食堂設備怎麼配線

㈠ 安裝外殼接地線後，就跳閘是怎麼回事

不是樓上所來講的。
這是漏電保護開自關的零序故障動作。
但電蒸鍋里存在絕緣不好的現象也可能存在。
所以，要麼，你把電蒸鍋送去檢修，或換新的，有條件你自己用萬用表測量一下漏流。
或者就把漏電開關拆了。建議採取前面的措施。安全第一！

㈡ 食堂的廚具設備都需要什麼設備啊

食堂的廚具設備都有以下這些：

1、灶具設備

學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。

2、炊事機械設備

這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

3、排煙系統

由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。

4、調理設備

為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。

5、製冷保溫設備

為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果最好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。

6、消毒設備

不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵禦病菌的屏障，消毒櫃、洗碗機……

7、進餐用具

主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

食堂廚房設備

㈢ 公司食堂用設備都有哪些

蒸飯櫃，水池，商用電磁爐，燃氣炒爐，米飯生產線，豆漿機，連續式洗內滌機，鋸骨機，絞肉機，清容洗池，冷藏庫，攪拌機，揉面機（壓面機)，烤箱，不銹鋼操作台，貨架，切菜機，削皮機，烙餅鍋，商用電磁爐，大功率電磁爐，廚房設備，米飯自動生產線，連續弍切菜洗菜線。

㈣ 食堂設備用電功率達360kw，如何對線如何對線路進行改造

蒸飯櫃、電熱灶台是否需要同時使用？
是否已經有配電櫃或總配箱？原有容量是否有充足裕量？
原有變壓器的容量是否有裕量？
能不裝變壓器最好不用，一是投資大，二是申請過程麻煩
上述問題不解決，改造費用無法估算。

㈤ 請問大家 食堂的配電怎麼設計 不知道有什麼設備 多大功率 是預留還是怎麼做啊

最好是先做廚房設計，按照廚房設備來進行配電。象樓上所說按照600W一平方計算，基本上是參考設計院的標准估算的，與實際出入會很大。所以建議最好還是先設計好廚房，再進行配電。
希望能幫到你！

㈥ 職工食堂都需要哪些設備

1蒸飯櫃
2水池
3商用電磁爐
4燃氣炒爐
5米飯生產線
6豆漿機
7連續式洗滌機
8鋸骨機
9絞肉機
10清洗版池
11冷藏權庫
12攪拌機
13揉面機（壓面機)
14烤箱
15不銹鋼操作台
16貨架
17切菜機
18削皮機
19烙餅鍋
20商用電磁爐
大功率電磁爐
21廚房設備
22米飯自動生產線
23連續弍切菜洗菜線

㈦ 食堂設施設備包括什麼內容

雙頭炒爐、煙罩、煙管、抽風機、油煙過濾器、蒸飯機、工作台、洗菜池（洗碗池）等等。

㈧ 食堂廚房需要配備哪些設備

食堂廚房主要設備：電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、油網煙罩、木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

㈨ 學校食堂設備總功率250KW，三相四線380V，需要多少直徑的導線

在三相四線380V電路系統中，1kw的電器電流是2A
,
250KW
大約合500A電流，選用面積125mm2的銅芯線比較合適！

㈩ 我單位食堂檢查時發現設備沒有接地，請問食堂設備接地的要求和施工工藝謝謝！

食堂的用電設備一般都是220V家電電器，可能也有一些380V設備。如果是220V的設備，選用三孔專插座，三孔中最上屬面的一個孔是地線，用三芯電纜接至變電所接地裝置。380V設備選用四孔插座，其中一個孔是地線，用四芯電纜接至變電所接地裝置。如果電纜已經敷設，不能更改，則在食堂外劃一個空地，重新做接地裝置。接地裝置電阻越小越好，一般要求小於4歐姆即可，然後將設備外殼接至接地裝置。推薦採用第一種辦法。