怎麼樣選購不銹鋼餐具

A. 如何正確認識選購不銹鋼攜帶型餐具

所謂不銹鋼餐具，關鍵是在不銹鋼的材質和工藝。
材質：一般來說餐具會使用304的不銹鋼回，但還有答很多工廠採用201的而打標則打304，這種猛含量超標的產品是非常恐怖的，它對人腦特別是小孩子腦補發育造成障礙。現在還有些高端的廠像寧波雪卡兒，babycare會採用了醫用級的316，這種材料是醫用級別的，目前來說是最好的了。
工藝：因為金屬造型需要會通過機械進行一定的加工，比如沖壓，拉撐，卷邊等。這就意味著會對表面造成一定的劃傷比較難看，這時候很多工廠都會選擇用拋光來解決。一般有二種拋光的方式，一種是機械拋，一種是電解拋。機械拋就是會留下一絲一絲的拋光痕，這種是不能能用的會有重金屬的殘留。電解的到位的話就沒問題。
現在最高端的應該是採用覆膜拉撐的技術，不會劃傷金屬表面。不用進行任何二次加工。最安全。
作為業內人士可以用肉眼識別，但消費者不行。最近簡單方式就是買大品牌的產品，比較放心，要檢驗的話最簡單的檢驗方式是網上買個檢測猛含量的試劑。一點就看出來了。
希望對你有所幫助

B. 選購不銹鋼餐具標准有哪些

導語：不銹鋼餐具是我們生活中經常使用的餐具之一，一些咖啡廳或者餐廳都會使用不銹鋼餐具作為食用的工具。很多人都不知道，不銹鋼餐具其實隱藏了很多不為人知的標准，在選購時總會被欺騙。小編的這篇文章就跟不銹鋼餐具標准有關，那就是為各位用戶們介紹選購不銹鋼餐具時的標准，這些標准，在生活中時非常實用的，希望正在使用不銹鋼餐具或者時即將使用的用戶們都可以看看，不銹鋼餐具的標准有哪些。

一、代號標准：

餐具上面都會帶有一些代號，一般不銹鋼餐具上標有的代號就有13-0、18-0、18-8三種，這三種代號前面的數字表示餐具的鉻含量，而後面的數字就代表了鎳含量。鉻等重金屬是讓產品不會生銹的材料，而鎳含量則是使得產品耐腐蝕的材料。在選購的時候，就要注意這些細節。

二、包裝標准

選購不銹鋼餐具的時候要注意所用的材料和鋼號，並且要注意觀察包裝上是否註明生產的廠家的廠名以及地址，還有一些容器的衛生標准。

三、磁性標准

製作不銹鋼餐具的正規廠家一般會用18-8或者18-0不銹鋼做叉子，用13-0做刀子，而這些材料都是帶有磁性的，就比如18-0和13-0，都是帶有磁性的，而18-8帶的是微磁。所以在選購不銹鋼餐具的時候，用磁鐵就可以輕易的判斷出來了。

同時，用於生產不銹鋼產品的不銹鋼多為兩種，分為「奧氏體型」和「馬氏體型」，像一些碗盤碟都會使用「奧氏體型」不銹鋼來生產，而刀刀叉叉呢，就會使用「馬氏體型」不銹鋼來生產，這兩種不同的不銹鋼，有著根本的區別，「奧氏體型」是沒有磁性的不銹鋼，而「馬氏體型」是有磁性的不銹鋼。

四、重量標准

重量是每個人都可以估量出來的，而選購餐具的時候，拿在手中，好的不銹鋼餐具一般重量都比較重，因為它使用的材料密度差異並不會很大，所以直觀的感受是感覺不出來的，但同樣的厚度和外形的餐具呢，高檔材質和抵擋材質都會造成重量上的差異。

五、價格標准

這是很多消費者選購商品時一個決定性因素。但在選購不銹鋼餐具的時候，要知道，好的餐具價格都不會太低廉。因為它是根據使用的材料的成本高低來決定它售出的價格的，千萬不要因為它的價格低而去選購，有一些劣質的不銹鋼餐具會影響人體的健康。

