❶ 食品檢驗常用的儀器有哪些
食品質量安全快速檢測分析儀是一款為全力保障食品質量安全而開發的智能化、集成版化、權快速化、小型化的檢測儀器設備,該設備將快速檢測技術(分光光度法、免疫層析法、ATP熒光檢測法)、計算機數據處理技術與網路通信技術結合在一起,是目前國內先進的食品質量安全快速檢測儀器設備。應用於蔬菜瓜果,米面製品,干貨副食品,葯材,水產品,肉製品,腌菜類等檢測,可適用於食品生產,流通,檢測等多項領域。
❷ 醫學檢驗需要那些儀器設備
壓力蒸汽滅菌器、離心機、冰箱、生物安全櫃、活塞正移動加樣器、顯微鏡、尿沉渣分析儀、血常規分析儀、發光分析儀、生化類分析儀、核酸類分析儀,等等。
一、壓力蒸汽滅菌器
壓力蒸汽滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備。可以對醫療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養基等進行消毒滅菌,是全世界公認的滅菌效果可靠性最好的滅菌技術之一。
二、離心機
離心機是利用離心力,分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用於將懸浮液中的固體顆粒與液體分開,或將乳濁液中兩種密度不同,又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油)。
它也可用於排除濕固體中的液體,例如用洗衣機甩干濕衣服;特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物。
三、顯微鏡
顯微鏡是由一個透鏡或幾個透鏡的組合構成的一種光學儀器,是人類進入原子時代的標志。主要用於放大微小物體成為人的肉眼所能看到的儀器。顯微鏡分光學顯微鏡和電子顯微鏡:光學顯微鏡是在1590年由荷蘭的詹森父子所首創。
四、生物安全櫃
生物安全櫃(biological safety cabin.BSC)是能防止實驗操作處理過程中某些含有危險性或未知性生物微粒發生氣溶膠散逸的箱型空氣凈化負壓安全裝置。
其廣泛應用於微生物學、生物醫學、基因工程、生物製品等領域的科研、教學、臨床檢驗和生產中,是實驗室生物安全中一級防護屏障中最基本的安全防護設備。
五、活塞正移動加樣器
活塞正移動加樣器是以活塞正移動為原理的加樣器和分配器與空氣墊加樣器所受物理因素的影響不同,因此,在空氣墊加樣器難以應用的情況下,活塞正移動加樣器可以應用。
❸ 品檢的儀器設備有哪些
1 千分之一電子天平。
2 電熱鼓風乾燥箱。
3 粉碎機;其他輔助用品有:水分盒;版玻璃瓶;玻璃乾燥權器及乾燥劑等。
❹ 檢驗需要配備哪些最基本的儀器設備
第一抄、用於水分測定的設備
1、千分襲之一電子天平;
2、電熱鼓風乾燥箱;
3、粉碎機;其他輔助用品有:水分盒;玻璃瓶;玻璃乾燥器及乾燥劑等.
第二、用於凈度測定的設備
1、分樣器;
2、千分之一電子天平(在這里說明一下,這台天平可以和水分測定共用);
3、檢驗工作台;其他輔助用品有:放大鏡;雙筒體視顯微鏡;鑷子;套篩等.
第三、用於發芽率測定的設備
1、光照恆溫發芽箱;
2、培養皿;
3、發芽紙.除以上三方面的設備外,種子檢驗還需要一些其他相關設備,如:扦樣器、電冰箱、出糙機、精米機、照相機、樣品瓶、空調、樣品櫃、資料櫃等.
❺ 檢驗白酒需要哪些儀器
1、固形物:電子天平,烘箱;
2、甲醇:分光光度計或氣相色譜儀;
3、酒精度:酒精計或蒸餾瓶、量筒、電爐
4、己酸乙酯(乙酸乙酯):分析天平、氣相色譜儀
5、氰化物:分光光度計
6、總酸:鹼式滴定管
7、總酯:酸式滴定管
8、重金屬:原子吸收設備
白酒購買注意事項
白酒是我國的一種傳統的特殊飲料,工藝獨特、歷史悠久、源遠流長,從古至今在人們心中都佔有十分重要的位置,是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品。無論是消費者還是采購商在選擇時都應注意以下事項:
低度白酒絕非越陳越香。由於我國對白酒產品從未規定過保質期限,因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不鮮,但實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間後,會出現酯類物質水解,表現為口味寡淡的現象。提示消費者和采購商應該端正認識,購買白酒時最好選擇兩年以內生產的產品飲用。
2. 大中型企業產品比較有保證,小酒廠產品質量問題較多。面對激烈的市場競爭,一些企業用精美的包裝和有吸引力的廠名,稱謂裝飾低質量、低價位的產品,甚至用酒精加香精,再加入少量固態法白酒或酒尾簡單兌製成白酒,這種酒香味單一,口感粗糙,質量低劣。
3. 不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒,這些產品在采購原料、生產加工過程中一般不符合衛生要求,甲醇、雜醇油等有害物質會超標。
4. 生產日期往往只標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上,而盒子又是「即開即損」的一次性包裝。消費者在選購時往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現的新問題,請消費者一定當心。
