開冷盤店需要什麼設備

『壹』 如果要 開個冷盤店，需要什麼證件嗎做烤鴨的設備在哪裡賣呀

15188427001.可以聯系、

『貳』 開涼拌小吃店需要什麼工具

除去桌子、冰箱、盆、筷、食品袋等必要的以外，還需要准備一台電子秤，還有驅散蒼蠅。其次你想想 如果你是顧客 來到店裡會需要用到哪些東西

『叄』 開冷盤店要買什麼

關鍵就是有個配方，我知道一家的冷盤挺好吃，他們澆的鹵湯還是買的呢，而且特貴，別的都隨便

『肆』 我想開個賣涼拌菜的店,有什麼好招數嗎

你好，你的店開成了沒有啊？我現在也想開一家專賣涼拌菜的店，去別人那裡學要1000元學費，有時間聊聊啊。。。

『伍』 開冷盤小店辦營業執照要那些資料

營業執照辦理流程
一、辦理依據
《個體工商戶條例》、《個體工商戶登記管理辦法》
二、辦理需提交材料
1、經營者簽署的《個體工商戶開業登記申請書》；
2、經營者的身份證復印件（正、反面復印件）；
3、經營場所使用證明：
個體工商戶以自有場所作為經營場所的，應當提交自有場所的產權證明復印件；租用他人場所的，應當提交租賃協議和場所的產權證明復印件；無法提交經營場所產權證明的，可以提交市場主辦方、政府批准設立的各類開發區管委會、村居委會出具的同意在該場所從事經營活動的相關證明；使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。
將住宅改變為經營性用房的，屬城鎮房屋的，還應提交《登記附表－住所（經營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業主委員會）出具的有利害關系的業主同意將住宅改變為經營性用房的證明文件；屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；
4、申請登記的經營范圍中有餐飲服務項目，提交區食品葯品監督管理局核發的《餐飲服務許可證》復印件；餐飲服務項目因涉及到公共場所經營項目，還應提交區衛生局核發《衛生許可證》復印件；
5、《個體工商戶名稱預先核准通知書》（無字型大小名稱的或經營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預先核准申請書》)；
6、委託代理人辦理的，還應當提交經營者簽署的《委託代理人證明》及委託代理人身份證復印件。
註：
1、申請登記為家庭經營的，以主持經營者作為經營者登記，由全體參加經營家庭成員在《個體工商戶開業登記申請書》經營者簽名欄中簽字予以確認。提交居民戶口簿或者結婚證復印件作為家庭成員親屬關系證明；同時提交其他參加經營家庭成員的身份證復印件，對其姓名及身份證號碼予以備案；港、澳居民、台灣農民、台灣居民申請個體工商戶開業登記
2、提交的申請書與其它申請材料應當使用A4型紙；
3、以上各項未註明提交復印件的，應當提交原件；提交復印件的，應當註明「與原件一致」並由個體工商戶經營者或者由其委託的代理人簽字；
4、根據法定條件和程序，需要對申請材料的實質內容進行核實的，依法進行核實。
三、辦理程序
申請——受理——審核——決定
四、辦理期限
對申請材料齊全，符合法定形式的，自收到《受理通知書》之日起二個工作日領取營業執照。
五、收費
免收費

餐飲服務許可證辦理流程
一、名稱及法人欄：應與工商行政管理等部門核準的一致。
二、地址欄：按經營場所的詳細地址填寫。
三、許可類型欄：
(一)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯庄等)：指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。
1.特大型餐館：指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。
2.大型餐館：指經營場所使用面積在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐館。
3.中型餐館：指經營場所使用面積在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數在75-250座(不含75座，含250座)的餐館。
4.小型餐館：指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。
如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐館類別以其中規模較大者計。
(二)快餐店：指以集中加工配送、當場分餐食用並快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。
(三)小吃店：指以點心、小吃為主要經營項目的單位。
(四)飲品店：指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
(五)食堂：指設於機關、學校、企業、工地等地點(場所)，為供應內部職工、學生等就餐的單位。

四、許可證號格式欄：省、自治區、直轄市簡稱+餐證字+4位年份數+6位行政區域代碼+6位行政區域發證順序編號。許可證號中的數字如不足相應位數，應在數字前加零補足。
五、備注欄：
(一)各類餐館：單純經營火鍋或者燒烤的，加註「單純火鍋」或者「單純燒烤」。
(二)各類食堂：屬於工地食堂、學校食堂的，加註「工地食堂」或「學校食堂」。
(三)上述經營類別中的(一)-(四)類單位：
1.供應冷盤的加註「含冷盤」，不供應的加「不含冷盤」;
2.供應自製裱花蛋糕的加註「含裱花蛋糕」，不供應的加「不含裱花蛋糕」;
3.供應生食海產品的加註「含生食海產品」，不供應的加「不含生食海產品」。

辦理手續
申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，並出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯系方式。由申請人根據自身的情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。
申請資料包括：
(一)餐飲服務許可申請書。
(二)預先核准名稱的證明。
(三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖。
(四)提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明復印件。
(五)食品安全管理人員培訓合格證明復印件。
(六)保證食品安全的規章制度。
(七)法律、法規、規章、標准、規范性文件或省級食品葯品監督管理部門規定的其他材料。
註：申請資料應用A4紙列印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明「系原件復印」，並加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得塗改。未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委託書。
二、經現場指導、審查，持有結論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正後受理。
三、按規定程序進行審查，對符合規定的發放《餐飲服務許可證》。對不符合規定的給予書面答復並說明理由。

