養殖澳洲龍蝦要什麼設備

❶ 澳洲龍蝦怎麼養殖

澳洲龍蝦形態和習性分析，澳洲龍蝦整個軀體由幾丁質甲殼覆蓋，呈短粗狀，體色為藍綠色，由頭胸部和腹部組成，長度比近似1∶1，第一對步足粗壯呈螯狀，其末端膨大呈鉗形，是防禦敵害侵擾，進行自衛和掘洞的主要工具。其他步足中，第二、三步足為螯狀，第四、五步足呈爪狀。紅螯螯蝦的適應性較強，耐低氧和耐高溫；紅螯螯蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機物碎屑、藻類等，動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。
澳洲龍蝦養殖前要建好蝦池，蝦池應建造在通風向陽、環境安靜、排灌方便、水質無污染的地方。池底應投放一定數量的石塊，瓦片等遮避物，或每畝水面放30—50個舊輪胎，以供龍蝦隱避棲息。
一般新建蝦池可用生石灰帶水清塘，每畝用量100公斤，如池中出現青苔，每畝用0.25公斤的硫酸銅在有青苔的地方進行噴灑。蝦苗放養應選擇晴天的清晨或傍晚。在放苗前先用少量池水徐徐加入運苗容器內調節水溫，直到容器內水溫接近池水溫度時，再將蝦苗放入池中，以防蝦苗「感冒」，影響成活率和生長發育。
放苗後3天以池塘中紅蟲輔以絞碎的小雜魚和碎肉為主；然後投約1個月的小雜魚、下腳肉及人工配合飼料；待蝦苗長至6—7厘米時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為准。
由於澳洲淡水龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，蝦池水質要經常保持清新，一般每周加水15—20厘米，水質達到活爽，並有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。澳洲龍蝦的主要敵害有老鼠、青蛙、水鳥、水蜈蚣、搖蚊幼蟲等。要及時滅鼠，清除池內蛙卵、蝌蚪，在池四周岸上圍網30—40厘米，以防止青蛙、水蛇侵入。池內發現水蜈蚣，可用海撈捕捉。

❷ 澳洲龍蝦市場價格昂貴，澳洲龍蝦養殖要求有哪些

在細節上池塘的面積最好是0.2-0.67公頃，長方形，長寬比最好是1:3。水深要達到0.7-1.5米；排灌水系統要做到排灌分開；蝦池也要有一定的坡度；蝦池在每年收獲之後還要清楚淤泥，加固池埂；提供隱蔽場所池塘水面不宜過大，適宜水面10畝以內，水深1-1.5米，具有完善的排進水系統和增氧系統。塘底略有坡度，無滲漏，並修好防逃設施。龍蝦喜陰怕光，善於攀附爬逃，要求水體上有水生植物，約占水面1/3，可種植水草。

一般投喂的時候選擇一些顆粒的龍蝦飼料就行。延長投喂的時間段，還是會有很好的幫助，有的朋友會感覺它吃的不是很多可能就會選擇停止投喂，其實這樣的方法不是很好，只有在水溫下降到八度一下才停止。