以上就是小編為大家介紹的不銹鋼餐具的選購標准，希望為了自己和家人的健康，都可以選購出健康無毒的不銹鋼餐具。

C. 不銹鋼餐具品牌介紹 怎麼選購

一日三餐對於人們來說是非常重要的，當然，餐具也是必不可少，其中廣泛應用餐具就包括不銹鋼餐具。提到不銹鋼餐具，不僅僅是因為不銹鋼餐具有精緻的外觀，還非常耐用，除此之外，不銹鋼餐具還具有某些微量元素。那麼，不銹鋼餐具品牌有哪些?不銹鋼餐具怎麼選購?小編就藉此文章全方位為您解析不銹鋼餐具品牌等相關介紹，讓您明智選購。

不銹鋼餐具簡介

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭……作為加工、盛放食物的器具，他們的質量嚴重影響著飲食的健康與否。隨著國人生活水平質量逐年的提高，人們對廚具的要求也越來越高，越來越多的人在選擇廚具的時候將品牌作為第一考慮對象。

不銹鋼餐具品牌

一、凌豐LINKFAIR不銹鋼餐具，廣東凌豐集團股份有限公司。

二、慶展QZQ不銹鋼餐具，揭陽市慶展不銹鋼有限公司。

三、順發SHUNFA不銹鋼餐具，廣東順發五金製品有限公司。

四、振能ZHENNENG不銹鋼餐具，廣東振能不銹鋼實業有限公司。

不銹鋼餐具怎麼選購?

一、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。

二、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。

三、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85。

四、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼製品，大傢伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。那種輕飄飄的「不銹鋼」肯定不是可以食用級的不銹鋼。

五、用於生產餐具的不銹鋼主要有「奧氏體型」不銹鋼和「馬氏體型」不銹鋼兩種。碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，「奧氏體型」不銹鋼沒有磁性。

六、由於材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大於「水貨」產品。

以上就是小編分享的關於不銹鋼餐具品牌的相關內容。家庭使用不銹鋼餐具已經逐漸成為的普及，用美麗外觀不銹鋼餐具盛著香氣撲鼻的食物，更能增加食慾，值得購買。不過值得大家注意的是，不銹鋼餐具建議不要用於盛調料，如醬油、醋或者鹽巴等。這是因為調料放在不銹鋼餐具過久會產生化學作用，誘發有害身體的金屬元素溶解在其中。

D. 購買不銹鋼餐具使用怎樣，不銹鋼餐具會對人體有害嗎

用不銹鋼餐具烹調出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調回的高。而平常食物中這些微量答元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。
因此，合理使用不銹鋼餐具有益於人體健康。然而，許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用者缺乏使用不銹鋼餐具的知識時，會使不銹鋼的微量元素在人體內慢慢累積，當累積到一定程度就會對健康造成不良影響。
鐵鍋比較好，鐵鍋炒菜對人體很有好處，至少可以可以補充鐵，總之好處多於壞處，壞處就是鐵銹比較多需要經常清洗，要不吃了不好。

E. 如何選購酒店不銹鋼餐具

第一，外觀不應有嚴重拉絲痕、麻點和拋光不勻造成的光差。
第二，內除刀口外，各種產品的容邊緣均應無快口、刺手現象。
第三，餐具的柄上及櫥具的膠木柄上刻有商標及廠名，或至少應刻有商標。十把或一打
小包裝的餐具和五件套包裝的櫥具，在其包裝上應標有廠名、商標、廠地等說明,或在包裝內附有上述內容的說明書，選購時應注意辨明商標顯示，以防假冒。
第四，花形識別。目前市場上出售的正規不銹鋼餐具花形主要有方格、菱型、石榴花、菊花。如看到其他花形則需進一步鑒別其商標、廠名標志,以防購入偽劣產品。
第五，選購不銹鋼餐具時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，同時可以用磁鐵來判斷。目前，用於生產餐具的不銹鋼主要有奧氏體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼兩種。碗、盤等一般採用奧氏體型不銹鋼生產，奧氏體型不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般採用馬氏體型不銹鋼生產，馬氏體型不銹鋼有磁性。
優質的不銹鋼餐具不僅使用壽命較長，而且更能體現酒店的檔次，讓客人對酒店的整體形象大大加分，這對於酒店的長久經營是很有幫助的。

