燁旺不銹鋼鍋子怎麼樣

❶ 304不銹鋼鍋到底好不好

304不銹鋼鍋當然是比較好的，因為304材質的過不容易生銹。而且也比較安全。

❷ 不銹鋼鍋好嗎

不銹鋼的鍋我覺得還是很不錯的，它的這一個材質整理都是我們平常使用的，一定要選擇這種304這種食品級的，這樣的話用起來還是很好的，而且它也是比較光滑的。

❸ 有誰知道不銹鋼鍋具的優缺點有哪些

兩者比較，不銹鋼的優點是：
1）輕便。
2）美觀。
3）結實。不易摔破；熱鍋時加冷回水不易炸裂。答
4）熱得快，省火。
5）不易生銹。
缺點：
1）冷得快，保溫差。
2）有爭議的缺點是說：不如鐵鍋能補鐵。
無論鐵鍋或不銹鋼鍋，用過多年後，令鍋變薄了的現象，主要發生在鍋底外面常被火焰燒烤的地方，經反復高溫氧化，層層剝離，直至穿孔。而在鍋的內部基本上沒多大變化。因此，對於「用鐵鍋上掉下的元素來補鐵」的說法，不敢苟同。

❹ 不銹鋼鍋怎麼樣

一般說來炒菜不推薦不銹鋼鍋

首先，媒體對不銹鋼的大肆鼓吹，弄得老百姓以為不銹鋼是最健康的材料。

實際上不銹鋼分為很多種。

不銹鋼的型號，按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。

200 系列—鉻-鎳-錳 奧氏體不銹鋼（能否用於食品存在爭議）

300 系列—鉻-鎳 奧氏體不銹鋼

• 型號301—延展性好，用於成型產品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不銹鋼。

• 型號302—耐腐蝕性同304，由於含碳相對要高因而強度更好。

• 型號303—通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。

• 型號304—通用型號；即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。

• 型號309—較之304有更好的耐溫性。

• 型號316—繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用於食品工業和外科手術器材，添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作「船用鋼」來使用。SS316則通常用於核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。[1]

• 型號321—除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304。

400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼

• 型號408—耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。

• 型號410—馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。

• 型號416—添加了硫改善了材料的加工性能。

• 型號420—「刃具級」馬氏體鋼，類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用於外科手術刀具，可以做的非常光亮。

• 型號430—鐵素體不銹鋼，裝飾用，例如用於汽車飾品。良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。

• 型號440—高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬於最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是「剃須刀片」。常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。

500 系列—耐熱鉻合金鋼。

600 系列—馬氏體沉澱硬化不銹鋼。

• 型號630—最常用的沉澱硬化不銹鋼型號，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。

根據市場上的不銹鋼餐具材料來看，最常見的有3種：201不銹鋼，304不銹鋼，316不銹鋼。

• 201不銹鋼，常見於打著不銹鋼旗號騙人的產品。201不是食品級不銹鋼，用作餐具極易導致重金屬超標，但價格低廉，同時又有著不銹鋼的名號，忽悠群眾的好材料。此外，201不銹鋼耐腐蝕性能很差，比鐵好一點，但比其他300系列的差多了。鑒別方法比較容易，用磁鐵吸，能吸住的肯定不是300系列不銹鋼，極大可能是200系列不銹鋼。

• 304不銹鋼，真正意義上的食品級不銹鋼，在實驗室儀器，及醫療設備中廣泛應用，耐腐蝕能力較強，價格稍微貴一些。

• 316不銹鋼，用在餐具上沒問題，但有點大材小用了。耐腐蝕能力極強，就算是醫療設備中，也僅在關鍵部位使用，用作餐具沒問題，但價格更貴。

❺ 不銹鋼鍋對人體有害嗎

合格的304鋼材質對人體無害，但不宜長期接觸酸、鹼類物質；不合格的不銹鋼鍋對對人體有危害。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，不銹鋼的鉻和鎳有一定的比例，鉻含量在12.5%以上的，才能稱之為不銹鋼，而鉻含量達到18%鎳含量為8%的不銹鋼，也就是「18-8」（304鋼）才具備不銹鋼器皿耐腐蝕抗銹的能力，這就需要看不銹鋼上標注的類型。

不銹鋼器皿是否安全，主要就是重金屬遷移的問題，關鍵在於不銹鋼器皿是不是名副其實的合格的不銹鋼。《食品安全國家標准 不銹鋼製品》要求，在不銹鋼產品或最小銷售包裝上，應標示不銹鋼類型和「食品接觸用」字樣，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。

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各類鍋具特點

1、鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

2、不粘鍋不宜高溫煎炸

不粘鍋塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹制煎炸食品，溫度就可能超過260℃。所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。

3、陶瓷鍋、砂鍋不宜盛裝酸性食物

瓷器鍋過去被公認為無毒餐具，但有些劣質瓷器餐具的釉上彩含有鉛。長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品，會造成重金屬中毒，嚴重影響身體健康。砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，所以新買的砂鍋，最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂鍋內壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。

4、不銹鋼鍋不宜長時間盛鹽

不銹鋼製成的器皿美觀耐用，但是不合格的不銹鋼鍋可能鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際上公認的致癌金屬物之一。不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。

❻ 不銹鋼炒鍋好用嗎

不銹鋼炒鍋好用。

不銹鋼廚具有著少煙少油的烹飪優勢，使它逐漸成為我們廚房回的主流廚具答。

價格較高，相比傳統的鐵鍋，不銹鋼炒鍋的價格往往會高出30%以上。無補鐵之功效，鐵鍋的補鐵效果前面已有提及，不銹鋼作為穩定材質的代表，在烹飪過程中不會溶出殘留物，因此也就不會有補鐵之功效了。

此外，不銹鋼不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。

❼ 燁旺蒸鍋怎麼樣

大品牌、質量好。
1、大品牌。東莞市燁旺金屬材料有限公司前身為1998年成立的燊佳金屬材料有限公司，沉澱有17年的經營銷售、加工不銹鋼的專業名牌企業，是大品牌。
2、質量好。鍋蓋嚴實，沒有塗層照樣防粘，導熱快且均勻，能煎能炒，而且鍋體輕盈，鍋身輕薄，女生也能一手端起，操作手感很好，質量好。

❽ 不銹鋼炒鍋好嗎可以用鐵鏟來炒菜嗎

鐵鍋好，鐵鍋炒菜時可以補充鐵元素，不銹鋼的鍋子傳熱比較好。從營養上鐵鍋好，從日常處理上不銹鋼好，畢竟鐵鍋如果有水沒有擦乾凈，會生銹。我家就用鐵鍋，不過我只拿來炒菜，不燒水，這樣就不會生銹。