奧氏體無磁不銹鋼做的餐具怎麼樣

① 奧氏體不銹鋼健康嗎

健康。

奧氏體不銹鋼是比較健康的，在奧氏體不銹鋼類別中，常見的有SUS316、SUS304、SUS303等，而馬氏體中的不銹鋼常見的有SUS440C、SUS410等。雖然奧氏體不銹鋼不熟悉，但是304不銹鋼是常見的，所以奧氏體不銹鋼具有較強的耐腐性，不受外界空氣及水中余氯腐蝕，所以是健康的不銹鋼類型。

注意事項

為了防止葯皮發紅及母材過熱, 焊接時電流不宜過大，一般應比焊接低碳鋼低20%左右。

焊接時在保證焊透的前提下，應盡量用大焊速、短電弧，並應避免焊條做橫向擺動。

焊接時不允許隨處引弧碰傷母材，焊縫兩端應裝配引弧板和熄弧板。

多層焊時，每道焊完後應仔細清除表面殘渣及水分，並注意層間溫度不得過高，一般要求冷至100℃以下再焊下一道焊縫。與腐蝕介質接觸的焊縫，盡量最後焊接。

以上內容參考網路-奧氏體不銹鋼

② 奧氏體不銹鋼餐具安全嗎，奧氏體不銹鋼保溫杯健康嗎

在我們生活中對於自己的生活餐具是比較重視的，如果要選購餐具的話，一般會注重選擇安全的材料，這樣將來生活上才會更加的有保障。而市場上銷售的餐具材質種類是比較多，品牌也比較多，讓不少人不知如何購買，其中奧氏體不銹鋼餐具知名度是比較高的。那麼，奧氏體不銹鋼餐具安全嗎，奧氏體不銹鋼保溫杯健康嗎？

首先，在正常下情況下奧氏體不銹鋼餐具是比較安全的，因為不銹鋼表面的稀有金屬是沒有毒性，這些元素在空氣中是不容易被分解的。但是人們在使用過程中需要注意，不能長時間使用不銹鋼餐具放鹽、醬油、醋等，不銹鋼容易與這些物質發生化學反應產生有毒物質。

其次，奧氏體不銹鋼保溫杯具有耐腐蝕性，因此我們在使用過程中是比較健康的，同時不銹鋼保溫杯也不像玻璃和陶瓷那樣易碎，而且不銹鋼的加工性能也比較優異，人們可以選擇購買。

所以說，奧氏體這種材質餐具和保溫杯都是比較安全的，而且奧氏體不銹鋼具有全面的和良好的綜合性能，在各個行業中得到廣泛應用，質量也是有一定保證的。

③ 奧氏體不銹鋼有毒嗎

在正常下情況下奧氏體不銹鋼是無毒的。

不銹鋼表面的這個稀有金屬是不會有毒的，但是那裡因為它們沒有被釋放或是被化學作用的原因，在正常的使用情況下這些元素是不容易被分解的，不過在使用的時候我們要注意幾個基本點：

一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，學過化學的人就知道這些物質里含有大量的電解質，電解質會使它們發生化學反應，釋放出有毒元素；

二、鹼性物質、有機物不能長時間存放在裡面，也會促使不銹鋼餐具發生化學反應；

三、保持不銹鋼餐具的清潔，乾爽，特別是盛放了酸、鹼的物質的時候，要第一時間清洗掉。

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奧氏體不銹鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，則具有良好的易切削性。

不管廠商將不銹鋼餐具的優勢放大多少倍，它本身的安全隱患是不可否認的，盡管不銹鋼比其它金屬耐銹蝕，但如果使用方法不當，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積，達到一定量就會危害人體健康。

不銹鋼中的鎳就是一種致癌物，如果過多攝入對身體都會有危害。但專家同時表示，其實如果餐具沒有腐蝕變質，正常生活中的使用，給人體帶來的影響是微乎其微的。

④ 奧氏體無磁不銹鋼做的餐具怎麼樣

不能籠統地講其好壞，應該看是什麼牌號的不銹鋼材質，如果是304不銹鋼就沒有問題，如果是Mn系列的不銹鋼就不太好！

⑤ 馬氏和奧氏體不銹鋼誰做餐具更好

奧氏體不銹鋼適宜高溫餐具。

奧氏體的不銹鋼性質非常穩定，而且沒有回火脆性，適合做高溫餐具。馬氏體如420等不銹鋼，含鎳很少，高溫下不穩定，一般用來做餐刀，菜刀等。

奧氏體不銹鋼管含有高的鎳含量及其他奧氏體形成元素，這些元素促使奧氏體相的形成，使其在室溫甚至更低溫度下仍然穩定。鐵素體不銹鋼無縫管則含有減弱奧氏體形成的元素例如高的鉻含量，使鐵素體成為主導的相組分。

