付強廚房設備怎麼樣

1. 現在商用廚房設備（中央廚房設備）有哪幾家做得比較好的什麼品牌比較好，性價比高

這種小眾行業從網路上根本得不到客觀的回答，參與討論人員少，且大回部分都是自賣自誇，有答利益相關。本人連鎖餐飲采購，公司曾自建中央廚房。中央廚房設備種類很多，一個廠家不可能所有產品都是業界最好，給大家推薦一個地方，興福廚都，廚房生產廠家太多了，而且當地有類似導游一樣的內行，知道當地的工廠情況，付人家傭金，人家帶你驗廠。

2. 做廚具業務該怎麼做

1怎樣找客戶？滿大街跑，見裝修就問是酒店嗎?還要和其他酒店行業業務員建立關系，信息公用。要努力呀，
2怎樣找到當家人？廚具購買。一般是老闆和廚師當家，老闆去工地是有規律的早上8到10點下午5到8點，廚師要當家，廚師會在酒店開業前20-50天招聘到位，你要第一時間見到廚師，和他建立好貓膩關系呀，一定要呀。
3怎樣開場白？首先你要了解客戶的心裡，老闆心裡一般都有定位，比如購買什麼價位，什麼檔次，什麼時間購買，，，，廚師85%心裡是能那多少提成。了解之後你要換位思考，你要買廚具你會想什麼，，，，
開場白要求你廚具知識要學精，老闆對廚具一般不懂，只要老闆感覺你專業，他還請教你呢。廚師就關心提成，你要第一時間見到廚師，和他建立好貓膩關系呀
例如，你見李老闆開場白，
你說，你好，我是XX廚具公司的，你看你廚具什麽時間定/
李總說，現在還早不考慮，
你說，我現給你根據消防安全，上菜速度，廚具規格，科學合理設計一下，出個平面圖，抱個價吧？這圖你以後辦衛生許可證要用。一般老闆都同意，這時你都有競爭的機會了，，，
4廚具銷售流程技巧，1第一時間見到當家人。2了解客戶購買檔次。3給客戶滿意設計方案和價位。4了解客戶購買時間，5第一時間去你公司考察，6有個好公司平台。

5銷售流程1找客戶2見客戶3要電話4了解客戶資料5客戶認可你人品6設計報價7解除客戶心裡矛盾8考察產品9洽談付款，洽談價位，10簽訂合同。

記，，，努力和回報是成正比的。

廚具銷售知識太多了，這是大概呀，現在廚具銷售都是贏在細節呀，，，，慢慢學吧，，，，，，，

3. 你知道哪些關於商用廚房設備的知識

廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全並有防止各種事故發生的保護裝置，內如自動斷容電、自動停機、自動報警和接地線。在衛生方面，炊事機械應該由不發生毒性遷移的材料製成，內壁應該由不銹鋼板製成，嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆廚房設備使用方便。餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設備，不需要什麼特定知識和技術便可以使用並容易修理的。節能效果好能量消耗量低

由於國家對排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性好的廚房設備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。

4. 廚房設備的選購方法

1. 廚具的主體是上下櫃和立櫃，上下櫃的標價單位是每米計算，立櫃的標價單位按只計算。也有定做各類櫃具的，當你選購某種牌號的廚具後，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意後就可實施製作。然後顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。
2. 廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。
3. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸鹼、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。 這里有幾個方法供大家參考：
1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為准，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。
2、節能率：節能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的數據為准，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。
3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大於0.1%,這個數值越小越好。
4、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。
5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。 1. 不能用水沖洗櫃體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻檯面和門板。
3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時清潔，避免堆積頑垢。 廚房設備 維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥櫃，排煙管道，水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請專業人員進行維修。電磁爐設備出現問題後，要先切斷電源，打電話讓專業售後人員過來維修，切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售後人員解決。商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列；工作台，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械繫列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統；冰櫃、消毒櫃、開水器等製冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協調性、美觀等因素。所以，這類維修必須由專業人員進行操作。這些產品一般適用於餐飲行業，為了不影響白天的正常營業，需要夜間施工。在出現問題的情況下，必須及時找售後人員，講明問題，及施工時間。廚房設備維修的費用計算。一類是專門的廚房設備維修公司，24小時負責這些工作。其費用包括零部件費用、用工費、運輸費、利潤等。針對不同地區，其費用差別很大。另一類是生產這些設備的廠家，有專門的售後服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸等費用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應首選後者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當操作或缺乏保養而造成。平常在使用完畢後，要及時清理垃圾，保持乾燥，清潔。對於不銹鋼製品，要避免酸鹼性強的物質與其接觸。對於一些機械了的設備，除了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙系統要定期清理油煙和更換油網。只要我們平時注意其保養，廚房設備維修的頻率將大大降低。

5. 廚房設備哪家做的好

廚房設備的好壞直接影響到廚房的環境,進而影響廚房功能的發揮,好的廚房設備讓人使用起來得心應手,還能夠提高效率,節省時間。選購廚房設備方法如下：
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
下面先為大家介紹下廚房設備的分類：
1.原料粗加工：包括洗滌，漣洗，拆卸，漲發等設備主要有三類：洗滌設備：如各類水池，大，中，小型洗菜或盛房的盆具及桶具等。砧板和刀具：主要用於切菜，拆卸加工等。
2.原料細加工：以產品原材料的細加工和配菜為主，與炒鍋區緊密相連，沒有隔斷。因此這里的設備配置是根據產品原料的細加工和配菜需要來安排。如：砧板和刀具、櫥櫃和冰箱、配菜設備和用具、水池等等。
3.熱廚間：主要設備為燃氣炒鍋，蒸櫃，平頭爐，湯鍋，鐵扒爐，微波爐等。
廚房設備選購方法如下：
1.廚具的主體是上下櫃和立櫃，上下櫃的標價單位是每米計算，立櫃的標價單位按只計算。也有定做各類櫃具的，當你選購某種牌號的廚具後，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意後就可實施製作。然後顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。
2.廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊櫃等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。
3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸鹼、防火、防菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。

6. 哪個品牌的廚具抗用啊

國內比較品牌的都是可以用的，但是一般情況下比較貴。