不銹鋼菜刀為什麼能被磁鐵吸住

❶ 為什麼不銹鋼也能被吸鐵石吸住

與不銹鋼的材質有關。

1、有些不銹鋼材質中馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由於冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體304不銹鋼管中出現少量馬氏體或鐵素體組織。

例如：奧氏體304不銹鋼、刀剪類的不銹鋼。

2、有的不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，因而磁性越大。

例如：304不銹鋼。

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不銹鋼按照材質基體組織分類：

1、鐵素體不銹鋼。含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ， 耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不銹鋼。

2、奧氏體不銹鋼。含鉻大於18％，還含有8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。

3、奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點，並具有超塑性。

4、馬氏體不銹鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。

❷ 不銹鋼能被磁鐵吸引嗎，為什麼

普通鋼的絕對多數成分還是鐵，所以仍能導磁，能為磁鐵吸引。

1.一些特殊鋼，如不銹鋼中的奧氏體型不銹鋼，由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。
2.而另一些製作刀剪類的不銹鋼是採用馬氏體型不銹鋼。這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。
拓展資料：

1、不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。
2、由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。「不銹鋼」一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。
3、不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、鹼、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。

❸ 為什麼304不銹鋼刀叉還能被磁鐵吸附

市場上所有SUS-304不銹鋼材質的餐廚具，鋼片上的磁力主要是因為鋼片結構發生改回變的時候通過與機器的答擠壓產生，（拉伸、整形、軋薄等）對它有作用力就會帶磁，一般是弱磁。除此之外，304不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多（馬氏體是帶磁的），鋼的磁性也越大。但需要說明的是，304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。
這里給大家推薦一款100%採用奧氏體304不銹鋼鍛造的刀叉，瑞士的LUCUKU，我用的是他們家的筷子+勺子+叉子的便攜套裝，還送了一個小盒子，比較精緻。午餐自己帶餐具，健康又環保。

❹ 為什麼有的不銹鋼可以用磁鐵吸住

有的不銹鋼可以被磁鐵吸住，那是因為這些不銹鋼帶有磁性
不銹鋼是鐵碳合金，一般情況下，鐵金屬是以不帶磁性的奧氏體存在的，但是在冶煉過程中，經過冷加工，組織結構也會發生變化，穩定的奧氏體會轉變成不穩定的馬氏體，從而讓不銹鋼帶磁性，能夠被磁鐵吸住。

可以被磁鐵吸住的不銹鋼有：
1、不銹鋼是一種鐵碳合金，加上一些鎳、鉻等元素，經過加工之後形成的一種具有不生銹特性的鋼種，
2、不銹鋼主要分為三類：奧氏體不銹鋼（200、304系列）、鐵素體不銹鋼（405、403）、馬氏體不銹鋼（410）。
3、奧氏體不銹鋼含鎳、鉻金屬較多，含鉻大於18%，耐腐蝕性能高，無磁性，不能被磁鐵吸住，
4、鐵素體不銹鋼，含鉻15%～30%。強度高，帶磁性，可以被磁鐵吸住，
5、馬氏體不銹鋼含碳高，強度高，但是塑性和焊接性能差，帶有磁性，可以被磁鐵吸住，

總結：不銹鋼是鐵碳合金，一般情況下，鐵金屬是以奧氏體存在，不帶磁性，但是經過加工處理後會變成馬氏體的不銹鋼，從而帶磁性，能夠被磁鐵吸住。

❺ 購買的不銹鋼物品，為什麼拿吸鐵石還能吸得住呢

304有部分馬氏體結構，呈弱磁性，喜歡磁鐵。吸鐵石喜歡鐵、鎳等元素。假如鍋被磁鐵吸引，只能說鐵、鎳含量不少。不銹鋼的「不銹」是看鉻的含量多不多。醫用304是磁鐵吸不住的，能被吸住的304雜質多，現在有將304不銹鋼升級了變316不銹鋼談一個類似的問題。我有一個銀開元通寶，我用磁鐵試了一下盡然可以吸起來。分析可能是銀質不純含有鐵的成分。不銹鋼按說不能吸起來，吸的起來也可能是材質不純？

