❶ 為什麼不銹鋼有的要粘磁有的不粘，不銹鋼到底是由什麼造的
304不銹鋼為什麼也會帶磁？
人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好
的，貨真價實；吸者有磁性，則認為是冒牌假貨。其實，這是一種極其片面的、不切實的錯誤的辨別方
法。
不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：
1．奧氏體型：如304、321、316、310等；
2．馬氏體或鐵素體型：如430、420、410等；
奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。
通常用作裝飾管板的不銹鋼多數是奧氏體型的304材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分
波動或加工狀態不同也可能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什麼原因呢？
上面提到奧氏體
是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由於冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不
銹鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，304不銹鋼中就會帶有微弱的磁性。
另外，304不銹鋼經過冷加
工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼
帶，生產Φ76管，無明顯磁感，生產Φ9．5管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比
圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。
要想完全消除上述原因造成的304鋼的磁性，可通過
高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。
特別要提出的是，因上面原因造成的304不銹鋼的
磁性，與其他材質的不銹鋼，如430、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的
是弱磁性。
這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為3－4或316材質；如果與碳鋼
的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。
我們建議，購買不銹鋼產品應選有信譽的廠家的產
品，不要貪便宜，謹防上當。
❷ 不粘鍋不銹鋼鍋是什麼原理
蜂窩不銹鋼不粘鍋的原理：
在鍋內塗層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。
不粘鍋和不銹鋼鍋的區別：
不銹鋼鍋:
優點：美觀耐用
缺點：不合格產品鉻超標
不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患，其表現通常為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。此外還需注意，不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。
不粘鍋：
優點：炒菜不易粘鍋
缺點：不宜高溫煎炸
不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房干凈少油煙。此外，不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾凈凈。不過作為不粘塗層主要原料的全氟辛酸銨在干燒或油溫達到300攝氏度以上，不粘塗層就會受到破壞導致有害成分分解，容易使人致癌。一般而言，炒菜時溫度不會達到260攝氏度，但如果煎炸食品，溫度就會超過300攝氏度。因此烹制煎炸食品時應盡量避免使用不粘鍋。
❸ 不銹鋼板和油漆為什麼不粘和
薄板多是冷軋的2b板，冷軋工藝是不停用潤滑油一直往上面噴的，還有就是回後期加工成用品肯定也經過答拋光或者打蠟的，所有油漆上去肯定不沾。
不銹鋼油漆起泡：
1、問題現象：漆膜干後出現大小不等的突起圓形泡，也叫鼓泡。起泡產生於被塗表面與漆膜之間，或兩層漆膜之間。
2、問題原因
（1）基材處理不合要求，如木材含水率較高，或未將松脂、木材本身含有的芳香油清除掉，當其自然揮發時導致起泡。