❸ 酒店養殖海鮮需要什麼條件和設備

大型酒店海鮮養殖技術
除了海水晶以外，喂養海鮮一般還需要以下設備：
鹽度計。用於檢測海鮮池內海水的鹽度；、
溫度計。用於測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監測；
恆溫系統：海鮮池專用恆溫機，設定適合海鮮的水溫，滿足海鮮生存條件；
循環過濾系統。使海鮮池裡的水體上下循環過濾流動，凈化水質，並在流動中自然充氧；
增氧機。海鮮池製造氧氣的設備；
過濾網。為篩網狀，可在池水循環流動的過程中濾去雜質，澄清水質。
水質測試劑：包括PH值測試劑、溶解氧測試劑、氨氮測試劑、亞硝酸鹽測試劑、硫化氫測試劑
從以上設備的功能可以看出，喂養海鮮的重點在於海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度以及池水的充氧等幾個方面。因此在喂養海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度，同時還需掌握正確的充氧方法。
充氧時一定要走出一個誤區，那就是許多人認為喂養海鮮時氧氣越足越好，於是大量地用氧氣泵為池內充氧。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死。比較理想的方法是使用循環水設備，讓池水在流動過程中自然充氧。只有在個別情況下（如某個品種不適合混養，因而無法使用循環水），才可酌情使用氧氣泵。
喂養海鮮時還要走出一個誤區，那就是過份追求池水的清澈。其實在喂養過程中，海鮮所產生的糞便、分泌物或雜質等均可通過過濾網除掉，而只需保持水質潔凈即可，大可不必追求水的顏色純凈。比如喂養龍蝦，恰恰是喂養一段時間後，當水的顏色呈淺茶色時，才算是進入了最佳狀態。 喂養海鮮時還要注意一點，那就是要對池水進行定時殺菌。因為目前的海鮮大多是沿海一帶人工飼養的，抵抗力較差，所以需經常對池水殺菌。常用的殺菌葯品主要是蘭寶液，每次換水時，按每100公斤水滴入2～3滴即可。
下面就談談幾種常見海鮮的具體喂養方法及注意事項。
斑類：所謂斑類，主要是指東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑等。斑類對溫度極為敏感，水溫須控制在溫熱程度（20℃左右），在冬天氣溫低時要使用恆溫器。同時，斑類對水質的要求也較高，一般一個星期即需換一次水，鹽水的濃度約為24～26°。另外，斑類除了石斑外，其餘的皆可混養。
左口魚：左口魚性喜寒冷，的溫度越低越好，應達到將手伸入水中時有刺骨的感覺。左口魚最多可喂養半個月，每個星期需換一次水，鹽水的濃度在23～24°之間。
蝦類：目前市場上較常見的有明蝦、基圍蝦和螺螄蝦等，其喂養的水溫在17℃左右，鹽水濃度為17～18°。海鮮中就數蝦類最為嬌氣，即使精心飼養也只能存活1～2天。且蝦類死後極易使水質變壞，因此需要隨時將死蝦揀出，以免影響活蝦。養蝦需要專人守養。
貝類：常見的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等，均屬喜寒冷的動物。貝類有干養和水養兩種，干養即無水喂養。但無論採用哪種養法，都需將溫度保持在0℃左右。若是干養，只需用碎冰塊將貝類包好存放即可；若是水養，則需不停地往水中加入冰塊，同時啟動製冷設備。水養貝類的鹽水濃度在18～20°之間。
象拔蚌:象拔蚌亦屬於貝類，但比較特殊，故單獨列出加以說明。象拔蚌所需的溫度和鹽水濃度等均與左口魚相同，可與左口魚混養。
以上只是一些常見海鮮的喂養常識。雖說是喂養，但由於海鮮采購回來後很快就會用於烹制，所以喂養的海鮮一般都不投食。

常見海鮮品種的水溫、鹹度、存活期和喂養方式：
澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個月換一次水,由於澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，最好不要與其他海鮮混養。
小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天。可與龍蝦混養。 多寶魚、三刀魚:水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可喂養15天，每周換一次水，二者可以混養。
花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養。
蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動水喂養，而且這些貝類一般沒有混養禁忌，但是由於個體較小，所以都單獨放置。
鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0，由於鱘魚較勇猛，故需單獨喂養，其他的品種可混養。
明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可存活1-2天，由於蝦類極易使水質變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發現池中有死蝦，必須馬上撈出。由於酒店大量喂養，故一般單獨喂養。
左口魚:水溫約為-2℃，鹽度24-25％,最多可喂養15天,每周需換一次水
扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流動水喂養。這些貝類一般沒有混養禁忌，但是由於個體較小，所以都單獨放置。
東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料:水溫20℃左右（冬天要用恆溫器），鹽度24-26％，一般一星期換一次水，除了石斑外，其餘的皆可混養。
象拔蚌:水溫約為-2℃，鹽度24-25％，一般可存放5天，平均2天換一次水，可以與左口魚混養。
加州鱸魚:水溫23-28℃，雖然加州鱸魚原產地為純淡水；但鹽度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周換一次水，可與其他的魚類品種混養。
活鮑魚:水溫12-15℃，鹽度10-12％，最多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨喂養。
活海參:水溫15℃左右，鹽度10-22％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨喂養。
花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10℃，鹽度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流動水喂養，而且這些貝類一般沒有混養禁忌，但是由於個體較小,所以都單獨放置。
注意事項：
1、在用海水精勾對自來水時，自來水需提前靜置12小時以上，以除去水中雜質。 2、海水精為喂養海鮮的專用鹽，不能用一般的食鹽代替。
3、喂養海鮮時並不是說氧氣越多越好,如果充入氧氣過多,氧氣泵噴發出去的氣體會把海鮮沖死。
4、要經常用蘭寶液對池水消毒，每次換水時按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。
小海鮮的暫養方法：
1、用循環水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；
2、水溫控制在攝氏18度以內；
3、水的深度不超過2CM；
4、最好是找點干凈砂把小海鮮埋在裡面時間活得更長。
5、注意不要用強光照射，或暴曬

❹ 怎麼養,澳洲龍蝦!