❻ 304不銹鋼為什麼會被磁鐵吸住

304是會被磁鐵吸引的，不過吸引力不大。
304是奧氏體不銹鋼，奧氏體是不親磁的。但奧氏體不銹鋼在受到機械作用變形時，奧氏體結構會發生改變，這時就會被磁鐵吸引。
馬氏體不銹鋼，雙相體不銹鋼，鐵素體不銹鋼都有較強的親磁性。

❼ 不銹鋼炒鍋用吸鐵石能吸住！不銹鋼能被吸鐵石吸住嗎

如果是304不銹鋼的炒鍋吸鐵石吸不住的，只有201不銹鋼的鍋才能被吸住，201不銹鋼使用的時間長了會生銹的，建議你挑304不銹鋼的炒鍋，價格會貴點的，請採納吧。

❽ 購買很多的不銹鋼商品，為什麼磁鐵能吸得住呢

段，所以鋼鐵水泥都是使用量巨大，直到最近幾年經濟轉型，還有基礎設施基本上已經逐步完善，自身的鋼鐵需求也是在降低，大量的鋼鐵出口已經成為方向。我現在用的是硅膠菜板，切菜切肉菜板無劃痕，有一定厚度手感好，衛生也方便清洗（甚至可以放進洗碗機），正反面可分類使。用不佔地兒。案。不銹鋼面案不吸油，所以很好用，但做菜板肯定不行！不要說不銹。

能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什麼原因呢？銹鋼的「不銹」性質主要來源於鉻金屬。但其價格較為便宜也較為耐用。 但是，不銹鋼的好壞不能僅僅靠吸鐵石來鑒別，有些劣質不銹鋼。產品中摻有大量的錳金屬。錳不能為磁鐵吸引，還有，就是，假如不被磁鐵吸引，是不銹鋼嗎？答案，也可能是一種偽劣產品。因為假如加入了不被吸引的的其他元素。就不被磁鐵喜歡了。但廚藝離了切菜就不是廚藝了。至於傷刀和刺耳的聲音，也是大毛病。用比較好的防滑地板也能代替不銹鋼案板。切菜的敝端相同，但價格很低。清洗、更換也很方便。

❾ 304不銹鋼為什麼會被磁鐵吸住

304不銹鋼被磁鐵吸住的原因如下：

1、304屬於亞穩定態的不銹鋼，在退火狀態後屬於單一奧氏體組織狀態，不帶有磁性。但是在經過冷加工變形後部分奧氏體組織會發生相變而帶有磁性。根據變形量的大小而造成磁性的強弱不一。

2、304材料焊接成型，退火狀態後的板材進行加工，一般不會帶磁性或者會有一點點弱磁性。如果是多次拉伸中間過程會退火後再拉伸，之後一般少有退火，使用304不銹鋼材料加工後帶有磁性屬於很正常的現象。

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磁鐵鑒別不銹鋼真假不靠譜

實驗目的：驗證磁鐵能否鑒定不銹鋼真假

實驗樣品：不銹鋼油壺、不銹鋼小水杯、不銹鋼碗、不銹鋼保溫杯、不銹鋼保溫壺。

實驗過程：社會上流傳可以用磁鐵吸附，通過「有磁」或「無磁」來識別不銹鋼的真假，於是很多人買不銹鋼產品時，會帶上一小塊磁鐵去驗證。記者對上述5種已驗明材質的產品，分別用磁鐵去吸附。結果發現除了1種沒有磁性外其餘的產品，無論是否為不銹鋼。

都能輕微吸附磁鐵，具有弱磁性。可見僅用磁鐵的方法鑒別不銹鋼並不靠譜。專家指出，不銹鋼有無磁性，主要看往鋼水裡注入的鉻和鎳的含量多少，很多高級別不銹鋼製品可能是有弱磁性的，而一些假冒劣質不銹鋼製品也能做到「無磁」。

因此對不銹鋼來說，不管磁鐵是否吸得上，只要符合質量標准，都是不銹鋼。

❿ 買把菜刀848說是不綉鋼的用磁鐵吸一樣吸得住怎麼回事

1. 被磁鐵吸附 的就是鐵磁材料

2. 不是不銹鋼的

3. 真正的不銹鋼不能被磁鐵吸住