（2）油性或水性膩子未完全乾燥或底層塗料未乾時就塗飾面層塗料。
（3）木材的接合處及孔眼沒有填實，有空隙口孔眼等。
（4）油漆粘度過高。
（5）油漆配比不恰當。
（6）刷塗時來回拖動刷子，產生的氣泡沒有消除。
（7）底材表面附有油污、灰塵、水泡等，這些不潔物周圍沾有水份。
（8）壓縮機、空氣管中有水份，或者有水份濺到施工表面上。
（9）大部分與針孔原因一樣。
3、對策
（1）木材應乾燥至合適的含水率，除去木材中芳香油或松脂。
（2）應在膩子、底層塗料充分乾燥後，再刷面層塗料。
（3）應將木材接合處的空隙和木材孔眼用膩子填實，並打磨平整後再刷塗油漆。
（4）最好用干凈的碎布清理基材表面的雜物，不要用手觸摸，清理干凈後的被塗表面，即可上塗料。
❹ 不銹鋼鍋怎麼不粘
使用的材料不一樣
❺ 3M膠粘為什麼不粘，是粘不銹鋼，因為天氣冷嗎
不粘的原因是：
1，不是膠帶不好，是因為粘貼物的兩面材質不同密度不同。
2，表面粗糙、不光滑以及甚至帶有油膜，都嚴重影響粘度和長久性。
3，粘貼面長期暴露在高溫下、灰塵多的情況下，時間久了會開膠。
4，特種物質以及化學物質也是會影響粘接效果。
944（3M94替代品）助粘劑是一種淡褐色透明液體，為了改善膠接性能，塗膠前在被粘物表面塗布的一種膠粘劑。它和空氣中的水分子作用，可以產生高粘結力，並具有抗高溫能力，尤其和丙烯酸泡綿膠帶（VHB）一起使用，可以起到極好粘結效果。
❻ 不銹鋼不粘鍋，真的不粘嗎
不好用，當初買了個一千多的鍋子，說是不沾，但是要燒到很燙才可能不沾，還不如那種2、3百的大理石圖層不粘鍋或者鑽石塗層不粘鍋，後悔死了，而且燒久了會發黑，銀色的鍋子特別明顯
❼ 為什麼不銹鋼水壺不粘水垢用了三個月了，壺上沒有水垢。
水壺中沒有水垢，主要是水質好的原因，應該與水壺關系不大的，主要是水質好
❽ 雙立人不銹鋼鍋不粘的原因
煎荷包蛋、雞翅一滴油都不要倒一點都不粘。這個所有不銹鋼鍋都做不到的，不管是雙立人和菲士樂。一滴油不放，這個也不是塗層不粘鍋的常規做法（作廣告宣傳可以，但不是實際使用的）。
要達到不粘要求主要有幾個：
1。表面光滑平整，摩擦系數（阻力）小
2。食物和鍋底之間有隔離（特別是容易粘的，如蛋、魚、澱粉含量高的）油是最好的，水的話，放多了就有點變湯的樣子（不過一開始可以先用水，因為簡單） 不管油還是水，一定要適量，太少沾，太多浪費而且油煙大或者就變成湯了）
3。油和水的溫度要恰當、傳熱要均勻並具有一定的保溫能力。因此，不管是冷油冷鍋中小火，還是熱鍋（用水珠試探）最終的目的都是要保證油和水在需要的工作狀態。
冷鍋冷油做法的重點是1。冷鍋冷油(油量要適中，容易粘的食物油要稍微多點)放入食物，食物要帶水（洗完放了些時間的要加些水)2. 中小火3。蓋上鍋蓋燜一段時間（太長就會容易因缺水而粘鍋甚至變焦）
熱鍋冷油的做法的重點是1。中火加熱，滴入水珠，不蒸發，而是匯合在一起變成黃豆粒大小滾動，2。多試鍋的幾個地方，確信均勻受熱。3。食物表面和內部要盡量保持乾燥，可以用專用吸水紙放在表面。 比較大的水分比較足的魚，實在是比較難做，因為魚內部的水是沒有辦法很好吸乾的，因此，受熱不均勻，很容易把魚皮粘下來的。唯一的辦法，除了火候的把握和經常翻轉，也只能是多加些油或者水了。
回到LZ說的那套鍋，那個是雙立人的TWIN NOVA系列，雖說也是18/10的不銹鋼，但是目前用料最少，鍋底最薄，重量最輕的系列。所以，也就最便宜。但是，鍋底厚薄恰恰是對於油溫是否能均勻受熱，保溫能力如何最關鍵的因素。所以，這個系列要做到完全一滴油都不要倒一點都不粘的話，你讓他到你家裡來做，看看離開電視購物現場的准備和小動作，現實中怎麼做到？
雙立人的不銹鋼鍋，用於燜、蒸那是不錯的，但是不適合中國人傳統習慣的翻炒和爆炒。
推介下WOLL弗歐，德國不粘鍋，鈦合金或鑽石外層，非化學不粘鍋。特點除了適合中國傳統使用習慣外（中大火，不俱干燒，熱鍋清潔......)，還有以下特色
1。在製造上採用手工製作能夠超越機器壓制極限使得鍋底厚達7~10mm,鍋壁厚達4~6mm,即便受熱不均也能迅速和均勻傳熱,從而使油溫均勻受熱而不至於因局部高溫而到達起煙點,從而達到少油煙的效果。
2。設計上獨家採用在2萬度高溫下用等離子流硬化工藝將鈦合金或鑽石澆注在鍋體上，光滑程度和抗磨損能力使得有好的不粘效果。
3。少油煙、不粘效果好，不需要用很多油（甚至有些菜不用油）都能做好菜。
具體可以到我的WOLL弗歐網路空間來看看，有些不粘鍋的信息可以相互交流討論
❾ 不銹鋼鍋怎麼不粘
不粘抄鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。
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