Ⅰ 大豆壓榨制油的特點與條件是什麼
藉助機械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的取油方法稱為壓榨法取油。與其他取油方回法相比具有以下特答點：工藝簡單，配套設備少，生產靈活，油品質量好，色澤淺，風味純正。但壓榨後的餅殘油量高，出油效率較低，動力消耗大，零件易損耗。
壓榨取油的必備條件為：（1）施於榨料上壓力的大小須確保油脂的盡量擠出和克服榨料粒子變形時的阻力。（2）榨料的多孔性好且在壓榨過程中隨著榨料變形仍能保持到終了。（3）流油毛細管的長度盡量短（榨料層薄）而暴露面積大，使排油路程縮短。（4）收壓油脂的粘度要低，以減少油脂在榨料內運動的阻力。
Ⅱ 關於大豆壓榨機器
這個，沒有。
大型油脂廠都是浸出制油。且出來都是毛油，還需要精煉。
油脂壓榨業現專在競爭的規模優勢，屬沿海2000噸/天的大豆加工量才具備競爭力。內地也要800噸/天左右。個人作坊生產成本很高，基本不具備競爭力。除非你發揮上下游優勢，突出綠色無污染，非轉基因大豆原料，同時開發大豆餅粕的產業鏈延伸，否則，不可能在激烈的行業競爭中存活。
另外，作坊豆油不經精煉處理，有濃厚的豆腥味，一般消費者不習慣，只能在東北等有傳統市場地區銷售。入了山海關，基本沒人要的。
Ⅲ 大豆一次性浸出油物理精煉一級油用哪些設備
魯花獨創的5S純物理壓榨工藝科技含量高,通過了國家科技成果鑒定,具備五大專優勢.5S結論為：1、生屬產中避免了化學溶劑對油品的污染,使食用油品質的安全性得到可靠保障；2、該工藝採用獨特培炒工藝,解決了花生制油的生香和留香問題；3、採用集成高新技術,解決了成品油中酸價超標問題；4、該工藝廢除了浸出油採用的溶劑、鹼、超高溫精煉等影響成品油質量的不利做法,從而保存了成品油中的天然營養；5、該工藝採用黃麴黴素分離技術,完全去除油品中的黃麴黴素
Ⅳ 我想在農村開個油坊。煉大豆花生油。需要注意什麼需要哪幾種設備...
花生油製作方法
1.篩選：先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等回雜物。要答求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過0.1%。
2.碾坯：用粉碎麵粉的機器將花生任粉碎.
3.蒸抄:將花生粉放鍋了進行蒸抄50公斤花生粉放2.5公斤水等到把水分揮發掉.溫度達到150度的時候出鍋.硬度要靠手感花生粉的硬度用手碾起來跟碾粗的沙子的那種感覺就可以了。我就是從事花生油壓榨的。 如果是大餅榨就不用這么麻煩了直接抄到100度就可以了。
4.頭道壓榨：螺旋榨要放在保溫的房間內.(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
6.粉碎壓坯：將颳去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
7.二次壓榨：操作均同前述。
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Ⅳ 大豆怎麼榨油
大豆可抄以榨油，榨出的油叫做豆油。要加熱的，要熱的均勻，溫度在60度，不要過高，溫度低不出油，溫度高沒有營養，加熱完進行壓榨。
大豆油一般用壓榨法和浸出法等多種方法處理後得到雜質較多的毛油，然後經過精煉得到可食用的精煉油。壓榨法又分為普通壓榨法和螺旋壓榨法兩種。
普通壓榨法是一種在大豆上加壓的方法。這種方法已不大使用，特別是工業化大規模生產中幾乎不用。螺旋壓榨法是在水平裝置的圓筒內安裝有螺旋軸，經過預處理的大豆進入螺旋壓榨機後；一邊前進一邊將油脂擠壓出來。
一般用黃大豆壓榨和浸出，因為大豆的含油量沒有花生、芝麻等多，所以浸出的方式能夠產出更多的大豆油，先將干凈的大豆去皮、破碎、軋胚、膨化處理，膨化的大豆通過溶劑浸出油脂的原理就可以獲得大豆浸出油。然後去除油脂中的溶劑殘留、膠質、色酸等，這樣生產出來的大豆油為以及大豆油。
Ⅵ 大豆最老式壓榨機我想要
黃豆必須是當年的（現在可用去年的），多用幾十顆，水中浸泡5小時撈出，用濕毛巾蓋住，每隔2——4小時澆水一次，3天後就發芽了。
Ⅶ 大豆和花生壓榨的時候可以使用一台榨油機設備嗎
大豆和花生榨油機在榨油的時候由於物料不一樣，工藝流程不同，河南豫西重工將這款榨油機分為
兩種款式，既不影響出油率也不影響食用，在操作上河南豫西重工技術員會在您選購之後詳細為您解說！
Ⅷ 黃豆怎麼榨油
要加熱的,要熱的均勻,溫度在60度,不要過高,溫度低不出油,溫度高沒有營養,加熱完進行壓榨.大豆在入榨前需要用規格12目/英寸篩網進行篩選、清雜,其工藝流程如下：
1、熱榨：大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚．_蒸炒一壓榨
操作說明：大豆用規格12目/英寸篩網進行篩選去雜,使其雜質含量小於0．1%,然後進入破碎,破碎程度達2—4瓣,再進行軟化,使大豆的水份含量在15%左右,軟化時間40—50分鍾,再進行軋胚,軋胚的使用有二點：一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來,二是顆粒狀的油籽軋成薄片,表面積增大,增加了出油麵積,而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程；進入蒸炒鍋進行蒸炒,蒸炒到大豆水份在1．5—2．8%范圍內,溫度到100一110度時即可以開始進入榨油機進行壓榨.餅厚控制在l—1．5毫米左右.
