用不銹鋼餐具食用蔬菜有什麼影響

1. 用不銹鋼碟盛裝剩菜有沒有化學反應或者是否對健康不利

合格的不銹鋼是不會跟剩菜發生反應的，也不會對健康不利。
不銹鋼，裡面含有大量的合金元素例如鉻、鎳、鈦等元素。例如典型的1Cr18Ni9Ti，就是含鉻18%、含鎳9%、含鈦1%，這么多合金元素的存在，不但減少了鐵元素的比例，也使得它們的緊密結合、提高了鋼鐵基體的電極電勢及抗電化學腐蝕的能力，所以，用合格不銹鋼餐具裝剩飯菜絕對沒有問題。你如果有機會到中國那些最大、最現代化的葯廠（包括中葯廠），就會看到幾乎所有的制葯設備都是不銹鋼製造（至少是304不銹鋼以上）的，所有的輸送管道也但是不銹鋼的，你就明白了為什麼說不銹鋼餐具是完全安全的。但前提是你用的是合格的食品級不銹鋼。

2. 用不銹鋼的盤子裝菜行么

不銹鋼如果是奧氏體不銹鋼，餐具級的，用來裝菜是沒有問題的，只怕買到不正規的假貨，其實防銹達不到要求（也有人叫它不銹鐵）會生銹，不能裝菜你若是正規渠道買的不銹鋼餐具，裝菜可以的，不銹鋼不易與菜里的成分發生反應。隔個夜不怕的，當然不能太久了。

3. 用不銹鋼器皿盛菜有害嗎

不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的參數。在不銹鋼餐具上常有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號，代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。鉻是生物體所必需的微量元素之一。但大量的鉻存在則會污染環境，危害人體健康。所有鉻的化合物都是有毒性。六價鉻的毒性最大，三價次之，二價毒性最小，六價鉻的毒性比三價鉻幾乎大100倍。大量攝入鉻可以有體內造成明顯的蓄積。鉻中毒主要是指六價鉻。由於侵入途徑不同，臨床表現也不一樣。飲用被含鉻工業廢水污染的水，可致腹部不適及腹瀉等中毒症狀；鉻為皮膚變態反應原，引起過敏性皮炎或濕疹，濕疹的特徵多呈小塊，錢幣狀，以亞急表現為主，呈紅斑、浸潤、滲出、脫屑、病程長，久而不愈；由呼吸進入，對呼吸道有刺激和腐蝕作用，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎，嚴重時使鼻中隔糜 爛，甚至穿孔。鉻還是致癌因子。

4. 菜可以放在不銹鋼碗里煮嗎不銹鋼會起化學反應嗎是什麼類型的反應

在使用不銹鋼廚具、食具時，必須注意如下幾點：一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。二、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應。三、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成，耐腐蝕、不生銹是它的特性，但使用不當，它也會釋放出有害物質，損害人體健康、請注意：
茶水不要長時間放在不銹鋼杯子里 不銹鋼的不易氧化也是相對的，鹼性的茶遇到其中的鉻往往會「一拍即合」，形成有毒的氧化物，況且擱置時間過長的茶本來就不宜喝，再這樣豈不是雪上加霜?
勿用不銹鋼鍋長時間烹煮食物 如用其長時間地燉湯，不銹鋼中的金屬會與湯中的電解質發生電化學反應，其中某些元素，如鎳就會游離出來，在人體中長期積累難免會有副作用。而不銹鋼鍋煎中葯則更使不得，中葯中含有多種生物鹼、有機酸等成分，在長時間加熱的情況下，易與不銹鋼發生化學反應，輕則減輕葯效，重則生成某些有毒的絡合物：另外，用不銹鋼製品盛放油鹽醬醋等調料也是不宜的。
小攤小販手中的所謂不銹鋼製品最好不要買 這些廉價的製品一般由質量不高的邊角料做成，其金屬組成成分也比較復雜，耐腐蝕性也差。不銹鋼從結構上主要分奧氏體、鐵素體和馬氏體三種，奧氏體耐腐性最強，價格也較高，有一個簡單的識別方法：只要拿一小塊磁鐵，吸附不上的產品質量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好不銹鋼。

5. 讓孩子使用不銹鋼碗筷，對孩子的健康有哪些危害

父母都想讓自己的寶寶能夠健康成長，小編覺得家長在照顧孩子的過程之中也是需要注意相關問題的，一定要幫助自己的小孩養成一個良好的習慣。讓孩子使用不銹鋼碗筷，對孩子的健康會有哪些危害呢？

