旅遊飯店設備變動有哪些

A. 酒店一般都有哪些大型設備

酒店主要大型設備有：
消防供水系統、消防報警聯動系統、空氣源（供應熱水）、鍋爐（供應暖氣可選）、中央空調（也可選擇分體空調，不過建議中央空調）、電梯機組、廣播電視信號組、前台管理系統、房態一致性系統（可選）、發電機（或者UPS電源）等。
酒店餐飲設備：
一、製冷設備：請勿在高溫>38度環境下使用，壓縮機要保持通風散熱，冰箱內儲存物品8成最隹，冷氣要循環，冰箱保溫好0點至6點時間可調節電；
二、加熱設備：蒸飯車、開水器要經常排污去水垢，保持電熱管最好發熱效果和節電效果；切勿使用地下水；加熱設備下班時，關掉電源既安全又節電；
三、爐具設備：爐火調整到8成蘭帶白，熱效率是最高，燃燒最充分的，主要是要把燃氣與風的配比調好；另外要經常清除爐心積炭，節能省錢效果好；
四、食品機械：功率有大小，不要超負荷使用，多功能的有不同配置，要更換使用；傳動系統，皮帶要注意調松緊，齒輪及軸承要加機油潤滑等；
五、酒店設備安裝及使用中，首先要注意安全：設備電器多，使用中嚴禁水或油等液體，侵入電機、開關、電路板、數控等電器部位，以防短路；大功率電機和加熱管，線路及開關配置要牢靠，要安裝穩壓器及缺相保護裝置；液化氣爐灶安裝時，要盡量少用中壓或高壓閥，壓力大容易漏氣。

B. 簡述什麼是旅遊飯店

以旅遊接待設施為依託通過向旅遊者及所在社區提供住宿、餐飲、娛樂等綜合服務來實現經濟效益和社會效益的企業。在我國的飯店業統計中，一般將由國家旅遊局授權掛牌的星級飯店，統稱為旅遊飯店，其他相對價格比較低廉的住宿業，通常被稱為社會旅館。

旅遊飯店能夠以夜為時間單位向旅遊客人提供配有餐飲及相關服務的住宿設施，按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂部、大廈、中心等。

旅遊飯店星級的評定原則

飯店所取得的星級表明該飯店所有建築物、設施設備及服務項目均處於同一水準。如果飯店由若干座不同建築水平或設施設備標準的建築物組成，旅遊飯店星級評定機構應按每座建築物的實際標准評定星級，評定星級後，不同星級的建築物不能繼續使用相同的飯店名稱。否則，旅遊飯店星級評定機構應不予批復或收回星級標志和證書。

飯店取得星級後，因改造發生建築規格、設施設備和服務項目的變化，關閉或取消原有設施設備、服務功能或項目，導致達不到原星級標準的，必須向原旅遊飯店星級評定機構申報，接受復核或重新評定。否則，原旅遊飯店星級評定機構應收回該飯店的星級證書和標志。

某些特色突出或極其個性化的飯店，若自身條件與本標准規定的條件有所區別，可以直接向全國旅遊飯店星級評定機構申請星級。全國旅遊飯店星級評定機構應在接到申請後一個月內安排評定檢查，根據檢查和評審結果給予評定星級的批復，並授予相應星級的證書和標志。

