怎麼做好廚房設備行業

① 餐飲行業的廚房設備有哪些

冷凍設備復 2立方立式冰制櫃/1台卧式冰櫃
凈水設備 20寸五級直飲凈水機
小型全自動咖啡機/凍咖啡製作用具
電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃
西式快餐設備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機
冷熱飲設備 煮水機/製冰機/刨冰機/沙冰機/封口機/松餅機
冰淇淋設備 3頭冰淇淋機/展銷冷櫃
空調設備 分體式空調機/或小型中央空調機
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等
飲品工具 水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃/電風扇等
衛生設備 電子滅蠅器/消毒櫃/洗衣機
安全設備 消防滅火器材/葯品急救箱
環保設備 液體排污/煙氣排污
餐飲器具 廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/冰淇淋/奶油

② 廚具行業在未來的情況是怎樣的

1、近幾年國家在來衛生、食品、源餐飲等領域出台了一系列抓好食品安全的政策，這也是國家在這方面的重視，相信在以後的餐飲行業有一些重大的整改，這也將帶動廚具行業的發展。
2、衛生意識也逐漸被人們所認知，人們對安全、環保、衛生等條件無意之中有了新的要求，這就要求廚具行業不斷的更新自己的產品，適應市場的需要，提高廚具行業的競爭力。

③ 廚房設備屬於那個行業

應該是製造業。

④ 廚具行業的創新渠道如何開展，詳細點最好

參考答案: 人一輩子都在高潮-低潮中浮沉，惟有庸碌的人，生活才如死水一般；或者要內有極高的容修養，方能廓然無累，真正的解脫。只要高潮不過分使你緊張，低潮不過分使你頹廢，就好了。太陽太強烈，會把五穀曬焦；雨水太猛，也會淹死莊稼。我們只求心理相當平衡，不至於受傷而已。經典語錄大全

⑤ 商用廚具行業競爭越來越大，企業應該怎麼做

原標題：2019年中國廚電行業市場現狀及發展趨勢分析 將朝著綠色智能、節能環保方向轉型

廚電行業向綠色智能、節能環保方向轉型已成為行業新風口

隨著消費升級的時代來臨，人們對品質生活提出了越來越高的要求。長久以來，廚房的重油煙問題挑戰著每一個美食愛好者的身心，也是排放PM2.5等有害顆粒物、污染空氣、加重霧霾的元兇之一。

就在前不久，方太牽頭的「十三五」國家重點研發計劃「大氣污染成因與控制技術研究」專項中的「油煙高效分離與煙氣凈化關鍵技術與設備」項目，通過中期驗收，超額完成大部分考核指標。

該項目的實施將進一步解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙問題。當下，廚電行業向綠色智能、節能環保的方向轉型已成為行業新風口，不但能夠解決用戶痛點、有效提升居民生活品質，更是應對霧霾、打贏「藍天保衛戰」的必然要求。』

1、綠色智能成為廚電行業的新風口

今年一季度，我國經濟增速好於預期，其中消費繼續發揮第一驅動力的作用。前3月全國社會消費品零售總額達到9.78萬億元，同比增長8.3%。其中，居住類商品銷售回暖，特別是3月份以來，全國房地產市場開發投資和銷售均呈現平穩態勢，3月份限額以上單位家電類商品零售額同比增長15.2%。

人們對美好生活的嚮往從未止步，近年來，從買商品到買體驗，居民消費正加速從量到質的革命性轉變，這也對供給側提出了更高科技、更面向未來的產品要求。今年年初實施的個稅改革有效增加了居民可支配收入，消費品市場的持續優化，都激發了人們的購買慾望。日前，國家發改委、生態環境部、商務部專門印發《推動重點消費品更新升級暢通資源循環利用實施方案(2019—2020年)》，強調要推動汽車、家電、消費電子產品更新升級。

《方案》為廚電行業指明「綠色智能」的發展方向，提出「著力推動綠色智能家電研發和產業化」、「有條件的地方對消費者購置節能、智能型家電產品給予適當支持」，並給出了一系列具體意見。

根據中怡康對2017年和2018年廚衛市場的總結來看，在解決用戶痛點、加速產品升級方面，企業更應注重綠色和智能。綠色包含了健康、安全、節能、環保等方面，智能在廚衛行業的重要性也已不言而喻。傳統產業加速數字化轉型的時代，綠色智能毫無疑問將成為廚電行業的新風口。

2、廚電領軍者引領全行業綠色轉型

面對日益嚴峻的霧霾問題，「藍天保衛戰」的號角早已吹響，餐飲行業、家庭廚房的油煙凈化能力亟待提升，尤其成為這場綠色轉型中的先鋒軍。聚焦高效凈化和清潔排放，也成為吸油煙機產品發展的的下一個重點。

