專業脫水蔬菜加工設備多少錢

① 加工脫水蔬菜用那種烘乾設備好

豆角烘乾屬於蔬菜脫水方面，新鮮豆角含水可能達到80%，建議採用熱風前期烘乾，後部分採用微波烘乾。
如果規模有限，可以採用全部熱風烘乾。

② 脫水蔬菜成本 如題：例如一噸胡蘿卜經過脫水加工大約多少錢

脫水胡蘿卜生產線投資分析
本案例以日產2噸脫水胡蘿卜干進行估算：
一、 投資預算：
(一) 生產設備：約25萬元
序號 設備名稱 規格 數量 配套電機
（KW） 參考單價（萬元） 參考總價（萬元）
1 毛刷清洗機 2台 2.2×2 0.98×2 1.96
2 螺旋燙漂機組 1000型 1台套 3.75 6.5 6.5
3 離心脫水機 φ1000 1台 4 1.2 1.2
4 切丁機 1台 4 1.98 1.98
5 拌糖機 1台 1.1 0.65 0.65
6 烘箱 4台套 4×6 1.42×6 8.52
7 工藝平台 1200×900 6張 - 0.13×6 0.78
8 中轉小車 15輛 - 0.085×15 1.275
9 中轉筐 各50隻 - 0.008×100 0.8
10 成品挑選平台 8張 - 0.12×8 0.96
總 計 24.625
（二）配套設備：約25萬元
蒸汽鍋爐（2噸）1台 20萬元
鍋爐安裝及管道配套 5萬元

（三）廠房投資： 約100萬元
生產用房：○1主車間240- 360㎡ ○2清洗分切車間80-120㎡ ○3挑選包裝間60-80㎡
庫房： ○1原料庫（視情況） ○2成品庫200㎡ ○3冷庫（視情況定）
其他用房： 配電間 維修間 食堂 更衣室 衛生間 辦公用房
（四）電力配套： 60KW輸出變壓器 廠房線路安裝配套 約60萬元
（五）流動資金: 約50萬元
工廠投產前總投資 約260萬元

二、產品生產成本及銷售價格
（一）產品生產成本
1） 原料：14000㎏/天×0.35元/㎏=4900元 2） 水 200t/天×2.6元/t=520元
3) 電 : 630kwh/天 ×0.65元=410元 4) 煤 4t/天×600元/t=2400元
5) 人工工資：100人×40元/天=4000元 6)包裝運輸費用: 0.6元/㎏×2000=1200元
(二)產品銷售價格: 9000元×2=18000元
(三)其他費用 720元＋810元＋900元＋100＋50=1580元
1) 稅 金: ( 按銷售額的4%提取) =18000元×0.04=720元
2) 行政管理費: (按銷售額的4.5%提取)=810元
3) 銷售費用: (按銷售額的5%提取)=900元
4) 設備維修費: (按設備投資的2%/年計算)=90萬元×0.02/365≈50元/天
5) 財務費用: 100元/天
(流動資金貸款按年息6.5%計算 ) 50萬元×0.065=3.25萬元/300天≈100元/天
四、 利潤:
18000元-(4900＋520＋410＋2400＋4000＋1200＋1580)=2990元
年利潤：（按每年300天生產時間算）約為90萬元