C. 飯店設備管理復習題 求答案 急！！！！！！

的施法速度非常

D. 某旅遊飯店有一批機器設備，原始價值30萬元，凈殘值率10％，預計可使用10年

這兩個這就方法都需要考慮凈殘值（30萬*0.1=3萬）

平均年限法：每年折舊額（30-3）/10=2.7萬，每月2.7/12=0.225萬

年限總和法：第一年折舊：（30-3）/55*10，每月再除以12.這些可能不清楚，插了圖片，第一年的分子是10，第二年是9，以此類推。

望採納，謝謝！

E. 旅遊飯店有哪些部門，個部門工作范圍是什麼

人力資源部(Human Resource Department)
人事部的主要工作是圍繞著酒店的經營和管理這個中心展開的，通過招聘、錄用、選拔、調配、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等各項管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密結合。達到提高員工的整體素質，優化隊伍結構，充分調動員工的積極性、創造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。為員工提供飲食、住宿服務。人力資源部下設員工食堂、員工宿舍樓
保安部(Security Department)
保安部是酒店和客人人身、財產安全的主管部門，負責全酒店的安全保衛和消防安全工作。制定酒店有關安全的各項規章制度和安全保衛工作計劃，做好安全防範工作，預防各種刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防設施主要有：煙感報警器、自動噴淋、消防栓、防火卷窗門及多種消防器材。酒店內的火警報警電話為1999，消防部下設保安員24小時巡邏，以保障酒店客人、員工的生命財產安全。
管家部(Housekeeping Department)
管家部是酒店主要負責酒店的布草用品、員工制服及住店客人客衣的洗滌熨燙工作及酒店公共場所的清潔衛生及園林綠化布置等工作。
采購部(Purchasing Department)
采購部是酒店物資供應部門，負責全酒店物資的發放工作，為全酒店的營運提供全方位的物資保障 。
工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的設施設備的主管部門。以為酒店提供良好的設施設備為目的，進行有效的能源控制、動力供應及設備設施的運行及維修工作。
營銷部(Sales & Maketing Department)
營銷部是協助酒店制定營銷計劃，並保障計劃的正確貫徹和實施。包括確定企業的目標市場，指定銷售方針與策略，實施並執行既定方針。
公關部(Public Relations Department)
公關部負責酒店VIP客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協助對賬款的催收工作，與外界媒體建立良好關系，負責酒店的對外宣傳策劃工作。
客房部(HSK)
客房部是酒店的主要營業部門之一，客房服務水平是酒店的服務水平和管理水平的反映，客房部經營的好壞直接關系著酒店的整個聲譽及經營效果，是酒店經營過程中的重中之中。客房部的主要功能是為客人提供舒適的客房及安全保障。客房部的工作，直接影響到酒店的整體聲譽及服務形象。
前廳部(Front Office)
前廳部是酒店以房務運做為中心的營業部門，具有負責實施酒店的運營計劃並直接提供多種對客服務的功能。前台是酒店的神經中樞，是酒店與客人之間的橋梁。
前廳部下設總服務台(問詢、接待、預定)、行李處、商務(票務)中心、總機等四個分部門，通過前台一系列的業務程序和服務環節，使客人能順利的抵店，並在住店過程中，享受酒店提供的高效優質的服務。
餐飲部(Food and Beverage Department)
酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務。
康樂部(Recreation Department)
康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合性營業部門，康樂部下轄泳池、夜總會、游戲廳、桑拿、美容美發和健身房等娛樂、健身項目。
財務部(Accounting Department)
財務部是執行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務管理及會計核算的部門，下轄收銀班組，負責對客人在酒店的各項消費進行結算收費。計算機管理系統是酒店現代化管理的一個重要的標志，計算機系統擔負著酒店各種財務數據和信息的處理和分析任務。酒店的計算機系統在財務會計、物資管理、經營統計、分析、自動結算費用等方面得到大量的應用。財務部下設、收銀組、倉庫組、成本控制組、應收組 。
如果要是一家涉外酒店就應該有外賓接待部門。

F. 根據旅遊飯店的功能分類有哪六類

根據旅遊飯店的功能分類：觀光型旅遊飯店、商務型旅遊飯店、度假型旅遊飯店、會議型旅遊飯店、長住型旅遊飯店、汽車旅遊飯店。

1、觀光型旅遊飯店

接待對象：觀光旅遊者；經營特色：飯店設施和服務要突出觀光旅遊客人的需求特點。

2、商務型旅遊飯店

接待對象：商務旅遊者；經營特色：客房以單間和套房為主，餐飲設施和項目完善。

3、度假型旅遊飯店

接待對象：游樂、度假、療養旅遊者；經營特色：飯店選址和提供的服務項目有吸引力。

4、會議型旅遊飯店

接待對象：各種會議團體；經營特色：會議室多，另設多功能廳會議接待質量和服務效率要求高。

5、長住型旅遊飯店

接待對象：駐當地的商務機構辦事人員、度假客人與家庭；經營特色：採用家庭式布局，客房以套房為主，配備長期居住所需的傢具、家用電器和廚房設備，方便客人自理。

6、汽車旅遊飯店

接待對象：駕車旅行者；經營特色：經濟、衛生和高效。

旅遊飯店的特點

（一）飯店企業的服務性

飯店是以提供勞務為主的服務性企業。通常所說的飯店產品，是飯店有形的設施設備與無形的勞務服務的有機結合，其中以勞務服務為主，設施設備為輔。飯店的經營活動是以租讓飯店設施的使用權的形式進行的，消費者只是在一定的時間和空間內購得有形設施的臨時使用權，卻不能購得有形設施產品的所有權。