F. 如何選購餐具廚具刀叉用具包裝盒

一、塑料餐具

塑料餐具圖案少，顏色素凈為好。塑料在人們的生活中無處不在，但人們在使用這些塑料餐具時，心裡總會問一句，這些塑料餐具真的安全嗎?按照國家標准生產的塑料餐具都是無毒的，但是人們在選用購塑料餐具時，最好還是以圖案簡單，顏色素凈為好。一般來說，正規商場中銷售的各種塑料餐具在質量檢測中的各項指標一般都能符合國家標准，在高低溫試驗中也都表現不錯。但一些餐具的裝飾圖案及一些色彩鮮艷的塑料餐具則存在著安全隱患。由於這些產品不可能具有合格產品的純凈色彩，因此往往被加工成一些比較鮮艷的色彩。同時，樹脂出廠時都有明確規定，應無嗅、無味。如果餐具有氣味，則說明沾染了污染物或來源不清楚，最好不要購買和使用。

二、強化瓷餐具

主要是看器皿有沒有變形;骨瓷選購：一掂二看三聽四舉。

一掂是指放在手中掂掂分量，看它的重量是否適中;二看是指看它的表面，是否釉面如鏡、光澤度高，顏色是否柔和，有玉的感覺，畫面顏色是否鮮艷;三聽是指若以硬物輕擊，聽其是否有金石般清脆的聲音;四舉是把瓷器舉向光源，看它的半透明度，好的骨瓷半透明度很高。要提醒的是，由於陶瓷中含有鉛成分，劣質的餐具對人體長期使用會造成傷害，因此除了不要貪圖便宜在路邊或地攤上購買外。

在平時的使用過程中，也有些必須注意的地方：新購置的餐具使用前，可用食用醋浸泡，以溶出大部分的鉛;在使用的過程中，不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品，以免發生化學方應;杜絕將有金屬裝飾線條及圖案顏色的器物置於微波爐使用;洗滌的時候用溫水加入洗滌劑，用海綿或軟布擦試後，用清水清洗，然後用軟毛巾擦拭乾凈，不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗，避免損傷餐具的釉面，產生刮痕。

三、不銹鋼餐具

使用方法要得當。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入一些微量元素製成的，由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐腐蝕，製成的器皿又美觀耐用，因此越來越多地被用來製造餐具並逐漸進入家庭。一般來說，正規商場出售名牌企業的產品，不論從質量性能來說，還是從衛生指標來看都應該是沒有問題的。但是，不銹鋼餐具如果使用不當，產品中的有害金屬元素同樣會在人體中慢慢蓄積，當達到一定限度時，就會危害人體健康。因此在使用不銹鋼餐具時，尤其是在烹制和盛放兒童食品時要注意使用方法的得當

G. 選購餐具器皿的竅門有哪些

選購陶瓷餐具的竅門

1.質量好的陶瓷餐具其表面外觀光潔如玉，胎型平穩周整，釉彩和諧光亮。

2.用手指輕彈瓷器，能發出清脆的叮當聲，說明坯胎細密、燒結好。

3.規格：24頭餐具、54頭餐具，碗、盆、盤及各種小雜件規格齊全，擺置美觀，很適合家庭宴請之用。由1個圓盤和6個扇形盤組合而成的餐盤也很受青睞。

使用陶瓷餐具的竅門

1.新買的陶瓷餐具應先放在鹽水中煮一下，使用時不易破裂。

2.陶瓷餐具在使用時，要避免與硬物撞擊。

選購不銹鋼器皿的竅門

1.用手指甲輕輕在不銹鋼器皿的邊緣滑動。滑動的時候感覺很光滑有聲音，說明沒有邊毛刺。或者用絲線沿著邊緣滑動，要求不掛絲。

2.器皿表面要沒有磕碰、劃傷的痕跡，也沒有砂眼。

3.有些不銹鋼器皿表面有圓圈的花紋圖案，挑選時要選擇紋路清晰鮮明的。

4.把鍋把、鍋蓋的帽，搖動一下，是否有松動不牢的現象。

5.挑選時，要觀察一下器皿的幾何圖形，是不是對稱、規則。

如果符合以上五點，這樣的不銹鋼器皿質量就比較好了。

使用不銹鋼器皿的竅門

1.使用前，可在器皿的表面塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘乾。這就等於器皿表面穿上了一層微黃色的油膜衣服。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