在方太牽頭的「十三五」研發項目中，方太聯合北京大學深圳研究院、中科院過程工程研究所、天津大學、清華大學、中國環境科學研究院等9家單位進行深入合作，用3年半的時間，對核心技術、靜電材料、在線監測、凈煙產品等課題進行研究，將系統解決餐飲、食品加工業和居民廚房的油煙高效分離與煙氣凈化。目前，首輪減排改造示範工作正在有條不紊地進行當中。

正是對品質和創新的不斷追求，才能引領行業不斷向前發展。方太通過掌握核心技術進行綠色智能轉型，在經過長時間的研究測試後，凝聚了大量自主創新的發明專利，研製出肉眼可見「不跑煙」的吸油煙機，油脂分離度超過國家標准10%以上。

方太集團董事長兼總裁茅忠群說：「如果不注重創新，只會打價格戰，就會很快毀掉一個行業。如果龍頭企業不斷創新，不斷引領行業發展進步，那麼它就會成就一個行業。」

據悉，方太在創新研發投入方面遠高於行業平均水平，其每年研發投入不少於銷售收入的5%。創新驅動發展，造就了方太在綠色轉型中的領先位置：水槽洗碗機利用開放式水泵、無管路結構實現「省時省水省電」的高效洗滌;燃氣灶的能效從60%提高到了75%，遠超國家一級能效標准，節能效果明顯。

3、廚電行業蛻變升級在即

受房地產調控政策及市場激烈競爭的影響，近幾年我國家電行業的發展整體不容樂觀。相比整個家電行業以及已經進入成熟飽和階段的白電、黑電行業，廚電行業雖然體量較小，但整體增速更快，景氣度更高，並且毛利率水平超過40%，遠高於白電、黑電等其他家電子領域。

據前瞻產業研究院發布的《中國廚房電器行業產銷需求與投資預測分析報告》統計數據顯示，2012年中國廚電行業市場規模已達470億元，到了2016年我國廚電行業市場規模達到627億元，同比增長7.9%，廚房電器市場頗為風光。進入2017年，在宏觀經濟環境增速換擋等綜合因素的影響下，盡管消費市場增長動力不是很充足，但家電消費升級態勢良好，廚房電器市場繼續以兩位數的幅度持續增長，2017年我國廚電行業市場規模增長至697億元，同比增長11.2%。截止至2018年我國廚電行業市場規模下降至640億元，同比下降6.4%。

進入2019年一季度，中國廚電市場整體規模達到405億元(包括廚房大家電、凈水產品以及廚房小家電)，同比增長4.1%。中怡康數據顯示，5月份油煙機線下零售量和零售額分別同比增加7.2%和6.7%，燃氣灶零售量和零售額分別同比增加9.1%和9.3%。煙機、灶具5月零售端有所回暖。

2012-2019年Q1中國廚電行業市場規模統計情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

中國家用電器研究院院長助理吳海濤認為，隨著國家政策的扶持及企業持續的創新投入，推動廚電產業蛻變升級，為行業贏得了全新的發展機遇。

除了老舊家電的更新換代，隨著房地產市場回暖以及全精裝流行趨勢的加深，將成為拉動廚電產品消費的重要引擎。業內人士直言，2019年住宅全精裝市場規模預計超過300萬套，市場滲透率達32%，將為廚電產品帶來更大的增量市場。

在消費升級、綠色智能的風口上，廚電業除了滿足消費者多樣化、個性化的需求，更應不斷加大創新研發，在技術、設計、協同性上全面升級，帶給消費者更多超前體驗。同時，在行業頭部品牌的引領下，廚電行業也將朝著綠色智能的方向深入轉型。

⑥ 廚具的現狀前景

從20世紀80年代，短短的20幾年發展時間，廚具行業已成為朝陽行業，進入一個從快速增長到逐漸成熟的質變階段。
中國約有13億人口，廚具作為家庭必需生活用品，市場空間是極其龐大的，中國廚具市場銷售量以35%的速度在上升。
2006年全年中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值71,223,029千元，比2005年同期增長27.71%；全年實現累計產品銷售收入66,504,844千元，比2005年同期增長21.61%，截至2006年12月底，全行業規模以上企業單位數489家。
2007年中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2006年同期增長33.88%；2007年1-2月實現累計產品銷售收入10,060,189千元，比2006年同期增長26.12%，2007年1-2月實現累計利潤總額153,462千元，比2006年同期增長27.17%；截至2007年2月底，全行業規模以上企業單位數達528家。
2008年1-10月中國規模以上全部家用廚房電器具製造企業實現累計工業總產值11,075,322千元，比2007年同期增長33.88%。
中國廚具產業出現了如下一些新的發展趨勢：
信息技術的發展給企業帶來了機遇與挑戰。從機遇方面講，信息技術有助於優化企業流程，降低管理成本，在競爭中獲取優勢。而那些無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處於劣勢地位。
產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。
流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由於家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。
未來廚具市場競爭將更加激烈，整個行業到了重新洗牌的階段。但大多企業規模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國范圍內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內廚具競爭更趨白熱化。
隨著中國國民經濟快速穩步增長，城鎮居民的住房需求發生重大變化，對相關產業包括廚具產業的發展產生了較大的拉動作用。同時，廣大農村市場有待開發，加上城市居民更新換代的需求，廚具的需求量將保持穩步增長勢頭。