③ 蔬菜脫水工藝是怎樣做的

新鮮蔬菜的含水量較高、體積大、質脆，一方面不利於長期儲存，另一方面長途運輸的費用較高、損傷多。脫水蔬菜的加工就解決了這些問題，不僅延長了蔬菜的儲存期，而且減少了運輸費用，能夠及時吸納大量上市的農產品。
脫水蔬菜的加工工藝經歷了多次的變化和改進：從最初的自然干制到現在人工大量使用乾燥設備；從一家一戶加工到現在大規模的工廠化生產，使蔬菜加工業進入了一個全新的領域。
脫水工藝根據不同的要求，有多種脫水方法，較為普遍的有三種：
一、
自然乾燥法：
直接利用自然條件下的陽光、熱風使蔬菜乾燥的過程。此種加工方法受時間、氣候、衛生條件的限制，質量無法保證，只能對少部分的農產品進行較低級的初加工。
二、
熱風乾燥法（AD）：
最初的熱風干制就是利用煤、炭、木材、農作物的桔桿等燃料加熱，對蔬菜直接烘乾。這種方法在加工過程中改變了蔬菜原有品質，衛生狀況較差，所以近年來，已逐漸被淘汰。另一種熱風乾燥法是：
利用鍋爐加熱產生的高溫高壓蒸汽通過管道輸送到散熱器中，然後再通過排風機促使熱風對蔬菜進行加熱，使蔬菜中的水份蒸發並排出的過程。這種乾燥方法又可分為隧道式乾燥、烘箱乾燥、鏈式循環乾燥等。...新鮮蔬菜的含水量較高、體積大、質脆，一方面不利於長期儲存，另一方面長途運輸的費用較高、損傷多。脫水蔬菜的加工就解決了這些問題，不僅延長了蔬菜的儲存期，而且減少了運輸費用，能夠及時吸納大量上市的農產品。
脫水蔬菜的加工工藝經歷了多次的變化和改進：從最初的自然干制到現在人工大量使用乾燥設備；從一家一戶加工到現在大規模的工廠化生產，使蔬菜加工業進入了一個全新的領域。
脫水工藝根據不同的要求，有多種脫水方法，較為普遍的有三種：
一、
自然乾燥法：
直接利用自然條件下的陽光、熱風使蔬菜乾燥的過程。此種加工方法受時間、氣候、衛生條件的限制，質量無法保證，只能對少部分的農產品進行較低級的初加工。
二、
熱風乾燥法（AD）：
最初的熱風干制就是利用煤、炭、木材、農作物的桔桿等燃料加熱，對蔬菜直接烘乾。這種方法在加工過程中改變了蔬菜原有品質，衛生狀況較差，所以近年來，已逐漸被淘汰。另一種熱風乾燥法是：
利用鍋爐加熱產生的高溫高壓蒸汽通過管道輸送到散熱器中，然後再通過排風機促使熱風對蔬菜進行加熱，使蔬菜中的水份蒸發並排出的過程。這種乾燥方法又可分為隧道式乾燥、烘箱乾燥、鏈式循環乾燥等。保持了蔬菜的原有口味，並且衛生狀況有保證，因此得到廣泛的應用，是目前使用最多的一種乾燥方法。
三、
冷凍乾燥法（FD）：
將原料冷凍至冰點以下，使水份結冰，然後在較高真空度下使水份蒸發。冷凍乾燥保持了蔬菜原有的口味、形狀、顏色，是一種較先進的乾燥方法。但是這種加工方法成本較高，一般只適用於質量要求特別高的產品。
近年又出現了許多新的乾燥方法，如：微波乾燥、紅外線乾燥、減壓乾燥等，不過僅在少數行業中使用。

④ 求助：脫水蔬菜加工廠

我知道壽光有一個很大很出名的，在北環路上

⑤ 開一個蔬菜烘乾廠需要什麼設備

蔬菜烘乾一般附加值都不很高,特別要注意加工成本,目前採用的蔬菜烘乾,都採用熱風式烘乾專設備屬,設備價格較低,烘乾質量也好,量也大,整個加工成本最低,建議你採用這樣的設備,北京華珍公司專門製作烘乾設備,在烘烤領域有著廣泛的影響,也有著它獨到之處,你可以向些咨詢.