環保批文由當地環保局審查，消防審批在當地派出所申請，或者在消防辦理。

『陸』 我想開一家冷盤店

現在做冷盤店可以的啊，很多熟食店生意都更紅火，吃肉越來越多，消費水平高，不僅僅是吃飽，更多的是吃好

『柒』 開一個冷盤店也要消防設施嗎

開冷盤店是需要消防設施的，而且無論是冷盤店還是其他的店子，消防設施都是很重要的一個環節，防患於未然，安全是最重要的，所以各類消防設施必須到位。

『捌』 我想開個賣涼拌菜的店，有什麼好招數嗎

~ 涼拌菜的店，一般都開在人流量較大的地方，也可以開在專賣副食品的農貿市場，甚至還可以開在街道的居民小區內，這不僅是為方便小區居民的日常生活，同時也是為使自己擁有較為穩定的顧客群。
涼拌菜的店一般都不要 開得太大，這當然是為盡量減少早期的資金投入。如果店面稍大的，則可以將店鋪的後半部分作為作坊，店面較小的，則可將產品在家中加工好後再送往店裡。
涼拌菜店要有自己的特色產品，而且往往是以一 兩樣主打品種或特色產品為主，幾種一般產品為輔，從而形成自己的風味特色，店鋪的招牌也宜用自己的主打 產品或特色產品來命名。
例如，目前四川地區的一些店，往往都以川內較為有名的手撕雞、香酥鴨、纏絲兔等為主打產品，另外再配以鹵肉、鹵排骨、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵豬蹄、鹵鴨掌、鹵鵝翅、鹵豆筋、鹵豆腐乾等一般 產品；涼拌菜店則以棒棒雞、拌兔丁、拌肺片等 為主打產品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹筍、拌豆筋、拌豆腐皮、 拌海白菜及拌各種時冷鮮蔬等一般產品，店名則往往冠以"××手撕雞"、"××香酥鴨"、"××纏絲兔"或"×記棒棒雞"、"××兔丁"、"××肺片"等等。
涼拌菜店的產品都是先在作坊里或家中 鹵好以後，再以整隻或整塊的形式擺於店中食品零售櫃的托盤內，待顧客來了選好自己所需的 產品後，再當場過秤並斬件、切片，然後打包，並配以鹵水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。有些產品千萬不可將製成品事先斬件或切片，否則顧客會懷疑你的產品質量和新鮮度。
涼拌菜產品則需先在作坊里或家裡完成所有的初加工，即生拌的原料（如 青筍、蘿卜、黃瓜、側耳根等）需要洗凈並切好（有的不切），熟拌的原料需要制熟，有的需要事先切好或撕好（如肺片、耳片、竹 筍、豆筋、茄子、豇豆等），有的則要等顧客來了選好以後再斬件或切片（如：雞肉、兔肉、白肉等），但所有的原料都必須等顧客來了當面選好並過秤後，再當著顧客的面現加作料現拌，千萬不能事先 將菜拌好"慢慢賣"。否則，不僅顧客會懷疑拌菜的新鮮度，而且還會因拌好的菜放得太久而 變得難吃。這里順便說一句，涼拌菜的調料一定要豐富，而且在顧客面前拌菜時，店家一定要捨得放 調料。因為人們都常說，拌菜就是吃個調料。
開店，所用的原料一定要新鮮，而且加工時一定要保持清潔衛生，同時還要做好防塵防蠅工作。所有加工好的產品最好是在當天全部賣完，當天賣不完的，則應及時放入冰櫃中冷藏保鮮。
最好選擇一家專業鹵菜冷盤技術培訓公司進行現場學習，並且取得核心配方，以保證經營中產品質量的穩定和掌握。

『玖』 開冷飲店一般都需要什麼主要機器

開冷飲店需要什麼設備?其實這個問題本身就很含混，因為不同的冷飲店定位，或者說經營不同檔次的冷飲產品，需要的是不同檔次的設備和工具來進行配套的，即便是相同的設備，只要製作工藝和材質不同，品質檔次和品牌影響力不同，都會影響著設備的價格高或低。以下推薦經營定位在中檔冷飲店常用所需的設備清單，希望可以給廣大冷飲店投資者做一個借鑒。

1. 製冰機:專門製作標准冰粒的設備，冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次，這樣的設備不能草率了事，應當購置故障率低出冰品質好的品牌機。

   

拓展資料：

因為冷飲屬飲食行業，需要先到衛生部門辦理《衛生許可證》，一般在接到有關申請資料後5個工作日內，衛生監督部門會派工作人員上門查看其衛生是否符合要求，如符合，將審批發放《衛生許可證》。隨後，申請人即可攜帶《衛生許可證》及其他相關證件(本地人口帶戶籍證明、身份證，外地人口帶身份證、暫住證、房屋租賃證等)到當地工商部門辦理登記手續，經過審查核准後即可頒發個體工商戶《營業執照》。