⑦ 新手跪求！介紹一下中國十大廚具行業

別說跪，幾千年的封建文化對中國人的折磨夠深了。解決一個問題，可以求助網友，也可以自行解決呀。付出時間和努力，沒有解決不了的問題。
好多問題，大家只是可以討論一下，沒有標准答案。我在這個行業觀察和研究多年了，回答你的問題，也是對自己前期觀察的總結。
慣性的有因吧，中國人喜歡十大之類的概念，其實這個概念非常非常亂。首先是因為國家不倡導這種理念，所以很少有官方主辦的十大什麼的評選，但也不能說絕對沒有，有些半官方背景的機構也主辦過二十或三十大品牌什麼的。但總體上官方是不允許的，產品追求盛名，主要是廣告需求，可一旦有了盛名，又往往過於濫用。所以國家堅決不提倡。至於好多新入行的朋友為什麼特別想知道十大名單，大約是受了央視十大主持人之類的評選的感染了，這是兩回事。
廚具這個概念歷來就存在，但又不具體，比較常見的理解一般包括燃氣灶具、吸油煙機、消毒櫃（即煙灶行業所謂的煙灶消），其他的就很凌亂了，譬如說水槽算不，刀具算不，鍋具算不……？所以更不好從它有下面派生出什麼十大行業了。
以煙灶消為核心的廚具品牌有不少，前些年重點強調中國名牌產品，但現在中國名牌停止評選和使用了，中國馳名商標又很濫，於是比較優勢的品牌半推半就、相互勾結，生造出所謂的十大名牌什麼的，從根底上講是不存在的。就說煙灶消品牌吧，有的煙機好點，有的灶具好點，有的消毒櫃強點，三大產品技術和服務都好的，近乎零。特別是，有些品牌一名牌，人格攀升過快，遠離民眾生活，助推腐敗進程，所以降降溫是對的。
關於售後，大品牌都在抓，但售後有很大的地域性差別。再加上品牌的地域性差異，所以不可能在全國范圍內拿到統一的售後服務水平。當地的優勢品牌，當地的優勢售後服務品牌，往往才是比較靠得住的。
凈水器屬於水家電，技術上還不夠完善，是否屬於廚電也不是很明朗。
廚櫃與廚具的距離，似乎更遠了些，這是功能定位的原因。廚櫃的功能，主要還是支撐和容納，與普通傢具的距離更近些。還有一個不便於文明的原因是，國人環保理念差些，很少注意廚櫃的環境要求。
已經耽誤回家了，對與不對，僅供參與。

⑧ 現在廚具行業還有前途嗎

峨偉教練以前是做這塊的，不知什麼原因，他現在改行了。

⑨ 求一份廚房設備行業分析，廚具生產公司經營管理報告包括主營業務及技術裝備能力生產能力采購能力，急！

中國是家電生產大國，其中尤以廚房家電發展最為成熟。近年，隨著城回市居民家庭答經濟收入的增長，人們的生活水平普遍提高，尤其是居住條件和水、電、氣等配套設施的改善，為種類繁多的廚房電器進入千家萬戶創造了條件，中國廚房家用電器市場規模持續擴張。除去2010年受金融危機影響外，2005-2010年行業市場銷售收入同比增速均保持在20%以上，2010年銷售收入達到1299.54億元，同比增長29.89%。
未來，中國廚房電器行業的整體製造水平不斷提升，企業對消費者需求的洞察也日益精準，再加上中國內需市場的不斷成長，消費者對生活品質的重視和追求，加速了廚房家電產品的普及，中國廚房家電行業已經具備了創造和創新的實力，匯聚一批影響力品牌，向更廣闊的市場前進。
參考：2013-2017年中國廚房電器行業產銷需求與投資預測分析報告

⑩ 商用廚房設備行業未來走向的核心是什麼

個人認為隨來著社會環自保意識的提高，餐飲廚房節能減排的意識會越來越高，所以環保的商用廚房設備將會成為未來商用廚房的首選。譬如利用電磁爐、智能變頻蒸飯櫃等，而目前很多商廚企業如星星、森歌、德瑪仕、樂創等的設備產品都在往這方面發展。