『壹』 開一家豬腳飯需要什麼設備
哎 這得說多長時間呢!
太煩瑣了.
我簡單點說.我打字不好.
1 不要加盟 廚房設備最多 有 3 萬 就夠了. 冰箱 操作台
一個大的雙人灶台 大約 有3000 元左右就夠了. 一個蒸堝最多300
電餅撐一個 1000多 微波爐800 足夠 電飯鍋400足夠 再有一個雙眼小煤氣
廚房 全下來<什麼都算上> 最多 有 5萬 足夠.
2一個廚師 一個改刀 一個面安 一個刷碗帶摘菜的.<最好有一個小冷盤師傅>
服務員'一個吧台 再有3個小服務員就夠了.
就電餅撐子380V
不需要保溫台.前廳有1個大保鮮貴就行.
順序不對 選制 裝修 <同時招聘廚師 然後招服務員>由廚師和老闆采購廚房設備 <同時辦執照>
為什麼這么早招服務員呢?因為 你們出去辦事 他們在家搞衛生 上街發傳單<廣告> 開業前 廚師必須的試菜.試菜成功後在采購.
廚師是飯店的靈魂.必須人品好 任干.
吧台 最好是你的親戚或非常好的朋友.因為他手裡過的可都是錢呀!
有句話說:吧台管不住,誰也當不住.
你120 平的 房子. 不算房租
精裝修 我估計 你的 小店 最多有15萬 就可以開起來了.
還有 你在那裡買的設備 那裡管安裝.維修.
還有 你的有防疫站的 環保的 消防的 衛生的 要是居民區還的有街道的證
廚房設備 多花點錢也要買不朽剛的..干凈 耐用.
『貳』 開餛飩店需要什麼設備
店內設備總結:
桌子六張、打面機1台、電磁爐2個、不沾鍋2個、排風扇1台回、消答毒櫃1台、收銀台1個、抽油煙機1台、中型電飯煲4個、中壓液化氣爐3個、立櫃透明冰箱2台、四十號不銹鋼湯鍋4個
具體的可根據店面大小增減,除了設備外,一家好的混沌店首先你的混沌首先必須有特色!無論是餡還是皮最好推陳出新!其次小店建議以家庭為結構!成本低,心齊!還有就是最好選在干凈而且客人多的地方!
『叄』 餐飲店需要的設備清單
開團皮殲餐館需要的廚房設備有:烹調設備、調理設備、洗滌設備、廚房電器、排煙設備、廚房設備布局。
1、烹調設備
小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。