池塘最好選擇在水源充足、地面開闊、地勢略帶傾斜的地方。周圍沒有山林或建築物阻擋，可保證通風良好，有利於池塘水的攪動對流。地勢略傾斜，便於水的自流排灌。

蝦池水質要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右;中後期勤換水和加水，最好15d左右加換一次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食慾和生長。有條件可採用微流水養殖。

(4)養殖澳洲龍蝦要什麼設備擴展閱讀：

晝伏夜出，白天藏匿洞中，僅顯露兩對觸角和頭部用以感觸洞外動向，夜間外出覓食。主要攝食小魚、蝦蟹類、小貝類、海膽、藤壺、多毛類、藻類等。龍蝦依靠步足爬行，不喜游泳，行動遲緩。觸角靈敏，遇敵時轉動第二觸角摩擦發音器發出吱吱聲響以驚嚇對方。

受驚時常屈腹彈跳，引體向後。喜廝斗，常以俯沖方式攻擊對方，有群棲習性，蝦群區域性明顯，常因季節水溫變化和索餌、生殖等因素發生遷移，通常夏季棲於淺水處，秋冬移向較深海區，繁殖時復又到淺海處。

澳洲龍蝦生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質地。通常棲息在水深1至10米，最深記錄為145米，以岩礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質較混濁之泥底處發現。目前澳 洲龍蝦不僅在 澳大利亞進行人工養殖 , 而且美國、非洲、紐西蘭、南亞都已開始養殖。

❺ 澳洲龍蝦怎麼養溫度鹽度分別是多少

、生活水環境條件。澳洲龍蝦終生生活於淡水水體，人工養殖適宜水位為30~50厘米，要求水質清新，溶氧水平較高(5毫克/升以上)，PH值中性偏鹼。適宜生長水溫18~340C，最適溫度25~300C，低於180C時影響其攝食，100C以下則完全停止攝食甚至凍死。
2、食性。澳洲龍蝦是低棲的雜食性動物，喜食動物性餌料，如水生昆蟲幼蟲、動物屍體、蚯蚓等，也食少量水、陸嫩草，並適應人工配合飼料，且飼料系數低(小於2.0)。
3、生活特性。澳洲龍蝦喜清靜、隱蔽環境，不打洞。蛻皮期間常因餌料不足而發生互相殘食。善於攀爬，可順水、逆水或隨溢水逃逸。能長時間離水生存，適宜遠距離運輸，且抗病力強，病害較少。
4、生長與生殖。該蝦生長速度快，當年苗種自然條件下可長到50~100克。常蛻皮，屬間歇性生長。50克以上個體即可產卵、抱卵、孵化繁殖。增殖速度快，溫度適宜時全年都可進行繁殖，一隻雌蝦平均每年可繁殖1500~2000尾蝦苗。
(二)、養殖設施
澳洲龍蝦養殖設施要求簡單。凡水源充沛、不漏水、能防逃的水泥池都可放養。需配備小功率增氧機和設置人工隱蔽場所，或在土池中培植水草，提供良好的水質條件和安全棲息處。
(三)、放養密度
大塘：蝦苗投放量5000尾/畝，生長期從5月中旬至11月上旬，成活率可達70%以上，當年均重在60~70克/尾。
溫室：高密度養殖可投放蝦苗300尾/平方米，但需分級飼養。在溶氧充沛、餌料充足時存活90%以上，均重100克/尾，最大的可達150克/尾。
放養親蝦的繁殖池最好用水泥池，雌雄比例以2∶1為宜，產卵後剔除雄蝦，少驚動抱卵雌蝦，並保證充足的隱蔽場。
(四)、投餌技術
投餌的基本原則是少量多餐，堅持「四定」，即定質、定量、定點、定時。但投喂總量要充足，防止因食物不足引發互相殘食。餌料要注意搭配部分青新鮮料，以防發生蛻皮障礙，影響成活率。食物殘渣要及時清除，以免污染水質、引發缺氧。
(五)、病害防治及管理

