共和酒店廚房設備怎麼樣

1. 酒店廚具十大品牌

AGA
AGA出產廚房用具的經驗已經有差不多一個世紀那麼久了。最經典的AGA廚具用生鐵構造出節能的爐灶，帶來獨一無二的烹飪體驗。AGA廚具有著很多種顏色可供選擇，並且能夠根據個人需要提供合理的設計。現在更是在檯面下的空間增添了新的輔助用廚具，使烹飪過程更加方便。AGA的設計師們不斷地提升自我以迎合專業廚師的需要。

Dacor廚房設備

Dacor
Dacor廚房設備為「摩登廚房」重新定義。整套廚房設備都是專利產品，比如紅外線爐灶，內置烤箱，對流加熱設備等。Dacor用大型的炊具定義簡單的烹飪時間。

Gaggenau廚房設備

Gaggenau
Gaggenau是現代家庭中具有高品質的堪比餐館用廚具的品牌之一。尤其是它尖端的內置設備，將烤箱，煤氣，電路和通風設備，洗碗機等「包裹」在圓滑的內壁之中。Gaggenau同時還生產著比較特殊的廚具設備，比如烤架，油炸鍋等，奢華，精緻。

GE Monogram系列廚房設備

GE Monogram
GE 集團的產品包含了冰箱，冷凍機，洗碗機，微波爐等多個領域。此外，GE 集團還有著最大的售後服務團隊。目前，公司業務遍及世界100多個國家。想必如此大規模的公司，如此有名氣的牌子，所生產的廚具一定也不會讓人失望。

La Cornue廚房設備

La Cornue
如果你想在自己的廚房裝上La Cornue的廚房設備，那麼請不要著急，因為即使是英國女王，也不能想得到La Cornue廚具就能馬上擁有，而通常的等待時間大概需要兩個月。 La Cornue並不是在短時間內就能被製作好的，經歷了三代的傳承， La Cornue卓越性對於廚房來說，已經像好的樂器對於演奏大師一樣重要了。

Miele廚房設備

Miele
Miele是一個持久的需要持續不斷地創新的品牌。他們秉持著這個承諾長達107年。Miele這個詞是高品質廚具的代表，意味著耐用性，可靠性，安全性和人性化。Miele是德國廚具界的核心產品，為整個行業帶來了大概90%的收益，「德國製造」又是高品質的象徵。對消費者來說，持久的耐用性才是最重要的條件，而Miele廚具正是符合了這一點，成為了聰明的消費者必選的廚具品牌。

SubZero廚房設備

SubZero
SubZero經歷了60年的革新，使其在外觀美感以及技術上都有很大的進步，幾乎每個家庭都想擁有它家的冷藏設備。盡管他目前還只是工業產品上的先驅，但是相信在不久的將來，SubZero一定會成為整個廚具行業最有影響力的代表之一。

Thermador廚房設備

Thermador
Thermador成為廚房設備的先驅品牌已經有近70年的歷史了。經典的設計以及高超的品質得到了廣大消費者的喜愛。它們的第一件廚房設備——壁爐誕生於大概50年前，引領了一場不一定用爐灶烹飪的革命。Thermador的革新力使其的產品沖破了廚房設備這一領域，進入了越來越多的美國家庭的客廳或者辦公場地。

Viking廚房設備

Viking
除去這巨大的成功不說，Viking廚具公司其實是由很小的廚具公司發展而來的。這個小小的廚具公司憑著高質的產品和極好的服務，慢慢走上了成功之路。而現在，它們依舊保持著這一傳統，並進一步擴張，致力於成為世界上數一數二的引領廚房變革的廚具公司。

Wolf廚房設備

2. 酒店廚房設備都有哪些

酒店廚房設備主要包括以下5大類：
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
第二類是廚房設備洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
第五類是廚房設備進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。
1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
2. 廚房設備： 排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
5. 廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
6. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
7. 廚房櫥櫃： 不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。
8. 廚房附屬設施及用品：快餐廳桌椅、吧台桌椅、水龍頭、桌布、檯布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