⑥ 紅薯粉加工設備多少錢

小型的紅薯澱粉機一千多塊錢。產量：1000kg 功率：2.2kw 電壓：220/380 ；多功能的全自動型號的，需要3000以上。看個人需求進行配置吧，價格不統一的。

⑦ 怎樣製作脫水蔬菜

工具/原料：

胡蘿卜、豇豆、大蒜葉、小蔥、香菜。

方法/步驟：

1、用剪刀將香菜剪成小段；

⑧ 哪裡有賣蔬菜和水果深加工的機械設備，都是那些蔬菜水果可以深加工

現在的果蔬脆片市場在不斷的日益擴大，形形色色的果蔬脆加工設備出現在市場上，然而如何選擇一款適應市場發展前景、售後有保障的設備極為重要，今天我給大家講一下我們「弘信」果蔬膨化設備，它是一款從油炸到非油炸轉變的負壓膨化裝備。

果蔬壓差膨化乾燥技術，是一種新型、環保、節能的非油炸膨化乾燥技術，其基本原理是將經過預處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時間後瞬間泄壓，物料內部水分瞬間蒸發膨脹，並在真空狀態下脫水乾燥，進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。

根據生產工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如蘋果、新疆大棗、冬棗、火龍果、芒果、波羅蜜、獼猴桃、哈密瓜、枸杞、菠蘿、香蕉、黃桃、胡蘿卜、柿子、南瓜、土豆、大蒜等。

該產品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預乾燥等前處理工序後，採用負壓膨化設備進行的，脫水果蔬膨化脆片的生產過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。

設備特點
1利用遠紅外加熱技術，無須配鍋爐，升溫快生產周期短。
2生產過程為純物理過程未採用任何化學方法。
3新鮮果蔬進行低溫脫水到一定含量後進行膨化，不加任何添加劑。
4生產過程為純物理過程未採用任何化學方法。
5該設備生產過程中不生產任何環境污染，同時具有投資少、佔地小、回報率高的特點。
6膨化後的產品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆。
7設備全智能化控制，簡單易學，操作簡單。

從整個國內市場情況看，果蔬脆片產品是休閑食品市場一個較新的產品品類，進入市場的時間還不長，該類產品還處在市場導入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片品牌或生產企業很少，消費者對該類產品的認知相對還比較陌生，市場規模有待進一步做大。

在我國果蔬脆片市場目前還沒有全國性的強勢品牌，尤其是農產品深加工後做出來的果蔬脆市場競爭並不激烈。有的也只都是地方性或區域性的品牌，由於這些企業營銷水平基本處於較低的層次，也沒有投入足夠的品牌傳播和市場推廣費用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產品品類的發展速度和市場總體規模的增長。果蔬脆產品非高溫油炸、天然、綠色、營養、方便等方面的產品特性，決定了該類產品代表休閑食品的消費趨勢，而且目前沒有強勢品牌搶先佔位，市場處在跑馬圈地狀態，那麼你企業現在做果蔬脆產品的市場機會和市場前景都會非常看好的。老人小孩都可以吃，適合所有的消費人群。
水果蔬菜深加工是實現果蔬產業化的永恆課題，當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。採用負壓膨化加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品，被食品界、營養界稱為「二十一世紀食品」。現正風靡歐美、日本及東南亞，在國內市場也漸成新寵。

⑨ 脫水蔬菜的加工都需要哪些設備

脫水蔬菜加工成套，蔬菜脫水設備，脫水蔬菜加工設備：蔬菜脫水、回烘乾加工工藝流程（葉答狀類）：漂洗→整理→清洗→切菜→風選→漂燙→冷卻→離心脫水→攪拌→烘乾→（磨粉） 脫水加工蔬菜捲心菜、青菜、豆芽、大蔥、蒜、菠菜、蘿卜絲、南瓜片、生薑片、海帶等葉菜類和莖根類蔬菜。

蒸汽型烘乾脫水機
南瓜加工生產線設備
滾筒清洗機
蔬菜毛發去除機
莖葉風選機
包裝輸送機
http://china.npicp.com/proctshow/offerdetail/46-1521-0-84705.html

專業生產蔬菜脫水烘乾設備及前後處理流水線.前處理線含清洗機(高壓,氣泡,毛刷,翻爪),調理分檢機,漂燙機(螺旋,鏈式,筐式),冷卻機,瀝水機.全不銹鋼製作操作方便.脫水設備有自動帶式箱式等,適合不同種類蔬菜加工.後處理設備包含分檢輸送,風力選別,靜電吸附,毛發去除,金屬吸附等