❻ 澳洲龍蝦養殖要注意的很多，澳洲龍蝦養殖技術有哪些

澳洲小龍蝦池塘應在通風、日照、環境安靜、水量豐富、無污染源、排灌方便的土地上開挖。長方形面積最好，3畝到5畝比較合適。農民也要記得配好澳洲小龍蝦池的進水和排水設施，不要忘記在進出水口設置防逃網。在池塘周圍種植水生植物更為合適，大約覆蓋五分之一的水面。密封材料應是耐曬耐雨的固體材料，舊的和廢棄的星鐵片、石棉水泥磚、瓷片和黑色防滲膜應埋在地下20厘米處，裸露地面高度為40~50厘米。

沙底塘用生石灰150kg/hm2+鈣鎂磷肥75kg/hm2或光合細菌45~75kg/hm2濺底；泥塘可使用30~45公斤/hm2有益菌肥。礫石底池採用75kg/hm2腐植酸鈉、150kg/hm 2鈣鎂磷肥或225kg/hm 2發酵腐熟糞肥；魚鴨混養的老塘要用150kg/hm2的漂白粉消毒。池塘的養殖水源可以來自天然湖泊、河流、山塘和地下水，注水和排水的結構應防止澳洲龍蝦通過水逃逸。注水嘴宜距水池最高水面30~50cm，排水管宜為彎頭插管，外露的管口應用絲網遮蓋或封閉，防止龍蝦夜間吊起或雨季溢出逃逸。養殖池邊緣封閉，防止青蛙、蛇、老鼠進入傷害澳洲龍蝦苗，防止龍蝦進水時隨意逃逸。

❼ 澳洲龍蝦怎麼養

龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100公斤，若利用舊池塘或湖泊養龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50公斤乾池消毒。同時徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚和蛇、鼠等掠食性野生敵害。

龍蝦屬雜食性，既喜歡屹鮮雜魚、蚯蚓、螺蚌及畜禽內臟等動物性餌料，叉喜歡吃黃豆、豆餅、麩皮、玉米以及鮮嫩水草等植物性餌料，還可以投喂蝦用配合飼料。

當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨悶熱天、連陰天等惡劣天氣時應減少投餌量或停止投餌，並注意觀察，若發現龍蝦反應遲鈍，游集到岸邊，浮頭並向岸上爬時，說明缺氧嚴重，要及時注水或開增氧機增氧。

(7)養殖澳洲龍蝦要什麼設備擴展閱讀：

生活習性

晝伏夜出，白天藏匿洞中，僅顯露兩對觸角和頭部用以感觸洞外動向，夜間外出覓食。主要攝食小魚、蝦蟹類、小貝類、海膽、藤壺、多毛類、藻類等。

龍蝦依靠步足爬行，不喜游泳，行動遲緩。觸角靈敏，遇敵時轉動第二觸角摩擦發音器發出吱吱聲響以驚嚇對方。受驚時常屈腹彈跳，引體向後。

喜廝斗，常以俯沖方式攻擊對方，有群棲習性，蝦群區域性明顯，常因季節水溫變化和索餌、生殖等因素發生遷移，通常夏季棲於淺水處，秋冬移向較深海區，繁殖時復又到淺海處。

❽ 澳洲龍蝦市場緊缺，澳洲龍蝦養殖注意事項有哪些

想必我們大家都吃過蝦類產品，其中最令人印象深刻的蝦類產品就是澳洲龍蝦，這也是同類蝦產品中比較知名的品種，相比於我們平時吃的小龍蝦，往往因為體積小，感覺吃的很不過癮，但是，澳洲龍蝦一般身體體積往往都比較大，而且最具有代表性兩只鉗子肉質更是豐美，令人回味無窮，那麼澳洲龍蝦的養殖注意事項有哪些？我們來說一說。

三、疾病防治

在龍蝦的幼苗階段要注意防水蛇、青蛙等動物的襲擊，幼苗階段還要注意防治水中昆蟲的危害，及時定期對池水進行消毒，還要及時避免“蝦瘟”現象，發現有大面積的死蝦現象一定要及時清理打撈，防止腐爛造成其他蝦只的疾病感染。

