合格產物在製作過程中，內部結構較為混雜，例如風機與風摯之間利用風管聯接，而不是直接聯接；內部結構酌奪了產物的耐用性、安穩性、平安性等。再例如海鮮蒸櫃，可以從產物的反面看，是否有鍍鋅蒸氣管聯接，假如沒有，即是用蒸櫃本身的不銹鋼板作為蒸氣流動管，不銹鋼板的耐壓性遠不及鍍鋅蒸氣管，在利用過程中，就會產生危險。
2）、台櫃類產物的站腿及焊點：市場上普通的站腿直徑有38mm和51mm兩種，價錢卻相差甚遠，有些商家在做方案時，並不聲明站腿的直徑，從而提高自己的額外利潤。站腿與橫檔的焊接處應當是滿焊的，不然輕易脫落。
3）、排煙產物：這一環節是最輕易做手腳的地點，市面上頻頻按每平方米報價，終歸一節排煙罩、一節排煙管道要用多少平方米，買方是無從知曉的；最好要求遵照每米的價錢作方案。
4）、鋼材的材質：對於廚具產物所利用的不銹鋼材質，最簡朴的鑒別辦法即是用吸鐵石。
5）、食品加工類產物：可以借鑒國家機電產物的堅定命據。
不銹鋼廚具好嗎？
不銹鋼餐具使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造廚具，並逐漸進入廣大家庭。
但是，如果使用者缺乏有關方面的使用知識，使用不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。所以使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點：
1、不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，因為這些食品中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有毒金屬元素被溶解出來。
2、不能用不銹鋼器皿煎熬中葯，因為中葯中含有很多生物鹼，有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

一般的資料都是由其提供：http://www.304wsjfm.com/Proct.asp?c=27&id=290

㈥ 廚房設備材料該用201不銹鋼還是304不銹鋼

眾所周知，商用廚房內濕度大，溫度高，使用強度大，因此商用廚房設備主要材料都會選用不銹鋼。我們常說的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡稱，這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種，是一類材料的統稱，而不是特指某一材料。因此，同樣頂著不銹鋼的名字，鋼材類成分比例不同，不銹鋼的性能也有非常大的區別。為了避免大家陷入誤區，常用不銹鋼的分類和特性為大家解疑。

鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。低於2%含碳量的鐵碳合金是鋼，高於2%含碳量的則稱之為鐵。鋼既有韌性又有彈性還有剛性，從而被廣泛應用。而讓不銹鋼帶有抗腐蝕性能的決定性元素是鉻。含在10.5%以上鉻元素的鋼就不易生銹。

那如何區別不銹鋼材質呢？目前常用於廚房設備的不銹鋼主要有201和304。201不銹鋼是性價比高，價格便宜，但是容易生銹；而304不銹鋼是使用最廣泛的一種不銹鋼材料，不易生銹，質量好，價格也相對204要高一些。

在很多消費者眼中，201不銹鋼和304不銹鋼幾乎是沒有什麼區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這里給大家介紹一些區分它們的方法。

1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好，但價格貴，201差一些。304為進口不銹鋼板,201為國產不銹鋼板。

2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。

3、304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、昔通化工設備、核能等。

4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹，錳也對人體神經系統有害，因此201不銹鋼不適用於食品級設備。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的了。而304不銹鋼安全屬於食用級別材質，目前食用級的不銹鋼都是304不銹鋼和以上級別的。

5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。（可用不銹鋼葯水做實驗）

6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.

7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不銹鋼)

鋼號碳(C) 硅(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 鉬(Mo) 銅(Cu)

AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10

AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5

由此可見用於廚房設備生產的材料最好選用304不銹鋼，可是現在市面上很多無良商家用201不銹鋼來充304不銹鋼，在驗收的時候，很難分辨出來，因此選購不銹鋼廚具和廚房設備的時候，首先不要選擇低於行業價格的品牌，另外要選口碑好的，最好有半年以上質保期的廠家。當然，廚房設備的好壞不僅僅取決於在材料的選用，生產工藝也是很重要的.