（二）飯店業務的綜合性

飯店是一個具有綜合功能的企業。現代飯店不僅要滿足顧客的住宿和飲食的基本需求，還必須同時滿足不同客人的多種消費需求。如商業貿易、會議、度假、文秘、通訊、健身、娛樂、購物、貨幣兌換、票務、委託代辦等等。因而，飯店必須配備相關的設施並提供相應的服務。

（三）享受性

飯店所能滿足客人的不是簡單的物質需要，而是享受性產品，這是現代消費的必然需求，也是與一般商品和服務的主要區別。

（四）飯店的文化性

飯店應積極營造良好的文化氛圍，要倡導主流文化、健康文化、民族文化、特色文化，通過外在的、有形的店景文化和內在的企業文化的建設，豐富飯店的文化內涵，使飯店勞務活動升華為一門服務藝術，把飯店服務產品中的使用功能價值，推進到具有文化附加值的新境界，使客人在多彩的飯店文化氛圍中，感受到精神的享受和愉悅。

G. 設備改造都有哪些形式內容

設備改造是指把科學技術新成果應用於企業的現有設備，通過對設備進內行局部革新、改造容，以改善設備性能，提高生產效率和設備的現代化水平。
設備改造的形式：
(1)設備的改裝。
是指為了滿足增加產量或加工要求，對設備的容量、功率、體積和形狀的加大或改變。例如，將設備以小拼大，以短接長，多機串連等。改裝能夠充分利用現有條件，減少新設備的購置，節省投資。
(2)設備的技術改造(也稱現代化改造)。
是指把科學技術的新成果應用於企業的現有設備，改變其落後的技術面貌。例如，將舊機床改造為程式控制、數控機床，或在舊機床上增設精密的檢測裝置等。技術改造可提高產品質量和生產效率，降低消耗，提高經撟效益。
設備改造的內容：
①提高設備自動化程度，實現數控化、聯動化；
②提高設備功率、速度和擴大設備的工藝性能；
③提高設備零部件的可靠性、維修性；
④將通用設備改裝成高效、專用設備；
⑤實現加工對象的自動控制；
⑥改進潤滑、冷卻系統；
⑦改進安全、保護裝置及環境污染系統；
③降低設備原材料及能源消耗；
⑨使零部件通用化、系列化、標准化。

H. 旅遊基礎設施有哪些

旅遊基礎設施

旅遊飯店
為旅遊者提供膳食、住宿和服務的場所。它是旅遊基礎設施的重要組成部分，一般由客房部、膳食部、商品部三部分組成，有的還設有郵電、銀行、理發等服務設施。旅遊飯店是旅遊者臨時居住場所，各種服務設施要求清潔、實用，使客人有舒適、愉快、安全的感覺。服務質量是衡量飯店經營管理水平的重要內容，優質服務能彌補某些設備不足的缺陷，使旅遊飯店增加客源，提高經濟效益。
建設旅遊飯店，要進行可行性研究，飯店地點的選擇要考慮交通是否方便，客源是否充足。在建築形式上要因地制宜，反映民族風格和地方特色，要和當地的景觀相輝映。飯店的經營管理要採用現代化科學技術，使信息靈通，有競爭能力。

旅遊交通
指旅遊者從居住地到參觀游覽地和來往於游覽地之間所使用的各種交通工具，是發展旅遊業重要的物質條件。運用先進的交通工具，能夠縮短旅遊者旅途時間，促進旅遊業的發展。旅遊交通有航空運輸、海上運輸、內河運輸、陸路運輸等，旅遊者主要是根據旅程的距離和是否安全、迅速、准時、方便、舒適進行選擇。

文化娛樂和各種體育、療養設施
為適應旅遊者不同興趣和愛好而建立，如博物館、游樂中心、網球場、游泳池等。增加各種服務設施和開展多種服務項目，能滿足旅遊者多方面的需求，也能增加旅遊企業的經濟收入。

I. 五星級酒店主要的硬體設備有哪些

1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。 五星級大酒店
2、酒店室內外裝修內高檔、建容築及裝修選用豪華材料。
3、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標准。
4、有中央空調系統。
5、有背景音響系統。
6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。