❾ 養殖澳洲龍蝦賺錢嗎容易養植嗎

好養的不賺錢，同樣的道理……這個龍蝦還有淡化的，也就是說淡水養殖。但水凈化和溫度控質設備的價格很高。

❿ 澳洲龍蝦養殖

1.底棲
龍蝦喜棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。該蝦晝伏夜出，不喜強光。在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動，傍晚太陽下山後開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶。若受驚嚇，迅速逃回深水中。該蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向後，彈跳躲避。
2.趨水
龍蝦有很強的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在養殖池中常成群聚集在進水口周圍。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環境不適時也會爬上岸邊棲息，因此養殖場地要有防逃的圍欄設施。
3.好鬥
龍蝦生性好鬥，在飼料不足或爭棲息洞穴時，往往出現凌強欺弱、欺小怕大現象。幼體的再生能力強，損失部分在第2次蛻皮時再生一部分，幾次蛻皮後就會恢復，不過新生的部分比原先的要短小。這種自切與再生行為是一種保護性的適應。
掘洞
4.龍蝦喜歡掘洞，並且善於掘洞。
第一、掘洞深度與速度
龍蝦掘洞的深度是決定其危害程度的關鍵因素。據我們對35例龍蝦洞穴的實地測量，大多數洞穴的深度在50-80厘米，約占測量洞穴的70％左右，部分洞穴的深度超過1米，我們測量到最長的一處洞穴達2．1米。通常，橫向平面走向的龍蝦洞穴才有超過1米以上深度的可能，而垂直縱深向下的洞穴一般都比較淺。龍蝦的掘洞速度很快，尤其在放入一個新的生活環境中尤為明顯。大豐龍蝦試驗池甲，放入龍蝦經一夜後觀察，在砂質土壤條件下，大部分龍蝦所掘的新洞深度超過30厘米。
第二、龍蝦洞穴的位置
龍蝦掘洞的洞口位置通常選擇在水平面處，但這種選擇常因水位的變化而使洞口高出或低於水平面，故而一般在水面上下20厘米處，龍蝦洞口最多。但龍蝦掘洞的位置選擇並不很嚴格，在我們試驗基地，在水上池埂，水中斜坡，及淺水區的池底部都有龍蝦洞穴，較集中於水草茂盛處。
第三、生存環境對龍蝦掘洞的影響
水體底質條件對龍蝦掘洞的影響較為明顯，在底質有機質缺乏的砂質土，龍蝦打洞現象較多，而硬質土打洞較少。在水質較肥，底層淤泥較多，有機質豐富的條件下，龍蝦洞穴明顯減少。但是，無論在何種生存環境中，在繁殖季節龍蝦打洞的數量都明顯增多。
編輯本段適應性
環境
環境要求龍蝦對環境的適應能力很強，各種水體都能生存，無論是湖泊、河流、池塘、河溝、水田均能生存，甚至在一些魚類難以生存的水體也能存活。龍蝦耐低氧能力較強，在水體缺氧的環境下它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。水質的PH值在5．8-9范圍內，溶氧低於1.5mg／L時仍能正常生存。正常生長要求溶解氧在3ml／L以上。
水溫
龍蝦生長適宜水溫為24℃-30℃，當溫度低於20℃或高於32℃時，生長率下降，水溫15℃以下時幼體成活率極低。飼養水域晝夜溫差不能過大，仔蝦幼蝦晝夜溫差不要超過3℃，成蝦不要超過5℃，否則會造成重大損失。在珠江三角洲及華南沿岸地區，一般均能自然越冬，為防較大寒潮襲擊，可將越冬成蝦放在較深的養殖池中，並在養殖池西北角搭擋風牆或防寒棚。胚胎發育適宜水溫為22℃-32℃，若保持28℃-30℃，孵化時間可大為縮短。
PH值
龍蝦適宜PH值范圍為5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值為7.0左右，溶氧量3mg／L以上。但它的抗逆力很強，能生活在一些生活污水、輕度工業廢水中，在農葯施用地區的田溝、渠道中也有分布。
