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做菜煎餅需要什麼設備

發布時間:2021-03-13 11:34:23

⑴ 做菜煎餅面餅的全自動機器

那種機器叫煎餅機,你可以網路搜索下兄弟煎餅機查看下,免費傳授煎餅加工技術,免費送貨上門

⑵ 攤煎餅都有什麼設備

攤煎餅不需任何設備,有一個大盆盛糊,再有一個煎餅鏊子即可攤煎餅。

⑶ 准備一套煎餅果子的設備大約多少錢

花不了多少錢的,呵呵。找人自製的話,最多200元搞定!如果再做個小車的話,那就至少葯將近3000了。。。。

⑷ 做菜煎餅用的連體爐子

利仁

⑸ 做煎餅果子用什麼爐子

可以用燒煤的簡易爐子,上面有塊平的圓鐵板即可;也可用電爐子,上面也是平的圓鐵板。

食材用料:
麵粉 豆面 雞蛋 包菜 清水 花生油 油條 甜面醬 辣椒醬
菜譜做法:
1.把麵粉和豆面放入碗中。
2.加入適量清水攪拌成麵糊。
3.包菜撕成小塊洗凈。
4.油條一切為二。
5.再煎鍋表面刷一層花生油。
6.倒入適量的麵糊攤平,攤勻。
7.待煎餅表面基本凝固是,打入一枚雞蛋。
8.用刷子抹勻。
9.小火烙至雞蛋基本凝固。
10.翻過來。
11.在上面加一些甜面醬和辣椒醬。
12.用刷子抹勻。
13.再在上面放上一些包菜葉。
14.再放上半顆油條。
15.捲起來,烙10秒鍾即可。

⑹ 做煎餅的設備一般都在什麼地方有賣

●製作工具
製作煎餅的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、鏟子。

鏊子:生鐵鑄制圓板,上表面平整光滑,中心稍凸,下有三足作為支撐,大小形制不一,中號的鏊子直徑有65厘米左右;用火加熱鏊子下面,在上面烙制煎餅。
油擦:俗稱「油搭子、油布子」,用布縫製成的方形擦子,亦有用玉米皮扎制而成的,滲有食用油。攤制煎餅前,先用油擦擦塗鏊子。
舀勺:把麵糊舀到鏊子上。
筢子:通常是竹製為多,也用有柄的木板製成,手持用來推動麵糊,使麵糊均勻的塗抹在鏊子上。有地方用「篪子」或「劈子」,作用與筢子相同。用手拖曳筢子塗抹麵糊的過程稱為「攤」。
鏟子:山東有些地方稱「搶子」,用來沿鏊子邊把攤好的煎餅搶起揭下。

●製作原料
製作煎餅的原料可以採用各種糧食,如麥子、玉米、高粱、穀子、地瓜乾等,也可以同時混合使用幾種原料。在1980年代以前,山東的煎餅多以地瓜乾和玉米為原料。地瓜干、高粱製成的煎餅色澤淺棕,玉米面、小米麵、穀子面製成的煎餅色澤淡黃,大米面、麥子面作的煎餅則呈現白色。淄博一帶煎餅有「紅白」之分,「紅煎餅」是用高粱攤制而成,「白煎餅」多用玉米攤制。

⑺ 開個煎餅店,需要什麼設備呢

煎餅店規模雖然要求不算太大,可是小設備還是挺多的,煎餅爐子、脆餅箱子、調料小盆、煎餅爐架子、木頭刮板等。

我聽說煎餅賦挺不錯的,很多朋友都和我說過煎餅好吃,正打算去呢,你要不也去?

⑻ 開個煎餅店,需要什麼設備

許多行業的迅速抄擴張使我們的襲眼睛也對大街上日益增多的店面應接不暇,樓主要明確。
建議樓主最好先結合當地的市場需要選擇好一種項目來加盟,飾品市場小本而在金融風暴中屹立且有利潤,可以考慮,阿呀呀旗下品牌李湘代言的阿伊呀時尚用品店,在裝修,物流配貨和服務都做的不錯,而且阿伊呀是阿呀呀十年品牌唯一正式授權的新品牌,可以上它們的網址查詢清楚。
開加盟連鎖店能否賺錢,有以下重要的因素:選址,裝修,成本估算,進貨,經營和宣傳6大方面。樓主明察秋毫。

⑼ 有沒有做菜煎餅用的電烤鍋之類的電器!

電餅鐺,各超市有售.便宜的一百左右。建議買個好一點的,自動恆溫,自動斷電,省心,而且可以做魚、肉、蝦、等等很多

⑽ 做煎餅果子的工具有哪些

需要破壁機,過篩網做黃豆面和綠豆面,煎餅果子具體做法如下:

主料:綠豆50g、雞蛋150g、香腸50g、玉米澱粉30g、黃豆30g、中粉100g

輔料:油適量、鹽適量、醬料適量、香蔥適量、黑芝麻適量、香菜適量、蝦皮適量

步驟:

1、將黃豆和去皮綠豆放進破壁機杯里。

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