做火鍋店需要什麼設備

A. 開個火鍋店 都需要買什麼設備 （廚房，前廳等）總共花費多少，能幫說下嗎

火鍋店大致分為一人一鍋的自助小火鍋店，與多人一鍋的點菜大火鍋店
類型不同專屬設備也不同
大致的講一下，火鍋店的幾個功能間吧
1、料間（吊高湯用）

2、發菜區（分葷、素）
3、小吃間
4、加工間
5、收殘間
6、洗碗間

7、倉庫

類似於我們做的蜀香龍門火鍋店，這些功能區全部都有，廚房面積大概在80-100㎡。
如果廚房面積不夠，這些功能間都可以合並來節省空間，但是不可以沒有，具體的設備配備就要根據實際店鋪來講了。

B. 火鍋店廚房設備有哪些

火鍋店大致分為一人一鍋的自助小火鍋店，與多人一鍋的點菜大火鍋店
類型不同設備也不同
大致的講一下，火鍋店的幾個功能間吧
1、料間（吊高湯用）

2、發菜區（分葷、素）
3、小吃間
4、加工間
5、收殘間
6、洗碗間

7、倉庫

類似於我們做的蜀香龍門火鍋店，這些功能區全部都有，廚房面積大概在80-100㎡。
如果廚房面積不夠，這些功能間都可以合並來節省空間，但是不可以沒有，具體的設備配備就要根據實際店鋪來講了。

C. 准備開家傳統火鍋店，後廚都需要什麼設備

火鍋店大致分為一人一鍋的自助小火鍋店，與多人一鍋的點菜大火鍋店
類型不內同設備也不同
大致的講一下，火容鍋店的幾個功能間吧
1、料間（吊高湯用）

2、發菜區（分葷、素）
3、小吃間
4、加工間
5、收殘間
6、洗碗間

7、倉庫

類似於我們做的蜀香龍門火鍋店，這些功能區全部都有，廚房面積大概在80-100㎡。
如果廚房面積不夠，這些功能間都可以合並來節省空間，但是不可以沒有，具體的設備配備就要根據實際店鋪來講了。

D. 100平火鍋店需要哪些廚房設備

廚房設備包括：燃氣灶具、洗碗機、不銹鋼工作台、不銹鋼貨架、電熱及汽回熱售飯台、電答熱開水器、儲物櫃、電加熱設備，調理設備，製冷設備，消毒內設備，主、副食品加工設備，不銹鋼金屬製品等。

商用廚具、餐桌椅、排煙，送新風及油煙凈化系統、廚房滅火系統，飲水容凈水系統，傳菜梯設備，給養器材，分餐設備等等。

(4)做火鍋店需要什麼設備擴展閱讀：

火鍋店的餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，這些在火鍋店裝修的時候都需要考慮到位，並且大廳內還要時刻保持衛生。

餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個人左右，因為火鍋一般是聚餐形式的比較多。餐桌的形狀以及色調都需要根據前期的設計方案來決定，不同的風格可以選擇不同的色調。

火鍋店裝修時要注意店裡的排風，用電的注意電流量，不夠的話會經常跳閘，火鍋店很簡單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。

E. 火鍋店廚房需要些什麼設備

一、經營火鍋店需要用到的廚房設備

經營火鍋店保鮮較為重要，所以，在購內買一些廚房設備容時，可以選擇質量較好地進行購買，這樣會有利於日後火鍋店的經營，具體的火鍋店廚房用具包括：切片機，鋸骨機，四門冰箱，六門冰箱，不銹鋼保鮮工作台，不銹鋼雙層工作台，水池，洗碗池，碗櫃，貨架，不銹鋼殘食台，不銹鋼調理櫃，消毒櫃，排煙罩，灶具等。主要研製所需要的廚房設備是相對較多的，可以根據自己的需要進行合理的選擇。

二、經營火鍋店還需要的其他設備

加熱設備一般分為燃氣、固體酒精(蠟)、電磁爐三種。由於前面兩種都是使用明火，並且會有少量氣體產生，特別是老人小孩子用起來不夠安全、方便，所以目前大多數都是使用電磁爐，即不產生明火，又安全衛生而且方便操作。

三、經營火鍋店需要的一些洗滌工具

干凈衛生針對火鍋店的運營也比較關鍵，因此在運營火鍋店時，必須選購很多的清洗專用工具，那樣有益於確保火鍋店的干凈衛生。清洗用品包含，冷熱水的供應系統、排水系統、洗物盆、洗物櫃等，清洗後在餐廳廚房實際操作中造成的廢棄物，應設定垃圾桶或衛生桶等，當代餐廳廚房還應配置消毒碗櫃 、食品類廢棄物粉碎器等機器設備 。這針對火鍋店的清理難題比較關鍵。

F. 開個火鍋店需要什麼設備

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。

廚房設備這一塊，需要根據你定位來計算回，後廚方面：鍋答碗瓢盆煙鍋灶具等等，需要根據你定位，比方說你用成套的專屬設計，肯定費用要高一些，前廳方面：桌椅櫃台，收銀設備等等。

但如果隨便使用一些普通的大眾化的，肯定要低一些，此外，設備用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。

所以具體還是跟你的自己的店面定位有關，不能一概而論，如果不清楚可以找品牌方協助，咨詢，可拿到接近進貨價的設備。

以上，朝天門火鍋原創回答（同行請勿復制轉發，否則舉報），如滿意望採納。

G. 火鍋店需要哪些設備

一般應該是專門的鍋和灶，再有就是碗筷哪些基本的用具了

H. 開個火鍋店需要哪些設備

類型不同設備也不同，火鍋店的幾個功能間：

1、料間（吊高湯用）。

2、發菜區（分葷、版素）。

3、小權吃間。

4、加工間。

5、收殘間。

6、洗碗間。

采購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：

a、品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋製作的需要來確定其品種，以確保火鍋的適銷對路。

b、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關。

(8)做火鍋店需要什麼設備擴展閱讀：

店鋪裝修：

火鍋店的裝修設計：要從不同的火鍋店實際出發，以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。總體來說，裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題：

一是火鍋店結構單調；

二是店內空氣混濁潮濕；

三是店內桌位間距過小；

四是環境空間壓抑；

五是缺乏獨創性特色裝飾。

因為打算開自助型火鍋店，這種格局要求是將火鍋原料（生料和半成品等）與餐具全部放在火鍋廳的某一區域。

由客人自行選用，其具有布局上實行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，服務上比較靈活，顧客的參與性和自我滿足感得到體現，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

I. 開個火鍋店需要哪些設備（詳細點更好）

自己單開火鍋店，買設備，還不如做大品牌的加盟店，不要保證金和加盟費的，技術和支持內都有保障，並容且還有總部的支持，比自己單打獨斗要好多了。
現在水晶火鍋很火爆的，實惠又高貴，好吃又不貴，口味多，有特色，是開火鍋店最好的選擇了。
晶鍋英雄水晶料理、水晶火鍋，就很好的，全國有5個招商部，面向全國招商，品牌大，更有保障。朋友，如果你要開火鍋店的話，晶鍋英雄的確是個很好的選擇。
我知道他們在長沙有個招商部，地址是長沙市天心區芙蓉中路二段144號城市之心1421廳。
希望可以幫到你。

J. 開一家火鍋店需要用到哪些設備是請師傅來做還是自己做要好一些呢

開一家火鍋店需要的設備不是很多的！一般需要：冰櫃、大小火鍋爐子、餐桌、碗、筷子、大盆等！我認為還是自己做省成本，因為火鍋店沒有上灶台炒的東西，不需要請廚師！廚師目前收費比較高的！