3. 中國酒店廚房設備十大品牌是

北京新麗廚房設備有限公司的很好
質量好，售後好，
很多國家機關、部隊、院校的廚房設備都指定他們的設備

4. 酒店廚房設備公司排名

我們都知道，酒店也算是大型餐飲，裡面供應的食物在種類和數量上都是不在少數，那麼這么龐大的供給系統，其後備盾也就是他們的廚房供應設備又如何呢?一個完整的正規的酒店必須本著衛生、防火、方便和美觀的原則配備所有的裝備，所以它不能只有基礎的烹調和清洗設備，還應該包括更多，那麼，酒店廚房設備具體有哪些呢?現在小編來為大家詳細介紹。

酒店廚房設備有哪些

酒店廚房設備主要包括以下5大類：

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是廚房設備洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是廚房設備進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。

1.廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

2.廚房設備：排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

3.廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4.廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

5.廚房爐灶：抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6.廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

7.廚房櫥櫃：不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

8.廚房附屬設施及用品：快餐廳桌椅、吧台桌椅、水龍頭、桌布、檯布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

以上小編所介紹的物品琳琅滿目，大大小小的設備有幾十種，有一些是我們普通家庭常用的東西和器具，但有些可能大多數消費者是沒聽過的，但這的確是一個大型且規范的酒店廚房設備所應該具備的，這樣才能達到衛生、安全、方便，美觀的標准。同時對於衛生方面，酒店廚房設備還是需要定期清理才能真正保障衛生達標，所以定時的檢查也是很有必要。

5. 怎麼樣做酒店廚房設備布局更利於經營

要使酒店廚房設備布局更利於經營的做法可以是：酒店廚房設備的布局，根據就餐人數、功能定位、衛生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性進行的，共有四大項原則。
1.
衛生

廚房設備的布局，應該考慮方便清掃和維修，燃氣設備之間應該留有0.3m的距離。設備排放列位後，把一些死角的地方用拼板補位，防止在使用過程中留有衛生死角。
2.
分區明確

設備布局要依據食物的特性安排，冷熱分開（灶具和冰箱等製冷設備分開放置）、生熟分開（調理類設備分區）、干濕分開（干貨、調味類和鮮活類原材料儲存設備分開）。3.符合廚房出產流程廚房設備的布局，應該按進貨、驗收、粗加工、精加工、烹調、備餐等流程適當配置，防止廚房各工序交叉錯位，影響工作效率。
4.合理、方便

設備用具盡可能配套，並力求布局合理，方便使用。
廚房設備之間的通道不應該小於1.6m，工作區的通道不可窄於1.2m，一般通道不得窄於0.8m。
廚師烹飪操作區域的位置不能小於800㎜，打荷區域位置不能小於1500㎜。

以上四項原則了。如果不按照以上原則，廚房設備布局設計不合理，就會造成後廚人員工作混亂，交叉打架，效率低下，原材料無法進行科學的管理。如果清潔、衛生方面發生交叉，就會危害就餐人員的健康，可能造成中毒事故。

6. 酒店廚房設備前景怎麼樣

廚具的發展歷史源遠流長，總的來講，一切都是與時俱進，現代人的內時間觀念越來越容強，效率也要求越高，對飲食口味的追求也不一而足。據前瞻《中國廚房設備行業市場需求與投資規劃分析報告》顯示，現階段，市場上的酒店廚房用品，很多採用歐式時尚簡約的外觀藝術設計理念，結合中式烹飪習慣，能有效實現廚房油煙吸收最佳效果，帶來低碳環保的吸凈廚房油煙技術。
隨著規模企業綜合實力的不斷增強，整個行業將面臨新一輪的「洗牌」，小、弱酒店廚具企業將在「洗牌」中退出市場，整個行業將會更健康的成長。國產品牌會不斷縮小與外來品牌之間的差距。未來一段時間內，酒店廚具用品企業將向規模化、自動化、現代化方向發展；產品將向精品化、個性化、人性化方向發展，服務將向專業化、協作化、便捷化方向發展。行業利潤隨銷量上升，價格趨降，整體收益將趨於穩定和透明。
未來不銹鋼廚具市場規模將不斷擴大，市場需求保持旺盛態勢，年復合增長率保持在10%以上，這將為國內企業帶來良好的市場發展機遇。

7. 酒店廚房設備排名

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8. 酒店廚房設備的介紹

酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒回店廚房設備通常包括答烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業還包括傳菜電梯。 由於酒店廚房設的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。

9. 哪幾家的酒店廚房設備比較好

很多了，那種星級酒店搜很好。香格里拉的去過，超好