❻ 自動扶梯的主要檢驗儀器設備有哪些
水平儀,卡尺,扶手測速,壓力測試儀等等
看你要做哪些檢測嘍,東西還是很多的
❼ 玻璃酒瓶質量檢測手段有哪些
近年來,酒類包裝產業的快速發展使酒瓶廠得到了快速的發展與進步的同時也使我國酒瓶產業的市場競爭愈演愈烈。如何提高產品質量已經成為每個酒瓶廠家,獲得更多市場份額與客戶的決定性因素。那麼酒瓶廠應該如何檢測酒瓶質量呢:
1、瓶體檢查,觀察瓶口有無口突、口陷、瓶身有無變形、平底有無底突等現象。這是針對玻璃酒瓶製作工藝當中定型階段的檢驗。人工操作定型的玻璃瓶生產廠家,技術工人的熟練操作將直接決定產品的質量。除此之外,還應該觀察瓶子是否光潔,有無氣泡、雜志裂紋及污漬等現象。出現這種情況的原因是在玻璃酒瓶定型退火的過程不能逐漸冷卻。使玻璃液中的氣體不能得到揮發和排除。
2、測量尺寸。測量玻璃瓶尺寸是否嚴格按照玻璃模具進行。任何生產廠家都是根據酒瓶模具來生產玻璃酒瓶。不能嚴格按照玻璃模具進行生產的廠家不僅會造成資源和能源的浪費而且不能達到客戶的需求。
3、質量測試。由質檢人員取產品若干,依圖紙全方面進行檢測,另需做容量量測,料重量測,口子的內外徑,必要時,將瓶內裝滿水,用客供的蓋子作實物裝配,檢測是否能蓋到位,是否漏水。並作內壓力、內應力、耐酸鹼度測試。
弘旭玻璃作為山東省規模最大最專業的酒瓶廠分析指出,近年來,山東玻璃瓶長因時而變,積極提升自身的生產能力技術力量和新的銷售渠道,取得了令人滿意的效果。伴隨著玻璃瓶市場的進一步擴展,山東玻璃瓶廠也必將為國內外玻璃瓶市場提供更多的優秀產品。
❽ 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
近年來食品安全及品質問題越來越受到人們的關注。這里說的食品是廣泛意義上的食品,包括初級農產品,如:糧谷、油料籽、蔬菜、水產品、畜禽產品、水果等,也包括加工後的食品,如:罐頭、火腿腸、食用油、方便麵、醬菜、調味品等。開展食品檢測的實驗室也越來越多。在這些實驗室中由於性質不同,檢測的項目不同,而對實驗室籌建和發展過程中對儀器的購置和選型有著不同的要求。根據這些年工作經驗和對各種實驗室檢查的體會,對食品檢測實驗室儀器設備的配置提出個人的一點粗淺建議,供有關人員參考。
企業實驗室
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置,實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對於這樣的實驗室,儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。
食品檢驗可分為兩大項,一是檢測產品的品質項目;二是檢測產品的衛生項目,這一類項目的檢測相對難度大、投資高。
(1)品質項目包括:水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對於這些項目的檢測,如果經費有限,都可以採用化學法分析,只需配置最簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。如果經費充足或檢驗批次較多,對應的檢測項目都有對應的專用儀器可供選購。此外,也有一些通用的儀器可供選購,如:紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素A、E等有時還需配置熒光光度計。檢測營養元素,如鈣、鋅、鐵等,可購置原子吸收儀-火焰檢測器。
(2)衛生項目包括:微生物、添加劑、有害元素、農葯殘留、獸葯殘留、毒素等。對於一般食品企業,微生物檢測實驗室應該建。
a)微生物
建微生物實驗室要按照生物實驗室規范標准要求進行布局。必要的設備有潔凈台、培養箱、高壓滅菌鍋、電爐等,其它設備則根據具體檢測項目配置。經費少可以買國產的,經費多可以考慮買進口的,兩者的價錢相差很多。
b)添加劑和有害元素
有一部分項目可以用化學法,如亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等。但要想滿足現在國標的食品衛生要求,應該購置氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器,這樣一般的防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)都可以檢測了。購置原子吸收儀-石墨爐檢測器,可以分別檢測鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素,還需要一台原子熒光儀,用來檢測砷和汞等。
c)殘留農葯
檢測殘留農葯氣相色譜是不能少的。檢測有機氯農葯,需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機磷農葯,需配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器。現在農殘檢測的項目越來越多,為提高通用性,建議配置毛細管柱分流/不分流進樣口,安裝毛細管色譜柱。與傳統填充柱色譜柱相比,毛細管柱分析項目多,分離度好,可以減少頻繁的更換色譜柱,提高分析效率。出口食品加工企業生產的產品在出口時需檢測的農殘項目越來越多,為了把好生產原料和產品質量關,可以配置氣相色譜-質譜儀。一般只需配置電子轟擊EI源,如果有必要可再配一個負化學NCI源。是選擇四極質譜還是離子阱質譜,個人認為都可以,兩種儀器各有優缺點。還是要看具體工作。