編輯本段食性與生長
1.食性 龍蝦是偏動物性的雜食性動物，但食性在不同的發育階段稍有差異。剛孵出的幼體以其自身存留的卵黃為營養，之後不久便攝食輪蟲等小浮游動物，隨著個體不斷增大，攝食較大的浮游動物、底棲動物和植物碎屑，成蝦兼食動植物，主食植物碎屑、動物屍體，也攝食水蚯蚓、搖蚊幼蟲、小型甲殼類及一些水生昆蟲。在人工養殖情況下，幼體可投喂豐年蟲無節幼體、螺旋藻粉等，成蝦可投喂人工配合飼料，或以人工配合飼料為主，輔以動、植物碎屑。 2.蛻殼與生長 龍蝦是通過蛻殼實現生長的，蛻殼後的新體殼於12-24 小時後硬化。在水溫25℃-30℃條件下，飼養6-8個月，體重可達60-150克。龍蝦生長總的趨勢是：從孵化後到體重20克這一階段內，生長速率是加速度的增長；在達到50-100克的階段，其生長的速率保持在相對穩定的水平，超過這個階段，生長速率便呈下降的趨勢。因而形成一個倒u字形的生長曲線。蛻皮分長蛻皮和生殖蛻皮兩種，幼蝦脫離母體後，很快進入第1次蛻皮，換上柔軟多皺的新皮，並迅速吸水增長，此乃生長蛻皮，由幼體到成體共蛻皮11次。雌蝦性成熟後便開始生殖蛻皮，以後每次交配產卵前都要進行生殖蛻皮。
編輯本段繁殖習性
1.雌雄鑒別 龍蝦雌雄有所區別，主要可通過以下方法鑒別：1)同齡親蝦個體，雌蝦比雄蝦大； 2)體長相近的親蝦，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕節和掌節上的棘突長而明顯； 3)雌蝦的第1腹肢退化，很細小，第2腹肢正常，雄蝦第1、2腹肢變成管狀，較長，為淡紅色，第3、4、5腹肢為白色，這是雌雄之間在外形上最明顯的鑒別性特徵。 2.性成熟 龍蝦在天然環境中6-12個月齡達性成熟，已達性成熟的個體體重一般為30-100克。在人工飼養條件下，一般6個月可達性成熟。同齡親蝦，一般是雄蝦個體比雌蝦稍大。同池塘飼養的龍蝦群體，雌雄性比接近1：1。 3.繁殖 龍蝦9-12月齡成熟，交配季節一般在4月下旬-7月，群體交配的高峰期在5月。交配時雌蝦仰卧水面，雄蝦位其上以龍足鉗住雌蝦前足，步足抱住雌蝦將交接器插入雌體，交配時間10-30分鍾。交配後3-10小時，雌蝦開始產卵，為一次性產卵，產出的卵粘附在腹足的剛毛上。抱卵量約500-1500粒，隨個體大小而異。胚胎發育長短與水溫高低密切相關，水溫較高孵化時間短，水溫較低則孵化時間延長。孵化出的稚蝦仍附於親蝦的游泳足上，在母體的保護下生長一段時間。在母體的腹部泳足上都附有生長到不同階段的龍蝦幼蝦，最大的龍蝦幼體體長達1.0-1.1厘米。從第一年初秋龍蝦稚蝦孵出後，龍蝦幼體的生長、發育和越冬過程都是附生於母體腹部，到第二年春季才離開母體生活。龍蝦這種繁育後代的方式，保證了後代很高的成活率。 4.產卵 龍蝦屬一年多次產卵類型。水溫升至20℃以上時，親蝦便開始產卵，產卵季節在粵東地區可持續6個月之久，一年可產卵3-4次。產卵量隨個體大小和性腺發育程度而異，一般每次產卵300-1000粒。個體較大的雌蝦懷卵量多些。 5.胚胎發育 龍蝦受精卵粘附於雌體腹肢進行胚胎發育，5-8周後孵化出幼體。受精卵發育速度與水溫高低有關，溫度高孵化時間短。受精卵初始卵徑達2毫米，隨著胚胎發育進展，受精卵在不同發育時期顏色呈現有規律的變化，從初產時的淡乳白色依次變為深褐色，出現黑色眼點，最後變為橘紅色，此時幼體即將孵出。在32℃水溫下，受精卵發育過程中的上述顏色出現時期依次為：淡乳白色1-5天；深褐色12-14天；眼點出現20-33天；橘紅色28-35天；破膜而脫離母體35-40天。 6.幼體發育 剛孵出的龍蝦幼體體形構造與成體基本相同，平均體長約9．5毫米，仍繼續攀附於雌蝦腹肢上1-2周，在此期間幼體也會偶爾離開母體活動。剛孵出幼體依靠卵黃囊營養，直到孵化3周後完全獨立生活為止。在適宜的條件下，50-60天後幼體經5-8次蛻殼，體重長至0．5- 2克，便可放人池塘進行成蝦養殖。
編輯本段淡水龍蝦養殖技術