這些問題都是家長應該重視的，平時一定要讓寶寶有一個更好的飲食習慣，這樣的話才會讓小寶寶變得更加健康，長時間用不銹鋼碗筷吃飯，雖然大家的身體不會出現不良反應，但是對孩子可能沒有什麼好處。家長平時在生活中一定要選擇正規廠家生產的餐具，要讓自己的小孩子多吃蔬菜水果，而且使用的餐具一定要經常更換，這樣才會讓小寶寶變得更加健康。

6. 用不銹鋼炒鍋炒菜會對人身體有影響嗎

會有。不銹鋼鍋：不宜長時間盛鹽。不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
提醒：不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。此外，別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。
炒菜，用鐵鍋最好。新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。還是鐵鍋好。無污染，加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。
鐵鍋：目前最安全的鍋近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家甚至認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。
鋁鍋的特性是熱分布優良，且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出，長期食鋁過多，會加速人體衰老。鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜，高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鋁鍋也不能裝強酸強鹼的菜餚，如腌制食品。
提醒：盡量不要使用鋁制餐具。鋁餐具更不能和鐵餐具搭配使用，兩者發生化學作用會導致更多的鋁離子進入食物。

7. 不銹鋼的容器放食物對身體有什麼害處嗎

不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。

不合格的不銹鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。

不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
使用提醒：

1. 不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。

2. 不應該用來煎熬中葯。

3. 不用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。
   

8. 用不銹鋼盤盆炒菜有毒嗎

有危害。

不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具，就有可能造成重金屬對人體健康的危害。

9. 不銹鋼餐盒和一次性餐盒對菜有什麼好處嗎

不銹鋼餐盒能使菜不會變質，一次性餐盒適合飯菜的包裝
不銹鋼餐盒就是指用不銹鋼全自動氬弧焊接，精工製作而成，衛生無毒，經久耐用，內外光亮度高。用來盛裝食物，以達到抗菌、保溫的功效。並且衛生，舒適，方便，更安心。適用於上班族、學生族。
一次性餐盒已由泡沫飯盒轉向環保飯盒，原來的泡沫飯盒由於不耐高溫，且製作過程對環境造成破壞被淘汰，取而待之的有塑料飯盒，紙制飯盒，木製飯盒，降解飯盒等等。其中，塑料具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便及相對成本較低等特點，因而成了製造一次性快餐盒的主流材料。
PP聚丙烯，具有機械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。餐盒分為環保餐盒，主要有塑料類，紙類、澱粉類及稀有金屬類。
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專家提醒
1.平時應少用、慎用一次性餐盒，最好是自己攜帶飯盒既衛生又經濟。
2.在不明確是否純PP生產的飯盒，最好不要放微波爐加熱。
3.對於商販所用的發泡塑料餐盒應拒絕使用。
4.部份不良生產廠商加入塑化劑以利於加工，一般這種塑化劑溶於油，如果是熱油，溶解多一些，因此食物中含油的，會有少量塑化劑溶到油中，然後轉移到食品中，如果長期或者過量接觸塑化劑，會對身體產生一定的影響。使用一次性餐盒需辨別優劣，合格餐盒可以放心使用。應盡量避免使用一次性餐盒盛放高溫食品、油炸食品、醋與料酒混合食品。當產品使用時出現滲油、遇熱變形以及遇熱產生異味時應馬上停止使用。因此建議消費者應盡量選用可降解的一次性餐具。
5.如何選擇合格的一次性餐盒：1.消費者選用一次性餐具時一定要購買正規廠家和生產地址的產品。2.在選購這些餐具時，要注意看餐具的外包裝上是否有「Qs」標志。
6.快餐盒對男性的影響是，會造成精子數量下降，男性長期接觸塑化劑會導致精子數量減少。所以育齡男性最好不用。
7.經常使用一次性餐盒的人，應該多吃水果和粗糧：體內所有的有毒成分，可以通過三種方法排除。第一，減少吸收，第二增加排除，第三減少傷害，粗纖維食物可以幫助人體吸附有害物質，使其隨著糞便排走。這樣毒素進入體內後就不會進入到血液里。水果里有維生素C，維生素C可以增強代謝功能，也有助於毒物的排泄。粗糧是玉米，小米，及豆類。