d)殘留獸葯
若進行殘留獸葯的檢測,項目不多且批次多,可以考慮配置酶聯免疫儀,該儀器一次投入不大,操作簡便,檢測靈敏度高。採用ELISA也有一些缺點,一是試劑盒為長期的消耗品,若檢測的批次少成本會較高,二是特異性不好,可能會有假陽性,三是如果在相對長的一段時間內檢測項目較多,成本甚至比儀器分析還高。對於有一定規模的出口食品企業,為適應當前歐盟、美國、日本等發達國家檢測限量要求,最好配置一台液相色譜-串聯質譜儀。第一台儀器建議配置三重四極質譜儀,靈敏度高、重現性好。儀器不一定要追求高配置,夠用就行,但靈敏度、穩定性、抗污染等性能要好。最好買用戶較多的型號,有一個與自己檢測項目相近的用戶群,首先說明該型號儀器檢測擬檢的項目沒有問題,其次也便於今後技術交流。
商業實驗室
商業實驗室與企業實驗室相比檢測的商品和檢測的項目都要比企業多,所以儀器設備的配置從門類和數量上都應比企業實驗室更完善。儀器設備的配置不僅能滿足當前檢測的需要,還應適當超前,否則等客戶找上門來被你推走了,再將客戶找回來就困難了。
1)檢測品質項目通常要考慮使用的標准或根據客戶要求,配置相應的檢測儀器和設備(參照1. 企業實驗室品質項目一段)。由於不同商品和不同客戶可對同一項目可能提出不同的檢測標准或方法,對於這些項目的檢測,若方法規定採用化學法分析,只需配置最簡單的設備即可(參照1. 企業實驗室品質項目一段)。如果經費充足或檢驗批次較多,對應的檢測方法又有儀器法的,可配置相應的專用儀器,如:水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等。通用儀器也可參照企業實驗室品質項目一段。如果有需要,像氨基酸分析儀這樣的專用分析儀也可以配置。
2)衛生項目檢測的實驗室配置參見「1. 企業實驗室」相關段落。個人認為對於一個現代商業實驗室液相色譜-串聯質譜、氣相色譜-質譜是不可少的,這是現在對禁用農獸葯殘出具陽性報告時指令和標准要求的條件。如果有規模、檢測項目多,每類儀器還應配置多台套。這時要考慮儀器性能的互補,如:液相色譜-串聯質譜一台配電噴霧電離源,一台配大氣壓化學電離源;氣相色譜-質譜一台配電子轟擊源,一台配負化學電離源。元素多、樣品雜,還可以考慮配置等離子發射光譜-質譜儀、氣相色譜-串聯質譜儀等。如果要做形態分析,等離子發射光譜-質譜儀還應能與液相色譜或氣相色譜聯用。
行業實驗室
中國的行業實驗室(指政府法規實驗室)都隸屬於不同行業行政領導機構,因此,多少都帶有一點行政功效。近年政府非常重視食品安全工作,加大了投入,所以,實驗室的硬體得到了較大的改善。現在一個較完善的行業實驗室(省市一級以上的),除了分析測試設備的門類和數量應等同或優於一般商業實驗室外,為提高分析效率還可以在前處理設備配置方面更完善一些,如:微波消解(包括微波萃取)、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質機、氮吹儀等。這些前處理設備效率更高、自動化程度更高(可利用晚上時間自動處理樣品),並且會提高結果的重現性。
隨著我國的行政監管體系正在與國際發達國家接軌,我們的行業實驗室越來越多的參加國際上一些權威機構的能力比對活動,檢測方法和結果都按照國際通行做法執行。此外,為了適應食品安全檢測發展,許多實驗室開始開發新的分析方法。因此,行業實驗室今後會配置更高端的分析儀器,如高分辨質譜儀等,使最終的檢測結果更准確。
❾ 檢驗需要配備哪些最基本的儀器設備
第一、用於來水分測定的設源備
1、千分之一電子天平;
2、電熱鼓風乾燥箱;
3、粉碎機;其他輔助用品有:水分盒;玻璃瓶;玻璃乾燥器及乾燥劑等。
第二、用於凈度測定的設備
1、分樣器;
2、千分之一電子天平(在這里說明一下,這台天平可以和水分測定共用);
3、檢驗工作台;其他輔助用品有:放大鏡;雙筒體視顯微鏡;鑷子;套篩等。
第三、用於發芽率測定的設備
1、光照恆溫發芽箱;
2、培養皿;
3、發芽紙。除以上三方面的設備外,種子檢驗還需要一些其他相關設備,如:扦樣器、電冰箱、出糙機、精米機、照相機、樣品瓶、空調、樣品櫃、資料櫃等.
❿ 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
凱氏定氮儀,分光光度計,液相色譜儀,熒光檢測器。
酸度,可溶性糖,澱粉,版NaCl等理化參數,可選權擇滴定的方法基本就是滴定管等,不需要儀器。
蛋白質,亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置,蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農葯可以用GC-ECD
有機磷農葯可用GC-FPD
有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。
微生物,主要就是環境要達到一定的凈化級別。