2.使用後立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯然失色，甚至產生凹痕。

3.不銹鋼器皿清洗以後，外表的水跡要擦乾。因為在加熱的時候，特別在煤球爐上使用時，燃燒時產生的二氧化硫遇水後會產生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。

4.不銹鋼器皿使用一段時間後，表面會有一層霧一樣的膜，可用軟布沾上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復光亮。如果外面被煙熏黑，也可以用這個辦法清除。

5.不能用水長時間浸洗不銹鋼器皿，否則會使器皿表面暗淡，失去應有光澤。

6.不銹鋼餐具上沾有污跡，必要時可用不銹鋼蠟塗在斑跡上擦凈。

7.有膠柄的不銹鋼餐具，應盡量避免高溫而使顏色暗淡。

8.不銹鋼餐具應避免與尖硬物碰撞。

保養不銹鋼餐具的竅門

不銹鋼餐具在使用後，必須揩乾並放在乾燥的地方，若長期不用，還應抹上食用油，以防銹蝕。

選購玻璃餐具的竅門

選購時應注意形狀規范、尺寸合適、圖案清晰、色彩調和，有必要的堅固性和耐熱性，無氣泡、斑紋、厚薄不勻等現象。

火鍋質量鑒定的竅門

1.外表不能有磕碰痕跡，接縫處不能漏水。

2.火鍋底部箅子不能太密，否則通風不良。

3.煙筒應稍粗，底部直徑15厘米左右，凸肚2/3在水面以下，以保證火旺。

砂鍋質量鑒定的竅門

1.砂鍋外形應圓正，無毛刺。

2.敲擊後，聲音清脆且有餘音。

3.裝水不滲漏。

高壓鍋質量鑒定竅門

1.表面應光滑明亮。

2.膠木手柄應堅固，上下手柄對齊，不松動。

3.安全閥內的頂針一定要能蓋嚴鍋蓋氣孔管上的氣孔；安全閥上的氣孔必須光滑通暢。

4.易溶閥上的螺帽應擰動靈活。

蜂窩煤爐選用的竅門

1.3隻煤餅高的深爐膛抽風力強。

2.有兩次進風孔的煤爐能提高燃燒效率。

3.要有擋火圈。擋火圈指爐口下陷3～4厘米，呈凹形。它能提高煤爐熱效率8％～10％。

4.爐膛周圍的填充料以珍珠岩最好，谷糠灰及草木灰次之，煤渣與泥土最差。

5.爐門要密封，爐子要輕便。

H. 如何正確選購不銹鋼餐具

餐具上印有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示回含鉻量，答後面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容：

I. 不銹鋼餐具有害嗎選擇不銹鋼餐具有什麼需要注意的

不銹鋼餐具本身對人體是沒有任何危害的，但是一定要正確使用不銹鋼餐具內，否則會為大家容帶來意想不到的麻煩。

1. 不銹鋼是由鐵鉻合金加入少量微量元素製成的。在一定程度上更加的耐用，不會因為一不小心就摔碎了，如果它是環保的，安全的餐具:

2. 不銹鋼的金屬性十分好，比其他的金屬都耐腐蝕，用它製成的餐具都十分的美觀且很耐用，目前運用最多還是在西餐中，主要餐具就是刀和叉，這些都是由不銹鋼製成的，當然在中國，現在也有一些不銹鋼碗筷運用得比較多.

3. 隨著科學的不斷發展，不銹鋼餐具現在已經有了抗菌餐具，它具有很好的殺滅或者抑制微生物的功能，並且抗菌功能能持序很久，這也是目前家用餐具中運用最為廣泛的一種。

4. 並不是指不銹鋼餐具是有毒的，而是因為不銹鋼餐具一定要運用得當。例如很多家庭總是用不銹鋼碗來長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。

不銹鋼餐具除了不能長期盛放這些東西以外，還要注意一下幾點：

1、不能用不銹鋼鍋包中葯；

2、不能用酸鹼性過強的洗潔劑洗滌；

3、不能空燒；

4、要經常清洗，保證餐具的衛生，並乾燥。