馬氏體不銹鋼管在高溫時是奧氏體組織，然而這種奧氏體是不穩定的，在冷卻時發生轉變。藉助於奧氏體形成元素和鐵素體形成元素之間的平衡可以控制不銹鋼管的微觀組織。兩種元素間平衡的調整對不銹鋼管的力學性能，耐腐蝕性和焊接性有重要作用。

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奧氏體304不銹鋼鋼板，據稱這種材料可以帶來極強的防銹、耐腐蝕性能，又有極佳的可塑性和韌性，方便沖壓成型。密度為7.93g/立方厘米，304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18/8不銹鋼。它的金屬製品耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

馬氏體不銹鋼的耐蝕性主要取決於鉻含量，而鋼中的碳由於與鉻形成穩定的碳化鉻，又間接的影響了鋼的耐蝕性。因此在13%Cr鋼中，碳含量越低，則耐蝕性越高。而在1Cr13、2Cr13、3Cr13及4Cr13四種鋼中，其耐蝕性與強度的順序恰好相反。

在加工產品的時候，為了提高馬氏體不銹鋼產品的強度和硬度，會增加碳含量，從而導致產品的塑性和耐蝕性下降。所以通常馬氏體不銹鋼加工出來的產品的耐蝕性較差。

⑥ 奧氏體不銹鋼蒸鍋怎樣

奧氏體不銹鋼餐具挺好的，不銹鋼是由鐵鉻合金加入少量微量元素製成的。在一定程度上更加的耐用，不會因為自己的一不小心就摔碎了，不銹鋼的金屬性十分好，比其他的金屬都耐腐蝕，用它製成的餐具都十分的美觀且很耐用，不銹鋼碗來長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。

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2016-06-02
不銹鋼根據其合金的成份和比例有很多種，主要是在鐵的基礎上加入鉻和鎳。市場上有很多不銹鋼炊具，優質的不銹鋼炊具有機械結構牢固，化學結構穩定，不易被腐蝕和耐高溫的特點，對烹飪和餐飲來說是很安全的。鑒別優質不銹鋼炊具的簡便方法就是：一看炊具工藝優劣；二掂重量要厚重；三敲聲音要低沉；關鍵還有一個方法是帶一塊磁鐵試探不銹鋼炊具的鐵磁性(吸引力)，吸力很強的不是好鋼，最好是完全不吸的不銹鋼。比如目前好的復合底不銹鋼鍋，鍋身對磁鐵無磁性，而附加的鍋底有磁性，目的是為了使用電磁爐，這樣的炊具是非常安全的。

⑦ 選餐具用無磁不銹鋼好還是有磁

無磁不銹鋼即奧氏體不銹鋼，200系和300系都是無磁的，而帶磁不銹鋼屬於馬氏體鋼種，400系也說不銹鐵就屬於此類。帶磁不銹鋼磁穿透率強，適用於電磁爐用。 理論上說 無磁不銹鋼壺 對身體不會有傷害（價貴） 鋁質水壺 很多鋁裡面都含有其他金屬 有很多鋁質水壺對身體有傷害 不是行家建議不要選 （價錢中等） 鍍鋅水壺 絕對不能選 傷害很大 （便宜沒好貨） 以上價格都是相對而言上面說的不太對。在鋼中含鉻量大於12.5%以上，具有較高的抵抗外界介質（酸、鹼鹽）腐蝕的鋼，稱為不銹鋼。根據鋼內的組織狀況，不銹鋼可分為馬氏體型、鐵素體型、奧氏體型、鐵素體—奧氏體型，沉澱硬化型不銹鋼，依據國家標准GB3280—92規定，共有55個規定。在日常生活中我們接觸較多的奧氏體型不銹鋼（有人稱之為鎳不銹）和馬氏型不銹鋼（有人稱之為不銹鐵，但不科學，易誤解，應迴避）兩大類。奧氏體型不銹鋼典型的牌號為0Cr18Ni9，即「304」和1Cr18Ni9Ti。馬氏體型不銹鋼就是我們製造刀剪的不銹鋼，牌號主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。由於這兩類不銹鋼組織成分的差異，使其內裝金屬顯微組織也不相同。奧氏體型不銹鋼由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。常用來作裝飾材料，如不銹鋼管、毛巾架、餐具、爐具等。製作刀剪類的不銹鋼要採用馬氏體型不銹鋼。因為刀剪具有剪切物品的功能，必須有鋒利度，要有鋒利度必須有一定的硬度。這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。因此不能簡單地用是否有磁性來說明不銹鋼。%D%A