辣條機器設備有多少種

㈠ 辣條是什麼做的如何來製作辣條

辣條辣條是一種調味面制食品，通常以小麥粉或其他穀物、豆類為主要原料，是休閑零食中的頭號「網紅」。辣條對於80、90後來說承載著滿滿的回憶，可以說沒有辣條陪伴的童年是不完整的，現在很多朋友對於辣條獨特的味道依然非常的迷戀。不過現在市面上賣的辣條添加劑太多，導致很多小夥伴不放心食用，現在我來為大家介紹一下辣條的做法，讓大家能夠吃上放心的辣條！

經驗分享：料汁中加入白酒會增加香味，水不要加太多，讓香料潮濕即可，防止倒入料油時炸糊。

㈡ 做膨化食品的設備是不是騙人的這樣的生意可做嗎謝謝了

佳佳媽媽：您好！
做生意不是一件簡單的事，您問做膨化食品的機器設備是不是騙人的，我可以說肯定不是騙人的；但機器設備有幾種類型，如糖酥粽子機（辣條機）、新型有刀膨化機、1號大園球膨化機、家用微型膨化機等，有使用單相電的和使用三相電的，還有各種規格和大小之分，生產膨化食品機器的廠家全國也有許多家，要買到適合自己需要的才能發揮最大的價值作用；您談到生意可做否？要看自己的做法和市場定位，生意做大做小與地理位置非常重要，流動性的只能做小；膨化食品的產品也有好幾種，決定產品的品種也很關鍵；總的來說，決定人的因素和市場，就看自己的把握程度了。

㈢ 買一套製造辣條機器要多少錢

如果是做手工辣條，買台小型辣條機，網上很多，便宜的千把塊錢。和面時，在大盆裡面用手就可以，拌料也在大盆裡面就可以。我做辣條保軟調味技術

㈣ 辣條的製作過程

主料：麵粉500g 水200g

方法/步驟：

1.網上之前有個做辣條的教程，還流傳的比較廣。說拿口鍋，把腐竹炸一下，然後拌上調料就是辣條。這是純扯淡，壓根不是一個玩意兒。

真正的辣條，是用小麥麵粉製作的。工藝的原理是」螺旋擠壓膨化「，就是通過一根螺旋狀的金屬桿，高速旋轉，把面團擠壓在一個狹小的空間里，摩擦生熱，製造出高溫高壓的環境。當在這個空間里的面團，從極細小的縫隙中被擠出來之後，來到一個正常溫度和壓強的空間里，裡面的水分就會瞬間迅速膨脹，變成呈現多孔條狀結構的辣條坯。

因為已經經過的高溫高壓，所以已經熟了，不需要再經過油炸，只需要把它剪成一截一截的，用辣椒油等調料拌勻就是辣條了。

上面講地還是比較抽象，下面我們正式來做。

買設備、研究工藝、調整配方，咱一步一步來。

設備是螺旋桿擠壓膨化機，這玩意兒大多是380V的三相電，我家是220V，很不好找。終於買到了一款，可買回來才知道不帶電機，然後又配了個電機，又買了些零件，一共花了1000多，好貴，就是下面這個傢伙了。

㈤ 辣條機的機器參數

以黃氏機械辣條機為例 規格 功率 電壓 時產 功能 HS-80普通 3-4kw 380V 35kg 可生產各種麻辣小食品，香酥果，土豆條，月牙酥，膨化江米條，小魚酥，妙脆角等小食品。（註：HS-180型卧式麻辣條機生產干貨應配15kw或18kw電機） HS-80自動下料 3-4kw 380V 35kg HS-180卧式 11kw 380V 80-100kg HS—180立式 11kw 380V 80-100kg 產各種麻辣食品，猶適合生產香菇絲，小衛龍等絲狀麻辣食品