為什麼不銹鋼奶鍋煮奶鍋邊

❶ 新買的平底鍋，為什麼不能在電磁爐上使用

您買的鍋不是電磁爐專用鍋。電磁爐工作原理是,利用電磁感應加熱原理製成的電氣烹飪版器權具。工作的時候,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產生大量渦流,從而產生烹飪所需的熱量。

如果把非電磁爐使用鍋放在電磁爐上加熱，鍋是熱不起來的，也就是沒法正常使用。建議下次買鍋之前詢問一下是不是電磁爐專用鍋。有些鍋只可以在明火上使用，有些既可以在明火上使用也可以在電磁爐使用。最好選購前詢問好店員。謝謝。

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鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收。

❷ 奶鍋用久了,邊緣上黑黑的,用水也刷不掉,怎麼辦

用鹼撒在黑處，用鐵絲的小球球刷用力刷。這是效果最明顯的
還有可以把黑的部分浸在菠蘿水裡煮，得煮一陣子，效果不錯，但是有點麻煩。
還有最傳統的
就是用牙膏了
比較慢
效果一般

❸ 製作乳酪的方法

只用三種原料，你就可以做出光滑細膩的乳酪，自製乳酪很簡單

乳製品是公認的營養食品，因為他們富含鈣和蛋白質，對寶寶的生長非常重要。他一直是兒童日常飲食中不可缺少的一部分，酸奶和乳酪是很受歡迎的食物，與牛奶相比，乳酪和酸奶中的某些營養物質更容易被寶寶吸收和利用。

和葡萄酒、巧克力和咖啡一樣，乳酪也是真正的本地產品。在人與自然的合作下，來自不同地區、不同品種、不同工藝、不同成熟度的乳酪將呈現與眾不同的口感質地和優良的風味。

使用從動物胃中提取的牛奶、凝固劑或酶。在規定的溫度區域內下，牛奶可以發生化學反應。結塊、切塊、加熱、成型等一系列過程……最終將得到新鮮乳酪。不同種類乾酪的發酵時間不同，其自然最後的水分含量也會有很大差異。硬度也會有所不同。這也是一個非常有趣的過程。

自製乳酪：
1、將牛奶用小火加熱至70℃左右，關火（不超過75℃），慢慢加入檸檬汁，攪拌邊加邊。

2、攪拌後，靜置約15分鍾，當乳清的顏色是綠色時，你可以過濾乳酪。

3、用篩子和紗布過濾凝結的乳酪，在冰箱中冷藏至少4小時。

4、將海鹽加入冷凍乳酪中攪拌至光滑！

牛奶也可以變成奶油，類似的方法可以用來製作Mars卡彭乳酪。牛奶最好選擇全脂鮮奶，保質期較短的那種，一般在超市冷藏櫃買到。剩下的乳清可以加冰加糖直接作為飲料飲用，也可以代替水做成包子饅頭、麵包等發酵麵食，他也可以用來煮蔬菜湯和代替牛奶或酸奶作為奶昔的基礎。如果乳酪不能光滑，還出現顆粒狀，很可能是牛奶溫度過高，導致乳酪質地老化，但也可以食用

❹ 蔬菜里的尖椒燙傷能吃嗎奶鍋邊兒燙了一下，耽誤三天沒用葯，後去醫院給消炎葯和濕潤燙傷膏和龍血竭片，

傷得嚴重嗎復？看你的說制明奶鍋邊燙一下，感覺不嚴重。可是看醫生開那麼多葯又覺得不太輕。。。其實燙傷只要不是太嚴重，我覺得用馬油效果最好。幾乎不留痕跡。不過要買日本正品，建議找正規日本代購。買純馬油。不是買有含馬油的潤膚品。

另外飲食的話，如果很在意留疤之類的，就還是不要吃任何刺激性食物，不單辣椒，我覺得少鹽少油低糖少醋都要做到。醬油等顏色重的更不要吃。多吃富含膠原蛋白的食物，銀耳或者桃膠，燕窩等。另外牛奶和豆漿也可以多喝。對皮膚恢復很有幫助。