① 米技生活不銹鋼高壓鍋好嗎
壓力鍋只聽說過FISSLER的有名氣，米技本身成立也沒有多少年吧。FISSLER的壓力鍋好像是全線德國原裝進口的，業內也已經比較有知名度了，建議題主可以直接到商場咨詢對比一下就知道了。
② 米技不銹鋼鍋 不銹鋼櫥櫃怎麼樣
德國的不銹鋼造詣比較高
首先，普通食用油的裂解溫度，是220-240度。所以只要鍋底到了這個溫度，那油肯定會冒煙。
平時的鍋子會有油煙，主要因為兩個原因：
1. 鍋底材料導熱性不好。
2. 鍋底薄。
這樣，在火焰下鍋底受熱點溫度急速升高，又無法傳出去，這些局部就很容易超過220度，引起油煙。
所以，要不易產生油煙，就要避免鍋底有超過220度的區域，就要在以上兩個因素下功夫：
1. 有一定厚度（理論上講，越厚，越不容易產生油煙，當然重量也越大）
2. 用導熱比較好的材料。
常見鍋體材料的熱傳導系數，其中不銹鋼是15-35，鑄鐵（生鐵）是80，鋁是240，銅是320。
可見，薄底純不銹鋼鍋，是最容易產生油煙的，厚底兒銅鍋是最不容易產生油煙的。
國際上的做法，是用18/10不銹鋼做鍋身（強度高，光亮，耐腐蝕，健康），而在鍋底夾一層6mm的純鋁或者2mm純銅做到均勻傳熱。幾乎所有國際大牌都採用這種設計，比如德國Fissler（菲仕樂），WMF（福騰堡），上海產 Zwilling（雙立人），德國SUS（米技）等。
也有的直接用7mm 純鋁做鍋底，鍋身略薄，而鍋體內加不沾塗層（鋁不宜直接接觸食物）。比如德國Berndes（寶迪）和 Woll。
一定厚度的純鑄鐵鍋也不易起油煙，比如法國 Le Creuset（酷彩）, Staub （後者隸屬於雙立人）。
一些國產牌子，鍋體材料大都使用經過處理的鋁或者鋁合金，由於厚度有限（3mm），所以控油煙效果比不上復合底的。
③ 米技的不銹鋼鍋 不銹鋼櫥櫃怎麼樣
德國幾個牌子的不銹鋼鍋（包括雙立人，菲仕樂，米技，WMF 等），材質是一內模一樣的。鍋體是18/10 醫用不銹鋼容，中間是夾的純鋁來導熱，而鍋底是18/0不銹鋼（為了電磁爐用）。這些鍋具由於中間有夾鋁，受熱均勻，中小火烹飪，都不易起油煙的。使用方法和效果都類似，區別主要是品牌，造型，和加工精度。
加工精度來看，菲仕樂要略勝一籌。由於菲仕樂是德國產比較昂貴，所以顯然是上海產的雙立人更具性價比。
所以：
預算低，考慮雙立人。
預算中，考慮菲仕樂和WMF。
預算豐富，可以考慮德國SUS米技牌鍋子，因為鍋底是夾銅的，導熱性比鋁還好。
預算更豐富，可以考慮米技櫥櫃和菲仕樂櫥櫃，都是採用德國原裝進口部件，用的時間長的話還是很劃算。