❶ 誰知道怎麼用高壓鍋改裝爆米花機謝謝了
首先將高壓鍋的出氣閥拆掉,安全閥保留,用鐵絲彎一個類似帶柄的三角形,將柄伸出高壓鍋鍋蓋,隔2厘米向下彎,再隔5厘米向上彎就行了。
❷ 家庭如何製作爆米花
用料
白糖 20克
爆米花專用玉米粒 50克
食用油 20-30克
平底鍋或不銹鋼炒鍋 1個
家庭版自製爆米花的做法
准備好所有原料
不粘鍋開大火後放食用油,然後放入玉米粒和白糖,用鏟子翻動玉米粒使每一個粒都沾上油,這一步對油溫沒要求,可以涼油放也可以油稍熱時放,都可以。
隨著油溫升高,慢慢玉米粒開始陸續爆開,此時立即蓋鍋蓋轉中小火
一直蓋著蓋子,要不停的晃動鍋,使玉米粒均勻受熱膨脹,也避免糊鍋。你會聽到玉米粒噼里啪啦的在鍋里響個不停。
待鍋內無響聲,說明玉米花爆完了,此時關火開蓋,將玉米花盛出即可。
放涼食用非常酥脆,美味如此簡單!
搭配下午茶也是不錯的選擇!
❸ 請問:有誰知道高壓鍋改做炸爆米花用的鍋,怎麼改呀要詳細點的答案哦!!!謝謝啦
很好改的我教你。
你先拿一個粗號的鐵絲從高壓鍋的出氣孔穿進去,直達鍋底的長度,然後打彎,找氬弧焊點上面一塊不銹鋼板,小一點的長條,以鍋體半徑為長度。焊接到粗鐵絲上,最為攪拌玉米的攪拌器。然後 你把伸出出氣孔外面的鐵絲打90°直角,5厘米後向上再打90°直角,做搖臂。這樣就製作完成了,試試吧,肯定好用。。。。
如果你嫌麻煩的話,鍋蓋就不要用了,直接剪一個圓形的不銹鋼片,作為頂蓋也行,試試吧,這是測試你動手能力的機會,加油!
❹ 只有球形爆米花機才能做球形爆米花嗎
1. 注意購買真的球形爆裂玉米,進口或者國產的無所謂。別買到假貨就好。
2. 注意加熱溫度。球形爆米花製作需要加熱玉米粒到200度以上,鍋體受熱溫度在300度以上,如果爐頭不適合或者質量差的做不成;
3. 不粘鍋在煤氣加熱的高溫下,塗層很快脫落,就變成了特粘鍋;而高壓鍋改造的爆米花機則會在高溫干炸下快速變形。這兩種機器使用壽命極短,而新手並不了解這些問題。
所以綜合來看,要做球形爆米花只要選擇加厚的不銹鋼鍋,並且選用球形玉米,就可以生產了。對其他的沒有要求。
比如現在市面上最常見的是不粘鍋改裝的機器。在煤氣加熱的高溫下,塗層很快脫落,就變成了特粘鍋。不粘塗層附著到爆米花上,被食用是話會對人體有嚴重毒害。加熱超過200度的的時候,不粘塗層還會釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周圍的人;
還有部分高壓鍋改造的爆米花機,鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒法刷沒法鏟,卡鍋。有的設計甚至還會泄露原料。鋁元素附著在爆米花上,顧客食用也會傷害身體。
大型機器,外觀比較矚目,但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣,有三分之一以上是浪費掉的,速度慢,產量卻並不大,因為鍋不管再大,加熱的只有鍋底的一小部分而已。用這種機器的成本過高,浪費比較嚴重。
名匠冠美食品機械:特厚不銹鋼爆米花設備專業生產設計廠家
❺ 普通的高壓鍋做爆米花需要如何改裝
拿鐵絲從高壓鍋出氣孔穿進去到鍋底,打彎,找氬弧焊點上面一塊不銹鋼板
小一點的長條,以鍋體半徑為長度。焊接到粗鐵絲上,做攪拌器
然後把伸出出氣孔外面的鐵絲打90°直角,5厘米後向上再打90°直角,做搖臂。
❻ 不銹鋼蒸鍋不能用了,收廢品的都不要,如何改造和廢物利用
收廢品的不僅不收不銹鋼,而是拒收所有金屬製品。因為再生金屬的廠子屬於小冶煉,產能落後,污染嚴重,全部停產拆掉了。
❼ 用微波爐做爆米花吧一個專用鍋給弄報廢了 到底該怎麼做啊
1
洗干凈的玉米粒一杯(普通喝水用的杯子)
2
奶油或黃油適量
3
糖(根據個人喜好來定)
4
植物油少許
做前准備:
將玉米粒洗干凈,放入到帶有蓋子的容器中(非金屬器皿),往裡面倒入少許植物油,拌勻。然後把融化掉的黃油倒入其中,放入少許糖,(也可以放入蜂蜜、巧克力等)攪拌。有些朋友喜歡用錫箔紙或是紙袋來做爆米花,這樣也可以,但一定要注意好密封。
打開微波爐,將放有玉米粒容器蓋好蓋子,放入到微波爐中。有些比較智能化的微波爐帶有爆米花自動製作功能,一鍵可以搞定,如果沒有這個智能菜單,我們需要將微波火力調到高火,微波時間為2-3分鍾,然後運行微波爐。
下面做具體步驟:
1、准備一個大玻璃或陶瓷碗,能放進微波爐的那種,擦乾凈
2、乾燥的玉米粒(整粒的)
3、放黃油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果喜歡甜的放糖,鹹的就加鹽
4、黃油和玉米拌勻後,放入微波爐高火,加個蓋子,塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始,一直到爆裂聲開始轉小,漸漸快沒了,這時關火。總過程可能需要2-3分鍾左右,主要聽聲音而定。
❽ 高壓鍋如何改裝成爆米花鍋
其實不用動用高壓鍋的!只要把買來的完整的干玉米豆用普通的炒菜鍋來崩就可以了。
先說甜的吧,在鍋里放油,一點就夠,在放糖,白糖就可以,有時候還可以用打磨機把水果糖、薄荷糖之類的磨碎來用。火不要太大,糖基本熔化後把玉米豆放入,攪拌均勻,讓每個玉米粒都裹上油就行了。蓋上鍋蓋,可以放一支筷子從鍋邊進去攪拌,也可以直接搖鍋,總之火候掌握比較難,糖比較容易糊掉。
至於鹹的就簡單多了,放油後就放玉米,開大點活蓋蓋兒崩,差不多沒聲音時就可以了,鹽先放後放都可以的。如果在放玉米前先炸一些蒜的話就更好吃了,不過一定記得蒜炸黃之後要取出來後再放玉米,否則會糊掉變黑的。