不銹鋼碗褪黑色怎麼辦

⑴ 為什麼不銹鋼餐具用久了會發黑

此黑色應該是氧化膜的顏色。

由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢內，溫度容易集中容，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦，鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮，洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。

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注意事項：

1、不宜盛鹽和醋：食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層，溶解其中的鉻元素，釋放有毒且致癌的金屬化合物。

2、不宜使用強鹼性物質清洗：不能用強鹼或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應。

3、不宜空燒：不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。最需要注意的是任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑，所以最好對餐具定期消毒。

⑵ 剛買的不銹鋼碗上黑色的油漬怎麼去除呢

工具來/原料：

• 醋

• 清水

• 洗潔精

• 棉布

方法自/步驟：

1. 可能是生產過程中所用的機械油質量較差,一般性的洗滌不能去掉,所以用手拿了以後手會黑黑的油膩,水中加稍多一些的清洗劑,煮沸5分鍾以，再洗凈。

   

   拓展資料：
   

   不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

   ⑶ 不銹鋼餐具總是擦除黑色物質是什麼原因

   關於基礎常識：不銹鋼大致的成份是鐵與鉻還有碳等原素所組合而成的。家用品不銹鋼可大分為 430、304 (18-8)、18-10三個等級。
   430（鐵+12％以上的鉻）、304（鐵+18％鉻+8％鎳）的不銹鋼嚴格來講，不用於餐具製作，因為含鉻（有毒性）；18-10不銹鋼，是用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕。在有的餐具說明上有類似「採用18-10最先進醫用不銹鋼材質」的說法。
   
   關於問題：首先，你的飯盒不是因為氧化而有黑色物質，鐵氧化後的物質是紅褐色的；其次，你可以試一下分辨你的飯盒是哪種不銹鋼？（分辨方式為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。）最有可能判斷是430和或304，建議不要使用該飯盒，因為飯盒含鉻（鉻，低毒性，吸收率利用率低。研究發現經常接觸鉻化合物可發生過敏性皮炎、鼻中隔損傷，可間肺癌發生率上升等現象 ），而你飯盒的黑色物質是最有可能就是鉻化物，不建議使用。
   如果判斷是否18-10，則可能是劣質18-10不銹鋼，其中必然夾雜了過量的其他物質，如碳（黑色），故也不建議使用此飯盒。

   ⑷ 不銹鋼食物色素沉澱怎麼辦

   可以用物理方法去除。例如市面上有售的不銹鋼專用去污膏，還可用00號金剛砂紙蘸點洗潔精用力摩擦，都能去除。

   ⑸ 不銹鋼餐具發黑是怎麼回事

   不銹鋼餐具發生氧化反應或者被腐蝕，才會發黑的。
   

   ⑹ 不銹鋼碗掉色是什麼原因

   是因為你買的不是不銹鋼碗，你買的是電鍍碗，是金屬外表鍍上一層不生銹的金屬，像這樣的碗最好的辦法就是扔掉。掉下來的東西要是吃進肚子有多危害。

   ⑺ 不銹鋼的鍋底里外都發黑了怎麼能去除嗎

   准備工具：白醋、番茄醬、洗潔精、小勺子、小碗

   去除方法：

   1、在小碗中加入白醋、洗潔精跟番茄醬，攪拌均勻就可以直接使用了，只是最好弄的粘稠一點，清潔效果會更好一些。

   

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   不銹鋼餐具使用注意事項：

   1、不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

   2、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

   3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

   4、不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

   5、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

   ⑻ 新買的不銹鋼餐具 怎麼用紙巾一擦就黑色的東西 那是什麼 對人體有害嗎怎樣除掉

   你好，

   原因如下：

   1.表面的物質是一種化學拋光材料，叫拋光蠟。作用是能夠讓不回銹鋼餐具變得更光滑答。

   2,。是否有害?

   是的，不銹鋼拋光蠟主要成分是有機溶劑，如丙二醇二甲醚等，對身體是有害的。長期使用會造成細胞異變，精神萎靡不振，記憶力下降等問題。

   3.去除方法：（1）第一次使用時，用熱水浸泡，用洗滌劑擦拭

   （2）在後期使用過程中經常擦拭餐具

   ⑼ 新買的不銹鋼飯盒擦一擦會有黑色的東西

   表面的物質是一種化學拋光材料，叫拋光蠟。作用是能夠讓不銹鋼餐具變得更光滑。

   此黑色應該是氧化膜的顏色，一般好的不銹鋼，常用的304的，不會出現這種情況，你這個應該是不銹鐵的，你可以用磁鐵試試，如果可以吸，就是不銹鐵，價格較不銹鋼要低。

   吃飯最好用搪瓷，安全，衛生，不銹鋼醫用和食品級的都是304和316的，顏色發暗，發白，不是那麼亮的那種手術刀和手術鉗都是發白的那種不銹鋼，這才是好的不銹鋼，反正平時我吃飯不用不銹鋼碗，特別是吃酸的東西的時候對身體危害更大。

   

   鐵素體不銹鋼：

   含鉻15%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不銹鋼，屬於這一類的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。鐵素體不銹鋼因為含鉻量高，耐腐蝕性能與抗氧化性能均比較好，但機械性能與工藝性能較差。

   多用於受力不大的耐酸結構及作抗氧化鋼使用。這類鋼能抵抗大氣、硝酸及鹽水溶液的腐蝕，並具有高溫抗氧化性能好、熱膨脹系數小等特點，用於硝酸及食品工廠設備，也可製作在高溫下工作的零件，如燃氣輪機零件等。

   ⑽ 為什麼新買的不銹鋼產品用餐巾紙擦都會擦出黑色物質

   擦出黑色東西的不銹鋼廚具同樣是因為工藝粗糙。應該是因為表面鈍化處理沒做好，鈍化是讓不銹鋼表面形成一層保護膜的環節，有了保護膜，不銹鋼才不易生銹，鈍化沒做好，表面就會形成鐵、錳等的氧化物，這些氧化物在白紙上呈現出來就是黑色的東西。
   

   在不銹鋼產品的生產中，工藝在成本中佔到的比重很高。如果使用廉價的、品級較低的原料，工藝成本可能高過原料成本。

   

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   使用不銹鋼廚具要避免這些誤區：

   雖然不銹鋼相對於鐵製品來說，不太容易生銹，但這並不意味著它就不會生銹。陳才金教授說，如果不銹鋼鍋生銹了，那要馬上停止使用。」因為不銹鋼由多種金屬煉成，銹質中各種有害金屬元素很多，這比鐵鍋生銹危害大得多。」

   要避免不銹鋼生銹，除了購買品質較好的產品，自身使用保養也很重要。首先，要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量選擇木質或竹製的鏟子。

   另外，不銹鋼器皿盛菜盛湯最好不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質，都具有腐蝕作用，容易析出有害物質，而且盛湯過夜使得器皿長時間處於腐蝕環境下，這比起炒菜，析出力度大得多。

   同時，根據不同的用途，消費者可以選擇不同材質的器皿。比如炒菜，傳統的鑄鐵鍋其實是不錯的選擇，不僅價格便宜，從健康角度看，鐵元素被析出對人體也有益無害，世界衛生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補鐵的最有效途徑之一。