征奧電器冷櫃酒店廚房設備怎麼樣

❶ 酒店廚房設備公司排名

我們都知道，酒店也算是大型餐飲，裡面供應的食物在種類和數量上都是不在少數，那麼這么龐大的供給系統，其後備盾也就是他們的廚房供應設備又如何呢?一個完整的正規的酒店必須本著衛生、防火、方便和美觀的原則配備所有的裝備，所以它不能只有基礎的烹調和清洗設備，還應該包括更多，那麼，酒店廚房設備具體有哪些呢?現在小編來為大家詳細介紹。

酒店廚房設備有哪些

酒店廚房設備主要包括以下5大類：

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是廚房設備洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是廚房設備進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。

1.廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

2.廚房設備：排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

3.廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4.廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

5.廚房爐灶：抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6.廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

7.廚房櫥櫃：不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

8.廚房附屬設施及用品：快餐廳桌椅、吧台桌椅、水龍頭、桌布、檯布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

以上小編所介紹的物品琳琅滿目，大大小小的設備有幾十種，有一些是我們普通家庭常用的東西和器具，但有些可能大多數消費者是沒聽過的，但這的確是一個大型且規范的酒店廚房設備所應該具備的，這樣才能達到衛生、安全、方便，美觀的標准。同時對於衛生方面，酒店廚房設備還是需要定期清理才能真正保障衛生達標，所以定時的檢查也是很有必要。

❷ 標准五星級酒店廚房設備有哪些

一、爐具設備
炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳餚小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜餚可以通過小炒爐進行加工。
二、蒸櫃設備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設備應該屬於蒸櫃，常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃，因為蒸菜可以保持菜餚的原汁原味，一般蒸櫃設備可以分為燃氣與電磁兩種。
三、工作台
酒店應該用什麼樣的工作台是采購廚房設備比較難以抉擇的問題，因為工作台我們可以看到有很多不同材質原料做成，常見的有大理石、玻璃、原木等，對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作台 更為合適。
四、加工設備
很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備，可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
五、清洗設備
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作台設備進行，一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆台可以實施分配多人同時進行清洗作業。
六、消毒設備
一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要，但是我們也不能忽略衛生這塊，而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源，所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒櫃，當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。

❸ 酒店廚房設備前景怎麼樣

廚具的發展歷史源遠流長，總的來講，一切都是與時俱進，現代人的內時間觀念越來越容強，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。據前瞻《中國廚房設備行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，現階段，市場上的酒店廚房用品，很多採用歐式時尚簡約的外觀藝術設計理念，結合中式烹飪習慣，能有效實現廚房油煙吸收最佳效果，帶來低碳環保的吸凈廚房油煙技術。
隨著規模企業綜合實力的不斷增強，整個行業將面臨新一輪的「洗牌」，小、弱酒店廚具企業將在「洗牌」中退出市場，整個行業將會更健康的成長。國產品牌會不斷縮小與外來品牌之間的差距。未來一段時間內，酒店廚具用品企業將向規模化、自動化、現代化方向發展；產品將向精品化、個性化、人性化方向發展，服務將向專業化、協作化、便捷化方向發展。行業利潤隨銷量上升，價格趨降，整體收益將趨於穩定和透明。
未來不銹鋼廚具市場規模將不斷擴大，市場需求保持旺盛態勢，年復合增長率保持在10%以上，這將為國內企業帶來良好的市場發展機遇。

❹ 中國酒店廚房設備十大品牌是

北京新麗廚房設備有限公司的很好
質量好，售後好，
很多國家機關、部隊、院校的廚房設備都指定他們的設備

❺ 北京奧廚廚房設備有限公司怎麼樣

北京奧廚廚房設備有限公司是2007-06-13在北京市通州區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於北京市通州區中關村科技園區通州園金橋科技產業基地景盛南四街15號。

北京奧廚廚房設備有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91110112663739367A，企業法人朱法勇，目前企業處於開業狀態。

北京奧廚廚房設備有限公司的經營范圍是：銷售廚房設備、酒店用品、其他機械設備、建材、化工產品（不含危險化學品）、五金交電、其他日用品、電子產品；維修機械設備。(企業依法自主選擇經營項目，開展經營活動；依法須經批準的項目，經相關部門批准後依批準的內容開展經營活動；不得從事本市產業政策禁止和限制類項目的經營活動。)。在北京市，相近經營范圍的公司總注冊資本為968884萬元，主要資本集中在 100-1000萬 和 5000萬以上 規模的企業中，共2008家。

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❻ 比較有名的酒店廚房設備公司

您好~我是做酒店廚房設計的~如果需要設計請您留下聯系方式~或者到我網路空間看我聯系方式聯系我~我相信我能憑我的經驗設計出您滿意的廚房~經濟~流暢~實用~

❼ 酒店廚房製冷設備什麼品牌的好

如果是商用，推薦你找一家一站式批發的那種大型企業！深圳有一家韓派廚房設備用品，專門做商業廚房設備批發的，07年成立公司，他們只要是涉及商用廚房的產品都做，小到電磁爐，大到煲仔爐、燃氣灶，應有盡有，而且全國東南西北有好幾個大型生產工廠，全國各地都可以近距離發貨！如果有時間，你也可以去他們公司詳細看產品，簽合同，你可以找他們了解下，具體也可以打電話咨詢，給你個他們的聯系方式吧，一三九二五二九五二六六，老闆姓陳。畢竟如果想商用廚房，你要一個產品去找一家企業買，實在太費事，而且還要對比價格質量等問題！不如直接找一家信譽和質量好的大型企業，一次搞定.

❽ 瀘州市奧星廚房設備製造有限公司怎麼樣

簡介：瀘州市奧星廚房設備製造有限公司成立於2011年04月27日，主要經營范圍為生產、銷售：廚房設備，酒店設備（以上范圍不含行政許可項目）等。
法定代表人：易進平
成立時間：2011-04-27
注冊資本：150萬人民幣
工商注冊號：510504000021991
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：龍馬潭區安寧鎮石材市場D區六號