2、冷榨：大豆冷榨可以進行整籽壓榨,使整籽壓榨時要嚴格控制水份,一般控制在8一10%左右,並注意將榨油機加熱,待機體溫度升到80度左右,方可進行壓榨.大豆冷榨時含水份高低的人工檢驗法：用門牙咬能切碎,臼齒咬成扁狀,並且表面有裂紋,又有輕微的響聲則合適；若成扁狀,不裂紋則太濕,若一咬破碎有很大的響聲,則太干,需要適量的調節水份方可壓榨.
3、螺旋榨油機壓榨大豆時常出的問題：利用螺旋榨油機榨大豆制油時,不論冷榨或熱榨,由於操作不當或油料含水份調整不宜,都會出現不同的問題.
A、壓榨時出現跑渣現象,螺旋榨油機,在壓榨油料時,若有少量的跑渣現象,也屬於正常現象(跑渣允許達5%).若跑渣量大,則需要進行調整.從油料方面看,油料含水份不當,太干或太濕,都會發生跑渣現象,油料太濕,條排跑查為片狀,出餅較軟手一握成團狀,流油中有白泡沫.若油料太干,條排跑渣為粉狀,出餅發白成粉,流油不暢,榨膛內出油間隙應少些.即條排裝的時候要緊些,最後一根條排要用手錘打人,對100型榨油機園排壓緊絲母應上緊些.
B、壓榨大豆時出現回油現象：即料斗內有油存在.對於壓榨大豆,很少出現回油,因為回油是壓榨含油較高的油料時容易產生的現象.
條排間隙過小：(即條排上的緊),應用墊子調整條排間隙,若是100型榨油機,除調整條排間隙外,還要放鬆一下壓緊絲母,加大園排流油間隙.
C、出餅不順,或不出餅,也不進料：榨油機出現不進料又不出餅現象,主要是新機初用時,未經磨合,使用不當所致,(有時料斗堵塞造成撥料螺撥葉子上翻致使不進料),當油料含水份不當時應加以調整.若不屬於水份的問題,則新機使用時,應嚴格按照說明書操作,應緩慢控制進料,待機溫升達80度以上時方可進入正常壓榨.
Ⅸ 大豆壓榨制油的方法有哪些
壓榨制油分為液來壓榨油機自取油與動力螺旋榨油機取油兩種
（1）液壓榨油機取油
液壓榨油機是按液體靜壓力傳遞原理，使油料在餅圈內受到擠壓而將油脂取出的一種壓榨設備。液壓榨油機包括液壓系統和榨油機本體兩大部分，其型式有立式和卧式兩種。
（2）動力螺旋榨油機取油
動力螺旋榨油機的工作原理概括地說，是由於旋轉著的螺旋軸在榨膛內的推進作用，使榨料連續地向前推進。同時，由於榨螺螺旋導程的縮短和根圓直徑的逐漸增大，使榨膛空間體積不斷縮小對榨料產生壓榨作用。榨料壓縮後，油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時榨料被壓成餅塊從榨膛末端排出。
螺旋榨油機取油的基本過程一般分為三個階段，即進料（預壓）段、主壓榨段（出油段）和成餅段（重壓瀝油段）。
Ⅹ 開油坊都需要哪些榨油設備
農村是油料作物的聚集地，每家每戶都有種植，無論花生，芝麻，大豆還是油菜籽。很多人種植的並不多，只是為了自己吃油比較方便，但是總量大。如今人們的消費水平與健康意識的提高，對食用油更加的關注了。 壓榨油與浸出油相比之下，更多人選擇了壓榨油，對浸出油反而沒有那麼熱衷了。這是為什麼呢，其實很簡單：家門口就有油作坊，什麼時候家裡沒有油了什麼時候就可以去油作坊去現榨。壓榨油原料是自己的，整個壓榨過程親眼所見，既干凈又健康。 農村和城鎮是油作坊發展最快的地方，油坊主們抓住了健康油的焦點，開始了油作坊的生財之路。那麼大家都在開油作坊的同時我們來分享一下開一個油作坊都需要哪些榨油設備呢。 因為農村種植的油料作物並不統一，種類很雜，所以要選購多功能榨油機。有些油料作物需要蒸炒，有些則不需要蒸炒，但是為了照顧需要蒸炒的油料還需要配備炒籽鍋，炒籽鍋一般都是用圓筒炒籽鍋，這種設備 處理量大，價格便宜，操作簡單，還節省時間。其實有了這兩個設備基本就能開個油作坊了。 如果你想更有競爭力，你想更節省時間和減少人工費用，那我推薦你購買一套中小型全自動榨油機設備。炒料，送料，壓榨，精煉，直到把油灌到壺里，都是自動話的。而且這種設備比上面的設備好很多，其中有精煉設備，什麼是精煉設備，精煉設備有什麼用？ 壓榨之後的油專業術語叫做毛油，毛油最大的缺點就是下鍋的時候會起沫子，但是經過精煉之後就不會有這種情況了，而且精煉過之後的油跟超市裡賣的品牌油一樣一樣的。很多油作坊慢慢干大之後就用同樣的設備干起了品牌油的生意。就是把壓榨之後的油精煉之後貼上自家的牌子放在超市出售。