酸奶撈需要什麼設備

Ⅰ 我是個女孩子 想開個酸奶廠自己生產 開個酸奶廠需要什麼設備 最少要多少資金最主要的是什麼呢

酸奶的利潤很高，但進入這個行業的企業並不多，可見門檻較高

Ⅱ 水果酸奶撈怎麼做

將水果切成小塊 再把酸奶淋上去

Ⅲ 關曉彤做火龍果撈酸奶，想做同款需要准備什麼

關曉彤在《王牌對王牌》上分享了自己火龍果撈酸奶的吃法，從這個視頻當中其實可以看出來，關曉彤的吃法是非常的簡單的。她僅僅是先將火龍果切開，然後吃掉中間的一口，再直接將酸奶倒進去，然後就變成了火龍果撈酸奶了。這個吃法可以說是非常的簡單的，因此也引起了許多人想要這樣吃的心理。其實咱要吃關曉彤的同款是非常容易的，只需要准備一顆火龍果，一盒酸奶，一個勺子以及一把刀就夠了。而且操作起來也是非常的簡單的，沒有任何復雜的步驟。

當然自己也可以做一些創新，在這個火龍果撈酸奶當中也可以加入自己喜歡吃的東西。比如說可以加一些其他的水果，這樣的話吃起來就會有更多的口感了。除此之外也可以放一些自己喜歡的堅果，總而言之，這種吃法是多元多樣的。因此所有人都可以進行創新，選擇自己最喜歡的吃法。這個做法其實讓人覺得最方便的就是吃完了以後，僅僅是需要將勺子和刀子洗一洗就可以了。

Ⅳ 酸奶廠需要什麼設備、幾個車間年產1000噸的酸奶廠

如果年產1000噸計算，日產就是3噸不到，那麼這個酸奶廠應該屬於小規模的工廠，這樣的話最多兩個車間就行了，而且不用太大的地方，然後灌裝線最好做成一個無菌車間，當然要另外有發酵室和冷庫。
設備方面要有一個三噸以上的儲奶缸，然後就是滅菌機，最好還有拌料的機器，灌裝機。還有就是要弄清楚生產的酸奶品種是什麼樣的，如果是那種傳統的瓶裝酸奶，那麼洗瓶機是必須的。
總的來說基本就是這樣，具體的情況還是要根據實際的生產需要來確定。

Ⅳ 酸奶全套加工設備包括哪些設備

酸奶加工一般配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用於凝固型酸奶）、發酵、冷卻、（攪拌：用於攪拌型酸奶）、包裝和後熟幾道工序，變性澱粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系

酸奶加工包括的設備有：

1、製冷罐：也叫暫存罐、儲存罐，可以儲存生奶防止變質

2:、雙聯過濾器：過濾雜質、牛毛之類的雜物。

3、預熱罐：給均質機做鋪墊，均質機受熱溫度為60度

4、均質機：粉碎牛奶中的蛋白球和脂肪球，讓牛奶喝起來口感細膩，看起來顏色潔白讓人一看就想喝的沖動。

5、殺菌罐：巴氏殺菌或者高溫殺菌，殺掉牛奶中的有害菌。

6、預冷罐：和預熱罐一樣起到鋪墊的作用。

7、發酵罐：放上菌種發酵，或者無菌種進行發酵。

8、製冷罐：冷灌裝需要提前製冷。

9、灌裝機：根據自己情況來選擇包裝樣式選擇灌裝機。

Ⅵ 做酸奶需要哪些設備

看您做什麼樣的酸奶了，如果做固體酸奶需要酸奶機，如果做液體酸奶，需要發酵罐，如果產量大，需要相應的生產線，諸城沃達斯科就專業生產這個的。

Ⅶ 開酸奶吧需要哪些設備

開奶吧需要的基本設備是：酸奶機、低溫操作台、消毒櫃、展示櫃、奶桶等
開鮮奶吧需要的設備巴氏滅菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒後，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢. 種類：巴氏殺菌機不斷發展的過程中一些技術也不再不斷進步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環兩種，相比之下水循環要比壓縮機的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機，水循環巴氏殺菌機的類別在目前市面上有迷你型、簡易型、豪華型、櫃式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發展，巴氏殺菌機的種類也會不斷的增加。 在歐洲時間長了，習慣了喝巴氏奶，因為在歐洲的市場上幾乎都是巴氏奶，巴氏奶沒有經過高溫殺菌，營養物質沒有經過任何的物質的破壞，保持鮮奶的原汁原味，沒有添加任何的防腐劑。開鮮奶吧需要什麼設備是目前為止市場上對人體最好的鮮奶。現在，我們追求的是更優質的生活品質，健康的，綠色的。所謂「鮮奶」，就是我們常說的巴氏奶。合其客巴氏奶成分未變性，牛奶巴氏殺菌機保留原有營養結構，賣點就是個「鮮」字。

Ⅷ 要自製批量酸奶賣，都需要哪些必須的設備

材料
純牛奶、原味酸奶、糖（純牛奶和酸奶的比例為5：1，糖依個人口味可多可少）

做法
1、先准備裝成品的容器，保鮮盒或密封瓶都行，洗凈後用開水燙一遍晾乾備用。
2、牛奶和糖入鍋，中小火加熱至微沸後離火，期間不斷攪拌，以免糊底。
3、放至鍋壁不燙手時，加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器，裹上毛巾，放溫暖處發酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室，隨吃隨取，取時要用無油無水的干凈勺子。

小訣竅
1、牛奶加熱至微沸，是為了消毒，使成品保質期長些，如果做的量比較少，可以加熱至不燙手的溫度，直接兌入酸奶即可。
2、之所以強調不燙手的溫度，是因為這個溫度最有利於發酵，溫度太高會把菌燙死，溫度低了會使發酵時間過長。
3、糖的量根據個人喜好添加，喜歡甜的，多放糖，喜歡酸的，少放糖。
4、在發酵過程中，沒經驗的朋友最好勤看發酵情況，避免發酵過頭，如發現成品最上層出現水狀透明液體，就是發酵過了頭，奶清淅出來了，須立即將酸奶移入冰箱冷藏，吃時拌勻。
很多童鞋追問發酵時間，就此作答：發酵時間因氣溫不同而有差別，夏天三十多度環境下，發酵時間兩三個小時，冬天室溫二十度左右，可以在室溫下放置一晚。
5、如室溫太低，不利於發酵，可以把酸奶放入稍加溫的微波爐、烤箱或電飯鍋里，甚至可以放在微溫的蒸鍋蒸屜上，但注意溫度要控制好。
關於這一點很多童鞋也有追問，在這補充說明：微波爐高火叮兩三分鍾，用手試一下爐內溫度，感覺不燙手就可以把酸奶放進去發酵了；蒸鍋里放水加熱，水不要煮開，煮到鍋內溫度剛好不燙手時關火，放入酸奶發酵，記住是鍋內溫度，而不是水溫；同理，烤箱和電飯鍋都可以加熱到不燙手的溫度來發酵酸奶。如果有廚用溫度計的話，可以量一下，溫度在30度左右最好，利用這些輔助設備發酵的，就不用裹毛巾了。
6、做好的酸奶不要吃完，留一點下次做酸奶時當引子用。

Ⅸ 我要開酸奶廠要多少錢投資要什麼設備

1. 首筆資金是固定設備與裝修
2. 第二筆資金是從創業到生意賺錢的員工工資
3. 第三筆資金是進貨存貨與放款的資金
4. 第四筆資金是後備資金, 大約二年全體員工工資
5. 第五筆資金是政府等行政費用
6. 以上一條條認真按照你要做的生意估量