⑴ 300-500平的中高檔餐廳的廚房設備大概需要多少錢
廚房的面積大概需要多少?
如果合理設計,廚房的面積大約在50平方左右就可以
.廚房設備大概需要多少預算?(包含2層傳菜電梯)
廚房設備大約在5萬到6萬之間
3.人員配置大概如何分配,比如內廚需幾人,分別職位,外場需幾人,分別....
廚房人員(廚師長1個 領班2個 師傅1個 中工3個 學徒1個 )吧台(吧台長1個,吧師1個 學徒1個)外場(店長1個 主管1個 領班2個 服務員8到10個 收銀2個)(洗碗2個包洗手間衛生 采購1個)
4.除了裝修、食材、設備、房租水電燃暖網物業、人員工資、宿舍房租、打點工商稅務衛生等部門的錢還有沒有別的支出(營銷策劃除外)
除了這些的話基本就差不多了,只是需要留點備用金
如果還有什麼需要問的,繼續追問.......
⑵ 飯店的廚房設備要多少錢的
1,要看飯店規模大小,2,經營的品種多少,3,廚房設備價格相差很大,主要是因為設備材料材質,厚度,以及售前售後服務的保障。一般一個100平方的廚房面積,估計設備在6-7萬。
⑶ 一套中型餐館的廚房設備要多少錢
要看你是什麼菜式,如果是中式餐廳的話要不要點心間和冷盤間。這樣的廚房設備內配的冰箱和容烤爐什麼的數量不一樣。如果是200個座位的話大概要5萬~20萬不等。你可以找專業做廚房設備的公司給你報價,並且做一個設備方案.
⑷ 酒店餐飲廚房設備多少錢一套
你可以這樣算,五星級酒店廚房面積每平米廚房設備9000到15000元。一般餐飲廚房面積廚房設備2000到5000元!以上價格是可以買到的
⑸ 食堂廚房設備需要多少錢
首先,你要買什麼設備呢?因為不同的設備,價格也是千差萬別的。正盈機械主營 例如:多功能切菜機、洗菜機、砍排機、切肉片機、去筋膜機、切絲切片機、切丁機等好多機器。你可以去正盈阿里巴巴店鋪查看價格
⑹ 整套食堂廚房設備多少錢一台,整套食堂廚房設備價格表
食堂廚房設備多數是定製的,價格得看具體是什麼設備,多大規格尺寸。這里提供一份養老院整套食堂廚房設備的報價清單,希望對你有所幫助。
⑺ 一套酒店廚房設備多少錢需要采購哪些廚具
一套廚房設備多少錢,這個不能確定價格,主要看你需要酒店廚房設備的檔次,有幾萬也有幾十上百萬的,可以根據個人實際情況做出選擇。
需要采購的酒店廚房設備廚具有這些。
一、爐具設備
炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一,我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜,要想做出佳餚小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具,一般可以分為大小火炒爐,大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系,而小炒類菜餚可以通過小炒爐進行加工。
二、蒸櫃設備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜,用的最多的廚具設備應該屬於蒸櫃,常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃,因為蒸菜可以保持菜餚的原汁原味,一般蒸櫃設備可以分為燃氣與電磁兩種。
三、工作台
酒店應該用什麼樣的工作台是采購廚房設備比較難以抉擇的問題,因為工作台我們可以看到有很多不同材質原料做成,常見的有大理石、玻璃、原木等,對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作台 更為合適。
四、加工設備
很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率,如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備,可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
五、清洗設備
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作台設備進行,一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆台可以實施分配多人同時進行清洗作業。
六、消毒設備
一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要,但是我們也不能忽略衛生這塊,而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源,所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒櫃,當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。
酒店廚房設備
⑻ 一家企業餐廳,一套廚房設備需要多少費用
這個要看企業餐廳面積大小了,越大的餐廳肯定需要的廚房設備也越多,相對來說費用也會越高。
⑼ 飯店廚房設備報價是多少
報價需提供廚房面積,設備檔次要求才好報價呢
20~50平方米的小型飯店廚房面積,估計版一整套設備大約在權3.5-20萬
100平方米的中型飯店廚房面積,估計一整套設備大約在15-40萬
100平方米以上的廚房,由於廚房的面積大些,對設備的個數和品牌會有一定的要求,大型飯店是高端的代表,所以目前無法估價
⑽ 食堂廚房設備報價是多少
報價需提供廚房面積,設備檔次要求才好報價呢 20~50平方米的小型飯店廚房面積,估計一整套設備大約在3.5-20萬 100平方米的中型飯店廚房面積,估計一整套設備大約在15-40萬 100平方米以上的廚房,宏量商廚費用還是蠻合理的,望採納