㈦ 不銹鋼廚房設備選購技巧

對於不少家庭主婦們來說，廚房是一個家中最重要的地方，因為其不僅是女性大顯身手的好地方，還是美味食物的來源，而不銹鋼廚具作為廚房的重要組成部分，經常要與食物之間進行「親密接觸」，其質量也顯得尤為重要，那麼，廚房不銹鋼設備都有著什麼樣的選購技巧呢，今天就讓土巴兔小編為你指點一二吧：

首先我們要說的是不銹鋼廚房設備中的爐具，要知道爐具的作用就是為了給食物提供一定的熱能，這樣我們吃的飯菜就有一個高溫加熱的過程。由於爐具是與明火直接進行接觸的設備，因此其材料要求具有一定的阻燃性，因此許多爐具的本身就是不銹鋼的外殼，當我們在進行不銹鋼爐具選擇的時候，一定要觀察其厚度，如果是長時間與明火進行接觸的不銹鋼爐具，其厚度可以適當地加厚，否則就會因為太薄，不耐火最後造成使用上的事故。當然了，選擇過厚的不銹鋼爐具也並非就是一項萬全之策，過厚的爐具會讓食物很難烹製成熟。

現在我們再來說說不銹鋼的櫥櫃，自從不銹鋼櫥櫃出現後，它就成功地取代了傳統的木櫥櫃，選擇這種不銹鋼材質的櫥櫃時，我們要對其材質進行仔細辨別，確保其採用的是符合國家標準的材質，並且不會緩慢釋放有害的物質，除此之外，還要留意其消音的效果，要知道，不少不銹鋼櫥櫃經常與硬物碰撞從而發出較大的聲音，因此我們可以檢查消音墊的效果。

最後我們再來說說那些不銹鋼餐具該如何挑選要知道，現在一般的不銹鋼餐具有奧氏體型和馬氏體型兩種，我們可以用一個小磁鐵來對這兩者進行區別，奧氏體型是沒有磁性的，因此小磁鐵會吸不住直接掉下來。而具體要購買哪種不銹鋼餐具，要根據自己的使用需要而定。

說了這么多，相信大家已經對廚房不銹鋼設備的選購技巧有了一個較為全面的了解，隨著現在不銹鋼設備製品廠的越來越多，現在不銹鋼的產品質量也良莠不齊，大家在選購時一定要擦亮眼睛，並且對不銹鋼設備的後期保養工作時刻留意，避免因長時間接觸油水而讓不銹鋼設備遭受損壞。

㈧ 金陽光廚房-不銹鋼廚房設備有哪些優點

不需要檢測也絕對的環保，因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，所以就沒有天然花崗岩的輻射。
不怕火不怕熱，因為在使用過程中不用擔心火的問題。除非超過了金屬的熔點。

不會變色，其他材質會有變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠都是新的，而且不銹鋼不打算用的時候還有回收價值。
好清洗，因為只需要用洗潔精加上濕抹布就可以讓檯面再次變得光滑

㈨ 不銹鋼廚房設備有哪些優點

1、不怕火不怕熱。一般用炊具少不了做菜，少不了遇熱遇火。屬於金屬內製品，在使用過程中，不容用擔心火的問題，除非火的溫度超過了金屬的熔點，但是一般的家庭中很少用這么高溫度的火吧。
2、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼檯面光亮如新;
3、不用檢測也絕對環保，因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，也沒有天然花崗岩的輻射;
4、永不變色，很多其他產品的檯面用久了都會變色變舊，而不銹鋼的好處就是永遠是新的；，其他木質的櫥櫃要重新換的時候，會造成二次污染，而不銹鋼櫥櫃完全避免了，還可以有回收價值。

㈩ 聽說TDE 304不銹鋼材質的廚具質量很好，可以作為禮物送給朋友嗎

當然可以啊，不僅性價比高，而且款式也好看，作為禮物送給朋友也挺合適的。